Вот такая красота мне приехала! Оля Храмова передала подарки с World of Coffee Asia, который прошел в Джакарте 💫
Оля посещала эту выставку и чемпионаты: ее заметки здесь.

#кофедома с обжарщиками из Ю.Кореи Hytte Roastery. Здесь у меня смесь из 3 Эфиопий: Ethiopia Gargari Super Natural,
Ethiopia Banko Gotiti Washed,
Ethiopia Sidama Bare Natural. И это было сладко, цветочно, цитрусово.

Интересно, что они пишут параметры: цвет обжаренного зерна и dtr (Development Time Ratio, процент времени развития в процессе обжарки кофе).

А меня привлек дескриптор на пачке «roasted tangerine». Впервые такой встречаю. Догадываюсь, что похожее пробовала, когда запекала утку с мандаринами. Стала гуглить и с удивлением узнала, что есть такой парфюм — теперь мне надо попробовать))

Добралась до джелато в Мещерском парке. Анонс читала у Насти @chocohunter. Основатель Creamo — известная в проф кругах кондитер.

Попробовала мягкое мороженое с натуральной ванилью, джелато с матчей и ром-изюм. Вкусно. Но в этом случае для меня снова не дотягивает до того самого ощущения текстуры, что я пробовала в итальянских джелатериях. За порции на фото отдали ~1000₽.

Кофе здесь тоже предлагают. Не уточняла зерно. Фильтра на момент покупки не было: как мне сказали, его просто не успевают готовить — два человека в фургончике и очередь желающих отведать 🍨