🥛«Молочное ранчо» Башкортостана

В деревне Новокурмашево есть роботизированная ферма!

⏩130 коров айрширской породы
⏩70 молочных козочек
⏩зоопарк с оленями, яками, страусами и другими животными

🐮 И сыроварня, где молоко превращается в сыры 17-ти сортов по рецептам Италии и Франции. Продукты созревают по несколько лет в камерах хранения. А сотрудники бережно переворачивают их с одного бока на другой.

Это проект главы КФХ Ахсана Насибуллина и его супруги Зимфиры Абдуллиной.

🏡 Ферма приглашает и в агротуры! Гости могут поучаствовать в приготовлении одного из самых удивительных и древних видов сыра – Паста Филата.

*️⃣попробовать пиццу из печи и другие блюда от шеф-повара
*️⃣покормить животных и полюбоваться лошадьми на ранчо
*️⃣прогуляться по живописным тропам с гидом-экологом
*️⃣побывать на экскурсии у робота Лелика

Создание этого направления потребовало немалых инвестиций.
Частично помогли гранты Минсельхоза, частично – вложили собственные и кредитные средства.

🤖 Сюда приезжают целыми семьями, даже с маленькими детьми. В следующем году – глэмпинг у озера!

#агротуризм

@n_ferm

🥖 Опыт поставки фермерской продукции в соцучреждения

Накануне в Совфеде обсудили, как ввести местные продукты в школьные и детсадовские обеды.

Амбассадор этой практики – Анатолий Шмурин, председатель Народного фермера «Западной Сибири».

➡️Эксперт рассказал об опыте региона и поделился плюсами нововведений.

Поставка продукции переработки сельхозкооперации может поставляться в предприятия:

⏺️садики, школы, ссузы и вузы, больницы, санатории, дома престарелых, комбинаты питания и т.д.
⏺️военные учреждения и УИС
⏺️сетевые столовые и кафе
⏺️в общепиты госкорпораций

➡️Этот механизм сотрудничества может работать на мясной, молочной и плодово-ягодной продукции, овощах и зелени, дикоросах.

Фермеры и кооперативы могут выбирать любого партнера для поставки продукции на территории региона. Все зависит от предложения.

📊 Прогнозы и показатели на примере:

Ежегодный прирост объемов производства мясоперерабатывающего предприятия «Исток» – до 70%, при этом основное сырье поступает от МФХ.

Развитие глубокой переработки и рост объемов позволят:
⏺️повысить добавленную стоимость,
⏺️снизить издержки,
⏺️увеличить закупки сырья у фермеров.

➡️Это напрямую стимулирует рост поголовья КРС в МФХ.

#регионы

@n_ferm

🏡 «Народный фермер» поможет ветеранам СВО открыть агробизнес

Ассоциация запустила проект наставничества!

☘️ Опытные фермеры обучат ветеранов СВО, которые хотят связать жизнь с сельским хозяйством.

➡️ Анонсировал программу поддержки первый зампред «Народного фермера» Иван Мартьянов на встрече с военными и членами их семей.

⏺️Поможем найти нишу и составить бизнес-план;
⏺️Совместно с региональными Минсельхозами и Центрами компетенций подберем земельный участок и актуальные субсидии;
⏺️Закрепим за начинающим фермером опытного наставника.

Среди желающих – подполковник Росгвардии Айрат Тазеев. Он мечтает развивать агротуризм и заниматься коневодством. А сейчас обучается на спецпотоке «Школы фермеров».

🎖 Кстати, инициатива обучать участников СВО в Школе принадлежит Кириллу Косенкову – бывшему боевому офицеру, ныне переработчику сельхозпродукции.
Он стал первым подопечным Ассоциации, а его наставником выступил председатель Олег Сирота.

➡️ Встреча организована при поддержке фонда «Защитники Отечества» в Ульяновской области. Мероприятие посетили представители учебных организаций и силовых структур.

🌟Иван Мартьянов также встретился с министром сельского хозяйства региона Алексеем Леушкиным. Проект получил положительную оценку и поддержку министерства.

#наставничество

@n_ferm

🎀 Бывший зоопсихолог теперь фермер

История Марии Гудковой необычна тем, что она пришла в сельское хозяйство взрослым человеком. Вернулась в деревню отца после успешной карьеры зоопсихолога.

➡️А сейчас учится животноводству, хлебопечению, сыроделию – и получает невероятный драйв!

⏺️Козочки, курочки-несушки, бройлеры;
⏺️Яичные и бройлерные утки, перепела, кролики;
⏺️В сезон >100 голов скота и птицы.

🐴 И два коня – для души. Купили одного, но ему стало скучно в одиночестве. Сначала завели козочку, но та оказалась агрессивной: дергала за хвост и не пускала к корму. Пришлось взять второго коня. Теперь лошадям весело, а козочка дружит с другими животными.

🪵 Помогает вся семья: отец – инновации (смастерил перосъемную машину), сын – тяжести, дочка кормит козленка, любимый строит (козлятник и утятник). А все хозяйство – на Марии.

В этом году подготовили к зиме курятник, а в следующем построят зимний птичник.

➡️Есть планы и по сыроварению. Пока Мария закупает молоко у соседей-фермеров. И печет хлеб: с прованскими травами и чесноком, кедровый, изысканные заварные.

#фермер_рассказывает

@n_ferm