Одно из ожидаемых открытий до конца 2025 года – Yuma от Levantine Family. Александр Соркин и Future Group запустят every day концепцию с азиатским флером. Бренд-шефом проекта станет Марк Шах Акбари (Moon, Fish Kultura, ULLU), который известен блюдами современной ближневосточной кухни.

Пришли на ужин в Brasserie 2.0 Select, открывшийся на месте легендарного Ichiban Boshi на Красной Пресне. Здесь соединили фламандский комфорт-фуд и французскую классику. За кухню отвечают Евгения Вебер и Дарья Митюшкина, за плечами которых рестораны Петербурга, такие как tartarbar и Commons. В меню – блюда на каждый день, много закусок и основных позиций, которые идеальны к пиву (их тут больше десятка видов, особенно на кране). Наши фавориты: крокеты из картофеля с пармой, спагетти с морепродуктами и тартар из говядины с картофелем фри. Особенная гордость, которую гости бронируют заранее – пирог Веллингтон.

Одно из самых красивых открытий за последнее время с эстетикой Копенгагена на Патриарших – Copen.57. Камерный зал на два десятка гостей, расписная посуда и тот самый стол-подоконник для идеальных свиданий. В меню – адаптированный comfort-food, но с датским флером и уклоном на сезонные продукты. Пампушки с маслом (которые уже стали визитной карточкой), дьявольские яйца с анчоусом, а также очень вкусные карамелли с кейлом и лимонным соусом. На десерт – идеальная «Павлова» или углеводная бомба в виде мадленов с кофейной карамелью.