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No+Aditivos
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441 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Hoy, que se celebra el Día Internacional de la croqueta, es un buen momento para recordar la última comparativa que hice de las croquetas congeladas.
https://www.nomasaditivos.com/2017/06/croquetas-congeladas-solo-emergencias/
No+Aditivos
Las croquetas congeladas, solo para emergencias - No+Aditivos
He vuelto a revisar los aditivos en las croquetas congeladas y el resultado sigue sin gustarme. Muchas tienen poca "sustancia". Solo para emergencias.
342 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
A propósito de croquetas, hoy ha salido No+Aditivos en el informativo de La Sexta. Puedes verlo a partir del minuto 29:
https://www.atresplayer.com/lasexta/noticias/noticias-1/enero-2019/16-01-19-hallan-pelo-en-el-pozo-de-totalan-y-las-pruebas-de-adn-confirman-que-es-de-julen_5c3f36a07ed1a8a6f3b354ea/
ATRESPLAYER
laSexta Noticias (16-01-19) Hallan pelo en el pozo de Totalán y las pruebas de ADN confirman que es de Julen
El delegado de Gobierno, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis, ha confirmado que se ha hallado pelo en el pozo de Totalán (Málaga) donde se cree que está el pequeño Julen y que las pruebas de ADN confirman que pertenecen al niño de dos años, según ha podido conocer…
409 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
He aquí una nueva prueba de que los consumidores tenemos el poder de influir en las decisiones de los fabricantes de productos. Somos muchas las personas que, en su momento, dejamos de consumir las pastas de dientes que contenían triclosán. Ahora, Colgate reacciona eliminándolo de su principal producto, y no sería extraño que otras marcas siguieran sus pasos en breve.
https://www.20minutos.es/noticia/3539013/0/colgate-elimina-triclosan/
20minutos.es - Últimas Noticias
Colgate eliminará el polémico triclosan de su pasta de dientes más vendida
La compañía Colgate-Palmolive prepara el relanzamiento de su producto estrella, el dentrífico Colgate Total, con una fórmula nueva en la...
474 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Un estudio reciente relaciona el consumo de fosfatos con la tendencia a la inactividad física.
https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20190120/454190824964/aditivo-alimentario-deporte.html
La Vanguardia
El aditivo alimentario que acaba con tus ganas de hacer deporte
Además, su efecto te hace sentir cansado
419 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Cuando en la evaluación científica (¿independiente?) encargada de determinar si el glifosato es perjudicial para la salud se copia (plagia) buena parte de los argumentos de la propia empresa fabricante (Monsanto), es que algo no anda bien.
https://www.lavanguardia.com/natural/20190121/454217016876/glifosato-plagio-polemica-analisis-ue.html
La Vanguardia
Cuestionada la credibilidad de los análisis de la UE sobre el glifosato
El plagio de documentos cuestiona la credibilidad del análisis de la Unión Europea
446 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
La Agencia Española de Consumo emite una alerta por la presencia no declarada de sulfitos en un zumo concentrado procedente de Italia.
https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190109/sanidad-alerta-zumo-puede-perjudicial-no-consuma/367213767_0.html
El Español
Sanidad alerta de que este zumo puede ser perjudicial y pide que no se consuma - EL ESPAÑOL
La Agencia Española de Consumo emite una alerta por la presencia no declarada de sulfitos en un zumo concentrado procedente de Italia. 
El Ministerio de Sanidad alerta por el cancerígeno que puede haber en las patatas fritas: "Elige dorado, elige salud"
El…
439 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
El equipo del magazine Cinc Dies de IB3, la televisión autonómica de Baleares, tuvo la amabilidad de invitarme a participar en el programa del pasado viernes en el que hablaron del jamón cocido.
https://youtu.be/hrnGACEmDBw
YouTube
No+Aditivos en IB3
El equipo del magazine Cinc Dies de IB3, la televisión autonómica de Baleares, tuvo la amabilidad de invitarme a participar en el programa del 25/01/2019 en ...
426 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Una vez más, los gobiernos le hacen el juego a la industria en vez de defender la salud y el bienestar de la ciudadanía y del ecosistema.
https://es.greenpeace.org/es/sala-de-prensa/comunicados/filtracion-los-gobiernos-europeos-ceden-a-la-presion-de-la-industria-y-allanan-el-camino-a-los-plaguicidas-que-matan-a-las-abejas/
Greenpeace España
Filtración: los gobiernos europeos ceden a la presión de la industria y allanan el camino a los plaguicidas que matan a las abejas
465 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Los productos procesados son una importante fuente de azúcares en nuestra dieta. Algunos de manera evidente, como los refrescos, pero hay otros que también los contienen y pasan más desapercibidos.
https://www.20minutos.es/noticia/3548536/0/azucares-anadidos-perjudiciales-donde-se-esconden/
20minutos.es - Últimas Noticias
Los azúcares añadidos están por todas partes: toma nota de dónde se esconden
En las últimas décadas, los estudios han puesto en evidencia que una ingesta excesiva de azúcares añadidos tiene efectos perjudiciales
428 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
No todos los panes que muestran la expresión "masa madre" en su etiquetado están elaborados a partir de masa madre. En muchos de ellos, la masa madre ha sido añadida posteriormente como si fuera un aditivo.
Lamentablemente, la legislación permite este pseudo engaño. Por eso, los productores de verdadero pan artesano quieren que se modifique la ley para evitar confusiones.
https://www.elmundo.es/papel/gastro/2019/02/01/5c518187fdddff08498b45b0.html
ELMUNDO
El fraude de la masa madre: pan industrial vendido como artesano
Es cosa de los últimos años: de repente, los consumidores vieron proliferar por doquier el pan de masa madre, expresión que la mayoría desconocía, y los demás no solían pasar de la
449 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Lo más significativo de este suceso es que este fraude no ha sido detectado por ninguna inspección sanitaria ni ninguna agencia de seguridad alimentaria, sino que ha sido descubierto gracias a un reportaje de televisión grabado con cámara oculta.
Y yo me pregunto: ¿Alguien controla, de verdad, lo que nos venden?
https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20190204/46191907941/carne-vaca-polonia-inspectores-europa.html
La Vanguardia
Europa investiga en Polonia la carne de vaca enferma que ha llegado a España
Sanidad confirmó la llegada a nuestro país de 367,58 kilos de esta carne
434 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Según el informe realizado por una ONG en Estados Unidos, 43 de las 45 marcas analizadas estaban contaminadas con este herbicida. Además, 31 de ellas contenían niveles elevados.
https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2019-02-04/glifosato-seguridad-alimentaria-herbicida-cereales_1606626/
Elconfidencial
Los cereales del desayuno pueden rebosar glifosato
Es una de las sustancias cuya seguridad está más discutida. Ahora, tras un juicio perdido por el que tendrán que pagar 289 millones de dólares a un enfermo de cáncer, resulta que está en muchos de los cereales que desayunamos
467 viewsMoisés Chacón, edited  
No+Aditivos
El acuerdo firmado entre el Gobierno y los fabricantes de refrescos para, supuestamente, reducir en un 10% el contenido de azúcar tenía letra pequeña: en realidad solo afectaría a las bebidas de lima-limón.
https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/reformulacion-refrescos-azucar
www.ocu.org
¿Reducción de azúcar en refrescos? #NoCuela
Los refrescos que deberán adaptarse a la nueva reformulación son exclusivamente de lima limón, pero ¿y los de cola que son los que más se consumen? Esos no. ¿Por qué?
490 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Sulfitos: por qué son un aditivo alimentario que genera dudas https://www.eldiario.es/_336b359b
eldiario.es
Sulfitos: por qué son un aditivo alimentario que genera dudas
A pesar de que las dosis diarias ingeridas acumuladas están lejos de ser tóxicas, sus efectos sobre ciertos colectivos hacen que este aditivo esté en constante revisión y cada vez se limite más su usoRespondemos a Manuel, lector y socio de eldiario.es
598 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Los alimentos ultraprocesados te permiten dedicar poco tiempo a la cocina, son baratos, resultan muy atractivos al paladar, peeeeeero no son nada buenos para la salud.
https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20190212/46403790245/estudio-dieta-procesados-muerte.html
La Vanguardia
Un gran estudio relaciona los ultraprocesados con un mayor riesgo de muerte
Un importante estudio francés, dirigido por la Universidad de París-Sorbonne y publicado este mismo lunes en la revista médica americana JAMA Internal Medicine, ha
433 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
El problema radica en que estas sustancias están prohibidas en alimentación, pero no en cosmética y parece que a ninguna autoridad se le ha ocurrido que un bálsamo labial infantil pueda ser fácilmente ingerido por los niños que lo usen.
https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2019-02-13/sustancias-toxicas-balsamos-labiales-ninos_1823470/
El Confidencial
La OCU detecta sustancias potencialmente cancerígenas en bálsamos labiales para niños
De los 15 productos analizados, apenas dos de ellos no contienen MOSH ni MOAH, sustancias tóxicas derivadas del petróleo que son potencialmente cancerígenas
493 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Aquí está, recién salida del horno, la versión audiovisual de la comparativa de las aceitunas.
https://www.youtube.com/watch?v=cBlnJKHWpvY
YouTube
Aceitunas con sabor a glutamato
Las aceitunas más sencillas (sin aliños, ni rellenos, ni sabores) son, en general, las que menos aditivos contienen. En el resto de variedades es demasiado habitual encontrarse con potenciadores del sabor como el glutamato monosódico (especialmente en el…
454 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Exhaustivo análisis de los riesgos que puede conllevar el consumo de los fosfatos añadidos a los alimentos procesados.
https://elpais.com/elpais/2019/02/07/buenavida/1549552748_629553.html#?id_externo_nwl=newsletter_buenavida20190213
El País
Cómo un aditivo alimentario común nos quita las ganas de hacer ejercicio
Los fosfatos conservan los alimentos y potencian su sabor, pero también dificultan la síntesis de combustible para los músculos
480 viewsMoisés Chacón, 
No+Aditivos
Así es el plato ideal según la Escuela de Salud Pública de Harvard.
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/gastronomia/2019/02/11/plato-harvard-supera-piramide-alimentaria/00031549876527693354302.htm
La Voz de Galicia
El plato con el que Harvard supera la pirámide alimentaria
Expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard invitan a seguir un modelo de alimentación basado en una  mayor presencia de verduras y frutas en cada comida. Además, se inclinan por un aumento del consumo de legumbres en detrimento de la proteína animal
471 viewsMoisés Chacón, edited  
2025/07/08 03:15:06
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