«Я просто боялась всего и вся, мне было, как многим людям с аутизмом, просто проще закрыться и не чувствовать», — рефлексирует наша помощница Лена Веринова разные периоды своего пути.

«Эта определенная дорога через лужи, даже смена одежды из-за сезонов — это просто новый анализ, новый перегруз. Мне было проще закрыть себя от этого, чтобы не переживать лишний раз».

Делимся искренним интервью Лены, в котором она рассказывает о себе и о том, как воспринимает мир. О коллегах и их помощи в работе с тревожностью.

И о том, как люди в повседневности становятся супергероями хотя бы потому, что верят друг в друга, преодолевают трудности вместе и любят друг друга совершенно разными.

Кстати, Лена очень хочет написать автобиографическую книгу, в чем мы желаем ей большой удачи.

#интервью #команда

Почему последние месяцы кухня «Огурцов» говорит по-английски?

Знакомьтесь: наша суперкоманда мойщиков. Посередине — Мидо, которая пришла к нам в июне и буквально спасла. Она из Южного Судана, приехала поступать в университет и теперь работает в нашей команде. Говорит по-английски и немного по-русски. Мы подтягиваем английский, а она осваивает русский.

Никогда не касались этой темы, но в прошлом году у нас был жуткий триллер с мойщиками…. Рассказываем 👇

Как всё началось? В прошлом году от нас уехала любимая мойщица Маша, мы долго с ней работали и дружили. Стали искать нового коллегу… По итогу мойщики/мойщицы могли прийти на смену и просто уйти в 12, потому что... без объяснения причин. Или вообще не выйти, предупредив об этом за час.

Что происходило тогда? На мойку мужественно вставал кто-то из кухни, поварам становилось в разы тяжелее. Иногда на мойке стояли управляющий и шеф-повар. В таком режиме мы работали несколько месяцев, пока не нашли Шуру. И в этом году, когда Шура ушла, наши сердца остановились, за-мер-ли. С нами уже работала и работает прекрасная Верба (на фото слева), но она выходит раз в неделю, а в остальное время преподает шведский язык.

А через две недели нас нашла Мидо, и мы словили общий вайб. Потом Верба познакомила нас с Егором, который выходит на выходной, и с ним тоже коннект. Работа у мойщиков реально напряженная, и когда Егор сказал нам эти слова (которые хочет слышать каждая) «не так уж и трудно», мы поняли: у нас суперкоманда. Только смотрите, какие великолепные!

Пусть так и будет.

Часто говорят: незаменимых людей нет. Это не совсем так. Ясно, что на рынке труда рано или поздно найдутся люди, но это будет совсем другая история. А еще она может сопровождаться трудностями и выгоранием. Остается только напоминать себе, ради чего это все и работать дальше, поддерживая друг друга. Друзья, спасибо всем, кто перенес с нами этот кризис.

Да, за каждой даже самой маленькой печенькой
всегда стоит
огромная работа.

это пост из серии #месяцфакапов, где мы делимся трудностями 💔

❗️о графике на понедельник 11 августа (и не только)

11 августа мы откроем бар как обычно в 10:00, но кухня будет работать только с 14:00. Приходите бодриться любимым фильтром и дегустировать авторское летнее меню (пока мы не придумали новое и не убрали ваш любимый айс-чай с крыжовником), а еще есть булочки и десерты.

А вообще, чтобы вы не путались в графике, мы вводим ежемесячный «поздний понедельник».
❗️Каждый первый понедельник месяца открываемся позже с 13:00. Этот день нужен нам для уборок, собраний и решения любых тех проблем.

Надеемся, формат постоянного дня будет удобным и для вас, и для нас.
Но не волнуйтесь: информацию о более поздних открытиях мы продолжим напоминать в сторис

обнимаем!

олды тут? даже кот бежит очень быстро, потому что знает, что ему нужно быть в «Огурцах»

на ДИСКОТЕКЕ 90х-00х

✨ в пятницу 22 августа

с 17:00
мы включим музыку 90х и нулевых,
чтобы вытанцевать любые тревоги и усталость

лето заканчивается, но пусть это будет по-настоящему жаркая вечеринка

с конкурсом костюмов
любимыми песнями
и вкусной едой

вход бесплатный, но нужна регистрация вот здесь

а что если работать сложно с людьми в принципе, а не с нейроотличными людьми?

это снова #месяцфакапов «Огурцов», где мы делимся, как происходит процесс работы в нашем кафе.

в этом видео рассказываем об Ане Лысковой, а в описании проговорим, как происходит трудоустройство.

в «Огурцы» мы берём всегда после работы в мастерских «Простые вещи», нам важно не просто взять человека, а учить его, работать с навыками, поэтому в кафе попадают именно те, кому и задачи нравятся, и темп подходит. а темп подходит не всегда, потому что гостей много, это нужно вывозить

что происходит, если нейроотличный коллега не справляется? Мы не бросаем его ни в коем случае.

он просто переходит обратно в мастерские, где с темпом работы чуть легче маневрировать

а иногда и сам человек понимает, что ему не подходит или сложно, это супер нормально! Мы принимаем, но потом очень скучаем, ребята ❤️

#месяцфакапов и отзывы

негативная обратная связь — это супер, позитивная — тем более

не супер только в том случае, если она агрессивная :(

(всякое бывало)

поэтому давайте всегда быть в диалоге и делать кафе и Петербург круче ❤️

хвалить нас можно в комментариях и отзовиках, а если что-то не так, всегда ждём вас разобраться в подробностях

важна не ошибка (хотя у всех ошибок, бесспорно, разный вес), а то, как мы с ней поступили

С прошлого года у нас за столиками не принято работать за ноутбуками: есть два больших стола, которые мы отвели специально под коворк. У этого решения есть плюсы и минусы. Но, кажется, любое наше решение вызвало бы недовольство.

Потому что так у нас и вышло.
Обратная связь противоречащая.

Кто-то благодарит, кто-то ругается, потому что места (а это где-то 10-15 мест) за общим столом не всем подходят.

Но работать у нас можно, мы рады вам. А почему именно за общим столом — рассказали в видео.

А мы в свою очередь всегда готовы ответить на ваши вопросы и объяснить, почему у нас всё устроено тем или иным образом.

Отметим это темой этого августа #месяцфакапов, потому что идеальное, подходящее всем решение вряд ли найдется. Мы в цугцванге, товарищи!

обнимаем вас, давайте слышать друг друга и искать компромиссы

ну что! танцы в студию, доезжайте к нам, если ещё не ❤️

продолжаем #месяцфакапов, из этого видео вы можете узнать о

- кризисе поваров,
- о том, что у нас даже бывшие классные
- увидеть, как даже на день рождения наш шеф-повар получает овощечистки в подарок

а если серьезно

если у вас кризис прямо сейчас (надеемся, не с поварами)
просто вас поддерживаем

не хотим слов про «все наладится»,
но хотим, чтобы вы осознавали каждый свой кризисный день как большое достижение

вы сильный, потому что у вас получается в этом быть

ну, и на кухню приходите работать!) все подробности о вакансии повара здесь

1 сентября работаем с 13:00!

напоминаем, что каждый первый понедельник месяца мы теперь открываемся позже. А еще поздравляем всех, кто связан с праздником знаний. И тех, кто рад, что школа осталась позади, поздравляем тоже 😅

Кстати, у нас можно бронировать столики. Звоните +79819097109, если хотите точно быть уверены, что завтра съедите любимую пасту песто или крамбл с мороженым (про него пишут: это «как поцелуй Джареда Лето»)

Настя и Кайли передают, что #месяцфакапов всё! Весь август мы рассказывали вам о провалах, неудачах и сложностях, и под этим тегом можете прочитать посты и посмотреть видео ❤️

это было классно! вспомнили массу не только сложных, но и смешных историй, обязательно будем делиться внутрянкой ещё

В августе к нам заходила команда «Экосборки», чтобы снять сюжет об «Огурцах». И мы поняли, что давно не рассказывали о наших эко-инициативах! А между прочим, для вас есть приятная скидка

что мы делаем, чтобы быть экологичнее?

- пытаемся ремонтировать всё, что поддается ремонту. Ооо, эта перетяжка любимого желтого дивана;
- ищем применение для вещей, которые не пойдут в продажу. Цветы из «Растим» становятся маленькими букетами на столы, а тарелки со сколами отправляются на реставрацию в мастерские «Простые вещи»;
- разделяем вторсырье. В этом нам помогает команда «Переработкинской», которые приезжают к нам каждую среду.

плюс если вы придете за напитком со своим стаканом, мы сделаем скидку 10%.

и да, захотите забрать еду с собой или десерты — положим их в ваш контейнер.

приходите со своим! будем только рады смэтчиться на экоидеях ❤️

Работать нужно так, чтобы коллега уходил домой и сразу же писал много сообщений о том, как он любит и работу, и команду 💛

#моменты любви к коллегам