открываем предзаказ на куличи! Прямо сейчас, с этого момента

✨ шоколадно-брусничный кулич с малиновым кремом

Вес — 800 гр. Стоимость — 1300₽.

Великолепная Варя в не менее великолепном кителе проработала рецепт и довела его до совершенства. А Настя пробует и показывает страсть и сочную начинку 💖

Чтобы заказать кулич, напишите, пожалуйста, сообщение @cafe_ogurci. Заказы принимаем до 18 апреля по предоплате.

Состав:
Кулич. Мука пшеничная в/с, овсяное молоко, сахар, дрожжи, кокосовое масло, брусника, шоколад.

Заварной крем на основе кешью с малиной.

Глазурь. Сахарная пудра с лимонным соком.

Украшается брусникой и сублимированной малиной!

В этом году получили сразу две премии — 2гис и «Хорошее место» Яндекса.

Во-первых, приятно, что эти премии складываются именно из ваших оценок и отзывов.

Во-вторых, на церемонии вручения 2гис побывали вживую! Самое классное осознание с церемонии довольно наивное, но вечное: верьте в свои силы.

Среди номинантов — много сетевых заведений. Классных, но тех, где уже совершенно другие ресурсы, маркетинговые команды. Казалось, маленькие локальные мы, где каждый человек — многорукий работник с одновременными разными ролями, не совсем конкурентны…

А мы победили и стали лучшим кафе в Адмиралтейском районе 💔💔

И в который раз вспомнили, что конкурентоспособность — о другом. О том, что ты делаешь важный для людей продукт, несешь важные смыслы. И эти смыслы не конкурируют между собой, а могут существовать в содружестве. Так все номинанты и победители делают Петербург разным, крутым и интересным.

Команду благодарим за организацию большого события, а вас за теплые слова и отзывы! Спасибо вам!

Огуречную библиотеку собираем с тщательностью и любовью.

Сразу после ремонта в 2023 году писали любимым петербургским издателям — «Бумкниге», «Самокату», «Лимбусу», «Детскому времени» и другим, и в итоге многие команды нас просто поддержали и надарили книг.

Вы можете взять книгу у нас с полочки и почитать её в кафе 📚

А вот на прошлой неделе нашу библиотеку пополнил неожиданный комикс. Можно сказать, почти уникальный для Петербурга! Коллеги из инклюзивного кафе «Разные зерна» привезли книгу Романа Каширина «Человек и его рисунки 2».

В иллюстрациях Роман собирает самые разнообразные случаи в жизни и быту, с которыми наверняка сталкивался каждый из нас. Герои злятся на неработающий DVD-проигрыватель, бреют усы или отправляются в семейные поездки.

В общем, приходите читать комикс Романа. Мы получили огромное удовольствие от иллюстраций и очень хотим поделиться с вами.

Тираж издания — 50 экземпляров, поэтому особенно гордимся, что одна из книг у нас ❤️

✨ семинар по домашним напиткам от Вани Слюсаря

12 мая в 19:00 встретимся на двухчасовой семинар с шеф-бариста «Огурцов», чтобы поговорить о разных вариантах приготовления напитков дома и поискать свои соулмейт-сочетания. Это одновременно теория, обсуждение и каппинг — пробовать будем много!

Две части с перерывом. В первой говорим про кофе, а во второй — про летние напитки!

🟡Кофе
- поговорим о домашних способах приготовления кофе и про то, какой помол нужен для турки, френч-пресса и т.д.;
- попробуем, чем отличается по вкусу каждый из методов заваривания.

🟡 Летние напитки
- обсудим, как готовить колд брю (чай, заваренный холодной водой) с газировками и тоником, и попробуем разные сочетания;
- сделаем домашний сироп, чтобы доводить напитки до баланса вкуса.

✨ Как записаться?

Участие в семинаре — донат от 1000 руб. Эту встречу мы делаем в поддержку кофейного сбора «Огурцов» и продолжаем собирать деньги на кофемолку нашей мечты.

Чтобы записаться, напишите сообщение @cafe_ogurci, мы отправим ссылку на донат (тинькоф-сбор на имя основательницы кафе Маши Грековой) и ответим на любые вопросы.