На Байкал! ❤️

Если тут есть кому от 18 до 35 лет, то эта информация для вас!

С 11 по 15 августа 2025 года на берегу прекрасного озера Байкал соберутся активные, творческие молодые люди. Это будут дни вдохновения, новых знакомств и возможностей для роста.

Гранты разыгрываются до 1 млн. рублей. Организаторы форума помогут «допилить» ваши идеи. Каждый год десятки ребят уезжают счастливые и довольные победой! Отдохнувшие! И получив новых друзей по всей стране. Настоящий лагерь для молодежи с тусовками и дискотеками.

В этом году тема форума: «Цели устойчивого развития». Выбирай направление по душе:

1️⃣ «Молодые политики»
Это площадка для молодых, которые хотят в политику. Здесь помогут прокачать и теорию, и практику. Будем налаживать связи между молодежью и властью. Разберем кейсы и научим, как эффективно работать в политике.

2️⃣ «Лидеры муниципальных образований»
Площадка нацелена на развитие молодежного лидерства на местном уровне. Формируем кадровый резерв для муниципального управления и вовлекаем активную молодежь в решение вопросов развития территорий.

3️⃣ «Экология»
Хочешь заботиться о природе и продвигать эко-проекты? Здесь ты получишь необходимые знания и навыки, чтобы эффективно запускать свои экологические инициативы и вдохновлять других.

4️⃣ «Молодые педагоги»
Если ты педагог, который верит, что образование – это не только занятия, но и развитие личности, здесь ты найдешь поддержку, новые методики и друзей-единомышленников.

5️⃣ «Туризм»
Научись создавать проекты, которые развивают внутренний туризм, сохраняя природу и традиции местных жителей.

6️⃣ «Предпринимательство»
Здесь тебя ждут практики экологичного подхода к бизнесу — как выстраивать отношения с командой, партнёрами и клиентами, минимизировать вред природе и вкладываться в соцпроекты, продвигая малый и средний бизнес в Иркутской области.

7️⃣ «Международные молодежные клубы»
Хочешь найти друзей из разных стран и работать над совместными проектами? Это площадка для культурного обмена и глобальных идей молодёжи со всего мира.

Я на форуме выступаю в качестве лектора, эксперта, руководителя направления и участника уже более 10 лет. И правда считаю этот форум самым ярким и полезным мероприятием для молодежи в Иркутской области!

💙 Регистрируйся по ссылке https://forum-baikal.ru

До встречи на Байкале!

#форумбайкал2025 #областьмолодых

Ресторан Bel Viaggi. «Ушел голодным, но удовлетворенным»

#ОбзорыИркутскихРесторанов

В 4-звездочном отеле Silk Road («Шелковый путь», если вы не знали) открылся итальянский ресторан с элементами сибирской гастрономии. Италия и Сибирь в одном флаконе? В голове появились образы монахини легкого поведения и шаурмы премиум-класса. Интересно.

1. Интерьеры

Светло, уютно, минималистично. Не поехал бы сюда на романтический ужин, а вот формат завтрака или делового обеда под этот интерьер – самое то. Открытая кухня, разные по функционалу залы, разделенные шкафами и стенами. Видно, что кто-то очень тщательно продумывал каждый сантиметр пространства. И видно, что его не хватало. Столик на четверых был прямо «впритирку» под локти. Я с ужасом представлял, как тут будут располагаться блюда, если мы четырьмя мужиками захотим здесь устроить вечер гастрономии. Посуда – английский фарфор. Очень кто-то потратился, надо признать… А вот хваленый дуэт для специй от Peugeot подвел. Солонка прокручивалась, как и самая дешевая икеевская. Неприятная деталь, однако.

2. Персонал

С порога нас встречал потрясающий Леонид. Манеры, внешний вид, знание меню – ну просто красавчик. Иногда приходила юная леди, вот она совсем в начале начал. Скромная, голос тихонький, как будто дрожит. В целом все доброжелательные. Марку стараются держать. За столом всегда порядок, смена блюд быстрая, все приборы меняются и т.д.

3. Еда

На меню написано «Приятного путешествия». Ну поехали! Я заказал «Оссобуко с картофелем из печи» (Это такая томленая телячья голяшка) и… его не оказалось в наличии. Нам объяснили, что очень сложно найти достойного поставщика в Иркутской области. Шедевральный десерт «Томат», про который говорит весь Иркутск, тоже закончился. Пришлось выбирать из того, что есть.

На первое мы взяли итальянский суп минестроне и уху с байкальской рыбой. Впервые в моей жизни овощной супчик без добавления рыбы и мяса мне показался вкуснее, чем уха. Обменялись блюдами. Вывод однозначный у всех. Минестроне на высоте! В ухе вкусная рыба (хотя готов зарубиться, что это не омуль и не хариус, а, возможно, муксун, которые не имеет никакого отношения к Байкалу), но безвкусный, не наваристый бульон.

Ризотто с белыми грибами и ризотто с грушей и горгонзолой. Неплохо. Хорошо. Но не отлично. Это значит, что приготовлено и правда хорошо, но «вау» не случилось. То есть это вполне приятный для Иркутска уровень.

Пицца «Маргарита». Поскольку в каждом иркутском ресторане грамовка разная, мы боялись переесть и взяли пиццу в качестве хлеба. Почему Маргариту? Потому что это базовая пицца, по которой всегда можно судить сразу и по всем остальным пиццам. Тоже на 4 из 5. Она вкусная, тесто отличное. Но она не великолепная. Иркутск знал пиццы вкуснее.

Подводя итоги.

В уме я прикинул, что на троих мы отдали около 6 000 рублей, но все трое остались голодными. Вывод у всех одинаковый – место хорошее, но возвращаться сюда пока не зачем. Хочется итальянской еды? У нас есть «Прего», где я был 100 раз, и все 100 раз было отлично. И солонки менее понтовые, но работают. Хочется сибирского акцента? Иди в «Ресторацию Немчинова» или «Партизан». Будет точно много и вкусно (оливье в «Немчинове» в два раза больше, чем в любом другом ресторане, хотя граммовка везде одинаковая).

Но чудо произошло. Леонид сказал, что до конца июня ресторан работает в тестовом формате, поэтому в чеке у нас скидка в 50%! Финальный счет в 2 950 рублей за 7 блюд и чай – это просто подарок.

P.S. Все публикации в рамках этого проекта не являются рекламными и выражают личное мнение автора. Со вкусом, стилем и опытом которого, вы, разумеется, можете не быть согласны. Главный пост здесь. Все остальные найдёте по хэштегу #ОбзорыИркутскихРесторанов@otkidach
За обзоры никто мне не платит, и, если вы хотите, чтобы я написал про вас, то, сорян, именно в эту рубрику места не продаются 😎

Дорогие друзья, я уехал в отпуск. Неделю здесь не будет выходить постов. Канал сделал закрытым на новые подписки, что бы всякие силы зла тут не писали про наркотики и прочее.

Через неделю начну рассказывать про наши рыбацкие приключения.

В том году было невероятно красиво! Всем классных выходных ❤️‍🔥

Прямая ссылка на канал теперь такая https://www.tg-me.com/+h4kmjP8Mbh44NzQy