Писал тут недавно в связи с премией «Путеводная звезда», что интересно будет посмотреть на претендентов в номинации «Лучший продуктовый магазин в Москве для туристов».
Так вот, ещё один, вдобавок к «Гастроному №1» и «Алёнкам» — это магазин-фактория «Экспедиция». Именно для туристов, потому что тут и ассортимент очень хороший, и цены туристические.

И много всяких редкостей вроде лосиного молока: даже не знаю, как им удалось уговорить костромскую Сумароковскую лосеферму на поставки. Многое делается в самом ресторане и на производстве в загородном отделении в Пушкинском районе Подмосковья — вроде колбас и других деликатесов из дичи. Но есть ещё и языки трески, и бортевой мёд, и жареный сазан в банке, и чир под маринадом, и пельмени, и настойки, и тьма всего ещё.

Прямо оттуда, из магазина, можно отправить посылку (в ящиках как раньше) с транспортабельными съедобными сувенирами родным и друзьям — или в качестве корпоративного подарка. Цены ценами, а в прошлом году, мне сказали, снарядили 29 тысяч посылок.

Возможно, и шапку Мономаха тоже можно в посылку добавить.

Виды из нового ресторана «Тэму» на Новом Арбате открываются впечатляющие.

Редкий случай: никто не угадал!

Это луковый суп, точнее, «Луковый суп». Тут есть бриошь, карамелизированный лук и сырная шапка, но нет бульона. Вкус — практически один в один как луковый суп, который готовят здесь же, в гастробаре Bijou.

Этим блюдом открывается сет, который в «Бижу» сделали для Московского гастрономического фестиваля.
Потом следует «Буйабес»: тартар из лосося, дорады и гребешка с томатной пеной — и сам тартар хорош, и сочетание этих сырых разного вкуса кубиков с помидорным вкусом.

Третий курс — утиная грудка с винным соусом из бекона, грибов и овощей и картофельной пеной. Как кок-о-ван, только пересобранный и с уткой прекрасной прожарки и с нежной кожей.

Десерт — деконструированный вишнёвый клафути, всё по уму и красоте.