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线下 Cupping 活动也要记得卫生防疫。SCA 已经设计了更卫生、避免交叉污染的杯测操作规范,推荐大家学习:https://shimo.im/docs/dWhq86GtVdtQJrHX///@梓姵 :讲的非常完整了,确实很棒了。其实现在大多数城市都有咖啡馆会举行免费的 Cupping 活动,周末的时候不妨去参加看看,其实你会发现不同产区、不同烘焙的咖啡豆真的有巨大的风味区别。现在的精品速溶和十几年前的相比也有巨大的进步,不过居然不是事务所,我还有点吃惊..
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