От аренды до запуска: все этапы для создания вашего бара
Продолжаем серию постов «Как открыть свой бар».
Это вторая часть. Первая часть тут. Третья часть тут.
Выбор помещения — это серьёзный шаг, и здесь важно не просто найти подходящее место, но и грамотно заключить договор.
Пивотека 465 знает, на что обратить внимание, чтобы избежать ошибок и создать бар, куда гости захотят возвращаться снова и снова.
Договор аренды: ключевые моменты
1. Срок аренды и гибкие условия. Для стабильности бизнеса лучше заключить договор минимум на 5 лет. Индексация зависит от рынка, но мы рекомендуем зафиксировать её в рамках разумного, ориентируясь на текущую экономическую ситуацию.
2. Ремонтные каникулы. Договоритесь минимум на 2–3 месяца без арендной платы, чтобы спокойно провести ремонт и подготовить помещение без финансовых потерь.
3. Депозит. Для большей гибкости на старте оптимален депозит, равный месячной арендной плате. Это даст вам резерв для непредвиденных ситуаций.
4. Перепланировка и инженерные работы. Согласуйте возможность установки вытяжки, кондиционеров и других необходимых систем. Этот этап избавит вас от возможных сложностей с управляющей компанией и гарантирует, что помещение подходит под все требования.
Дизайн и рабочий проект: как создать атмосферу, которая привлекает и запоминается
Сразу после подписания договора начинается этап, который заложит фундамент успеха вашего бара — создание дизайна и рабочего проекта.
Этот путь должен быть продуман до мельчайших деталей, чтобы бар стал комфортным для гостей и удобным для работы.
Вот его ключевые этапы:
Пивотека 465 — ваш надёжный проводник к успешному бару
Если вы хотите создать заведение, которое будет приносить прибыль и привлекать гостей снова и снова, доверяйте нашему опыту.
Пивотека 465 поддержит вас на каждом этапе — от аренды до дизайна и запуска.
Напишите нам, и мы поможем воплотить вашу мечту в реальность без потерь и ошибок.
Готовы к началу?
@pivoteka465
Продолжаем серию постов «Как открыть свой бар».
Это вторая часть. Первая часть тут. Третья часть тут.
Выбор помещения — это серьёзный шаг, и здесь важно не просто найти подходящее место, но и грамотно заключить договор.
Пивотека 465 знает, на что обратить внимание, чтобы избежать ошибок и создать бар, куда гости захотят возвращаться снова и снова.
Договор аренды: ключевые моменты
1. Срок аренды и гибкие условия. Для стабильности бизнеса лучше заключить договор минимум на 5 лет. Индексация зависит от рынка, но мы рекомендуем зафиксировать её в рамках разумного, ориентируясь на текущую экономическую ситуацию.
2. Ремонтные каникулы. Договоритесь минимум на 2–3 месяца без арендной платы, чтобы спокойно провести ремонт и подготовить помещение без финансовых потерь.
3. Депозит. Для большей гибкости на старте оптимален депозит, равный месячной арендной плате. Это даст вам резерв для непредвиденных ситуаций.
4. Перепланировка и инженерные работы. Согласуйте возможность установки вытяжки, кондиционеров и других необходимых систем. Этот этап избавит вас от возможных сложностей с управляющей компанией и гарантирует, что помещение подходит под все требования.
Дизайн и рабочий проект: как создать атмосферу, которая привлекает и запоминается
Сразу после подписания договора начинается этап, который заложит фундамент успеха вашего бара — создание дизайна и рабочего проекта.
Этот путь должен быть продуман до мельчайших деталей, чтобы бар стал комфортным для гостей и удобным для работы.
Вот его ключевые этапы:
1. Замеры и технический анализ помещения.
После подписания договора дизайнер выезжает на объект, проводит детальные замеры и анализ всех технических характеристик.
Необходимо учесть расположение водопроводных и электрических точек, вентиляции, кондиционеров и даже уровень пола.
Это обязательный этап для подготовки точного рабочего плана, который сохранит вам деньги и время.
2. Эскизный проект и 3D-визуализация.
Дизайнер создаёт несколько планировочных решений и стилистических вариантов, которые передают атмосферу будущего бара.
На этом этапе также делается 3D-визуализация с мебелью, освещением и отделкой, чтобы результат был предсказуемым и вы могли оценить интерьер заранее.
Это помогает избежать недоразумений и экономит бюджет.
3. Рабочий проект — от идеи к реализации.
После утверждения концепта создаётся рабочий проект — детализированный документ с чертежами, спецификациями и ведомостями материалов.
Это основа для ремонтной бригады, в которой отражены все технические моменты, от электропроводки до вентиляции.
Рабочий проект необходим, чтобы дизайн бара соответствовал задуманному.
4. Подбор подрядчиков для ремонта и инженерных работ.
На этом этапе у вас два пути: обратиться к нашим проверенным специалистам, которые открыли десятки успешных баров и знают все тонкости, или найти их самостоятельно.
Без опыта легко попасть в неприятные ситуации — от перерасхода бюджета до срывов сроков.
Наша команда собрала пул подрядчиков, на которых можно положиться.
5. Авторский надзор — контроль на каждом этапе.
На протяжении ремонта дизайнер регулярно приезжает на объект, проверяет, чтобы все работы выполнялись по проекту, и контролирует качество.
Такой надзор позволяет избежать недочетов, минимизировать риски и добиться результата, которым вы будете гордиться.
Пивотека 465 — ваш надёжный проводник к успешному бару
Если вы хотите создать заведение, которое будет приносить прибыль и привлекать гостей снова и снова, доверяйте нашему опыту.
Пивотека 465 поддержит вас на каждом этапе — от аренды до дизайна и запуска.
Напишите нам, и мы поможем воплотить вашу мечту в реальность без потерь и ошибок.
Готовы к началу?
@pivoteka465
1👍2🔥2❤1👎1🤣1
Это Фиалкин и я обожаю ньюингланд трипл айпиэй, например!
А ты?
Пиши в каменты))
А ты?
Пиши в каменты))
Forwarded from Пивотека 465 ЖК «Discovery»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Так выдумала или нет? 🤔🤔
❤2🤩2🥰1
🔥 Наш Илья Пустовойтенко — душа команды Пивотеки 465! 🔥
Сегодняшний герой нашей рубрики #465Crew — Илья, человек, который заряжает энергией весь коллектив и создает атмосферу уюта и веселья в каждом уголке Пивотеки 465. 🎉
С первых дней, как он к нам присоединился, этот позитивный и компанейский парень стремительно развивается и делает это на глазах у всей команды.
Илья знает всё о футболе, и если вы хотите обсудить последний матч или просто получить рекомендацию по «правильному» пиву под игру — вам точно к нему!
На экранах 465 всегда самые горячие моменты матчей, и никто не создаст атмосферу для просмотра лучше, чем наш футбольный гуру! ⚽️
С годами из молодого «цыплёнка» он стал уверенным игроком основы: его знания о пиве и умении поддержать беседу сделали его настоящим профессионалом в глазах коллег и гостей.
Особенно ценим его любовь к кисло-сладким саур элям, гозе и смузи — знаток, что уж тут говорить! 🍻
В последнее время Илья занялся ответственными задачами: он ведет учет товаров, занимается заказами и следит за порядком, как на баре, так и в базе данных.
Мы видим, как он растет и развивается, хоть иногда и «не дожимает» — зато потом обязательно доводит всё до конца! 💪
Но Илья — это не только про работу.
Этот человек любит хип-хоп, всегда поддержит беседу о спорте и знает всё о хоккее.
Он наш добродушный энциклопедист, который при этом остается скромным и лояльным к коллегам.
Быть частью команды с Ильей — это всегда интересно, ведь с ним не соскучишься!
За его открытость, позитив и стремление помочь коллегам мы его и любим.
Если вы увидите его за баром — не стесняйтесь поговорить.
С уверенностью можем сказать, что Илья сделает ваш визит в Пивотеку 465 по-настоящему особенным. ❤️
Илья, спасибо тебе за твою любовь к делу и за то, что делаешь Пивотеку 465 местом, где хочется быть!
@pivoteka465
Сегодняшний герой нашей рубрики #465Crew — Илья, человек, который заряжает энергией весь коллектив и создает атмосферу уюта и веселья в каждом уголке Пивотеки 465. 🎉
С первых дней, как он к нам присоединился, этот позитивный и компанейский парень стремительно развивается и делает это на глазах у всей команды.
Илья знает всё о футболе, и если вы хотите обсудить последний матч или просто получить рекомендацию по «правильному» пиву под игру — вам точно к нему!
На экранах 465 всегда самые горячие моменты матчей, и никто не создаст атмосферу для просмотра лучше, чем наш футбольный гуру! ⚽️
С годами из молодого «цыплёнка» он стал уверенным игроком основы: его знания о пиве и умении поддержать беседу сделали его настоящим профессионалом в глазах коллег и гостей.
Особенно ценим его любовь к кисло-сладким саур элям, гозе и смузи — знаток, что уж тут говорить! 🍻
В последнее время Илья занялся ответственными задачами: он ведет учет товаров, занимается заказами и следит за порядком, как на баре, так и в базе данных.
Мы видим, как он растет и развивается, хоть иногда и «не дожимает» — зато потом обязательно доводит всё до конца! 💪
Но Илья — это не только про работу.
Этот человек любит хип-хоп, всегда поддержит беседу о спорте и знает всё о хоккее.
Он наш добродушный энциклопедист, который при этом остается скромным и лояльным к коллегам.
Быть частью команды с Ильей — это всегда интересно, ведь с ним не соскучишься!
За его открытость, позитив и стремление помочь коллегам мы его и любим.
Если вы увидите его за баром — не стесняйтесь поговорить.
С уверенностью можем сказать, что Илья сделает ваш визит в Пивотеку 465 по-настоящему особенным. ❤️
Илья, спасибо тебе за твою любовь к делу и за то, что делаешь Пивотеку 465 местом, где хочется быть!
@pivoteka465
1❤7🏆2👍1🔥1🤮1💩1🤡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2018 год
Были же времена! Дубль не вошедший в продакшн. 🎥
Уберите детей от экрана. Есть мат!🔞
@pivoteka465
Были же времена! Дубль не вошедший в продакшн. 🎥
Уберите детей от экрана. Есть мат!
@pivoteka465
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍4❤1🔥1
Закупка оборудования и мебели: создаём атмосферу и комфорт вашего бара
Продолжаем серию постов «Как открыть свой бар».
Это третья часть. Первая часть тут. Вторая часть тут.
В предыдущем посте мы обсудили выбор помещения, заключение договора аренды и разработку дизайна — фундаментальные шаги на пути к открытию вашего бара.
Теперь перейдём к следующему этапу: закупке оборудования и мебели, которые придадут вашему заведению стиль и функциональность.
Оборудование для бара: ключевые аспекты
Холодильная камера и система розлива: качественное охлаждение и надёжная система розлива обеспечат свежесть напитков и удобство работы барменов. Это основа, от которой зависит качество обслуживания.
Барная стойка и освещение: барная стойка — центр притяжения гостей. Удобная и функциональная, она должна быть оснащена всем необходимым для эффективной работы. Тёплое и регулируемое освещение создаст уютную атмосферу, адаптируя пространство под различные настроения.
Мебель и зеркала: комфортные посадочные места, стильные зеркала и продуманные стеллажи не только украсят интерьер, но и обеспечат удобство для гостей, способствуя их возвращению.
Наружная реклама и акустика
Привлекательная вывеска и качественная наружная реклама привлекут внимание потенциальных клиентов ещё до открытия.
Внутри заведения продуманная акустическая система обеспечит чистое и приятное звучание музыки, создавая неповторимую атмосферу.
Система продаж и учёт продукции
Для эффективного управления баром необходимо интегрировать системы учёта, соответствующие законодательству и обеспечивающие удобство работы персонала.
Помимо подключения к ЕГАИС для контроля оборота алкогольной продукции, важно использовать систему «Меркурий» для учёта мясной и иной продукции животного происхождения.
Современные товароучётные программы, такие как 1С, СБИС, iiko и R-Keeper, поддерживают интеграцию с обеими системами, что позволяет автоматизировать процессы и обеспечить прозрачность операций.
Выбор оптимальной системы зависит от специфики вашего заведения; мы готовы поделиться рекомендациями и помочь с настройкой, чтобы ваш бар соответствовал всем требованиям и работал без сбоев.
Пивотека 465 — ваш надёжный партнёр в создании бара
Каждая деталь, от выбора оборудования до системы учёта, имеет значение для успешного запуска бара.
У нас есть проверенные решения и надёжные подрядчики, с которыми мы работаем уже не первый год, что позволяет избежать множества типичных ошибок.
Хотите начать с уверенностью и сэкономить время? Обращайтесь к нам за консультацией — и мы поможем сделать ваш бар идеальным с первых дней.
@pivoteka465
Продолжаем серию постов «Как открыть свой бар».
Это третья часть. Первая часть тут. Вторая часть тут.
В предыдущем посте мы обсудили выбор помещения, заключение договора аренды и разработку дизайна — фундаментальные шаги на пути к открытию вашего бара.
Теперь перейдём к следующему этапу: закупке оборудования и мебели, которые придадут вашему заведению стиль и функциональность.
Оборудование для бара: ключевые аспекты
Холодильная камера и система розлива: качественное охлаждение и надёжная система розлива обеспечат свежесть напитков и удобство работы барменов. Это основа, от которой зависит качество обслуживания.
Барная стойка и освещение: барная стойка — центр притяжения гостей. Удобная и функциональная, она должна быть оснащена всем необходимым для эффективной работы. Тёплое и регулируемое освещение создаст уютную атмосферу, адаптируя пространство под различные настроения.
Мебель и зеркала: комфортные посадочные места, стильные зеркала и продуманные стеллажи не только украсят интерьер, но и обеспечат удобство для гостей, способствуя их возвращению.
Наружная реклама и акустика
Привлекательная вывеска и качественная наружная реклама привлекут внимание потенциальных клиентов ещё до открытия.
Внутри заведения продуманная акустическая система обеспечит чистое и приятное звучание музыки, создавая неповторимую атмосферу.
Система продаж и учёт продукции
Для эффективного управления баром необходимо интегрировать системы учёта, соответствующие законодательству и обеспечивающие удобство работы персонала.
Помимо подключения к ЕГАИС для контроля оборота алкогольной продукции, важно использовать систему «Меркурий» для учёта мясной и иной продукции животного происхождения.
Современные товароучётные программы, такие как 1С, СБИС, iiko и R-Keeper, поддерживают интеграцию с обеими системами, что позволяет автоматизировать процессы и обеспечить прозрачность операций.
Выбор оптимальной системы зависит от специфики вашего заведения; мы готовы поделиться рекомендациями и помочь с настройкой, чтобы ваш бар соответствовал всем требованиям и работал без сбоев.
Пивотека 465 — ваш надёжный партнёр в создании бара
Каждая деталь, от выбора оборудования до системы учёта, имеет значение для успешного запуска бара.
У нас есть проверенные решения и надёжные подрядчики, с которыми мы работаем уже не первый год, что позволяет избежать множества типичных ошибок.
Хотите начать с уверенностью и сэкономить время? Обращайтесь к нам за консультацией — и мы поможем сделать ваш бар идеальным с первых дней.
@pivoteka465
1🔥4👍1
Forwarded from Пивотека 465 ЖК «КутузовГрад»
STAND UP
В самом уютном и тёплом месте района скоро вновь соберётся яркая публика, чтобы впитать максимум положительных эмоций и посмеяться от всей души!
Выступление молодых, но уже опытных стенд ап комиков из разных известных тв и ютуб проектов состоится в четверг 21.11.
Ребята не просто прогоняют материал, а полноценно взаимодействуют с аудиторией, что делает вечер крайне увлекательным и ещё более драйвовым 🔥
Сбор гостей — 19:30
Начало — 20:00
Депозит столов: 1000₽/чел
Бронь производится по номеру телефона или на кассе бара!
В самом уютном и тёплом месте района скоро вновь соберётся яркая публика, чтобы впитать максимум положительных эмоций и посмеяться от всей души!
Выступление молодых, но уже опытных стенд ап комиков из разных известных тв и ютуб проектов состоится в четверг 21.11.
Ребята не просто прогоняют материал, а полноценно взаимодействуют с аудиторией, что делает вечер крайне увлекательным и ещё более драйвовым 🔥
Сбор гостей — 19:30
Начало — 20:00
Депозит столов: 1000₽/чел
Бронь производится по номеру телефона или на кассе бара!
❤2