⚡️Quiz Quiz Quiz ⚡️
2️⃣9️⃣.0️⃣1️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣
Начало в 19:00
Ежемесячная Интеллектуальная викторина уже совсем скоро в этом месяце 🧑🏫🧠
Напоминаем условия участия:
🧐 Участвуют 3 и более команд от 4 человек
🧐 Стоимость участия - 400р/чел, все предыдущие участники квиза получают скидку в зависимости от занятого места.
🧐 Вкусные призы и скидки победителям 🍔🍺
🧐 Запись проходит заранее, пишите 465 Glassность, звоните +7 (968) 323-89-33 или записывайтесь за баром до 29.01 включительно!
Новые вопросы, темы и интеллектуальные баталии в новом году вместе с @dquizd
Присоединяйтесь, знание — сила 💪🧠
2️⃣9️⃣.0️⃣1️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣
Начало в 19:00
Ежемесячная Интеллектуальная викторина уже совсем скоро в этом месяце 🧑🏫🧠
Напоминаем условия участия:
🧐 Участвуют 3 и более команд от 4 человек
🧐 Стоимость участия - 400р/чел, все предыдущие участники квиза получают скидку в зависимости от занятого места.
🧐 Вкусные призы и скидки победителям 🍔🍺
🧐 Запись проходит заранее, пишите 465 Glassность, звоните +7 (968) 323-89-33 или записывайтесь за баром до 29.01 включительно!
Новые вопросы, темы и интеллектуальные баталии в новом году вместе с @dquizd
Присоединяйтесь, знание — сила 💪🧠
Поздравляем с Международным днём бармена! 🍺
Желаем личных достижений в барменском творчестве, классных гостей, интересного общения и достатка в жизни!
Спасибо каждому бармену Пивотеки 465! Вы огонь! Вы лучшие! ❤️🔥
Друзья, обязательно заходите сегодня в гости в Пивотеку 465, чтобы поднять бокал за эту прекрасную профессию! 🤘
#Пивотека465Рядом
Желаем личных достижений в барменском творчестве, классных гостей, интересного общения и достатка в жизни!
Спасибо каждому бармену Пивотеки 465! Вы огонь! Вы лучшие! ❤️🔥
Друзья, обязательно заходите сегодня в гости в Пивотеку 465, чтобы поднять бокал за эту прекрасную профессию! 🤘
#Пивотека465Рядом
Знаете про термины «кислый эль» (сауэр-эль, sour ale) и «дикий эль» (вайлд-эль, wild ale), используемые для обозначения пива с терпкими или резкими вкусовыми характеристиками?
Хотя эти слова могут описывать одно и то же пиво, у них разные значения. 🙅
Что такое «дикий эль»?
«Дикий эль» — это пиво, сделанное с помощью чего-то, выходящего за рамки традиционных пивных дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
Это «что-то» может относиться к диким дрожжам, находящимся в окружающей среде, таким как Brettanomyces (разновидность дрожжей, обычно встречающаяся на кожуре фруктов). Или относиться к бактериям, таким как Pediococcus и Lactobacillus, которые придают пиву другие своеобразные оттенки.
Пивовары могут добавлять эти организмы самостоятельно во время брожения, или могут позволить им попасть в пиво естественным путём по воздуху. Последний вариант может оказаться рискованным 😬, поскольку пивовары имеют меньший контроль над конечным продуктом, однако и результаты могут быть очень сложными и интересными. 🤩
Что такое «кислый эль»?
Кислый вкус в пиве появляется из-за молочной кислоты: это побочный продукт работы бактерий Pediococcus и Lactobacillus. Молочная кислота снижает рН пива и, в зависимости от присутствующего количества, может привнести в пиво различные оттенки — от тонкой терпкости до такого уровня кислотности, который заставит человека морщиться. 😱
Многие «дикие» сорта пива имеют кислый вкус из-за присутствия этих бактерий вместе с дрожжами Brettanomyces, которые могут создавать или усиливать кислые оттенки в пиве.
Одно слово описывает доминирующий вкус, а другое — процесс производства, метод. 🤌
Стоит помнить о том, что присутствующая в пиве "кислинка" — не единственная определяющая характеристика многих из этих сортов пива.
Поэтому в следующий раз, когда попробуете какое-то пиво, выдержанное в бочке и сброженное с использованием Brettanomyces, или с кислым и терпким вкусом, помните о разнице между словами «кислый» и «дикий». Пивовар будет вам благодарен. 🫶
Хотя эти слова могут описывать одно и то же пиво, у них разные значения. 🙅
Что такое «дикий эль»?
«Дикий эль» — это пиво, сделанное с помощью чего-то, выходящего за рамки традиционных пивных дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
Это «что-то» может относиться к диким дрожжам, находящимся в окружающей среде, таким как Brettanomyces (разновидность дрожжей, обычно встречающаяся на кожуре фруктов). Или относиться к бактериям, таким как Pediococcus и Lactobacillus, которые придают пиву другие своеобразные оттенки.
Пивовары могут добавлять эти организмы самостоятельно во время брожения, или могут позволить им попасть в пиво естественным путём по воздуху. Последний вариант может оказаться рискованным 😬, поскольку пивовары имеют меньший контроль над конечным продуктом, однако и результаты могут быть очень сложными и интересными. 🤩
Что такое «кислый эль»?
Кислый вкус в пиве появляется из-за молочной кислоты: это побочный продукт работы бактерий Pediococcus и Lactobacillus. Молочная кислота снижает рН пива и, в зависимости от присутствующего количества, может привнести в пиво различные оттенки — от тонкой терпкости до такого уровня кислотности, который заставит человека морщиться. 😱
Многие «дикие» сорта пива имеют кислый вкус из-за присутствия этих бактерий вместе с дрожжами Brettanomyces, которые могут создавать или усиливать кислые оттенки в пиве.
Одно слово описывает доминирующий вкус, а другое — процесс производства, метод. 🤌
Стоит помнить о том, что присутствующая в пиве "кислинка" — не единственная определяющая характеристика многих из этих сортов пива.
Поэтому в следующий раз, когда попробуете какое-то пиво, выдержанное в бочке и сброженное с использованием Brettanomyces, или с кислым и терпким вкусом, помните о разнице между словами «кислый» и «дикий». Пивовар будет вам благодарен. 🫶
⚡️Всем всем Quiz⚡️в 465 Glassность!
2️⃣6️⃣.0️⃣2️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ (Начало в 19:00)
Возвращаем любимую многими викторину уже в конце этого месяца‼️🙀
На прошлой игре было мега жарко 🔥
Давайте и в этот раз соберёмся сильными командами и устроим баталию эрудитов 👨🏫👩🏫
Напоминаем условия участия:
🧐 Участвуют 3 и более команд от 4 человек
🧐 Стоимость участия - 400р/чел, все предыдущие участники квиза получают скидку в зависимости от занятого места.
🧐 Вкусные призы и скидки победителям 🍔🍺
🧐 Запись проходит заранее, ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИИ под этим постом, звоните +7 (968) 323-89-33 или записывайтесь за баром до 26.02 включительно❗️
Новые вопросы, темы и интеллектуальные баталии вместе с @dquizd
Присоединяйтесь, знание - сила 💪🧠
2️⃣6️⃣.0️⃣2️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ (Начало в 19:00)
Возвращаем любимую многими викторину уже в конце этого месяца‼️🙀
На прошлой игре было мега жарко 🔥
Давайте и в этот раз соберёмся сильными командами и устроим баталию эрудитов 👨🏫👩🏫
Напоминаем условия участия:
🧐 Участвуют 3 и более команд от 4 человек
🧐 Стоимость участия - 400р/чел, все предыдущие участники квиза получают скидку в зависимости от занятого места.
🧐 Вкусные призы и скидки победителям 🍔🍺
🧐 Запись проходит заранее, ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИИ под этим постом, звоните +7 (968) 323-89-33 или записывайтесь за баром до 26.02 включительно❗️
Новые вопросы, темы и интеллектуальные баталии вместе с @dquizd
Присоединяйтесь, знание - сила 💪🧠
Лучший понедельник — NITRO ПОНЕДЕЛЬНИК!
20%-я скидка на ВСЕ азотные сорта в Пивотеке 465.*
Скидка суммируется с баллами на бонусной карте.
Самый лучший день для твоей выгоды!
*Уточняй условия действия акции в твоей пивотеке.
#Пивотека465Рядом
20%-я скидка на ВСЕ азотные сорта в Пивотеке 465.*
Скидка суммируется с баллами на бонусной карте.
Самый лучший день для твоей выгоды!
*Уточняй условия действия акции в твоей пивотеке.
#Пивотека465Рядом
Друзья, с Днём святого Валентина!
⠀
Каждый день, когда мы с вами видимся — самый важный для нас! 🥰
⠀
Сегодня признаёмся в любви к пиву и ко всем нашим гостям! 🫶
#ТвояПивотека465
⠀
Каждый день, когда мы с вами видимся — самый важный для нас! 🥰
⠀
Сегодня признаёмся в любви к пиву и ко всем нашим гостям! 🫶
#ТвояПивотека465
Forwarded from Пивотека#1
Дорогие Друзья❗️
С 16.02 по 23.02 ВСЕ чеки на сумму от 1000р участвуют в розыгрыше ценных(и вкусных)подарков🤤 23.02 с 20:00 и каждый последующий час, беспристрастный и ответственный гость определит имена ПЯТИ❗️😱 победителей🏆 Дело серьёзное и ответственное-личное присутствие обязательно❗️ 📌данное предложение направлено на аудиторию старше 18ти лет,носит информационный характер и не является публичной офертой; 📌количество чеков участвующих в розыгрыше от одного гостя не ограничено;
📌вне зависимости от количества участвующих в розыгрыше чеков участник может победить только один раз.
С 16.02 по 23.02 ВСЕ чеки на сумму от 1000р участвуют в розыгрыше ценных(и вкусных)подарков🤤 23.02 с 20:00 и каждый последующий час, беспристрастный и ответственный гость определит имена ПЯТИ❗️😱 победителей🏆 Дело серьёзное и ответственное-личное присутствие обязательно❗️ 📌данное предложение направлено на аудиторию старше 18ти лет,носит информационный характер и не является публичной офертой; 📌количество чеков участвующих в розыгрыше от одного гостя не ограничено;
📌вне зависимости от количества участвующих в розыгрыше чеков участник может победить только один раз.
🍅Томат
Идея создания пива, напоминающего по вкусу пиццу, принадлежит Тому и Атене Сифурт из Иллинойса, которые в 2006 сварили такой напиток под названием Mamma Mia! Pizza Beer, добавив томаты, чеснок, базилик и другие характерные ингредиенты.
В далеком 2006 можно было удивить таким, но не сейчас с нашим разнообразием томаток в холодильниках!
🫑Тыква
Оригинальный по своим вкусовым качествам, но довольно распространённый напиток — тыквенный эль, который, как правило, варят поздней осенью. Плотное согревающее пиво крепостью от 6% с нотками специй имеет коричневатый цвет и привкус ржаной корочки и тыквенной каши.
Весьма популярно на Хэллоуин, потому что тыква как символ.
🍉Фрукты-ягоды
С пивом могут сочетаться не только овощи, но и фрукты — в том числе и такие необычные, как банан. Фруктовое хлебно-банановое пиво Banana Bread Beer от Wells & Young’s, сваренное с добавлением сброженных соков, бананов и злаковой культуры сорго, с начала 2015 года можно было попробовать и в Минске. А вот пиво Hell High Watermelon Wheat Beer от пивоварни Amendment отличается характерным вкусом арбуза. Разбирает любопытство, насколько приятным получилось сочетание пивных составляющих и вкуса сочного южного деликатеса.
🥛Молоко
Японской кухней в наших краях давно никого не удивишь, чего не скажешь о японском пивоварении. Так, пивоварня «Абасири» на острове Хоккайдо предлагает билк — пивной напиток на основе молока (англ. beer + milk). В молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, полученная смесь нагревается струёй горячего воздуха до невысоких температур во избежание свёртывания молока. Напиток имеет фруктовый привкус, содержание молока в нём может достигать 30%. Традиционно крем-брюле отличает привкус жжёного сахара — именно его взяли за основу пивовары из американской компании Southern Tier, создавшие пиво, которое так и называется — Crème Brulee.
🍫Кофе и шоколад
Пивоварня Shenandoah из Вирджинии, США, варит Choсolate Donut Stout со вкусом шоколадных пончиков, а британская компания Dark Star предлагает любителям начать день с пива сорт Espresso с добавлением кофе.
🌶Специи
В Аризоне, на пивоварне Chili Beer, готовят одноимённое пиво с добавлением широкого спектра трав и приправ, а в состав местного Twisted Pine Ghostface Killah входят шесть видов острого перца. В Бельгии варят Brouwerij Smisje Wostyntje с зёрнами горчицы. Wasabi Dry от Miya Mori и Rosabi Imperial Pale Ale готовятся с добавлением васаби и хорошо сочетаются с суши. А швейцарское LaDragonne, в состав которого кроме специй входит мёд, рекомендуют пить и вовсе горячим.
🥩Мясо
Бывает и такое. Бостонский Burke in the Bottle Smoked Sour Rye с пивоварни Сэмюэла Адамса готовится из бычьих сердец. А «Mangalitsa Pig Porter» от «Right Brain Brewery» из Мичигана имеет солёный пряно-копчёный вкус с добавлением свиных голов и прочих остатков разделки. Ну, а «Dock St. Brewing Walker» из Филадельфии — это и вовсе уникальный шанс хлебнуть с пивом частичку козьего сердца.
Можно ли удивить биргиков хотя бы этим?
Идея создания пива, напоминающего по вкусу пиццу, принадлежит Тому и Атене Сифурт из Иллинойса, которые в 2006 сварили такой напиток под названием Mamma Mia! Pizza Beer, добавив томаты, чеснок, базилик и другие характерные ингредиенты.
В далеком 2006 можно было удивить таким, но не сейчас с нашим разнообразием томаток в холодильниках!
🫑Тыква
Оригинальный по своим вкусовым качествам, но довольно распространённый напиток — тыквенный эль, который, как правило, варят поздней осенью. Плотное согревающее пиво крепостью от 6% с нотками специй имеет коричневатый цвет и привкус ржаной корочки и тыквенной каши.
Весьма популярно на Хэллоуин, потому что тыква как символ.
🍉Фрукты-ягоды
С пивом могут сочетаться не только овощи, но и фрукты — в том числе и такие необычные, как банан. Фруктовое хлебно-банановое пиво Banana Bread Beer от Wells & Young’s, сваренное с добавлением сброженных соков, бананов и злаковой культуры сорго, с начала 2015 года можно было попробовать и в Минске. А вот пиво Hell High Watermelon Wheat Beer от пивоварни Amendment отличается характерным вкусом арбуза. Разбирает любопытство, насколько приятным получилось сочетание пивных составляющих и вкуса сочного южного деликатеса.
🥛Молоко
Японской кухней в наших краях давно никого не удивишь, чего не скажешь о японском пивоварении. Так, пивоварня «Абасири» на острове Хоккайдо предлагает билк — пивной напиток на основе молока (англ. beer + milk). В молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, полученная смесь нагревается струёй горячего воздуха до невысоких температур во избежание свёртывания молока. Напиток имеет фруктовый привкус, содержание молока в нём может достигать 30%. Традиционно крем-брюле отличает привкус жжёного сахара — именно его взяли за основу пивовары из американской компании Southern Tier, создавшие пиво, которое так и называется — Crème Brulee.
🍫Кофе и шоколад
Пивоварня Shenandoah из Вирджинии, США, варит Choсolate Donut Stout со вкусом шоколадных пончиков, а британская компания Dark Star предлагает любителям начать день с пива сорт Espresso с добавлением кофе.
🌶Специи
В Аризоне, на пивоварне Chili Beer, готовят одноимённое пиво с добавлением широкого спектра трав и приправ, а в состав местного Twisted Pine Ghostface Killah входят шесть видов острого перца. В Бельгии варят Brouwerij Smisje Wostyntje с зёрнами горчицы. Wasabi Dry от Miya Mori и Rosabi Imperial Pale Ale готовятся с добавлением васаби и хорошо сочетаются с суши. А швейцарское LaDragonne, в состав которого кроме специй входит мёд, рекомендуют пить и вовсе горячим.
🥩Мясо
Бывает и такое. Бостонский Burke in the Bottle Smoked Sour Rye с пивоварни Сэмюэла Адамса готовится из бычьих сердец. А «Mangalitsa Pig Porter» от «Right Brain Brewery» из Мичигана имеет солёный пряно-копчёный вкус с добавлением свиных голов и прочих остатков разделки. Ну, а «Dock St. Brewing Walker» из Филадельфии — это и вовсе уникальный шанс хлебнуть с пивом частичку козьего сердца.
Можно ли удивить биргиков хотя бы этим?
Говорят, что быть зависимым — плохо 😵💫
А если речь о пивоварне 4BREWERS?
Вот была у ребят одна Зависимость, когда-то... Лёгкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, чуть соли, немного базилика и кориандра, и капелька пряной паприки.
Но можно ли удержаться и не сделать ещё вариаций? 🤭🤔🤗
Теперь у вас есть возможность испробовать несколько вариантов Зависимости и выбрать свою 🫶
Оценки в Untappd от 4 и выше!
Найти можете в Пивотеке 465 Glassность 👈
А если речь о пивоварне 4BREWERS?
Вот была у ребят одна Зависимость, когда-то... Лёгкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, чуть соли, немного базилика и кориандра, и капелька пряной паприки.
Но можно ли удержаться и не сделать ещё вариаций? 🤭🤔🤗
Теперь у вас есть возможность испробовать несколько вариантов Зависимости и выбрать свою 🫶
Оценки в Untappd от 4 и выше!
Найти можете в Пивотеке 465 Glassность 👈
С Днём Защитника Отечества, Дорогие мужчины! 🪖
«Пивотека 465» заранее поздравляет всех мужчин с 23 февраля и приглашает отметить этот праздник в стенах любимого бара!
В этот день мы награждаем всех 1000 баллами на бонусную карту! 🎖
Баллы можно тратить аж до 31 марта включительно!
Приказ на 23 февраля такой: равнение на хорошее настроение и наряд в баре вне очереди!
#ТвояПивотека465
«Пивотека 465» заранее поздравляет всех мужчин с 23 февраля и приглашает отметить этот праздник в стенах любимого бара!
В этот день мы награждаем всех 1000 баллами на бонусную карту! 🎖
Баллы можно тратить аж до 31 марта включительно!
Приказ на 23 февраля такой: равнение на хорошее настроение и наряд в баре вне очереди!
#ТвояПивотека465
Поговорим про IPA.
Сегодня речь пойдёт о Классических IPA.
🍺American IPA
То, что мы сегодня считаем современным американским IPA, уходит своими корнями в город Чико штата Калифорния, где в начале 1980-х был сварен Sierra Nevada Pale Ale. Конечно, этот сорт номинально ещё не был IPA, к тому же, были и другие хмелевые американские эли, которые ему предшествовали — в частности, Liberty Ale от Anchor Brewing Co. и Ballantine IPA. Тем не менее, яркий цитрусовый хмелевой аромат Sierra Nevada Pale Ale является образцом для всех современных американских IPA, появившихся впоследствии. Для ярко выраженных горьких и хмелевых американских IPA используют такие сорта хмелей Нового Света, как Columbus, Chinook и Citra, которые придают пиву ароматы смолы, хвои и тропических фруктов, в отличие от травянистых и пряных ароматов британских и немецких хмелей. Американские IPA, как правило, менее солодовые, чем оригинальные британские IPA, имеют сухое послевкусие и чёткий, чистый профиль ферментации.
Сегодня речь пойдёт о Классических IPA.
🍺American IPA
То, что мы сегодня считаем современным американским IPA, уходит своими корнями в город Чико штата Калифорния, где в начале 1980-х был сварен Sierra Nevada Pale Ale. Конечно, этот сорт номинально ещё не был IPA, к тому же, были и другие хмелевые американские эли, которые ему предшествовали — в частности, Liberty Ale от Anchor Brewing Co. и Ballantine IPA. Тем не менее, яркий цитрусовый хмелевой аромат Sierra Nevada Pale Ale является образцом для всех современных американских IPA, появившихся впоследствии. Для ярко выраженных горьких и хмелевых американских IPA используют такие сорта хмелей Нового Света, как Columbus, Chinook и Citra, которые придают пиву ароматы смолы, хвои и тропических фруктов, в отличие от травянистых и пряных ароматов британских и немецких хмелей. Американские IPA, как правило, менее солодовые, чем оригинальные британские IPA, имеют сухое послевкусие и чёткий, чистый профиль ферментации.
🍺English IPA
Считается, что оригинальные английские IPA варили с обильной долей хмеля в качестве консерванта для перевозки пива в Индию морским путём. А пока существует много мифов (и, честно говоря, чепухи) насчёт истоков стиля, можно только представить, что исторически этот сорт (если он на самом деле путешествовал вокруг мыса Доброй Надежды в деревянных бочках) на вкус был таким же, как типичный современный английский IPA. Отличительными чертами стиля являются нежная, травяная горечь английских хмелей, таких как Fuggle и Goldings, и выраженная солодовость, которая часто отсутствует в американских IPA. Сорта этого стиля, как правило, содержат от 5% до 7,5% алкоголя.
🍺Double IPA/Imperial IPA
Отличительной особенностью двойного IPA является выраженная хмелевая горечь. Часто ей сопутствует сильный солодовый вкус, что означает большую долю располагающего к брожению сахара, приводящую к большей плотности и повышенному содержанию алкоголя (как правило, от 8% до 10%). Как и American и West Coast IPA, этот стиль насыщенно хмелевой и горький, но с некоторой остаточной сладостью и дополнительной сложностью вкуса.
Считается, что оригинальные английские IPA варили с обильной долей хмеля в качестве консерванта для перевозки пива в Индию морским путём. А пока существует много мифов (и, честно говоря, чепухи) насчёт истоков стиля, можно только представить, что исторически этот сорт (если он на самом деле путешествовал вокруг мыса Доброй Надежды в деревянных бочках) на вкус был таким же, как типичный современный английский IPA. Отличительными чертами стиля являются нежная, травяная горечь английских хмелей, таких как Fuggle и Goldings, и выраженная солодовость, которая часто отсутствует в американских IPA. Сорта этого стиля, как правило, содержат от 5% до 7,5% алкоголя.
🍺Double IPA/Imperial IPA
Отличительной особенностью двойного IPA является выраженная хмелевая горечь. Часто ей сопутствует сильный солодовый вкус, что означает большую долю располагающего к брожению сахара, приводящую к большей плотности и повышенному содержанию алкоголя (как правило, от 8% до 10%). Как и American и West Coast IPA, этот стиль насыщенно хмелевой и горький, но с некоторой остаточной сладостью и дополнительной сложностью вкуса.
Forwarded from DQuiz
Привет, друзья!
Мы к вам с крутыми новостями👍
Спустя полгода @dquizd на Щуке возвращается 🎉
Слов, которые опишут то, как мы соскучились по командам @schuka465 не найти, поэтому перейдём сразу к делу:
Когда?
⏰ 02 марта (четверг) 20:30
Где?
@schuka465
📍метро Щукинская
улица Авиационная, дом 70, копус 1
Что делать?
Зарегистрируйтесь на игру удобным способом:
📞📝+7 (916) 622-62-29 (WhatsApp, Telegram, прости господи Viber)
или напиши нам в Directили в чат под постом в Telegram📩
А что ещё нужно?
📯Позвать друзей в команду (максимум 8 человек в команде)
🤣Придумайте ей смешное название
💰Заплатите взнос за участие (стоимость участия одного человека - 400 руб)
Увидимся на игре @dquizd 💙
Мы к вам с крутыми новостями👍
Спустя полгода @dquizd на Щуке возвращается 🎉
Слов, которые опишут то, как мы соскучились по командам @schuka465 не найти, поэтому перейдём сразу к делу:
Когда?
⏰ 02 марта (четверг) 20:30
Где?
@schuka465
📍метро Щукинская
улица Авиационная, дом 70, копус 1
Что делать?
Зарегистрируйтесь на игру удобным способом:
📞📝+7 (916) 622-62-29 (WhatsApp, Telegram, прости господи Viber)
или напиши нам в Directили в чат под постом в Telegram📩
А что ещё нужно?
📯Позвать друзей в команду (максимум 8 человек в команде)
🤣Придумайте ей смешное название
💰Заплатите взнос за участие (стоимость участия одного человека - 400 руб)
Увидимся на игре @dquizd 💙
Поговорим про IPA.
Сегодня речь пойдёт о Региональных IPA.
🍺West Coast IPA
На данный момент этот стиль — скорее, определенная идея, чем географическое обозначение. Создатели West Coast IPA взяли за основу American Pale Ale и повысили уровень хмеля, алкоголя и горечи. Теперь такое пиво варится во всём мире, но возник этот стиль, скорее всего, в Южной Калифорнии, где в середине 90-х процветали такие пивоварни как Stone, AleSmith и Ballast Point. Стиль отличается бодрящей горечью и сочным цитрусовым ароматом.
Сегодня речь пойдёт о Региональных IPA.
🍺West Coast IPA
На данный момент этот стиль — скорее, определенная идея, чем географическое обозначение. Создатели West Coast IPA взяли за основу American Pale Ale и повысили уровень хмеля, алкоголя и горечи. Теперь такое пиво варится во всём мире, но возник этот стиль, скорее всего, в Южной Калифорнии, где в середине 90-х процветали такие пивоварни как Stone, AleSmith и Ballast Point. Стиль отличается бодрящей горечью и сочным цитрусовым ароматом.
🍺Belgian IPA
Хотя и есть пара десятков стилей пива, типичных для Бельгии, IPA, конечно, не из их числа. На самом деле, он не был популярен там до начала 2000-х, когда американские производители начали оказывать заметное влияние в мире крафтового пивоварения. Но теперь бельгийские пивовары осваивают хмелевые сорта в американском стиле, яркость и остроту которым придают фруктовые, пряные ароматы бельгийских дрожжей – стиль Belgian IPA также является субкатегорией в классификации пива Beer Judge Certification Program. IPA в этом стиле, будь они сделаны в Бельгии или Штатах, готовятся с применением бельгийских дрожжей, дающих сложные эфиры, которые придают пиву стойкий аромат банана, груши и гвоздики (вроде Hoegaarden), который, с другой стороны, сочетается иногда с таким же стойким ароматом хмеля. Большинство бельгийских IPA довольно крепкие, около 8%.
🍺Northeast-style IPA
Выделять ли этот стиль, испытывающий сильное влияние расположенных по соседству вермонтских пивоварен — вопрос дискуссионный. IPA в северовосточном стиле необычно мягкие и сочные, с сильным хмелевым ароматом грейпфрута, мандарина, ананаса и дыни, но практически без горечи (что вызвано поздним охмелением). Они обычно мутноватые — говорят, некоторые пивовары добавляют муку, чтобы усилить этот эффект. Скорее всего, чтобы купить такое пиво, придётся выстоять большую очередь. Некоторые из этих сортов напоминают на вкус мороженое на палочке, другие — более крепкие и пьянящие. Многие из них приготовлены с использованием смеси американских и австралийских хмелей и, как и Vermont-style IPA, разливаются в алюминиевые банки с яркими, красочными этикетками. Поскольку они нефильтрованные и доля хмеля в них эфемерна, срок их годности, как правило, истекает в течение нескольких недель. Хотя очень немногие пивоварни определяют свои сорта как Northeast-style IPA, такую надпись можно увидеть на банках и в меню всё чаще.
🍺Black IPA
Настоящий оксюморон (вы же помните, что P в IPA означает pale, «бледный»?). Чёрный IPA — ещё один стиль, необходимость выделения которого остаётся под вопросом. Также известен как Cascadian dark ale, поскольку, вероятно, возник в районе Каскадных гор на северо-западе тихоокеанского побережья. Он тёмный, влажный и крепкий, как мшистый, усыпанный сосновыми шишками лес. Угольный цвет пиву придаёт жжёный солод, вроде того, что используют в Guinness.
Хотя и есть пара десятков стилей пива, типичных для Бельгии, IPA, конечно, не из их числа. На самом деле, он не был популярен там до начала 2000-х, когда американские производители начали оказывать заметное влияние в мире крафтового пивоварения. Но теперь бельгийские пивовары осваивают хмелевые сорта в американском стиле, яркость и остроту которым придают фруктовые, пряные ароматы бельгийских дрожжей – стиль Belgian IPA также является субкатегорией в классификации пива Beer Judge Certification Program. IPA в этом стиле, будь они сделаны в Бельгии или Штатах, готовятся с применением бельгийских дрожжей, дающих сложные эфиры, которые придают пиву стойкий аромат банана, груши и гвоздики (вроде Hoegaarden), который, с другой стороны, сочетается иногда с таким же стойким ароматом хмеля. Большинство бельгийских IPA довольно крепкие, около 8%.
🍺Northeast-style IPA
Выделять ли этот стиль, испытывающий сильное влияние расположенных по соседству вермонтских пивоварен — вопрос дискуссионный. IPA в северовосточном стиле необычно мягкие и сочные, с сильным хмелевым ароматом грейпфрута, мандарина, ананаса и дыни, но практически без горечи (что вызвано поздним охмелением). Они обычно мутноватые — говорят, некоторые пивовары добавляют муку, чтобы усилить этот эффект. Скорее всего, чтобы купить такое пиво, придётся выстоять большую очередь. Некоторые из этих сортов напоминают на вкус мороженое на палочке, другие — более крепкие и пьянящие. Многие из них приготовлены с использованием смеси американских и австралийских хмелей и, как и Vermont-style IPA, разливаются в алюминиевые банки с яркими, красочными этикетками. Поскольку они нефильтрованные и доля хмеля в них эфемерна, срок их годности, как правило, истекает в течение нескольких недель. Хотя очень немногие пивоварни определяют свои сорта как Northeast-style IPA, такую надпись можно увидеть на банках и в меню всё чаще.
🍺Black IPA
Настоящий оксюморон (вы же помните, что P в IPA означает pale, «бледный»?). Чёрный IPA — ещё один стиль, необходимость выделения которого остаётся под вопросом. Также известен как Cascadian dark ale, поскольку, вероятно, возник в районе Каскадных гор на северо-западе тихоокеанского побережья. Он тёмный, влажный и крепкий, как мшистый, усыпанный сосновыми шишками лес. Угольный цвет пиву придаёт жжёный солод, вроде того, что используют в Guinness.
2 апреля 2015 года в подвале к/т Брест мы открыли первую Пивотеку 465. Восемь лет назад. Восемь интересных и увлекательных лет. Самое интересное и увлекательное началось с этой статьи — https://www.rbc.ru/own_business/30/09/2016/57ecdfc99a79477203c5c404
РБК
«Разливайка на районе»: как экс-банкир создал идеальную пивную в Москве
Бывший менеджер банка открыл бар-магазин крафтового пива в спальном районе, который приносит до 660 тыс. руб. чистой прибыли в месяц
Привет, друг!
Таким же невероятным, захватывающим дух и заставляющим оцепенеть от восторга, как северное сияние, будет твой вечер в баре Glassность в грядущую субботу 🔥🔥🔥
Отмечаем день рождения сети «Пивотека 465» и нашего барчика 🥳 под открытым небом
Собираемся в 15:00 🕒
Каждого из вас ждёт:
🎻Завораживающее выступление дуэта «GoldShine» на электроскрипках
🎸Кавер-рок пати от фронтмена группы «Освобождение» - Саши Владыки
😎Все любимые бармены в одной смене
🍻Welcome Drink
🧆Угощения от шеф-повара
🎁Лотерея и розыгрыш 5 крутых призов
📞 Звони: +7 (968) 323-89-33
📍Приходи: Рябиновая, 3к1
Таким же невероятным, захватывающим дух и заставляющим оцепенеть от восторга, как северное сияние, будет твой вечер в баре Glassность в грядущую субботу 🔥🔥🔥
Отмечаем день рождения сети «Пивотека 465» и нашего барчика 🥳 под открытым небом
Собираемся в 15:00 🕒
Каждого из вас ждёт:
🎻Завораживающее выступление дуэта «GoldShine» на электроскрипках
🎸Кавер-рок пати от фронтмена группы «Освобождение» - Саши Владыки
😎Все любимые бармены в одной смене
🍻Welcome Drink
🧆Угощения от шеф-повара
🎁Лотерея и розыгрыш 5 крутых призов
📞 Звони: +7 (968) 323-89-33
📍Приходи: Рябиновая, 3к1