Федерико Арнальди в Бресте!
Наш ведущий надел счастливый сапог и потрогал пуговицу фонарщика - в надежде на удачу!
Посетил Брестскую крепость, нагрянул в гости к деду Морозу и даже окунулся в 17 век.
Смотрите завтра в 8:20 на НТВ!

Соус Тыцкало

Ингридиенты:
Говядина (600 гр)
Лук репчатый (500 гр)
Бекон (300 гр)
Белые грибы (200 гр)
Специи: соль, перец, мускатный орех
Мука
Молоко

Приготовление:
Говядину тушим до размягчения.
Лук репчатый обжариваем до золотистой корочки. Далее обжариваем бекон и добавляем тушёную говядину. Обжариваем и добавляем предварительно сваренные белые грибы. Используем соль, перец, мускатный орех. Далее - сливочное масло, мука и молоко. Все перемешиваем и вливаем заранее приготовленный гибнй отвар. Доводим до кипения и блюдо готово! Перекладываем все в горшочек, закрываем слоёным тестом и выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут до золотистой корочки.

Оладьи

Ингредиенты:
Кефир (125 гр)
Сода пищевая (1 гр)
Уксус 9% (1 гр)
Сахар (25 гр)
Соль (0.5 гр)
Мука пшеничная (75 гр)
Яйцо куриное (30 гр)

Приготовление:
В кефир добавляем соль, сахар. Гасим соду уксусом и всё перемешиваем, добавляем яйцо, всыпаем просеянную муку. На разогретую сковороду выкладываем тесто, обжариваем с двух сторон до готовности.

Говядина с креветками и миндалем
Ингридиенты (на две персоны):
Говядина (350гр)
Соль, перец (по вкусу)
Сливочное масло (25гр)
Розмарин (1 веточка)
Чеснок (2 зубчика)

Для соуса:
Болгарский перец (1 небольшой)
Креветки (150 гр)
Миндаль (20гр)
Лимон
Лайм
Пшеничная мука (1 ч.л.)
Соевый соус (25 мл)
Сливки (150 гр)

Способ приготовления:
Сперва зачищенную говядину немного солим, перчим и запечатываем на разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны. Добавляем размарин и чеснок. Оставляем отдыхать на 5 минут в духовку, 180 градусов.

Соус:
Нарезаем соломкой болгарский перец.
Отчищаем креветки. Нарезаем на шайбы. На разогретую сковороду выкладываем панцири креветок, размарин и чеснок (для аромата).
Далее все это убираем и в ароматное масло добавляем нарезанные креветки.
К креветкам мы добавляем красный и желтый перец. Нарезаем миндаль, предварительно ошпарив его кипяченой водой. И тоже добавляем его в сковородку. Далее цедру лимона и лайма. Немного пшеничной муки и сливки с соевым соусом. Все перемешиваем в процессе готовки.

Затем наш соус соединяем с говядиной и блюдо готово!
(По желанию, можно приготовить молодой картофель как гарнир.)

Приятного аппетита!

Если вы пропустили наш утренний эфир, то скорее смотрите: рецепт наследия ЮНЕСКО, белорусские способы привлечения удачи, танец краковяк, мясо зубра, конечно же драники, и многое другое 👉
https://vk.com/wall-28658784_10801074

Дорогие москвичи!
Мы поздравляем всех вас с Днём города!

В этот праздничный день мы благодарим тех, кто своим трудом создавал и развивал наш город 🌆

С праздником, дорогая Москва! С Днём города, дорогие москвичи!

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправляются в Волгоград. В городе-герое темпераментный ведущий посетит Мамаев курган и увидит самую высокую скульптуру в Европе «Родина-мать зовёт!». А ещё итальянец полакомится горчицей, хлебом из горчицы и даже горчичным пряником, ведь где ещё, как не на родине русской горчицы это делать, опробует на себе лечебную грязь Эльтона, прокатится на подземном трамвае и приготовит стейк из арбуза. Смотрите в субботу в 8:20 на НТВ!