МАННЫЙ ПУДИНГ С ВИШНЕВЫМ КИСЕЛЕМ
Фото-рецепт от Натальи Черныш

Приготовление: 
1 литр воды довести до кипения. Всыпать в кипящую воду 9 ст.л. манки и варить на среднем огне, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, минут 5. Добавить 1-2 (по вкусу ) ст.л. сахара. Если вам нужна небольшая порция, возьмите на 1 стакан жидкости 3 ст.л манки.

Готовую манку разлить в формочки и дать остыть не убирая в холодильник. Из указанного количества получилось 8 таких порций. Как застынет, выложить в тарелочку и полить сладким киселем. Кисель варила из консервированного компота, сверху украсила свежемороженной вишней.

Ангела за трапезой!

#пудинг@postnaya_kyhnya #завтрак@postnaya_kyhnya

ОВСЯНЫЙ НАПИТОК С МАЛИНОЙ
Фото-рецепт от Тамары Мишиной

Ингредиенты:
- 1-2 ст.л. хлопьев геркулеса;
- 1 стакан горячей воды;
- 1 горсть замороженных ягод или половина стакана свежих;
- 1 ч.л. меда или сахара.

Приготовление:
В емкость положить геркулес, залить горячей водой, перемешать, дать постоять 10 минут, добавить ягоды, мед и измельчить все блендером.
Перелить в стакан. Можно сразу все положить в стакан для взбивания, залить горячей водой, дать постоять 10 минут и взбивать.

Ангела за трапезой!

#напиток@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya

БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской

*Любимое блюдо из детства🤗

Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 60 г манки;
- Соль и сахар - по вкусу;
- Немного ванилина или ванильного сахара;
- В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.

Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.

Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.

Ангела за трапезой!

#биточки@postnaya_kyhnya #десерт@postnaya_kyhnya

Ни одна готовка не обходится без кастрюль и дуршлагов.

А знаете для чего их используют в соседней стране?

Ответ ищи тут 👈

ГУСТОЙ ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ
Фото-рецепт от Юлии Самариной

Ингредиенты:
- 2 горсти черной смородины;
- 1 горсть малины;
- 1,5 стакана воды;
- Сахара по вкусу (у меня около 3 ст.л);
- 3 ст.л. крахмала (у меня кукурузный).

Приготовление:
Поставить на огонь ягоды и воду с сахаром. Пока вода с ягодами закипает, в другой посуде крахмал растворить в холодной воде, примерно так: если крахмала 3 ст.л., то воды 4 ст.л.

После того как ягоды закипят, варить их еще минут 5-10 на медленном огне, и затем вмешать смесь крахмала с водой, постоянно помешивая, довести до нужной консистенции. Кушать можно как в холодном виде, так и в горячем!

Ангела за трапезой!

#кисель@postnaya_kyhnya

ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДУШКИ
Фото-рецептом от Юлии Вергуновой

Для приготовления понадобится:
- пакетик сухих дрожжей - 10г;
- 0,5 л теплой воды;
- 4 стакана муки;
- 4 ст.л сахара (по вкусу);
- 1 ч.л соли;
- ванилин или ванильный сахар.

Приготовление:
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и оставить минут на 10. Затем добавить соль, ванилин (или еще какие-нибудь ингредиенты по желанию, например, корицу, изюм). Всыпать просеянную муку. Муки можно добавить побольше, так как когда тесто подходит, оно становится жиже. Оставить тесто постоять в теплом месте минут 30
и затем можно выпекать оладушки. Масло старайтесь поменьше лить, иначе очень жирными получаются. Чтобы убрать лишний жир - выкладывайте оладьи на салфетку. Еще горячие оладушки можно полить медом или жидким вареньем — так будет вкуснее.

Ангела за трапезой!

#оладушки@postnaya_kyhnya

Сегодня святая Церковь празднует день памяти славных и всехвальных первоверховных апостолов Петра и Павла!

День апостолов Петра и Павла завершает собой Петров пост. По преданию, 12 июля святые апостолы Петр и Павел были казнены в Риме.

Апостол Пётр, носивший прежде имя Симон, являлся сыном рыбака Ионы из Вифсаиды Галилейской и братом апостола Андрея Первозванного. Был женат и имел дом в Капернауме. Именно он первым среди учеников назвал Учителя Христом, то есть Мессией. За это Господь прозвал его «Камень». На том камне Петровой веры Спаситель обещал создать Церковь Свою, которую не одолеют врата адовы. Во время гонений на первых христиан апостола заключили под стражу. По милости Божьей ночью случилось чудо: в темницу к нему сошёл Ангел, оковы спали с Петра, и он беспрепятственно ушёл, никем не замеченный. Среди новозаветных священных книг есть два Соборных послания апостола. К концу жизни он снова прибыл в Рим, где и принял мученическую кончину в 67 году через распятие вниз головой.

Павел же не был учеником Христа во время земной жизни Спасителя. Более того, Савл, как звали его до обращения в христианство, был гонителем христиан. Однако, по пути в Дамаск Господь чудесным образом призвал его к апостольскому служению. С этого времени он сделался ревностным проповедником прежде гонимого учения. Получив от Господа указание проповедовать, апостол Павел стал благовестить среди иудеев и язычников, путешествуя из страны в страну и рассылая свои послания, которые писал в пути.

По некоторым данным, день смерти апостола Павла совпадает с днём смерти апостола Петра, по другим — она произошла ровно через год после распятия апостола Петра. Как римский гражданин, Павел был усечён мечом. Почитание святых апостолов Петра и Павла началось сразу же после их казни.

С Праздником, братья и сестры! И с завершением Петрова поста!