Шоколадный кекс без молока и яиц!

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 200 гр
Мука 100 гр
Тёплая вода 150 мл
Какао порошок с горкой 2 ст.л
Подсластитель по вкусу
Изюм 0,5 стакана
Растительное масло 3 ст.л
Сода 1 ч.л
Сок лимона
Орехи для украшения, также измельченные можно добавить в само тесто

Овсяные хлопья перемалываем. Добавляем просеянную муку, подсластитель, соль, соду, сок лимона, какао. Добавляем тёплую воду. Добавляем изюм. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем кекс в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 мин. Смотрите по своей духовки, чтобы хлеб пропекся, но и не передержался. При подаче можно полить медом, вареньем, либо другими сиропами.

@povarb

🍏 ПП яблочный крамбл – десерт без вреда для фигуры!

Хрустящая корочка, нежные яблоки с корицей и орехами – идеальный вариант для теплого домашнего уюта. И самое главное – без сахара и лишних калорий

✨ Ингредиенты:
🔹 4 яблока
🔹 80 г овсяных хлопьев
🔹 50 г грецких орехов
🔹 1 ст. л. жидкого кокосового масла
🔹 2 ст. л. сиропа топинамбура
🔹 1 ст. л. крахмала
🔹 1 ч. л. корицы
🔹 ½ ч. л. кардамона
🔹 1 ч. л. какао

Запекаем при 180°C 25-30 минут – и наслаждаемся полезным десертом! 🍽

Запеченный картофель с сыром и беконом!

Ингредиенты по порядку:
3 картофеля
3 ст.л оливкового масла
2 чайные ложки соли
1 ст твердого сыра, плюс для посыпки
½ стакана зеленого лука
½ ст приготовленного бекона, плюс для посыпки
½ стакана сметаны
1 ст.л сливочного масла
¼ стакана молока
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца

@povarb

Сливочная паста с куриным филе, беконом и шпинатом
⠀
Нам понадобится:
Куриное филе или филе бедра - 1- 2 шт
Шпинат - горсть
Томат - 1/2 шт
Бекон - пара слайсов
Чеснок - 2 зубчика
Розмарин
Сушеные ароматные травы
Сливки - 30 мл
Растительное масло
Соль
Паста
@povarb

Жареные овощи!

Ингредиенты:
500 г брокколи
200 г моркови
300 г сладкого перца
100 г шампиньонов
2 ст.л растит. масла
70 мл соевого соуса
2 ст.л сахара
5 г свежего имбиря
2 ст.л кукурузного крахмала
2 зубчика чеснока
1/3 ч.л красного перца чили хлопья

@povarb

Салат "Семга на шубке"!

Ингредиенты:
Свекла 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Яйца 2 шт
Майонез или сметана 200 г
Малосольная семга 250 г
Соль по вкусу

Овощи отвариваем, натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем, яйца тоже натираем на терке. Форма диаметром 16см, чтобы форму легче было снять и не испортить слои салата, советую ее слегка смазывать изнутри растительным маслом.
Слои салата можно изменить, первым можно сделать картофель, но мне больше нравится свёкла первым слоем ( сок предварительно выжать, чтобы не стекал). Собираем салат по слоям, посыпая щепоткой соли, смазываем майонезом или можно смещать майонез со сметаной, получается очень нежно попробуйте. Последний слой семга, нарезанная на кусочки. Даём пропитаться, после снимаем кольцо и подаём.

@povarb

Это обалденная вкуснятина

Нам понадобится:⁣
Куриные ножки - 1 кг
Соевый соус - 3 ст.л.
Томатный соус - 2 ст.л.
Копчёная паприка - 1 ч.л.
Чёрный перец - 1 ч.л.
Чеснок - 5 - 6 зубчиков
Сливочное масло - 20 гр
@povarb

Паста с курицей, чесноком и лимоном!

Ингредиенты по порядку:
1 столовая ложка оливкового масла
2 куриные грудки, без кожи, 500 г
Соль и черный перец по вкусу
350 г спагетти
¼ стакана сливочного масла
2 зубчика чеснока, рубленого
½ салатного лука, мелко нарезанного
⅓ стак лимонного сока из 4 лимонов
1 лимон, тонко нарезанный на дольки
Цедра 1 лимона
Щепотка хлопьев красного перца
200 мл воды от пасты
3 стакана молодого шпината
¼ стакана пармезана

@povarb

Домашние вареники с вишней!

Ингредиенты:
Мука 250 гр
Вода горячая 120 мл
Соль 1 ч.л
Растительное масло 2 ст.л

Начинка:
Вишня без косточек 200г
Сахар 100 г
Лимонная цедра

Просеиваем муку. К горячей воде добавляем соль. Перемешиваем. Соединяем муку и воду. Добавляем растительное масло. Замешиваем тесто (~7минут), начинайте лопаточкой или ложкой. Убираем в холодильник на 30 минут. Готовое тесто раскатываем в пласт и вырезаем кружочки.
В каждый кружочек кладём Сахар и 2 шт. Вишни. Я ещё добавляю лимонную цедру, это не обязательно, но вкус становится просто невероятным. Защепляем края. Варим вареники в кипящей воде 4-5 минут. Подавайте с вишнёвым вареньем и сметаной.

@povarb

Готовим вкусные рёбрышки

Нам понадобится:
Рёбрышки 1 кг
Мёд 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 4 ст.л.
Соус барбекю 3 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Немного соли
@povarb

Домашняя закуска из куриной грудки!

Ингредиенты:
Куриное филе, грудка или бедро 800 г
Сладкий перец 0,5 шт
Чеснок 3 зуб
Паприка молотая 2 ч.л
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сушеные травы по вкусу
Вода 25 мл
Желатин 20 г

Половину куриного филе нарезаем крупными кубиками, остальное прокручиваем на мясорубке. Соединяем оба вида мяса, приправляем солью, перцем, любимыми травами и паприкой. Свежий или замороженный сладкий перец нарезаем мелкими кубиками, добавляем в фарш. Также сюда натираем чеснок и все тщательно перемешиваем руками, чтобы специи распределились максимально. Вливаем обычную воду, снова перемешаем.
В самом конце всыпаем обычный желатин, смешиваем с фаршем. Рукав для запекания разрезаем, разворачиваем. Кладем колбаской мясо со специями, стараясь убрать лишний воздух внутри, и плотно заворачиваем. Оставляем в холодильнике на 1 час.
Разогреваем духовку до 160 градусов, запекаем домашнюю колбасу в течении 1 часа 20 минут. Готовый рулет в холодильник, на 5-6 часов.

@povarb

Узбекская домляма в обычной духовке!

Ингредиенты:
1 крупный кочан капусты
1 крупный картофель
1 крупная морковь
1 сладкий перец
2 помидора
1 початок кукурузы
2 небольшие луковицы
500 г говяжьей вырезки, или баранины

@povarb

Сочные цыплята в духовке

Нам понадобится:
Цыплята 3 шт. по 700 гр
Черный перец 1 ч.л.
Сушенный чеснок 1 ч.л.
Кориандр 2/3 ч.л.
Крупная морская соль 2 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
@povarb

Окрошка на квасе!

Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Колбаса докторская 300 гр
Огурцы 300 гр
Редис 200 гр
Зелень
Квас 2 л

@povarb

Тирамису с "икрой"!

Тирамису:
1 белок
1 ст.л сахарной пудры
1 желток
Половина ложки пудры
2 ст.л маскарпоне

Икра:
200 мл воды
50 г сахара
2 ст.л кофе
Чайная ложка агар-агара
Капля чёрного красителя

@povarb

Норвежский суп с лососем

Нам понадобится:
Набор для супа (хребет, хвост, голова сёмги)
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб
Морковь 1 шт.
Картофель 5 шт.
Вода 3 литра
Сливки 200 мл
Помидор 2 шт.
Укроп 1 пучок
Соль 2 ч.л.
Перец черный 1 ч.л.
Сушенный укроп 1 ст.л.
@povarb

Кекс в микроволновке!

Ингредиенты:
Банан 1 шт
Молоко 3 ст.л
Сах.зам 1 ст.л
Овсяная мука 150 гр
Яйцо 1 шт
Арахисовая паста или шоколадная 1 ст.л

Разминаем банан до однородной массы. Затем добавляем молоко, сах.зам, овсяную муку, яйцо и все перемешиваем что бы ушли все комочки. Затем отправляем в микроволновку. Через 5 минут достаём, украшаем фруктами/ягодами.

@povarb

Крем-суп из печеных помидоров!

Ингредиенты:
Спелые помидоры 1 кг
Чеснок 5-6 зубчиков
Лук шалот 3 шт
Оливковое масло 1 ст.л
Копченая паприка 0,5 ч.л
Сушеный орегано ¼ ч.л
Овощной бульон 2 ст
Бальзамический уксус 1 ст.л
Соль и перец по вкусу
Веточки свежего базилика

@povarb

Ролл с лососем

Нам понадобится:
Картошка - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Рыба слабосолен. - 150-200 гр
Огурец - 1 шт.
Творожный сыр
Майонез - 1 ст.л.
Укроп
@povarb

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой!

Ингредиенты:
3 куриные грудки
Соль и перец
3 больших ломтика сыра
3 ломтика вареной ветчины
3 деревянные ложечки
200 г муки
4 яйца
Растит. масло для фритюра
300 г кукурузных хлопьев без сахара

Совет: Если вы любите готовить еду заранее, чтобы не возиться с готовкой после работы, то это блюдо вам точно понравится. Просто оставьте кордон блю в морозилке, чтобы в нужный момент запанировать и зажарить их.

@povarb