Бараньи рёбрышки

Нам понадобится:
Рисовое масло
Лимонный сок
Перец
Соль (добавляется уже на готовое мясо)

Обжаривать на сильном огне около 15 минут с двух сторон
@povarb

Банановый тортик!

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 180 гр
Мука 160 гр

Крем:
Можно использовать ваш любимый крем

Или:
Банан 2 шт
Сливки 400 мл
Сахарная пудра 150 гр
Творожный сыр 200 гр

Начинка:
Бананы 2 шт

Пропитка:
Вода 200 мл
Сахар 3-4 ст.л

Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены минут 10. Далее просеянную муку в два три приёма добавляем к яйцам и аккуратно перемешиваем. Переливаем массу в форму диаметром 18 см и отправляем в духовку при 180 на 35-40 мин (зависит от вашей духовки ) Далее Готовим крем. Взбиваем холодные сливки 33% с сахарной пудрой до пышности.
Далее измельчаем банан вилкой и отправляем к сливкам. Затем добавляем сыр и взбиваем ещё раз. Далее делим бисквит на 3 части. Собираем торт как показано на видео. Бисквит + пропитка + крем + банан. Украшаем по желанию. Дайте пропитаться 1-2 часа хотя бы.

@povarb

Шоколадное печенье!

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар 300 г
Подсолнечное масло 110 мл
Мука 240 г
Какао порошок 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Сахарная пудра 100 г

@povarb

Свиной карбонад от шефа

Нам понадобится:
Корейка свин. 1 кг
Зелень 80 гр
Чеснок 1 головка
Масло сл 100 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тимьян свежий 3 гр
Томаты вяленые 7 шт.
@povarb

Щи из квашеной капусты!

Ингредиенты:
Грудинка говядины, или любое 600 г
Капуста квашеная 600 г
Лук репчатый 2 шт
Томатная паста 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 2 шт
Растительное масло 4-5 ст.л
Соль и перец по вкусу

@povarb

Фаршированные шампиньоны!

Ингредиенты:
Шампиньоны крупные 9 шт
Фарш 300 гр
Сыр
Соль
Специи перец, чеснок

Промыть шампиньоны, срезать ножку и небольшой край от шляпки. С помощью ложки вычистить у шампиньонов пластинки После чего срезанные ранее части измельчить ножом и добавить в фарш. + посолить, поперчить. Далее смажьте шляпки маслом и заполните их фаршем. Сверху положите кусочек сыра (можно натереть на терке) и поставьте грибы готовиться в духовку. Кстати, нам понравилось класть кусочек сыра минут за 3-5 до окончания готовки, тогда он получается мягкий и тягучий. Температура приготовления 180-200°С, по времени минут 20

@povarb

Ленивое хачапури по-аджарски

Нам понадобится:
Слоёное тесто (бездрожжевое) - 250 гр
Сыр сулугуни - 120 гр
Сыр моцарелла - 100 гр
Яйца - 3 шт.
@povarb

Ура, наконец-то, дождались! 🥳
В телеграм появился канал - Я ДИЗАЙНЕР

Лучшие дизайны, советы и планировки для вашей квартиры, просто заходим и повторяем!

100% пригодится каждому!
Подписывайтесь 😘👇

Азу по-татарски!

Ингредиенты:
Мясо 500 г
Лук репчатый 2 шт
Картофель 650 г
Огурцы маринованные 130 г
Томатная паста 1 ст.л. или томат
Чеснок 2 зубчика, по желанию
Вода 300 - 350 мл
Соль и перец по вкусу

Мясо надрезаем на полоски, и слегка обжариваем на масле. Затем добавляем нарезанный полукольцами лук, хорошо перемешиваем и жарим до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавляем огурцы, и разведенную в воде томатную пасту или томат. Наливаем ещё немного воды, и тушим до готовности мяса.
Пока тушится мясо, начинаем обжаривать картошку почти до готовности. Затем перекладываем картошку к мясу, солим и перчим по вкусу, выдавливаем чеснок и перемешиваем. Ещё тушим вместе примерно 5-10 минут. При подаче посыпаем зеленью.

@povarb

Свекольный салат!

Ингредиенты:
Сыр фета (брынза) 200 гр
Петрушка свежая 15 гр
Грецкие орехи жаренные горсть
Свёкла отварная (можно запечь в духовке) 400 гр

Заправка:
Масло оливковое 3 ст.л
Сок лимона 2 ст.л
Горчица зернистая 1 ч.л
Чеснок 2 зубчика
Соль/перец по вкусу

Свёклу отвариваем или запекаем. Нарезаем крупными кубиками. Сыр ломаем руками на произвольные кусочки. Зелень и орешки мелко режем. Всё соединяем. Все ингредиенты для заправки смешать. Салат заправить и перемешать.

@povarb

Ребрышки в тройном
маринаде

Нам понадобится:
Ребра свиные 1.5 кг
Сванская соль по вкусу
Горчица 2 ч.л.
Перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Масло раст 4 ст.л.
Соус BBQ 100 гр
@povarb

Смузи с авокадо!

Ингредиенты:⠀
1/2 спелого авокадо⠀
1 замороженный банан⠀
50 г шпината ⠀
200 мл миндального молока ⠀
100 мл кокосовой воды ⠀
Горсть свежей черники⠀

Банан очистить от кожуры и разрезать на равные части. Заморозить (не менее 3 часов). Очистить авокадо от кожуры. Нарезать на кусочки. Поместить банан, авокадо, листовую зелень, миндальное молоко, кокосовую воду в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и пробить до получения однородной массы. Налить в два бокала, украсить черникой и семенами чиа.

@povarb

Медово-чесночная грудка!

Ингредиенты:
Куриная грудка 600 гр
Чеснок 3 - 4 зубчика
Соевый соус 40 гр
Мёд 50 гр
Уксус 10 - 15 гр
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло для жарки
Зелень для украшения

Куриную грудку посолить, поперчить. Обвалять в муке и поджарить на сливочном масле до румяной корочки. К грудке добавить чеснок, соевый соус, мёд и уксус. Перемешать. Готовить на среднем огне 10 минут. Добавить зелень и можно подавать.

@povarb

Запечённые тигровые креветки

Нам понадобится:
Креветки тигровые 500 гр
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 4 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Перец Чили 1/2 шт.
Зелёный лук на подачу
@povarb

Слоеная яичница!

Ингредиенты:
Яйца 6 шт
Ветчина 4 кружочка
Сыр 4 шт
Соль по вкусу
Помидор 1 маленький
Масло

Для начала отделите белки от желтков. Посолите. Размешайте вилкой. Нагрейте сковороду и смажьте маслом. Поставьте на средний огонь. Далее зачерпните побольше белка и вылейте на сковороду. Когда немного схватится выложите на одну сторону два кружочка куриной ветчины. Накройте второй половиной. Теперь с другой стороны вылейте немного желтка, чтобы образовалась вторая половина. Сверху кладите тонконарезанные половинки помидора. Переверните на нее другую сторону. Рядом налейте белок. Сверху положите два кусочка сыра. Снова накройте второй стороной. Далее вылейте желток. Сверху кладите также два кусочка сыра. Переверните. Далее чередуйте желтки с белками, укладывая поочередно помидоры, ветчину и сыр. Также можно поступить проще, не разделяя белки от желтков. Жарить таким образом яйцо целиком.

@povarb

Стейки капусты!

Ингредиенты:
Капуста
Чеснок
Паприка
Масло растительное
Соль
Петрушка

Капусту нарезаем стейкам, как на видео, смазываем маслом, солим, добавляем паприку, чеснок трём на мелкую терку, посыпаем мелко нарезанной петрушкой, в духовку на 30 мин 180 градусов

@povarb

Мой самый вкусный рецепт буженины! Получается очень вкусная а главное не сухая

Нам понадобится:
Мясо свинина (шея) 1.5-2 кг
Приправа чеснока
Паприка
Смесь перца
Масло подсолнечное
Вода (теплая)
@povarb

Куриный рулет с ветчиной!

На 6 порций:
1 головка брокколи нарезанная на соцветия
300 г сыра чеддер, тертый
300 г сливочного сыра, размягченного
150 г ветчины, нарезанная кубиками
1 ч.л соли
1 ч.л перца
1 ч.л сушеного чесночного
1 ч.л сушеного лукового
1 ч.л сушеного орегано
1 ч.л паприки
3 бескостные куриные грудки
6 ломтиков ветчины

@povarb

Горячий шоколад с соленой карамелью!

На 2 порции:
400 мл цельного молока
100 г темного шоколада
1 столовая ложка карамели
½ чайной ложки морской соли

Для украшения:
Карамельный соус, по вкусу
Взбитые сливки, по вкусу
80 г темного тертого шоколада, по вкусу

Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне. Добавьте темный шоколад, карамель и морскую соль. Снять с огня и налить в высокий стакан. Сверху выложить взбитые сливки, карамельный соус и кусочки темного шоколада.

@povarb

Пицца ролл за 15 минут

Нам понадобится:
Лаваш 1 шт.
Соус для пиццы или пасты 200 гр
Моцарелла 100 гр
Куриная грудка 1 шт.
Специи для курицы 1 ч.л.
Красный лук и кинза для подачи

Куриную грудку подержите час в морозилке, тонко нарежьте, обжарьте и добавьте специи

На лаваш соус, сыр, курицу закрутите в ролл и запекайте 10 минут
@povarb