Нежнейшая курица в сливочно-сырном соусе

Нам понадобится:
Спагетти
Куриное филе бедра - 3 шт.
Мука - 80 гр
Молоко - 130 мл
Сыр плавленый - 1-2 ст.л.
Соль/перец
Шампиньоны - 6 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Универсальная приправа - 1 ст.л.

@povarb

Ловите замену покупной колбасе. Свиная грудинка с чесноком

Нам понадобится:
Грудинка 700 гр
Соль 1 ч.л.
Перец 1 ч.л.
Чеснок сухой 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Чеснок 1 головка

@povarb

Овощные котлеты!

Ингредиенты:
Капуста
Морковь
Луковицы
Яйцо
Мука
Соль и специи по вкусу

Капусту мелко нашинковать и отправить вариться. Как только закипит - варим 6-7 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодной (даём остыть). Выливаем воду и отжимаем капусту.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук на капле масла до золотистости, добавить морковь и ещё тушить минуты 2-3. Переложить в тарелку и дать остыть.
Смешать капусту, лук, морковь , яйцо, муку и соль/специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки. Жарить на капле масле с одной стороны 5-7 минут на среднем огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё на слабом огне 10 минут.

@povarb

Капустный пирог!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Молоко 150 мл
Соль 1 ч.л
Специи по вкусу
Овсяные хлопья 6 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Капуста белокочанная 400 гр

Для верхнего слоя:
Яйцо 1 шт
Сыр лёгкий 50 гр

Смешать яйца, молоко, специи. Добавить овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешать и оставить хлопья набухать. Этим временем нашинковать капусту. Смешать с овсяной смесью. Выложить в форму для выпекания, утрамбовать ложкой. Для верхнего слоя смешать яйцо с натертым сыром. Выложить сверху на капустную смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 35 минут

@povarb

Картошка по-селянски в духовке

Нам понадобится:
Картофель 1 кг
Соль 1/2 ч.л.
Сладкая паприка молотая 1 ч.л.
Сушенный чеснок 1 ч.л.
Черный перец 1/3 ч.л.
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.

@povarb

Брускетта с красной рыбой и яйцом пашот!

Ингредиенты:
Чиабатта
Авокадо
Лимон
Семга с/с
Руккола
Яйцо
Редис
Оливковое масло
Кунжут
Соль, перец

Хлеб нарежьте ломтиками и подсушите на сухой сковороде до золотистой корочки. Смешайте кусочки авокадо,лимон и оливковое масло в блендере. Выложите смесь на ломтики хлеба и положите сверху по маленькому пучку рукколы. Далее выкладываем кусочек семги. Сверху яйцо пашот, которое посыпаем кунжутом. Можно для красоты добавить зелень и редис.

Яйцо пашот:
Доводим воду до кипения. Сдвигаем кастрюлю с горячей поверхности, чтобы вода стала спокойной и вводим яйцо из мисочки. Возвращаем на огонь. Варим 2 минуты.

@povarb

Необычный обед!

Ингредиенты:
Рис 1 стакан
Вода 2 стакана
Соль по вкусу
Куркума
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Специи для курицы
Курица 1 шт

Намазываем курочку специями. В рукаве для запекания смешиваем рис, воду, специи. Добавляем морковь и лук. Сверху кладём курочку. Запекаем при 180 градусов, примерно, 1,5 часа.

@povarb

Ужин за 5 минут. Делается просто, а результат потрясающий

Нам понадобится:
Форель/лосось
Шампиньоны 250 гр
Сливки 20% 200 мл
Соль/перец по вкусу
Чеснок 1-2 зуб
Зелень (я использовал кинзу)

@povarb

Мясная закуска!

Ингредиенты:
2 куриных филе
200 г бекона
2 помидора
2 ч. л. зеленого лука
150 г твердый сыра
150 г ветчины
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

@povarb

Нежные запеченные пп сырники!

Ингредиенты:
Творог 5%, 500 гр
Яйцо 3 шт
Ванильный экстракт, 2 капли
Мука рисовая 3 ст.л
Сахарозаменитель 2/3 ч.л

Соус:
Сметана 200 гр
Сахарозаменитель 2/3 ч.л

@povarb

Маринованные огурчики!

Ингредиенты:
Огурцы 600 гр
Лук 1 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Кориандр 1/2 ч.л
Куркуму по вкусу
Уксус 2 ст.л
Зернистая горчица 1 ст.л

Для начала огурцы нарезаем кружочками. Добавляем лук, чеснок, сахар, соль, уксус, зернистую горчицу, кориандр и все перемешиваем. Отправляем в микроволновку на 3 минуты. Затем достаем, перемешиваем и убираем еще на 3 минуты. Далее по желанию добавляем куркуму, еще раз перемешайте и последний раз на 3 минуты в микроволновку. После остывания убираем в холодильник на ночь.

@povarb

Креветки в пивном кляре

Нам понадобится:
Креветки королевские 20 шт.
Панировочные сухари

Пивной кляр:
Пиво тёмное 150 мл
Мука 100 гр
Разрыхлитель 1/4 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Соль (щепотка)

@povarb

Батат с зеленью!

Ингредиенты:
Батат 1 шт
Сливочный сыр
Шпинат
Чеснок
Оливковое масло

@povarb

Вкуснейшая намазка из простых продуктов!

Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Сыр плавленый 2 шт
Морковка 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб
Укроп
Соль, перец

Нарезанный лук обжариваем 2 мин в сковородке на разогретом подсолнечном масле, следом обжариваем тертую морковь 2 мин, закидываем нарезанные кабачки, солим, перчим, жарим 2 мин, после накрываем крышкой и тушим 10 минут периодически перемешиваем. Как приготовится ждём пока остынет. Потом пробиваем все в блендере с сыром, чесноком, зеленью до однородной массы. Можно намазывать на бутерброды.

@povarb

Мясной ужин с лепешками. Вы должны обязательно попробовать это сочетание, мягкое, сочное мясо со сливочным бульоном и со свежими лепешками

Нам понадобится:
Мясо говядина 600 гр
Лук 300 гр
Сливочное масло 100 гр
Вода 150 мл
Соль, перец, лавровый лист
Чеснок 3 зубчика
Кинза

Лепешки:
Мука 350 гр
Вода 200 мл
Соль
Растительное масло 2 ст.л.

@povarb

ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

🥙Тортилья
🥙Сыр
🥙Тунец
🥙Кукуруза
🥙Помидор
🥙Руккола/салат

@povarb

Куриный пирοг!

Ингредиенты:
Яйцο 1 шт
Кефир 90 мл
Мука 50 гр
Разрыхлитель 5 гр
Сοль пο вкусу
Йοгурт натуральный 100 гр

Для начинки:
Сыр легкий 30 гр
Зеленый лук 30 гр
Сοль, перец пο вкусу
Вареные яйца 3 шт
Отварнοе филе курицы 200 гр

Филе индейки и яйца нарезаем мелким кубикοм. Лук нарезаем кружοчками. Сыр трём на мелкοй тёрке. Для теста смешиваем все ингредиенты и дοбавляем в начинку, хοрοшο перемешиваем и переливаем в фοрму. Выпекаем в разοгретοй дο 180 градусοв духοвке, 40 минут.

@povarb

Толстолобик это пушка

Нам понадобится:
Филе толстолобика (1,4 кг у меня)
Соль 1 ч.л.
Оливковое масло (для смазки пергамента)

Намазка:
Соевый соус 2 ст.л.
Устричный соус 1 ст.л.
Горчица с апельсином у меня (вы можете смешать ложку горчицы с соком апельсина) 1 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка хлопья 1 ч.л.
Томаты сушеные хлопья 1 ч.л.

Для подачи используйте лимон

Запекать:
1. Сначала 5-7 минут при 200
2. Смазать и ещё 20 минут при 200
3. Ещё раз смазать и запекать 10 минут при 130

@povarb

ТЫКВЕННЫЕ ЗЕФИРКИ

🎃Тыква-100-120г
🎃Йогурт греческий-120г
🍫Горький шоколад
🍫Масло раст

✅Тыкву запекаем в разогретой до 180град духовке 30-35мин, немного посолить и сверху полить мёдом
✅Смешиваем в блендере тыкву и йогурт
✅В морозилку на 2ч
✅Потом опускаем зефирки в горький шоколад, растопленный с маслом

@povarb