Все ингредиенты смешать, и выложить в кружку или небольшую форму.
Поставить в микроволновку на 3,5 минуты. Можно запечь в духовке минут 15-20.
⠀
Для крема измельчаем банан, добавляем йогурт и сироп топинамбура, можно мёд или подсластитель.
⠀
Разрезаем корж вдоль на 2-3 части и смазываем кремом.
⠀
Сверху украшаем как вам больше нравится, у меня тертый шоколад.
⠀
Сделали мы его очень быстро, а съели ещё быстрее!
Поставить в микроволновку на 3,5 минуты. Можно запечь в духовке минут 15-20.
⠀
Для крема измельчаем банан, добавляем йогурт и сироп топинамбура, можно мёд или подсластитель.
⠀
Разрезаем корж вдоль на 2-3 части и смазываем кремом.
⠀
Сверху украшаем как вам больше нравится, у меня тертый шоколад.
⠀
Сделали мы его очень быстро, а съели ещё быстрее!
Классический цветаевский яблочный пирог 🧡
⠀
КБЖУ на 100 грамм:
~169/8,5/5,8/20,7
⠀
Основа:
• 170 г. творога в брикете (0,2%)
• 120 г. рисовой муки
• 1 яйцо
• подсластитель ( исп. 10 г. эритритола)
⠀
Начинка:
• 200 г. яблок без кожуры
⠀
Крем:
• 2 яйца
• 200 г. сметаны ( исп. 10%)
• 200 г. йогурта без добавок ( исп. 3%)
• 15 г. кукурузного крахмала
• подсластитель (исп. 40 г. эритритола)
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты для основы смешать и хорошо вымешать. Форму для выпекания смазать оливковым маслом. Сформировать основу для пирога, тесто равномерно распределить по дну и бокам формы, так чтобы высота краев была одинакова по всему периметру.
⠀
❕Использовала форму 21 см.
⠀
Яблока очистить от кожуры и нарезать на очень тонкие слайсы, чем тоньше, тем лучше.
На дно вылить треть крема для пирога, затем равномерно по всей форме выложить слайсы из яблок, снова крем, яблоки, крем, яблоки и оставшийся крем. Далее немного потрясти форму, для того, чтобы все пустоты между яблоками были заполнены.
⠀
❕Распределите яблоки так, чтобы верх был ровный и не было торчащих слайсов, можно поправить рукой или ложкой 😅.
⠀
Пирог поставить в предварительно разогретую духовку на 35 минут 190 °C. Затем, чтобы пирог был запечен как на фото, включите режим гриль с обдувом на ~ 5 минут.
⠀
❕Будьте внимательны, чтобы пирог не подгорел.
⠀
Готовый пирог оставить остывать при комнатной температуре, затем достать из формы и убрать в холодильник 4-5 часов.
⠀
КБЖУ на 100 грамм:
~169/8,5/5,8/20,7
⠀
Основа:
• 170 г. творога в брикете (0,2%)
• 120 г. рисовой муки
• 1 яйцо
• подсластитель ( исп. 10 г. эритритола)
⠀
Начинка:
• 200 г. яблок без кожуры
⠀
Крем:
• 2 яйца
• 200 г. сметаны ( исп. 10%)
• 200 г. йогурта без добавок ( исп. 3%)
• 15 г. кукурузного крахмала
• подсластитель (исп. 40 г. эритритола)
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты для основы смешать и хорошо вымешать. Форму для выпекания смазать оливковым маслом. Сформировать основу для пирога, тесто равномерно распределить по дну и бокам формы, так чтобы высота краев была одинакова по всему периметру.
⠀
❕Использовала форму 21 см.
⠀
Яблока очистить от кожуры и нарезать на очень тонкие слайсы, чем тоньше, тем лучше.
На дно вылить треть крема для пирога, затем равномерно по всей форме выложить слайсы из яблок, снова крем, яблоки, крем, яблоки и оставшийся крем. Далее немного потрясти форму, для того, чтобы все пустоты между яблоками были заполнены.
⠀
❕Распределите яблоки так, чтобы верх был ровный и не было торчащих слайсов, можно поправить рукой или ложкой 😅.
⠀
Пирог поставить в предварительно разогретую духовку на 35 минут 190 °C. Затем, чтобы пирог был запечен как на фото, включите режим гриль с обдувом на ~ 5 минут.
⠀
❕Будьте внимательны, чтобы пирог не подгорел.
⠀
Готовый пирог оставить остывать при комнатной температуре, затем достать из формы и убрать в холодильник 4-5 часов.
Творожно-яблочный ПП-пирог!
Для основы: смешать творог, яйцо и подсластитель. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем нежное тесто и перекладываем его в форму. Делаем дно и стенки.
Для начинки: в блендере взбить творог, яйца, подсластитель и ванилин. После чего добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Яблоки почистить и нарезать на небольшие куски. Добавляем их в творожную массу и перекладываем на основу. Выпекаем при t 180C примерно 50 минут.
Для основы: смешать творог, яйцо и подсластитель. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем нежное тесто и перекладываем его в форму. Делаем дно и стенки.
Для начинки: в блендере взбить творог, яйца, подсластитель и ванилин. После чего добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Яблоки почистить и нарезать на небольшие куски. Добавляем их в творожную массу и перекладываем на основу. Выпекаем при t 180C примерно 50 минут.
✅Приучись ложиться спать в четкое время и четко не есть после, допустим, пяти. Остается время, чтобы потратить калории, набранные за день.
✅Не делись ни с кем тем, что худеешь. Недоброжелатели будут мешать. Лучше сама, тихонько. Ведь кроме самой себя никто тебе не поможет. А потом все будут офигевать от результатов!
✅Наслаждайся часами голода, а еду преврати в простую рутинную необходимость. Мы живем для того, чтобы жить, а не есть.
✅Делай себе поощрения. Скинула килограмм - иди и купи себе журнал, или крутую дорогую маску, или поход в салон красоты.
✅Заведи блокнот, и каждую неделю заноси туда свои параметры. А потом смотри, как объемы
уменьшаются.
✅Оптимально скидывать килограмм-полтора в неделю. Больше - уже не жир.
✅Занимайся уборкой чаще. Это сжигает жир и поднимает настроение. Порядок на столе - порядок в мыслях. Порядок в мыслях - здоровое тело.
✅Не делись ни с кем тем, что худеешь. Недоброжелатели будут мешать. Лучше сама, тихонько. Ведь кроме самой себя никто тебе не поможет. А потом все будут офигевать от результатов!
✅Наслаждайся часами голода, а еду преврати в простую рутинную необходимость. Мы живем для того, чтобы жить, а не есть.
✅Делай себе поощрения. Скинула килограмм - иди и купи себе журнал, или крутую дорогую маску, или поход в салон красоты.
✅Заведи блокнот, и каждую неделю заноси туда свои параметры. А потом смотри, как объемы
уменьшаются.
✅Оптимально скидывать килограмм-полтора в неделю. Больше - уже не жир.
✅Занимайся уборкой чаще. Это сжигает жир и поднимает настроение. Порядок на столе - порядок в мыслях. Порядок в мыслях - здоровое тело.
Яблочно-кокосовый пирог
Ингредиенты:
• 300гр кокосовой стружки
• 300гр пшеничной муки
• 300гр сахара
• 1 ½ кг яблок (примерно 10 среднего размера плодов с кислинкой и как можно сочнее)
Инструкции:
1. Промыть, очистить и нарезать яблоки.
2. Добавить стружку, сахар и муку в миску. Перемешать.
3. Добавить 7 столовых ложек этой смеси в небольшую миску, а оставшееся распределить между 2 мисками в равных частях.
4. Застелить пергаментной бумагой противень, добавить половину смеси, равномерно распределяя, затем выложить тертые яблоки. Добавить 7 ложек к оставшейся половине массы и распределить поверх яблочного слоя. Оставить пирог на 2 часа, чтобы кокос пропитался яблочным соком.
5. Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут, затем снизить температуру до 180 и запекать еще 40.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• 300гр кокосовой стружки
• 300гр пшеничной муки
• 300гр сахара
• 1 ½ кг яблок (примерно 10 среднего размера плодов с кислинкой и как можно сочнее)
Инструкции:
1. Промыть, очистить и нарезать яблоки.
2. Добавить стружку, сахар и муку в миску. Перемешать.
3. Добавить 7 столовых ложек этой смеси в небольшую миску, а оставшееся распределить между 2 мисками в равных частях.
4. Застелить пергаментной бумагой противень, добавить половину смеси, равномерно распределяя, затем выложить тертые яблоки. Добавить 7 ложек к оставшейся половине массы и распределить поверх яблочного слоя. Оставить пирог на 2 часа, чтобы кокос пропитался яблочным соком.
5. Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут, затем снизить температуру до 180 и запекать еще 40.
Приятного аппетита!
Сурья Намаскар. Советы практикующим "Приветствие Солнцу"
Раннее утро — самое благоприятное время для практики. Час перед восходом называют Брахма-мухурта («время Бога»). «Считается, что в это время ум ясен и спокоен, поэтому врачи аюрведы советуют каждый день просыпаться в эти часы. Лишний час или два сна не могут сравниться с энергией восхода, — уверена американская йогиня Шива Ри.
— Отмечать каждое утро праздник своей жизни — это и есть суть духовной практики». Если вам кажется, что ранний подъем для практики невозможен, вы можете ощутить энергию Сурья Намаскар, выполняя простой ритуал поклонения каждый раз, когда пробуждаетесь. Привнесите отношение Сурья Намаскар в свой ум и сердце, встаньте в направлении восходящего Солнца и поклонитесь с благодарностью. «Даже зимой — лицом к Солнцу, — говорит Ри, — визуализируйте Солнце внутри своего сердца. Учитесь видеть Солнце в самом себе».
ДУХОВНАЯ ПРАКТИКА
Если вы хотите сделать Сурья Намаскар духовной практикой, прислушайтесь к советам йогини Шива Ри:
1) Пусть дыхание ведет за собой движение.
2) Поразмышляйте над смыслом Сурья Намаскар. Поблагодарите Солнце за то, что оно питает все живое.
3) Во время практики пойте мантры. (Можно использовать любой священный звук «Ом» на вдох или начать и закончить свою практику повторением Гаятри-мантры)
4) Практикуйте на свежем воздухе в присутствии самого Солнца.
МОЛИТВА СВЯЩЕННОМУ СВЕТУ
Гаятри-мантра
Ом бхур бхува сваха
Тат савитур вареньям
Бхарго девасья дхимахи
Дхийо йо на прачодаят.
Мы сознаем славу Господа, Творца Вселенной, достойного поклонения, воплощения высшего знания и духовного света, устранителя всех пороков и неведения. Мы медитируем на Божественный Свет Солнца духовного знания. Пусть он озарит наш разум, как сияющий солнечный свет рассеивает темноту.
Дуглас Брукс, учитель в традиции Раджанака-йоги и преподавателю религии в Университете Рочестера, советует слушать свое сердце при прочтении этой мантры: «То ощущение, которое она вызывает, важнее буквального смысла. Это подношение, способ открыть себя милости, вдохновить себя на то, чтобы соединиться с древней традицией Индии. Она вдохновляет современных йогов принимать участие в самом древнем стремлении к просветлению, которое соединяет современную йогу с ведической традицией».
Повторение мантры имеет три цели, — объясняет Брукс. — Первая – отдать долг Солнцу. Мой учитель говорил, что Солнце всегда отдает, но никогда ничего не получает. Мантра – подарок Солнцу, дар благодарности, который, в свою очередь, станет частью дара Солнца». Вторая цель — поиск мудрости и просветления. Мантра представляет собой просьбу Солнцу: можем ли мы медитировать на твоей форме и получить немного твоего света? (Помните, что Солнце предлагает свой дар света и энергии ВСЕМ существам, никого не осуждая и не привязываясь к результатам этого дарения.) И, наконец, мантра является выражением благодарности — и животворящему Солнцу, и Божественному.
Раннее утро — самое благоприятное время для практики. Час перед восходом называют Брахма-мухурта («время Бога»). «Считается, что в это время ум ясен и спокоен, поэтому врачи аюрведы советуют каждый день просыпаться в эти часы. Лишний час или два сна не могут сравниться с энергией восхода, — уверена американская йогиня Шива Ри.
— Отмечать каждое утро праздник своей жизни — это и есть суть духовной практики». Если вам кажется, что ранний подъем для практики невозможен, вы можете ощутить энергию Сурья Намаскар, выполняя простой ритуал поклонения каждый раз, когда пробуждаетесь. Привнесите отношение Сурья Намаскар в свой ум и сердце, встаньте в направлении восходящего Солнца и поклонитесь с благодарностью. «Даже зимой — лицом к Солнцу, — говорит Ри, — визуализируйте Солнце внутри своего сердца. Учитесь видеть Солнце в самом себе».
ДУХОВНАЯ ПРАКТИКА
Если вы хотите сделать Сурья Намаскар духовной практикой, прислушайтесь к советам йогини Шива Ри:
1) Пусть дыхание ведет за собой движение.
2) Поразмышляйте над смыслом Сурья Намаскар. Поблагодарите Солнце за то, что оно питает все живое.
3) Во время практики пойте мантры. (Можно использовать любой священный звук «Ом» на вдох или начать и закончить свою практику повторением Гаятри-мантры)
4) Практикуйте на свежем воздухе в присутствии самого Солнца.
МОЛИТВА СВЯЩЕННОМУ СВЕТУ
Гаятри-мантра
Ом бхур бхува сваха
Тат савитур вареньям
Бхарго девасья дхимахи
Дхийо йо на прачодаят.
Мы сознаем славу Господа, Творца Вселенной, достойного поклонения, воплощения высшего знания и духовного света, устранителя всех пороков и неведения. Мы медитируем на Божественный Свет Солнца духовного знания. Пусть он озарит наш разум, как сияющий солнечный свет рассеивает темноту.
Дуглас Брукс, учитель в традиции Раджанака-йоги и преподавателю религии в Университете Рочестера, советует слушать свое сердце при прочтении этой мантры: «То ощущение, которое она вызывает, важнее буквального смысла. Это подношение, способ открыть себя милости, вдохновить себя на то, чтобы соединиться с древней традицией Индии. Она вдохновляет современных йогов принимать участие в самом древнем стремлении к просветлению, которое соединяет современную йогу с ведической традицией».
Повторение мантры имеет три цели, — объясняет Брукс. — Первая – отдать долг Солнцу. Мой учитель говорил, что Солнце всегда отдает, но никогда ничего не получает. Мантра – подарок Солнцу, дар благодарности, который, в свою очередь, станет частью дара Солнца». Вторая цель — поиск мудрости и просветления. Мантра представляет собой просьбу Солнцу: можем ли мы медитировать на твоей форме и получить немного твоего света? (Помните, что Солнце предлагает свой дар света и энергии ВСЕМ существам, никого не осуждая и не привязываясь к результатам этого дарения.) И, наконец, мантра является выражением благодарности — и животворящему Солнцу, и Божественному.
РЕЦЕПТЫ АЮРВЕДИЧЕСКИХ НАПИТКОВ
Вскипятите воду, добавьте в нее перечисленные ниже специи, закройте крышкой и снимите с плиты или выключите газ. Настаивайте 5 минут. Профильтруйте и подсластите согласно вашей конституции. Рецепты подходят для трех дош.
ДЛЯ ЗАВТРАКА:
1/2 ч. л. натертого свежего имбиря
1/2 ч. л. корицы
1 щепотка кардамона
1 стакан воды.
ДЛЯ ОБЕДА:
1/3 ч. л. семян кумина
1/3 ч. л. семян кориандра
1/3 ч. л. аниса
1 стакан воды.
ДЛЯ УЖИНА:
1/8 ч. л. аниса
1/3 ч. л. корицы
1/3 ч. л. ромашки
1 стакан воды.
По материалам книги Васант Лада и Уши Лад "Аюрведическая кулинария"
Приятного аппетита!
Вскипятите воду, добавьте в нее перечисленные ниже специи, закройте крышкой и снимите с плиты или выключите газ. Настаивайте 5 минут. Профильтруйте и подсластите согласно вашей конституции. Рецепты подходят для трех дош.
ДЛЯ ЗАВТРАКА:
1/2 ч. л. натертого свежего имбиря
1/2 ч. л. корицы
1 щепотка кардамона
1 стакан воды.
ДЛЯ ОБЕДА:
1/3 ч. л. семян кумина
1/3 ч. л. семян кориандра
1/3 ч. л. аниса
1 стакан воды.
ДЛЯ УЖИНА:
1/8 ч. л. аниса
1/3 ч. л. корицы
1/3 ч. л. ромашки
1 стакан воды.
По материалам книги Васант Лада и Уши Лад "Аюрведическая кулинария"
Приятного аппетита!
КРАМБЛ НА 120 ККАЛ⠀
🔺КБЖУ на всю порцию: 120/4,7/2,59/16,76⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Крошка: ⠀
📌овсяные хлопья - 10г⠀
📌овсяные отруби- 10г⠀
📌молоко - 20мл⠀
⠀
Начинка:⠀
📌клубника замороженная - 45г⠀
📌сливы замороженные - 50г⠀
📌подсластитель по вкусу⠀
⠀
Как приготовить:⠀
- смешать всё для крошки⠀
- ягоды/фрукты нарезать, выложить на дно формы⠀
- на ягоды утрамбовать крошку⠀
- выпекать 20-25 минут при 180° до румяной корочки ⠀
- кушать и наслаждаться 💔
🔺КБЖУ на всю порцию: 120/4,7/2,59/16,76⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Крошка: ⠀
📌овсяные хлопья - 10г⠀
📌овсяные отруби- 10г⠀
📌молоко - 20мл⠀
⠀
Начинка:⠀
📌клубника замороженная - 45г⠀
📌сливы замороженные - 50г⠀
📌подсластитель по вкусу⠀
⠀
Как приготовить:⠀
- смешать всё для крошки⠀
- ягоды/фрукты нарезать, выложить на дно формы⠀
- на ягоды утрамбовать крошку⠀
- выпекать 20-25 минут при 180° до румяной корочки ⠀
- кушать и наслаждаться 💔