Колоритная несетевая розница. Астрахань.

@producttoday

Гендиректор компании «Молвест» (бренды «Вкуснотеево» и «Молвест») Анатолий Лосев заявил, что уменьшение веса упаковок продуктов — общемировой тренд, а не только российский. Он считает, что фасовки меньшего объёма позволяют выбрасывать меньше еды, которую не успели съесть.

И это вовсе не связано с попыткой обмануть потребителя — семьи становятся меньше, потребность в продукте ниже. Если человек живет один, то для него может оказаться большой упаковка творога в 180 г. Молоко в упаковке 0,5 л тоже востребовано, если его пьет только один человек в семье — он купит упаковку поменьше и не будет переплачивать за больший объем.

Несколько лет назад продукция под брендом «Вкуснотеево» тоже «похудела», а относительно недавно там уменьшили пачки со сливочным маслом с 200 до 180 граммов.

@producttoday

Рост цен на спиртное, который совершенно точно произойдёт при очередном повышении акцизов (они могут повыситься с 1 января 2026 года), приведёт к снижению продаж алкоголя на 10%, прогнозируют участники рынка.

Будут ли люди на 10% меньше пить или предпочтут искать иные каналы покупок спиртных напитков?

@producttoday

Как маркетологи производителей продуктов питания ещё не взяли в оборот тему с феромонами. Съел шоколадку или выпил йогурт — и все сразу хотят с тобой познакомиться (главное, чтобы противоположного пола). Прекрасно же.

#маркетинг

@producttoday

Интересный маркетинговый ход «цена 2020 года». А почему именно 2020-го? Почему не 2019 или 2010-го? На самом деле, это банальная скидка, замаскированная таким вот образом. Причём скидка не сама по себе, а с условием покупки от определённой суммы: купи на 3 тысячи, чтобы сэкономить на покупке мармелада ~25 рублей.

#маркетинг

@producttoday

Снижать вес упаковки приходится в основном по двум причинам, рассказал гендиректор холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов. Первая связана с ростом себестоимости, который приводит к резкому увеличению цены на полке. Вторая — это запросы самих сетей, которые хотят некий «эксклюзив» себе (естественно, уменьшенного веса или объёма).

По словам Козлова, «Коломенский» сейчас обсуждает с одной из сетей снижение веса ватрушек с творогом со 100 г до 70 граммов. Если оставить прежний вес, она может стоить в магазине уже 100 рублей, а это «психологически высокая цена» для покупателя.

При снижении веса на 30% цена уменьшится не настолько же, а примерно на 20—25%, поскольку затраты на человеческие ресурсы и упаковку на единицу продукции от этого не меняются.

@producttoday

Пример неявных СТМ торговых сетей. Этот ноунейм-продукт плавленый с сыром изготовлен «эксклюзивно» для «Ленты» по её заказу. Если бы это было что-то из среднего или дорогого ценового сегмента, то это была бы явная СТМ, которая ассоциируется с торговой сетью. А такой продукт лучше лишний раз не ассоциировать ни с чем, оно и понятно.

@producttoday

Вам платят, чтобы вы купили эту коробку. Серьёзно.

Adidas делает магазин в виде коробки из-под кроссовок, а Сбер — квест, чтобы вы платили за доставку. Это не гениально. Это просчитанная схема, и мы знаем, как она работает.

В телеграме есть канал, где бывшие и действующие маркетологи крупных компаний рубят правду-матку о том, как на самом деле работает рынок. Только инсайды, от которых волосы дыбом.

Подписывайтесь, если хотите знать правила игры: @persicomm_news

Чебуманы. Что дальше? Пельмендосы? Котлетгетсы?

#маркетинг

@producttoday

Молокосодержащий продукт «Донская». Хитрые производители знают, как запутать покупателя.

@producttoday

Я обратил внимание, что «Пятёрочка» совсем скатилась в рекламу в своих магазинах. Музыкальных вставок почти не осталось. 5% от времени говорильни рекламной. Очень напрягает. Типа они развивают зоны приема готовой еды у себя, а предлагают под рекламу безостановочную есть.

Ну хоть Боярский отработал контракт прекратился. И на том спасибо.

#мнение_читателей

@producttoday

Сервис для подтверждения возраста по лицу при покупке товаров 18+ заработает на кассах самообслуживания до конца ноября.

Правда, пока в пилотном варианте и только в одной сети магазинов, а в вендинговых аппаратах — начнется до конца октября. В автоматах сервис будет применяться при продаже тонизирующих напитков — с 1 марта их продажа несовершеннолетним запрещена.

Чтобы подключить оплату по биометрии для товаров 18+, нужно сдать и зарегистрировать биометрию. Затем надо подключить сервис «Мигом» от «Госуслуг» — для этого потребуется однократно авторизоваться через портал и дать согласие на обработку данных.

@producttoday

Маркетологи и технологи времени даром не теряют. Сырки с воздухом хрустящими шариками напрашивались давно. Не удивимся, если в следующем году их будет больше, ведь это прекрасный способ снизить себестоимость за счёт уменьшения веса при сохранении прежнего размера, ведь шарики почти ничего не весят, но дают объём. Ну и за счёт уменьшения доли основного ингредиента — творога.

#маркетинг

@producttoday

Депутаты предложили ввести в России продуктовые карты для малоимущих граждан. Проект федерального закона «О продовольственном сертификате» внесла группа парламентариев. Документ направлен на введение в стране продовольственного сертификата, предоставляемого нуждающимся малоимущим гражданам для покупки продовольственных товаров по своему усмотрению.

На самом деле, идея не новая. Более того, она в некоторых регионах уже реализована в виде электронных сертификатов. Но купить по таким сертификатам можно не всё подряд, а лишь товары из определенного перечня категорий — он указан на портале Госуслуг. И совершать покупки, разумеется, можно только в магазинах определённой сети.

@producttoday

Владелец «Пятёрочек», «Перекрёстков» и «Чижиков» тем временем занят важными делами — компания провела очередной ребрендинг. В новом лого исчезло слово Group.

@producttoday

Маркировка товаров может быть обложена новой пошлиной, следует из проекта бюджета РФ. Средства, полученные от взимания нового сбора — за внесение сведений в государственную систему мониторинга за оборотом товаров (ГИС МТ) по маркируемым товарам, могут направить на развитие электронной и радиоэлектронной промышленности и научных технологий.

Пока решение о новой пошлине не принято, она будет обсуждаться и дорабатываться. Хотя вряд ли стоит сомневаться, что её в итоге введут.

@producttoday

Свобода выбора есть всегда: купить на ужин продуктов или разливного пива.

@producttoday