Конфеты с кавказским акцентом. Почему-то с клюквой и кокосом (и с ананасом, рядом). Хотя, скоро на Кавказе будут выращивать бананы, если проект ещё не подорожает, а там и до кокосов с ананасами недалеко.

#маркетинг

@producttoday

Напитки с сахарозаменителями предложили обложить акцизом. Такая идея прозвучала в Совете Федерации — там заметили, что производители в целях удешевления продукции и ухода от налогов массово перешли к использованию сахарозаменителей.

Существуют исследования, в которых отмечается, что синтетические подсластители обладают целым комплексом вредных воздействий на организм человека и в особенности молодежи. Кроме того, отказ от натурального сахара бьет по нашему сельскому хозяйству. А недавно в продаже появился квас, сделанный без использования сахара. Это как? Это дискредитирует его статус как традиционного русского напитка.

В общем, скоро лазейка может прикрыться и переход на сахарозаменители перестанет быть выгодным. Спикер Совфеда Валентина Матвиенко идею поддержала.

@producttoday

Минпромторг РФ не видит рисков недостатка в торговых сетях популярных у россиян товаров на Новый год, в том числе икры и игристого, заявил замглавы министерства Роман Чекушов.

Сегодня никаких рисков недостатка продукции, которая популярна у наших граждан на Новый год — это касается не только икры и игристого, абсолютно всех видов продукции, в том числе и потребительской корзины, — мы не видим. Никаких рисков нет и в части продукции ежедневного потребления, как и продукции, традиционно приобретаемой на Новый год.

Поэтому никаких сложностей у наших граждан с огромным выбором товара точно не будет, считает чиновник.

@producttoday

И производители молока решили не отставать от популярной протеиновой темы. Молоко с белком! Что, правда что ли? (справедливости ради, там его действительно больше, чем в обычном молоке, но всё равно смотрится забавно). Зато продавать можно дороже — литр этого Parmalat стоит ~240 рублей.

#маркетинг

@producttoday

Отечественное вино должно быть представлено во всех ценовых категориях, считает замглавы Минпромторга Роман Чекушов. По его словам, продажи российского вина уже сегодня достигли хороших объемов — по итогам прошлого года более 54% продаж всего вина в России пришлись на отечественную продукцию.

Задачу властей Чекушов видит в том, чтобы российское вино было представлено в категориях от самых дешевых до самых дорогих, элитных вин, а также, чтобы было всё больше и больше брендов вина.

@producttoday

Спрос на молочную продукцию падает, больше всего — на маргарин и масло, причем тенденция усиливается. В основном это связано с заметным ростом цен на продукцию из-за инфляции и давления издержек.

Согласно данным Росстата, за первые семь месяцев 2025 года сливочное масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%, сыры — на 19%, а цены на сырое молоко за год выросли на 23,1%. Это объясняется в первую очередь ростом себестоимости и структурными сдвигами в потребительском спросе.

@producttoday

Когда простыми энергетиками уже никого не удивить и не заставить совершить их покупку, можно начать делать «крафтовый биоактивный энергетик».

#маркетинг

@producttoday

Трансформация «детской продуктовой полки» в России давно назрела — от этого во многом зависит будущее рыбного потребления в стране, которое формируется с детства. Так считает глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

По его словам, доля рыбного пюре в продажах детского пюре ничтожно мала, а сама категория представлена в большинстве своем импортными брендами.

Главным барьером к покупке детского питания с рыбой оказалось отсутствие таких продуктов в ассортименте брендов, которым доверяют мамы, а это как раз российские производители. На втором месте — cлабый ассортимент.

Из слов Зверева следует, что мамы доверяют именно российским производителям детского питания, а не иностранным. Но это вопрос спорный.

@producttoday

Российское вино занимает всё больше места на полках торговых сетей и винных картах ресторанов, уверяют в Роскачестве. По данным организации, в объёмных показателях российский рынок вина сейчас полностью за отечественными производителями.

Это обусловлено двумя факторами. Первое — рост качества российского продукта и ассортиментной матрицы. И второе — действительно раскачали спрос. И это конструктивный патриотизм: люди понимают, что свое лучше, потому что произведено рядом, понятно из чего, на какой земле, и вдобавок качественный продукт. Поэтому здесь нет чудес.

Никаких чудес. Новые ставки таможенных пошлин и акцизов не причём.

@producttoday

Протеиновый шот. Можно не останавливаться на этом и выпустить протеиновую рюмку или стопку. Бахнул с утра стопочку протеинового напитка и пошёл счастливым на работу!

@producttoday

Тем временем в Оренбурге создали первый в России серийный роботизированный укладчик сосисок под названием РУС-600. Местный губернатор назвал это событие знаковым для отечественной пищевой промышленности, ведь на многих предприятиях до сих пор эту работу ведут вручную (да, так и есть).

Первым покупателем нового оборудования выступила компания из Владимира, «производящая известную по всей стране колбасную продукцию».

@producttoday

Россияне массово уходят в дискаунтеры и магазины «у дома», из-за чего посещаемость продуктовых магазинов в торговых центрах РФ в 2025 году может сократиться на 8% год к году. Проще говоря, если человек раньше мог ездить в ТЦ и там же заходить в продуктовый гипер- или супермаркет, то теперь он ходит в условную «Пятёрочку» у дома.

Эксперты считают, что это является следствием общего снижения покупательной способности, перехода населения к сберегательной модели и развития онлайн-торговли.

Ещё одна возможная (хоть и не основная) причина — отсутствие заметного роста зарплат, из-за чего снижается привлекательность работы в розничной торговле. Нехватка квалифицированного персонала становится причиной ухудшения потребительского опыта и негативно сказывается на количестве потенциальных покупателей.

@producttoday

Арбитражный суд Вологодской области отказался удовлетворить иск сети «Красное & Белое» к местному Минэкономразвития об отмене приказа о приостановлении действия лицензии на розничную торговлю алкоголем в регионе.

КБ с 25 июля приостановила продажу алкоголя в 58 магазинах в Вологодской области.

Пока для КБ это как слону дробина, ведь по данным из открытых источников на начало 2025 года данная алкосеть насчитывала более 20,5 тысяч магазинов. Но если и другие регионы начнут делать то же самое?

@producttoday

Еда от сервисов доставки (Dostaевский) и от производителей кондитерских изделий («Север-Метрополь») в торговых сетях. Интересно, чья инициатива? Сети тянут к себе популярные локальные бренды, или эти бренды сами пытаются найти новые каналы продаж через офлайн-магазины?

@producttoday

Минпромторг добивается прав на доступ к данным о компаниях для осуществления мониторинга цен на товары по всей цепочке поставок. Суть предложения в том, чтобы налоговая служба могла предоставлять данные налоговой и бухгалтерской отчетности о ценах продовольственных торговых компаний, объемах продаж, сделках между ними, суммах доходов, расходов, прибыли.

Проще говоря, дать доступ к налоговой тайне.

Объясняют такое желание необходимостью проведения мониторинга ценообразования и обещают не разглашать эти данные (за исключением случаев, предусмотренных федеральными законами).

@producttoday

Ну и куда же без протеинового супа с протеиновым шейком.

@producttoday

Многонациональный колбасный халяль.
Есть даже Финский сервелат и колбаса Одесская, хотя по классической рецептуре там используют далеко не халяльные продукты. Но это уже совсем другая история...