Говорят, что гражданин Оруэлл на острове Джура попал в водопад (или водоворот, хз), в то самое время когда он работал над знаменитым произведением "1984". Спастись ему удалось только благодаря специфической форме бутылки виски Jura, имеющей зауженную в центре форму, за которую он и ухватился.
Правда или нет, но местные островитяне рассказывают данную легенду всем и каждому и очень гордятся своим вкладом в мировую литературу. Дистиллерия же продолжает выпускать виски в тех же бутылках, что и в 1948 году, когда предположительно произошла эта история.
Правда или нет, но местные островитяне рассказывают данную легенду всем и каждому и очень гордятся своим вкладом в мировую литературу. Дистиллерия же продолжает выпускать виски в тех же бутылках, что и в 1948 году, когда предположительно произошла эта история.
Вечер субботы отличное время не только для просмотра футбола. В гостях у нас с кошкой сегодня односолодовый островной McClellands без обозначения срока выдержки, хотя мы знаем, что он ждал своего часа в дубовой бочке не менее 3х лет.
Смоук в наличии и это очень хорошо, потому что имею слабость к торфянистым дымным сортам. Данный экземпляр занял свое почетное местно в нашем рейтинге, который мы когда нибудь опубликуем (надеюсь).
Смоук в наличии и это очень хорошо, потому что имею слабость к торфянистым дымным сортам. Данный экземпляр занял свое почетное местно в нашем рейтинге, который мы когда нибудь опубликуем (надеюсь).
Перегонный медный куб винокурни Isle of Arran, открытой относительно недавно – в 1995 году. Дистиллерии очень не любят менять кубы и используют их до последнего, так как считается, что на вкус виски влияет каждая вмятина корпуса. Поэтому, когда все-таки приходится заказывать новый куб, то его стараются сделать максимально идентичным старому, вплоть до мелких царапин.
Pro Whisky
Перегонный медный куб винокурни Isle of Arran, открытой относительно недавно – в 1995 году. Дистиллерии очень не любят менять кубы и используют их до последнего, так как считается, что на вкус виски влияет каждая вмятина корпуса. Поэтому, когда все-таки приходится…
Кстати, открыты комментарии, так что можете высказаться по этому поводу.
Мы тут все за виски поясняем, а оказывается в соседнем канале и про вино кое-что могут рассказать. Кому хочется разнообразия и отдохнуть от односолодовых – заходите, автор https://www.tg-me.com/ZytZyr плохого не посоветует.
Telegram
Цитрон Цюрупинский
Российское вино, виноделы и виноградники. Все самое интересное про культурный алкоголь страны. @Tsitron_contactbot - для связи с автором.
Исторически сложилось так, что ирландцы делают тройную перегонку для виски, а шотландцы – двойную, и это сказывается на вкусе. Тройная дистилляция делает аромат виски более тонким и нежным, двойная же дает более насыщенный и богатый вкус за счет тех веществ, которые теряются во время третьего прогона. При этом виски тройной перегонки имеет более высокое содержание алкоголя в спирте – 80% против 68%.
Но в шотландской семье есть винокурня, которая любит нарушать правила – это Auchentoshan, которая уже более 150 лет делает виски рядом с городом Глазго и совершенно не стесняется использовать тройной прогон спиртов. Розливы Three Wood и American Oak этой дистиллерии можно увидеть практически в любом супермаркете.
Но в шотландской семье есть винокурня, которая любит нарушать правила – это Auchentoshan, которая уже более 150 лет делает виски рядом с городом Глазго и совершенно не стесняется использовать тройной прогон спиртов. Розливы Three Wood и American Oak этой дистиллерии можно увидеть практически в любом супермаркете.
Итак, к нам в руки весьма неожиданно попал экземпляр Balvenie 12 Double Wood (на этот раз бесплатно). Оказывается, стоит только захотеть, и тебе сами все дадут (на самом деле нет, но это не важно). И еще оказывается, что я не умею делать загадки, потому что интригу с названием по фото раскрыли в первом же комментарии.
Породистый дух этого виски уходит своими корнями в 1962 год, когда на винокурню Balvenie в должности подсобного рабочего пришел Дэвид Стюарт. К 1974 году он уже стал мастером, а в 1982 из-под его руки вышел Balvenie Classic, оценённый Джимом Мюрреем в «Библии виски» на 100 баллов из ста возможных. Короче, этот человек – легенда купажа, поэтому сегодня мы пробуем нечто особенное.
Ну как минимум кошке запах понравился.
Породистый дух этого виски уходит своими корнями в 1962 год, когда на винокурню Balvenie в должности подсобного рабочего пришел Дэвид Стюарт. К 1974 году он уже стал мастером, а в 1982 из-под его руки вышел Balvenie Classic, оценённый Джимом Мюрреем в «Библии виски» на 100 баллов из ста возможных. Короче, этот человек – легенда купажа, поэтому сегодня мы пробуем нечто особенное.
Ну как минимум кошке запах понравился.