LE PÈRE NAGY
Мытная, 74
…………………………
Завтраки с 9 утра весь день
Любимая рубрика #небанальныезавтраки.
Я уже рассказывала вам о сыроварне на 1905 года, в которой варят сыр итальянцы ( #39mozarellabar ).Теперь расскажу о лавке на Даниловском рынке, которую держат французы.
Аксель Нажи переехал в Россию, основал производство по изготовлению терринов и пате-крутов и назвал его в честь своего отца.
Пате-крут - это традиционный французский пирог из Лиона. Бездрожжевое тесто готовят для него 2 дня, постоянно раскатывая и отбивая. Начинка представляет собой сочетание разных текстур, видов мяса, фуагры, орехов и сухофруктов и желе. Аксель восстановил рецепты из своего родного города по Франции на основе локальных российских ингредиентов.
Я радуюсь своей находке безмерно, потому что это что-то новое и свежее! И невероятно вкусное! Кстати, хорошее сопровождение вину на столе.
Я люблю сытные несладкие завтраки и кусочек такого пирога - для меня идеальный вариант. Хотя в меню у ребят обнаружены и другие традиционные французские завтраки - крок месье и мадам, скрембл с тулузскими колбасками, жареный камамбер.
#leperenagy #завтракивесьдень
Мытная, 74
…………………………
Завтраки с 9 утра весь день
Любимая рубрика #небанальныезавтраки.
Я уже рассказывала вам о сыроварне на 1905 года, в которой варят сыр итальянцы ( #39mozarellabar ).Теперь расскажу о лавке на Даниловском рынке, которую держат французы.
Аксель Нажи переехал в Россию, основал производство по изготовлению терринов и пате-крутов и назвал его в честь своего отца.
Пате-крут - это традиционный французский пирог из Лиона. Бездрожжевое тесто готовят для него 2 дня, постоянно раскатывая и отбивая. Начинка представляет собой сочетание разных текстур, видов мяса, фуагры, орехов и сухофруктов и желе. Аксель восстановил рецепты из своего родного города по Франции на основе локальных российских ингредиентов.
Я радуюсь своей находке безмерно, потому что это что-то новое и свежее! И невероятно вкусное! Кстати, хорошее сопровождение вину на столе.
Я люблю сытные несладкие завтраки и кусочек такого пирога - для меня идеальный вариант. Хотя в меню у ребят обнаружены и другие традиционные французские завтраки - крок месье и мадам, скрембл с тулузскими колбасками, жареный камамбер.
#leperenagy #завтракивесьдень
АФИНА
Б. Бронная ул., 2/6
……………………….
Завтраки 9:00-18:00 ежедневно
Греческий ресторан в здании бывшей Академии на Бронной.
Для себя обнаружила пару весомых преимуществ по сравнению с горячо любимой Евой. Поздние завтраки (не все позиции, но основные подают до 18). Разнообразное меню - видимо, основатели не выдержали, но все-таки включили сырники и круассаны (хотя автор за оригинальность!). И много полноценных позиций по цене 400-600 рублей, что редкость для ресторанов внутри бульварного кольца.
Из меню отмечу оладьи из креветок, пирог с сыром и шпинатом и нежнейший омлет со шпинатом и соусом из икры.
#афина #поздниезавтраки #dogsfriendly
Б. Бронная ул., 2/6
……………………….
Завтраки 9:00-18:00 ежедневно
Греческий ресторан в здании бывшей Академии на Бронной.
Для себя обнаружила пару весомых преимуществ по сравнению с горячо любимой Евой. Поздние завтраки (не все позиции, но основные подают до 18). Разнообразное меню - видимо, основатели не выдержали, но все-таки включили сырники и круассаны (хотя автор за оригинальность!). И много полноценных позиций по цене 400-600 рублей, что редкость для ресторанов внутри бульварного кольца.
Из меню отмечу оладьи из креветок, пирог с сыром и шпинатом и нежнейший омлет со шпинатом и соусом из икры.
#афина #поздниезавтраки #dogsfriendly