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BOLINHO DE AIPIM FÁCIL E DELICIOSO DE FAZER 😋️
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Molho branco para macarrão
Tradicionalmente a nossa macarronada sempre foi servida com o conhecido por todos molho à bolonhesa. O molho com tomates e carne realmente é muito saboroso, mas hoje te ensinaremos a fazer o básico molho branco para macarrão. A receita é bem simples e não tem como você errar.
Ingredientes:
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta branca
Modo de preparo:
Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha com um batedor de arame. Cozinhe em fogo baixo por três minutos, mexendo sempre. Não deixe a farinha escurecer.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente. Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos até que o molho comece a engrossar. Tempere com o sal e pimenta e coloque sobre a massa cozida.
Tradicionalmente a nossa macarronada sempre foi servida com o conhecido por todos molho à bolonhesa. O molho com tomates e carne realmente é muito saboroso, mas hoje te ensinaremos a fazer o básico molho branco para macarrão. A receita é bem simples e não tem como você errar.
Ingredientes:
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta branca
Modo de preparo:
Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha com um batedor de arame. Cozinhe em fogo baixo por três minutos, mexendo sempre. Não deixe a farinha escurecer.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente. Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos até que o molho comece a engrossar. Tempere com o sal e pimenta e coloque sobre a massa cozida.
❤3
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CAJUZINHO TRADICIONAL FÁCIL
✅ Ingredientes
1 lata de leite condensado (boa qualidade)
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (pode colocar um pouco mais se preferir)
1 colher (chá) de cacau em pó ou 1 colher (sopa) de achocolatado (Nescau/Toddy)
Açúcar cristal para enrolar
Amendoins inteiros para decorar
✅ Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o amendoim triturado e o cacau (ou achocolatado).
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
Retire do fogo, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Modele os cajuzinhos, passe no açúcar cristal e decore com um amendoim.
Coloque em forminhas e sirva.
✅ Ingredientes
1 lata de leite condensado (boa qualidade)
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (pode colocar um pouco mais se preferir)
1 colher (chá) de cacau em pó ou 1 colher (sopa) de achocolatado (Nescau/Toddy)
Açúcar cristal para enrolar
Amendoins inteiros para decorar
✅ Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o amendoim triturado e o cacau (ou achocolatado).
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
Retire do fogo, transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Modele os cajuzinhos, passe no açúcar cristal e decore com um amendoim.
Coloque em forminhas e sirva.
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Como fritar bacon no micro-ondas: sim, é possível! Aprenda o truque com papel toalha
Se existe um eletrodoméstico que definitivamente revolucionou o dia a dia na cozinha, esse aparelho é o forno micro-ondas. Além de facilitar e muito agilizando o cozimento e aquecimento dos alimentos para servir, existe uma série de outros truques de preparação que o micro-ondas é capaz de fazer por você. Um deles é fritar fatias de bacon.
Bacon no micro-ondas: como fazer?
Você só precisa ter o bacon cortado em fatias finas, de preferência aquela porção que já vem laminada na embalagem, e algumas folhas de papel toalha. O ideal é que a carne também não esteja congelada quando for usar esse processo de cozimento.
Para preparar, enrole as lâminas de bacon no lenço de papel toalha. Envolva completamente a fatia para que o papel absorva toda a gordura e umidade que cozimento do bacon vai desprender.
Leve ao forno micro-ondas na potência máxima por 2 a 4minutos.
Remova o papel com cuidado .
Se existe um eletrodoméstico que definitivamente revolucionou o dia a dia na cozinha, esse aparelho é o forno micro-ondas. Além de facilitar e muito agilizando o cozimento e aquecimento dos alimentos para servir, existe uma série de outros truques de preparação que o micro-ondas é capaz de fazer por você. Um deles é fritar fatias de bacon.
Bacon no micro-ondas: como fazer?
Você só precisa ter o bacon cortado em fatias finas, de preferência aquela porção que já vem laminada na embalagem, e algumas folhas de papel toalha. O ideal é que a carne também não esteja congelada quando for usar esse processo de cozimento.
Para preparar, enrole as lâminas de bacon no lenço de papel toalha. Envolva completamente a fatia para que o papel absorva toda a gordura e umidade que cozimento do bacon vai desprender.
Leve ao forno micro-ondas na potência máxima por 2 a 4minutos.
Remova o papel com cuidado .
Receita de Cupcake fantasminha
Ingredientes
Montagem
15 bolinhos industrializados, no sabor desejado
12 retângulos de bolo cortados no tamanho 3 cm de altura por 1,5 cm de largura
Geleia de morangos, industrializada
1 receita de recheio de morangos
1 receita de calda para regar bolos
Recheio de morangos
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo peneirada
200 g de creme de leite sem soro
1/2 envelope de gelatina sabor morango (17,5 gramas)
2 colheres (sopa) de licor de morango (opcional)
1 colher (café) de essência de morango (opcional)
Calda base
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 cravos-da-índia
Calda para regar o bolo
2 colheres (sopa) de licor de morango ou frutas silvestres (opcional)
150 g de morangos amassados com garfo e polvilhado com duas colheres das de sopa de açúcar
100 g de creme de leite UHT
1 receita de calda base
Decoração fantasminha
Doce de leite pastoso para acabamento (200 g)
Pasta americana branca
Corante gel preto para fazer o olho
Decoração angry birds
Doce de leite pastoso para acabamento (200 g)
200 g de pasta americana na cor vermelha
1 porção pequena de pasta americana na cor branca
1 porção pequena de pasta americana na cor preta
1 porção pequena de pasta americana na cor laranja
Modo de preparo
Recheio de morangos
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando constantemente até ponto de brigadeiro cremoso.
Deixe esfriar e utilize com ajuda de uma manga de confeiteiro com bico pitanga grande.
Calda base
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura.
Desligue o fogo e peneire.
Calda para regar o bolo
Misture bem todos os ingredientes e utilize.
Montagem
Com o auxílio de uma faca pequena recorte uma tampinha, retire uma porção de massa e reserve.
Aplique uma porção da calda, uma pequena porção de geleia, uma boa porção de recheio de morangos e cubra com a tampinha de massa reservada.
Dê acabamento com o doce de leite.
Coloque uma pitanga de recheio ou de doce de leite e cole o pedaço de bolo para formar o corpo de fantasminha.
Cubra com um círculo de pasta americana branca, dando o formato de lençol com bracinho.
Marque a boca, os olhinhos e pinte de preto.
Rendimento: 40 porções
Ingredientes
Montagem
15 bolinhos industrializados, no sabor desejado
12 retângulos de bolo cortados no tamanho 3 cm de altura por 1,5 cm de largura
Geleia de morangos, industrializada
1 receita de recheio de morangos
1 receita de calda para regar bolos
Recheio de morangos
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo peneirada
200 g de creme de leite sem soro
1/2 envelope de gelatina sabor morango (17,5 gramas)
2 colheres (sopa) de licor de morango (opcional)
1 colher (café) de essência de morango (opcional)
Calda base
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 cravos-da-índia
Calda para regar o bolo
2 colheres (sopa) de licor de morango ou frutas silvestres (opcional)
150 g de morangos amassados com garfo e polvilhado com duas colheres das de sopa de açúcar
100 g de creme de leite UHT
1 receita de calda base
Decoração fantasminha
Doce de leite pastoso para acabamento (200 g)
Pasta americana branca
Corante gel preto para fazer o olho
Decoração angry birds
Doce de leite pastoso para acabamento (200 g)
200 g de pasta americana na cor vermelha
1 porção pequena de pasta americana na cor branca
1 porção pequena de pasta americana na cor preta
1 porção pequena de pasta americana na cor laranja
Modo de preparo
Recheio de morangos
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando constantemente até ponto de brigadeiro cremoso.
Deixe esfriar e utilize com ajuda de uma manga de confeiteiro com bico pitanga grande.
Calda base
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura.
Desligue o fogo e peneire.
Calda para regar o bolo
Misture bem todos os ingredientes e utilize.
Montagem
Com o auxílio de uma faca pequena recorte uma tampinha, retire uma porção de massa e reserve.
Aplique uma porção da calda, uma pequena porção de geleia, uma boa porção de recheio de morangos e cubra com a tampinha de massa reservada.
Dê acabamento com o doce de leite.
Coloque uma pitanga de recheio ou de doce de leite e cole o pedaço de bolo para formar o corpo de fantasminha.
Cubra com um círculo de pasta americana branca, dando o formato de lençol com bracinho.
Marque a boca, os olhinhos e pinte de preto.
Rendimento: 40 porções
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Caldinho de Peixe
Ingrediente
1 xícara (chá) de leite de coco
1/4 xícara (chá) de cebolinha verde
1/4 xícara (chá) de coentro
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
1/4 colher (chá) de glutamato monossódico
1 kg de badejo limpo e em postas
500 gr de batata
1 litro de Água
1 cabeça de peixe
1 unidade de cebola grande
1 unidade de tomate grande
1/2 tablete de caldo de peixe
1 colher (café) de sal marinho
Como Fazer
1.Frite metade do peixe em quatro colheres (sopa) de azeite por cinco minutos.
2.Deixe esfriar, retire a carne e desfie.
3.Reserve para usar no final do preparo.
4.Amasse bem ou bata no liquidificador a cebola, o tomate, o coentro e a cebolinha.
5. Ponha numa panela grande com a água o peixe restante, a cabeça de peixe e a batata.
6.Cozinhe por 30 minutos.
7.Retire a batata, a cabeça e as postas de peixe.
8.Bata no liquidificador a batata com um pouco de caldo.
9.Reserve.
10.Desfie a cabeça e as postas.
11.Devolva à panela.
12.Junte o leite de coco, tablete de caldo de peixe e o Aji-no-moto.
13.Quando começar a ferver, coloque a batata.
14.Cozinhe por mais 30 minutos.
15.Quando engrossar, junte o peixe reservado, o azeite restante e sal.
16.Mexa e sirva.
Ingrediente
1 xícara (chá) de leite de coco
1/4 xícara (chá) de cebolinha verde
1/4 xícara (chá) de coentro
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
1/4 colher (chá) de glutamato monossódico
1 kg de badejo limpo e em postas
500 gr de batata
1 litro de Água
1 cabeça de peixe
1 unidade de cebola grande
1 unidade de tomate grande
1/2 tablete de caldo de peixe
1 colher (café) de sal marinho
Como Fazer
1.Frite metade do peixe em quatro colheres (sopa) de azeite por cinco minutos.
2.Deixe esfriar, retire a carne e desfie.
3.Reserve para usar no final do preparo.
4.Amasse bem ou bata no liquidificador a cebola, o tomate, o coentro e a cebolinha.
5. Ponha numa panela grande com a água o peixe restante, a cabeça de peixe e a batata.
6.Cozinhe por 30 minutos.
7.Retire a batata, a cabeça e as postas de peixe.
8.Bata no liquidificador a batata com um pouco de caldo.
9.Reserve.
10.Desfie a cabeça e as postas.
11.Devolva à panela.
12.Junte o leite de coco, tablete de caldo de peixe e o Aji-no-moto.
13.Quando começar a ferver, coloque a batata.
14.Cozinhe por mais 30 minutos.
15.Quando engrossar, junte o peixe reservado, o azeite restante e sal.
16.Mexa e sirva.
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Mousse de Limão
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo (americano) de suco puro de limão
bis de limão
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos
Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo
Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira
Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima do mousse para decorar
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo (americano) de suco puro de limão
bis de limão
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos
Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo
Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira
Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima do mousse para decorar
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✨Enroladinho de Nutella e banana
Receita fácil para quem ama doce, mas tem preguiça de ir para cozinha!
Ingredientes:
Pão de forma
Nutella
Bananas
Manteiga
Açúcar
Canela
Modo de fazer: retire a casca em volta do pão de forma, passe o rolo até ficar mais fino o pão e recheie com Nutella e um pedaço de banana, polvilhe canela e faça o rolinho.
Leve na airfryer em temperatura de 200° graus por aproximadamente 7 minutos ou até que fiquem dourados.
Finalizei com um pincel passando um pouquinho de manteiga somente para grudar o açúcar e a canela que vai ser polvilhado por fim.
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Receita fácil para quem ama doce, mas tem preguiça de ir para cozinha!
Ingredientes:
Pão de forma
Nutella
Bananas
Manteiga
Açúcar
Canela
Modo de fazer: retire a casca em volta do pão de forma, passe o rolo até ficar mais fino o pão e recheie com Nutella e um pedaço de banana, polvilhe canela e faça o rolinho.
Leve na airfryer em temperatura de 200° graus por aproximadamente 7 minutos ou até que fiquem dourados.
Finalizei com um pincel passando um pouquinho de manteiga somente para grudar o açúcar e a canela que vai ser polvilhado por fim.
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