Mayonesa japonesa vegana:

100 ml. de leche de soja natural sin azúcar
300 ml de aceite de girasol
1+1/2 c.s. de salsa de soja
3 c.s. de vinagre de arroz

Añade todos los ingredientes excepto el aceite en un vaso de batidora. A continuación empieza a batir a velocidad media e ir añadiendo el aceite despacio sin levantar la batidora del fondo hasta qué cuaje. Una vez haya cuajado ya se puede levantar la batidora y terminar de mezclar todo para que quede homogéneo.

Nota: si no tienes vinagre de arroz puedes poner 1 y 1/2 de zumo de limón y un poco de sirope de agave
Hamburguesas veganas de alubias y garbanzos
https://enricorapalin.com.ar/recetas/hamburguesa-vegana/
2024/05/03 00:19:45
Back to Top
HTML Embed Code: