Чуть глубже об экспериментах с кофе ☕️

В Meteorite Bistro x store на Покровке как-то незаконно стильно 😸
Я зашла на старт коллаборации (до 20-ого будут предлагать бамбл-спешл от обжарщиков Camera Obscura). Но попутно позавтракала, поработала и заглянула в концерпт-маркет. 

Локация открылась в конце весны и уже стала местом притяжения (вслед за первым опытом команды).
Здесь собираются на завтрак с ароматной выпечкой и отличным кофе, сюда приходят на обед или ужин с вином. В концепт-стор продаются локальные бренды, косметика, свечи, аксессуары и предметы декора. 

Ну и вот буквально на днях тут же закрыли вопрос гедониста: кофе + выпить. Специально для Meteorite бариста-миксолог Camera Obscura Илларион Халлыев разработал две вариации классического бамбла на кофе «Чайка» от Обскуры. «Чайка» – зерно из Эфиопии, с фермы Карамо, идеально подходящее для летних напитков из-за яркого вкуса и глубины. Кофе не теряется среди сочных и насыщенных ингредиентов, напротив, благодаря своей сладости создаёт идеальный баланс в сочетании с цитрусовыми. 

Короче, Бамбл-спритц - это алкогольная версия на апельсиновом фреше с добавлением грейпфрута, игристого вина и домашнего малинового сиропа. Есть и безалкогольный вариант. 

Отдельная любовь -  воздушное пирожное шу из заварного теста с нежным кофейно-апельсиновым кремом внутри и хрустящей корочкой сверху.
Назвали его Бамбл-шу (380₽). 

В общем, деловые и личные встречи - это сюда. 

#Sweet_Yaroslavl@reserved_yes

Начинаем! Буду писать понемногу обо всех локациях, а в финале объединю в один короткий пост - гид 🔗 со всеми ссылками 🙌

На фото Дом-усадьба дворян Зацепиных. Его сейчас восстанавливают с далеко-идущими планами.

Здесь увы были не только дворянские дни, но и 10 коммунальных квартир, так что пол весь сгнил, состояние было в целом удручающее.
Сейчас энтузиасты-владельцы закончили ремонт и восстанавливают атмосферу, меблируя комнаты через антикваров. (Всё функциональное!)
В перспективе это будет гостевой дом.
Размещение до 8 гостей (снять усадьбу можно только целиком) если речь о проживании, или на 40, если о мероприятии.

Будет дорого, но незабываемо. Фактически, вы сейчас видите все это убранство первыми.

Кстати, собачка на фото… не просто так тут бегает. Дворяне держали как раз таких, имеющих талант особенно мерзопакостно лаять 😸, чтобы оповещать 📢 хозяев о приближении гостей. Это такой живой парадный звонок.

PS: Собаку то забыла выложить. Ну что такое.

Зато шляпки и зонтики для спонтанной фотосессии брать было можно и вот 👆😸

Для тех, кто в Москве в эти выходные.
Гриль вечеринка на летней веранде Layerz Cafe, о которой недавно уже писала.
Это 12 июля. Старт: 16:00  
 
Стильное пространство, созданное известными австралийскими шефами Томом Халпин и Гленом Баллис, вдохновлено атмосферой солнечного Сиднея и мероприятие тоже будет в духе австралийского гостеприимства: welcome-коктейль, специальное гриль-меню от шеф-повара Василия Рузякова с блюдами, приготовленными на открытом огне, коктейли для теплого дня и живая музыка кавер-группы.
 
Впрочем, Layerz Cafe - это место, где хорошо и вне событий и в любое время дня: за завтраком с кофе, деловым обедом или ужином с бокалом вина в выходной.