Творожная запеканка с клубникой

🫑 Ингредиенты:
Творог (9%) - 360 гр.
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар/сахарозаменитель/мёд (по вкусу)
Сметана/йогурт - 60 гр.
Крахмал - 60 гр.
Ваниль/ванильный сахар
Клубника - 100 гр.
Растительное масло (+ 1 ст.л. манки)

️ Приготовление:
Клубнику нарезать на половинки.
Смешать все ингредиенты для запеканки и пробить блендером. Форму смазать маслом и присыпать манкой/мукой.
Вылить творожную массу в форму и выложить сверху клубнику.
Отправить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 25-30 минут (время примерное).
У меня духовка снизу печет очень сильно, поэтому на нижний уровень ставлю форму с водой.
Остужаем запеканку в форме и только потом достаем и нарезаем.

Рецепт дня

Азу по-татарски

Нам понадобится:
Говядина/курица/свинина - 400 гр
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Томатная паста - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Полезные огурцы - 4 шт.
Укроп/петрушка - пару стеблей
Соль, перец, сахар, паприка, сухой чеснок - по вкусу

Рецепт дня

Джин на малине

🫑 Ингредиенты:
Джин 500мл.
Малина с/м 500гр.
Сахар по желанию
Мята 12 листочков

️ Приготовление:
Соединить в стеклянной банке джин, малину и сахар. Перемешать и убрать в темное место при комнатной температуре на 10 дней. Перемешивать иногда, если не забыли.
Через 10 дней отфильтровать с помощью сита и марли и добавить мяты на 6 часов.
Снова отфильтровать и охладить.
Срок годности бесконечный, градус неизменный.

Рецепт дня

Фетучини в сливочном соусе с беконом на ужин

🫑 Ингредиенты:
Бекон 150 г
Чеснок 2 зубчика
Сливки 150 мл
Плавленный сыр с ветчиной 150 г
Фетучини 300 г

️ Приготовление:
Нарезаем бекон, обжариваем в сливках, добавляем плавленный сыр.
Варим фетучини 5-7 минут, добавляем сверху к бекону, тщательно перемешиваем.

Рецепт дня

4 варианта тортильи на завтрак

🫑 С авокадо и салатом:
Творожный сыр.
Авокадо.
Форель.
Лист салата.

🫑 С форелью и скремблом:
Авокадо.
Форель.
Творожный сыр.
Скрембл.

🫑 С овощами и сыром:
Творожный сыр.
Ветчина+сыр.
Скрембл.
Лист салата+огурец+помидор.

🫑 С авокадо и ветчиной:
Авокадо.
Ветчина+сыр.
Творожный сыр.
Лист салата+огурец+помидор.

Рецепт дня

Паста "Карбонара"!

Ингредиенты:
Желток 4 шт
Пармезан 30 г
Говяжий бекон 100 г
Черный перец по вкусу
Украсить пармезаном
Спагетти - 150 г., и подсоленная водичка от спагетти

Рецепт дня

Баклажаны Пармиджано!

Ингредиенты:
Баклажаны
Томаты в собственном соку
Базилик
Сыр пармезан
Сыр моцарелла

1 Нарезаем баклажаны на слайсы. Солим и даём постоять 20 минут чтобы вышла горечь, затем выкладываем на противень, и немного смазываем маслом, запекаем 20 минут.
2 Выкладываем слой баклажанов в форму, сверху измельченные томаты, базилик, натёртый пармезан и моцареллу, и так слой за слоем, в конце посыпаем сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
3 Готовое блюдо посыпаем пармезаном, украсим свежим базиликом и можно подавать на стол!

Рецепт дня

Цветная капуста

🫑 Ингредиенты:
Цветная капуста
Помидоры
Оливковое масло +подсолнечное масло
Соль, перец черный, паприка, сушеный чеснок
Сыр

️ Приготовление:
Капусту нарезаем брусочками. В отдельное чаше смешиваем оливковое + подсолнечное масло, добавляем соль, паприку, чеснок, черный перец и все перемешиваем.
Затем обмакиваем нашу капусту, сверху выкладываем куриный фарш, кусочки помидоров и убираем в духовку при 180 градусах на 40 минут. Достаем, посыпаем сыром и убираем в духовку еще на 5 минут.
В конце посыпаем зеленью.

Рецепт дня

Пирог «12 ложек»

🫑 Ингредиенты:
2 яйца
12 ст л сахара
12 ст л растительного масла
12 ст л молока
12 ст л муки
1 ч л разрыхлителя
1 ч л ванильного сахара

️ Приготовление:
К яйцам добавляем сахар и взбиваем миксером до белой, пышной пены. Далее добавляем ванильный сахар, растительное масло, молоко, разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем муку.
Вливаем тесто в форму и выпекаем при 200 градусах 35 минут.
Даем пирогу остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Рецепт дня

Сендвич с индейкой на завтрак

🫑 Ингредиенты:
Индейка 200 гр
Хлеб или булки для сэндвичей
Сливочный сыр
Листья салата
Авокадо 1/2 шт
Огурец, помидоры по вкусу

️ Приготовление:
Обжариваем хлеб на сковороде, остужаем и намазываем сливочным сыром.
Добавляем листовой салат, нарезанный авокадо и индейку. В видео запеченное филе.
Огурцы режем на слайсы, а помидоры на дольки. Выкладываем их на сендвич.
Сверху добавляем еще немного зелени и закрываем сендвич.

Рецепт дня

Закуска из кабачков

🫑 Ингредиенты:
Кабачки 600г
Соевый соус 3 ст/л.
Паприка 1 ч/л.
Красный острый перец 1/3 ч/л.
Кориандр (молотый) 0,5 ч/л.
Мёд 0,5 ч/л.
Горчица 1 ч/л.
Чеснок 2 зубчика
Кунжут 1 ч/л

️ Приготовление:
Кабачки нарезаем брусочками. Для заправки к соевому соусу добавляем сладкую паприку, красный острый перец, кориандр, мед, горчицу, чеснок и все перемешиваем. Разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанные кабачки и обжариваем 5 минут на сильном огне.
Вливаем подготовленную заправку и обжариваем еще пару минут, постоянно перемешивая. В конце посыпаем кунжутом.

Рецепт дня

Готовим айс-кофе

🫑 Ингредиенты:
Кофе растворимый 2 ч.л.
Сахар 2ч.л.
Кипяток 1 ст.л.
Лед
Молоко 200 мл

️ Приготовление:
Добавляем в стакан кофе, сахар и кипяток. Все тщательно взбиваем либо капучинатором, либо блендером.
Достаем лед и добавляем в стакан, заливаем молоком и перемешиваем.

Рецепт дня

Творожная запеканка

🫑 Ингредиенты:
Творог 500г.
Кефир 5 ст/л
Сахар 3 ст/л
Соль 0,5 ч/л
Крахмал кукурузный 3 ст/л
Яйца 3шт.
Ванилин по - вкусу

️ Приготовление:
Берем творог, соль, сахар, крахмал, яйца, кефир и хорошо пропускаем через блендер до однородной массы. Затем готовую массу заливаем в форму. Выравниваем и отправляем запекаться на 35 минут при 180 градусах.
После даем остыть и поливаем карамелью.

Рецепт дня