📌Если можешь не писать – не пиши (с) Говорил Максим Горький

Делай только то, что очень уж хочется делать и тебе плохо, если ты этого не делаешь.

Творческие люди особенно это поймут, когда вдохновение распирает так, что ему неймется найти выход.

Вот я к примеру не могу не писать тексты. Хоть короткий пост, хоть статью, но каждый день я что-то пишу. Особый кайф я получал, когда писал книгу. И вижу, что это настроение ощущает и читатель

Смотрите, какой набор цитат и мыслей из моего романа выписала наша прекрасная читательница 😎

Я всегда люблю листать такие посты-разборы про другие книги, а тут вот свою вижу. Классно 🥹 Спасибо, что отмечаете и делитесь с друзьями ❤️

Заказать мой роман можно по ссылке — https://vetoshkinbook.ru/

#Моя_книга

📌Я на 80% состою из пасты спустя неделю жизни в Риме 😅

У итальянцев культ еды, они готовы проводить за столом часы напролет. Собираются большими компаниями, семьи, друзья, все общаются, часто даже между соседними столиками заводят разговор с незнакомцами. И очень, очень много внимания уделяют еде, при этом она у них минималистичная и простая

Как говорится — все гениальное просто, так и блюда римлян простые, но вкусные за счет качества продуктов. Свежайшие сыры, спагетти, которые делают прямо на кухне.

Меня удивляет, насколько Рим вписывается в карикатурные стериотипы. Если иностранцы, представляют русскую кухню, как щи, пирожки, осетра и водочку с салом, но на деле мы чаще всего кушаем борщ, пиццу, бургеры, пельмени и шаурму, то римская кухня такая, как представляют в стереотипах — сплошная паста, пицца, лазанья и тирамису.

Не знаю, о какой средиземноморской диете речь, может быть про греческие салаты с фетой и помидорами, но еда римлян выглядит, как антирецепт для пищеварения.

Все мучное. Точка.

Да, вкусно, не спорю, но я так привык в питании держать бОльшой процент клетчатки из овощей, что все время ощущение, будто чего-то не хватает, какого-то салатика...

Итальянцы делают пасту простой — спагетти из твердых спортов пшеницы, соус с пармезаном, парочка кусочков зажаренного до хруста бекона. Это классика. Еще бывает без бекона с перцем и пармезаном. Бывают извращенные варианты — с фисташкой, мятой и соком лайма, по летнему освежает. Карбонара, где фарш и томаты редкость, но найти можно.

Пицца у них на уровне фаст фуда — быстро взял квадратик и побежал по своим делам. Но бегают тут только туристы, местные никуда не спешат, они могут заказать и обычную круглую пиццу из печи, подождав свой заказ с час. Пицца тоже максимально простая – тонкое тесто и томатная паста, или горибы с зеленью или пицца с картошкой. Да-да, пицца с картошкой тут популярна. А удивляются еще пицце с ананасами 😐

Сервис тут по-южному долгий, особенно в топ ресторанах или в местечках, куда ходят местные. В туристических обслуживают быстрее. Если о испанской кухне я писал про правило ПДД (готовят Плохо, Долго и Дорого), а в Париже сервис намного лучше, готовят Вкусно, Быстро и по московским ценам (не знаю, это теперь считается дорого или нет, как теперь сравнивать, когда в Москве цены, как в Европе?😐). То в Риме готовят Долго, но Вкусно и тоже по московским ценам, иногда даже дешевле.

Тирамису. Тут этот десерт считается классикой, готовят немного не так, как у нас, здесь мало печенья, много крема. У нас крем и печенье почти пополам. Еще есть десерт канноли – трубочки из теста во фритюре, которые наполняют рикоттой.

Удивило, что в Риме почти не представлены кухни других стран. Если в Москве, Дубае или в Париже вы можете выбрать из ресторанов Индии, Вьетнама, Китая, Италии, Греции, Израиля, Турции, Грузии, то в Риме у вас только итальянская кухня. Паста, пицца, тирамису... и так по кругу. Это необычно, мы тут с большим трудом нашли поке, чтобы хоть какой-то баланс в блюде собрать.

Но в любом случае, римская паста это "мама мия" 🤪 Нужно обязательно попробовать 👍

Я решил начать писать о своих римских каникулах именно с темы еды, позже поговорим о Колизее, куда мне удалось попасть и о том, почему я называю Рим "Каменным городом"

#записки_путешественника