Telegram Web Link
📅 16 октября - День здорового питания! 🍏🥦

День здорового питания призывает каждого из нас задуматься о своем здоровье и ежедневном рационе. Это отличная возможность сделать осознанный выбор в пользу качественной и полезной пищи!


💡 Напоминаем основные принципы здорового питания:

1. Регулярные приемы пищи: В день должно быть 3-5 приемов пищи, обязательно включая завтрак.

2. Баланс энергии: Потребление энергии должно быть сбалансировано с ее расходом. Изучите таблицу калорийности продуктов и посчитайте свои энергозатраты за день.

3. Разнообразие продуктов: Употребляйте все группы продуктов, чтобы обеспечить организм необходимыми органическими и минеральными веществами.

4. Контроль жиров: Доля потребляемых жиров не должна превышать 30% суточной нормы калорий. Это примерно 3 ст. ложки растительного масла или 2 авокадо.

5. Сахар и соль: Выбирайте продукты с низким содержанием сахара, не превышая 50 г сахара и 5 г соли в сутки.

6. Постепенность: Включайте «здоровые» продукты в рацион постепенно и снижайте потребление соли и сахара.

7. График питания: Питайтесь по графику, чтобы поддерживать уровень энергии на протяжении дня.

8. Традиции: Отдавайте предпочтение традиционным для вас блюдам, учитывая свои генетические особенности.

9. Фрукты и овощи: Не забывайте о важности фруктов и овощей в вашем рационе!

10. Умеренность: Соблюдайте умеренность в порциях и выборе продуктов.

11. Способы приготовления: Отдавайте предпочтение вареной или приготовленной на пару пище.

Заботьтесь о своем здоровье, выбирайте осознанно и пусть ваше питание будет вкусным и полезным! 🥗💚

#Роспотребнадзор_Югра #ДеньЗдоровогоПитания #Здоровье #Питание #СоветыПоПитанию
📅 Международный день хлеба: как защитить хлеб от картофельной болезни 🍞

В международный день хлеба и хотим обратить ваше внимание на важную тему — защиту хлеба от картофельной болезни.


Что такое картофельная болезнь хлеба?
Картофельная болезнь — это серьезное заболевание хлеба, вызванное спорообразующими бактериями Bacillus mesentericus (картофельная палочка) и Bacillus subtilis (сенная палочка). Эти микроорганизмы широко распространены в природе и могут присутствовать в муке.

⚠️ Признаки заражения:
• Специфический неприятный запах
• Липкий мякиш
• При сильном поражении мякиш тянется нитями
• Потемнение структуры хлеба

🌡 Условия развития болезни:
Бактерии активно размножаются при следующих условиях:
• Температура 35–40°C
• Высокая влажность
• Отсутствие циркуляции воздуха
• Слабокислая среда (pH 5–10)

🛡 Профилактика на производстве:
Чтобы предотвратить картофельную болезнь, необходимо:
• Контролировать чистоту сырья
• Соблюдать температурный режим при остывании хлеба
• Правильно упаковывать изделия
• Использовать закваски для повышения кислотности
• Применять специальные хлебопекарные улучшители

🏠 Меры профилактики в домашних условиях:
Чтобы защитить хлеб от заражения:
• Выбирайте муку грубого помола в жаркий сезон
• Храните белый и черный хлеб раздельно
• Избегайте длительного хранения в полиэтиленовых пакетах
• Регулярно обрабатывайте хлебницу и ножи уксусным раствором
• Не используйте зараженный хлеб для вторичной переработки

🔧 Современные методы борьбы:
Эффективные способы защиты включают:
• Использование специальных хлебопекарных улучшителей с диацетатом натрия
• Применение натуральных заквасок
• Контроль влажности и температуры хранения
• Правильная дезинфекция оборудования
• Соблюдение санитарных норм при хранении муки

Помните, что профилактика картофельной болезни — это комплексный подход, требующий внимания на всех этапах: от производства муки до хранения готового продукта в домашних условиях. Бережное отношение к хлебу поможет сохранить его качество и безопасность!

#Роспотребнадзор_Югра #МеждународныйДеньХлеба #КартофельнаяБолезнь #ЗдоровоеПитание #Профилактика
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧊 5 ОСНОВНЫХ ПРАВИЛ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 🥦

Соблюдение простых правил при хранении продуктов в домашних условиях поможет избежать многих неприятностей и снизить риск развития инфекционных заболеваний. Возбудители инфекционных заболеваний могут находиться и в домашнем холодильнике, попадая туда обычным путем — с продуктами питания.

Самыми распространенными микробами в холодильнике являются кишечная палочка, листерия, сальмонелла, золотистый стафилококк и иерсинии. Чтобы избежать перекрестного загрязнения, соблюдайте следующие рекомендации:

1️⃣ Мясо и молочные продукты: Не храните их вместе! Мясо может содержать бактерии, которые могут испортить молочные продукты.

2️⃣ Сырые продукты и готовые к употреблению: Держите отдельно сырую рыбу, котлеты и салаты. Это поможет предотвратить загрязнение готовых блюд.

3️⃣ Продукты с сильным запахом: Сельдь не стоит хранить рядом со сливочным маслом или творогом, чтобы избежать передачи запаха.

4️⃣ Овощи: Разделяйте огурцы и помидоры. Готовые салаты храните в закрытой емкости, чтобы сохранить свежесть.

5️⃣ Яйца: Храните их на отдельной полке, чтобы избежать контакта с другими продуктами.

#Роспотребнадзор_Югра #ХранениеПродуктов #БезопасностьПитания #Здоровье #СоветыПоКулинарии #ЧистотаВХолодильнике
49👍34🤔31🔥26👏23
📊 Итоги работы Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре за 9 месяцев 2025 года 📊

Уважаемые жители Югры!

Сотрудниками нашего управления проведено 110 проверок и 295 профилактических визитов в отношении контролируемых лиц, занятых в обороте пищевых продуктов. В ходе этих мероприятий проинспектировано более 900 тонн товаров и исследовано порядка 18 000 проб пищевой продукции. К сожалению, 3,6% из них не соответствовали установленным требованиям.

🔍 Наиболее проблемные товарные группы:

Кулинарные изделия (нетрадиционная технология) – 26%
Биологически активные добавки к пище – 21,1%
Молоко и молочная продукция – 17,2%
Рыба и рыбная продукция – 7,1%
Кондитерские изделия – 6%
Безалкогольные напитки – 5,8%

🚫 По итогам проведенных мероприятий было изъято из оборота 80 партий некачественной продукции общей массой более 5 тонн. Также возбуждено 105 дел об административных правонарушениях, в результате которых наложены штрафы на сумму более 2,3 миллиона рублей.

Ваше здоровье и безопасность — наш приоритет! Мы продолжаем контролировать качество продуктов и защищать права потребителей. Будьте внимательны при выборе продуктов и сообщайте о любых нарушениях!


#Роспотребнадзор_Югра #КачествоПродуктов #БезопасностьПитания
🍂 Здоровое питание: Полезный завтрак с хурмой 🍊

Осень — сезон хурмы! Каждую осень свежий урожай этих ягод появляется в магазинах и на рынках, даруя нам возможность запастись на зиму незаменимыми витаминами и микроэлементами.

🌟 Чем полезна хурма?
Хурма богата бета-каротином, который сохраняет красоту кожи и способствует здоровому зрению. Она также содержит йод, нормализующий работу щитовидной железы, а также железо, калий, марганец, витамины группы В, фосфор, магний и пектин. Столь богатый состав способствует:
• Повышению уровня гемоглобина
• Поддержанию водно-солевого баланса
• Улучшению работы печени и почек
• Укреплению нервной системы
• Нормализации показателей кровяного давления и пищеварения

🥣 Предлагаем Вашему вниманию вкусный и полезный творожный завтрак с хурмой!

Ингредиенты:
• Творог — 200 г
• Йогурт — 120 г
• Хурма — 2 шт.
• Мёд — 1 ст.л.

Процесс приготовления:
1. Хурму вымойте, обсушите, удалите хвостики и косточки. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите подготовленную хурму в чашу блендера и измельчите в однородное пюре. Переложите получившуюся массу в отдельную посуду.
3. В чашу блендера выложите творог, натуральный йогурт и мед. Все взбейте до однородной консистенции.
4. В порционные стаканчики слоями выложите творожную массу и пюре из хурмы.
5. Сверху десерт украсьте мятой и сразу же подайте к столу.

Приятного аппетита! 🥄💚

#Роспотребнадзор_Югра #ЗдоровоеПитание #Хурма #ПолезныйЗавтрак #Осень
🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📅 День работников пищевой промышленности

Вчера, в третье воскресенье октября, работники пищевой промышленности отметили свой профессиональный праздник. Этот день объединяет пекарей, поваров и представителей смежных профессий, которые играют ключевую роль в обеспечении населения качественными продовольственными товарами.

🌍 По статистике Всемирной организации здравоохранения, каждый десятый человек в мире ежегодно сталкивается с заболеваниями, вызванными патогенной микрофлорой в продуктах питания. Именно поэтому к работникам пищевой промышленности предъявляются строгие требования к здоровью и гигиене.

🔍 Основные требования к сотрудникам:
Медицинские осмотры и гигиеническая аттестация: обязательны перед поступлением на работу и ежегодно. Результаты фиксируются в личной медицинской книжке.
Осмотр перед сменой: проверка на наличие признаков инфекционных заболеваний и гнойничковых поражений, результаты фиксируются в специальном журнале.
Спецодежда: сотрудники переодеваются в чистую спецодежду и обувь, которые хранятся отдельно от повседневной одежды.

🚿 Правила личной гигиены:
• Мыть руки перед началом работы.
• Снимать украшения (кольца, серьги и т.д.).
• Ногти должны быть коротко острижены и без лака.
• Волосы должны быть полностью закрыты головным убором.
• При появлении признаков инфекционных заболеваний — незамедлительно сообщить администрации.

🧥 Требования к спецодежде:
• Чистота и отсутствие острых предметов.
• Состоит из головного убора, кителя, брюк, фартука и закрытой обуви.

Соблюдая эти правила, мы можем гарантировать качество и безопасность продуктов, которые ежедневно радуют потребителей.

#Роспотребнадзор_Югра #ПищеваяПромышленность #БезопасностьПродуктов #Гигиена
🔥2👍1👏1
📊 Итоги контроля за качеством окружающей среды в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре за 3 квартал 2025 года 🌍

На территории нашего округа функционирует более 15 000 объектов, оказывающих влияние на окружающую среду. Роспотребнадзор продолжает свою работу в рамках социально-гигиенического мониторинга, контролируя качество атмосферного воздуха, питьевой воды, водных объектов и почвы. Основная цель — выявление источников загрязнения и предотвращение превышения предельно допустимых концентраций опасных веществ.

🔍 Атмосферный воздух
За 9 месяцев 2025 года было исследовано более 700 проб атмосферного воздуха. Замеры проводились в городских и сельских поселениях, вблизи автомагистралей и промышленных предприятий. Результаты показали, что проб, не соответствующих установленным требованиям, не выявлено.

💧 Питьевая вода
Проверено более 1 400 проб воды из источников водоснабжения и 17 500 проб из распределительной сети. Установлено, что 88,2% жителей округа обеспечены качественной питьевой водой: 89,4% — в городских поселениях и 74,8% — в сельской местности.

🌊 Водные объекты
Лабораторные испытания более 1500 проб из водных объектов показали, что 23,8% из них не соответствовали установленным требованиям.

🌱 Почва
Также были исследованы более 2500 проб почвы, из которых 4,1% не соответствовали установленным требованиям.

Роспотребнадзор продолжает мониторинг и принимает меры для улучшения качества окружающей среды в нашем регионе. Мы призываем жителей быть внимательными к вопросам экологии и сообщать о любых нарушениях!


#Роспотребнадзор_Югра #Экология #КачествоВоздуха #ЧистаяВода
Forwarded from САНПРОСВЕТ
Вы немного старше 60 лет? Тогда присоединяйтесь к лекторию «Санпросвет», который пройдет с 20 по 31 октября 2025 года. В рамках этого мероприятия эксперты Роспотребнадзора и представители региональных партнеров, в том числе добровольческих и общественных организаций, таких как «Волонтеры-медики», «Движение Первых», поделятся актуальными рекомендациями по профилактике гриппа и ОРВИ, вакцинации для людей старше 60 лет.

Лекции пройдут в формате живого общения: участники смогут задать экспертам все интересующие их вопросы.
📢 Внимание, предприниматели!

С 1 марта 2025 года вступил в силу Федеральный закон от 08.08.2024 № 274-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчётов в Российской Федерации».

Теперь налоговые органы передают в Роспотребнадзор сведения об адресах установки новой контрольно-кассовой техники и датах формирования первых кассовых чеков. Это позволит охватить санитарно-эпидемиологическим надзором все вновь открытые объекты, на которые распространяется действие санитарного законодательства.

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 27.05.2025 № 725, юридические лица и индивидуальные предприниматели, осуществляющие определенные виды деятельности, обязаны предоставлять уведомления о начале своей деятельности.

Важно помнить: за непредставление уведомлений или за недостоверные данные предусмотрена административная ответственность. Если информация о первых кассовых чеках поступила в Роспотребнадзор, но уведомления о начале деятельности не были предоставлены, будут проводиться контрольные (надзорные) мероприятия.

С начала марта 2025 года в Управление Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре поступила информация о более чем 2500 первых кассовых чеках. Специалистами уже проведено более 750 контрольных (надзорных) мероприятий, по итогам которых составлено 28 протоколов об административных правонарушениях.

Берегите свой бизнес и соблюдайте закон! 🛡

#Роспотребнадзор_Югра #КассоваяТехника #Предприниматели #СанитарныйНадзор
2025/10/20 15:53:31
Back to Top
HTML Embed Code: