❗Внимание❗Мошенники
➡️Генеральной прокуратурой Российской Федерации совместно с Банком России разработаны цифровые плакаты в целях повышения уровня информированности населения о действиях лиц, вводящих в заблуждение в целях хищения денежных средств, ввиду возрастания угроз преступных посягательств в сфере телекоммуникаций.
☝️Будьте бдительны! #КладиТрубку

📌На территории Липецкой области за 38 неделю (15.09 - 21.09.2025) количество заболевших ОРВИ на 17% % выше уровня предыдущей недели, зарегистрировано 4793 случаев ОРВИ (случаев гриппа не зарегистрировано). Показатель заболеваемости ниже уровня эпидпорога на 28%. Основная доля заболевших зарегистрирована в г. Липецке (52%). Среди населения области циркулируют респираторные вирусы (негриппозные).
Количество заболевших Covid-19 составило 39, что на 32% ниже уровня предыдущей недели.
☝По состоянию на 22.09.2025 в области привито против гриппа более 205 тыс. человек (18,6% населения): за счет средств федерального бюджета привито более 88 тыс. детей и 115 тыс. взрослых, за счет работодателей и личные средства граждан привито 964 человека, при этом не зарегистрировано ни одного случая нежелательных явлений (осложнений) после иммунизации.
Управление Роспотребнадзора по Липецкой области напоминает, что вакцинация должна проводиться только медицинским работником. В день прививки обязателен медицинский осмотр и термометрия. Вакцинированный должен находиться под медицинским наблюдением в течение 30 минут после введения вакцины.
Кроме того, в целях профилактики гриппа, ОРВИ, COVID-19 необходимо:
❗тщательно мыть руки;
❗избегать контакта с людьми с признаками заболевания;
❗в случае заболевания не заниматься самолечением, а вызвать врача на дом;
❗регулярно проветривать помещения;
❗придерживаться здорового образа жизни;
❗реже посещать места массового скопления людей.
Эпидемиологическая ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Липецкой области. #санпросвет

Фрипсы: модно или полезно?🍒🥝🍎

🍐Сегодня на полках магазинов можно найти разнообразные сушеные фруктовые снеки для быстрого перекуса. Это фрипсы или фруктовые чипсы в виде тонких слайсов фруктов и ягод, высушенных в дегидраторе без добавления сахара и консервантов.

🍍Особенность этих снеков – насыщенный вкус и аромат.

📜Все новое – это хорошо забытое старое!
Когда-то давно наши предки для сохранения даров природы применяли естественную сушку в тени или на солнце. Однако, этот способ заготовки продуктов питания довольно хлопотный, зависит от капризов природы и не гарантирует появления пыли и насекомых в высушенных продуктах. Наши бабушки на печке сушили на зиму яблоки и варили варенье из фруктов и ягод.

Принцип изготовления фрипсов
📎сушка фруктов и ягод приводит к ограничению роста и развития микроорганизмов путем снижения влаги в продукте, т.к. именно вода нужно микробной клетке для жизнедеятельности;

📎попадая в сухую среду, микробные клетки отдают осмотическим путем свою влагу, в результате чего они впадают в анабиоз;

📎в процессе высушивания массовая доля влаги в продуктах снижается в 4-6 раз и более;

📎благодаря тому, что фрукты и ягоды равномерно высушиваются при средней температуре в +50...60° С в течение 6-12 часов, фрипсы не теряют своих полезных свойств и аппетитный внешний вид.

Плюсы фрипсов
➕ не жарятся в масле как картофельные чипсы;
➕ сушатся без использования усилителей вкуса и добавленного сахара;
➕удобно хранить и брать с собой в качестве перекуса, т.к. плоды уменьшаются в массе и объеме;
➕легкие и сухие;
➕долго хранятся, не плесневеют;
➕вкус насыщенный, концентрированный;
➕сохраняют полезные вещества.

Где хранить фрипсы
📎в сухом, нежарком месте, но не в холодильнике, т.к. там образуется конденсат, фрипсы раскиснут;
📎 подойдет стеклянная банка с плотной пластиковой крышкой или пластиковый пакет с зип-локом.

‼️Фрипсы следует употреблять с осторожностью при наличии пищевой аллергии, сахарного диабета, избыточной массы тела, заболеваний желудочно-кишечного тракта.

❗️При употреблении фрипсов необходимо учитывать, что свежие плоды усыхают, а значит увеличивается их пищевая ценность за счет концентрации питательных веществ.

☝️Не переедайте! Съев половину 100-граммовой пачки фрипсов, уже можно восполнить суточную потребность организма во фруктах и ягодах.

💥Еще больше информации о сохранении сезонных овощей, фруктов и ягод найдете 👉в нашей статье

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️

#ВсемСанПросвет
#здоровоепитание #ЦГОН

🍳 25 сентября — День приготовления пищи! 🍲

Как сделать кухню чистой и безопасной?
☝Регулярная уборка поверхностей. Не реже 1 раза в неделю протирайте все выключатели, дверцы и ручки шкафов и холодильника. Это предотвращает накопление микробов.

☝Особое внимание — кранам. Вентили смесителей мойте после каждого приготовления пищи, особенно после обработки сырого мяса, птицы, рыбы, яиц и корнеплодов. На их поверхности могут остаться возбудители сальмонеллеза, дизентерии, гепатита А и других инфекций.

☝Разделяйте ножи и доски. Используйте разные разделочные доски и ножи для:
- сырых продуктов (мяса, рыбы, птицы);
- готовых к употреблению продуктов (сыра, колбасы, масла, хлеба);
- овощей для салатов;
- Сильно пахнущих продуктов (например, рыбы).
Это предотвратит перекрестное загрязнение и сохранит вкус продуктов. Инвентарь должен быть без трещин и повреждений, где могут скапливаться бактерии.

☝Меняйте полотенца чаще. Кухонные полотенца и салфетки рекомендуется менять ежедневно.

☝Инвентарь для уборки — тоже разделяйте. Используйте отдельные щетки для мытья овощей и отдельные губки для чистки раковины.
☝Выбирайте правильные губки. Для мытья посуды не рекомендуется использовать обычные поролоновые губки и металлические мочалки, так как их сложно качественно промыть и продезинфицировать. Отдавайте предпочтение синтетическим тканевым салфеткам, которые можно легко постирать при высокой температуре. #санпросвет

26 сентября - Всемирный день пельменей
День пельменей - это отличный повод собраться с семьей или друзьями за большим столом, чтобы полакомиться этим вкусным и сытным блюдом.

🥟Однако лепить пельмени самостоятельно — процесс долгий и трудоемкий. На выручку приходят замороженные полуфабрикаты. На что же стоит обратить внимание при выборе полуфабрикатов из всего многообразия упаковок на полках супермаркетов?

🔍Внимательно изучаем упаковку

👀Упаковка — это главная подсказка. Она должна быть целостной, без повреждений, кристаллов льда и слоя инея. ❄Наличие снега внутри пакета говорит о том, что продукт размораживался и замораживался снова. Это негативно сказывается на вкусе и может быть опасно для здоровья.

❓Что искать на этикетке:

🥩🧅 Состав: самый идеальный список ингредиентов должен быть коротким и понятным. В тесте: мука, вода, яйца (или яичный порошок), соль. В фарше: мясо (с указанием вида, например, "говядина", "свинина"), лук, соль, перец. Чем меньше непонятных слов (стабилизаторы, усилители вкуса, эмульгаторы, соевый белок), тем лучше;

📊Соотношение теста и начинки: Производители часто указывают это соотношение в процентах. Хороший показатель — не менее 60% начинки. Если видите надпись "теста не более 40%", это отличный знак;

🥩🍗Тип мяса: Избегайте расплывчатых формулировок вроде "мясо птицы" или "мясные продукты". Честный производитель всегда укажет: "фарш куриный", "фарш свино-говяжий". Остерегайтесь большого количества субпродуктов (например, "рубец") — это признак низкого качества;

📊Содержание жира: Жир должен быть в меру. Слишком высокий процент (более 25-30%) сделает пельмени невкусными и водянистыми после варки. Слишком низкий (менее 15%) — сухими и жесткими.

🗓Срок годности: Обязательно проверьте дату изготовления и конечный срок потребления.

👀Оцениваем внешний вид пельменей
✔ Многие производители делают часть упаковки прозрачной. Воспользуйтесь этим!
🥟Форма: пельмени должны быть аккуратными, слепленными плотно, без дырок и разрывов теста.
🥟 Цвет теста: тесто должно быть кремовым или слегка сероватым (если использовалась мука второго сорта). Слишком белый цвет может говорить об использовании отбеленной муки или добавок.
❌Наличие "слипшегося комка": Качественные пельмени не слипаются в один большой монолит. Они должны быть рассыпчатыми. Если они слиплись, это признак нарушения технологии заморозки. #санпросвет

📍Болезнь легче предупредить, чем лечить
✔Вакцинация от гриппа – наиболее эффективный способ профилактики.

🩺Подробнее об этом и других способах защиты от инфекции в видео. #санпросвет

👀Всемирный день здоровья окружающей среды отмечается ежегодно 26 сентября.
❗В России право на благоприятную окружающую среду гарантированно основным законом – Конституцией Российской Федерации. Федеральным законодательством.
Ведущим законом в этой сфере выступает Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
📍Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения - состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности.
🌏Сегодня каждый может способствовать тому, чтобы сохранить благополучие и чистоту окружающей среды, предотвратить распространение заболеваний и уменьшить вредное воздействие человека на окружающий мир:
☝️следуйте рекомендациям специалистов, выполняйте все необходимые профилактические санитарно-противоэпидемические мероприятия;
📝приобретайте продукцию в установленных местах торговли, при сомнении в качестве и безопасности продукции не стесняйтесь попросить продавца показать необходимые документы;
🏡следите за чистотой своего жилища, состоянием бытовых коммуникаций, правильно утилизируйте отходы;
👩‍🔬следуйте правилам трудовой безопасности, используйте средства индивидуальной защиты, если работаете во вредных условиях труда;
🤸‍♂️ведите здоровый образ жизни, правильно питайтесь, будьте физически активны и следуйте правилам личной и общественной гигиены. #санпросвет

❗Внимание❗Мошенники
➡Генеральной прокуратурой Российской Федерации совместно с Банком России разработаны цифровые плакаты в целях повышения уровня информированности населения о действиях лиц, вводящих в заблуждение в целях хищения денежных средств, ввиду возрастания угроз преступных посягательств в сфере телекоммуникаций.☝Будьте бдительны! #КладиТрубку

🐕🐈28 сентября — Всемирный день борьбы с бешенством.
Бешенство - опасное для жизни заболевание, о котором важно знать каждому.

Бешенство — это особо опасная инфекция, которая поражает нервную систему. Прогноз бешенства всегда крайне неблагоприятный: если у человека появились симптомы, исход всегда один - смерть.

Как передается: при укусе или попадании слюны больного животного на поврежденную кожу и слизистые.
Кого опасаться: бездомные и домашние кошки и собаки, лисы, волки, летучие мыши.
Как выглядит больное животное: вялое, часто зевает, апатичное или наоборот агрессивное, нервное, боится воды, из пасти течет слюна.
Любое неадекватное поведение животного должно насторожить: животное может быть избыточно агрессивным, угнетённым или подозрительно дружелюбным.

Что делать при укусе?
✅тщательно промыть рану водой с мылом;
✅срочно обратиться за помощью в лечебное учреждение.
40 уколов в живот – это прошлый век!
Сегодня полный курс антирабической вакцинации включает 6 инъекций. Первую прививку делают в день обращения, а далее – на 3, 7, 14, 30, 90 сутки после укуса.
По показаниям однократно вводят антирабический иммуноглобулин.
И немного о неспецифической профилактике бешенства:
- не приближайтесь к диким или бродячим животным, даже если они кажутся дружелюбными;
- не приводите домой пойманных на улице бродячих животных;
- не выпускайте домашних животных на самовыгул;
- не позволяйте домашним животным контактировать с бродячими и дикими животными;
- не забывайте регулярно прививать от бешенства домашних питомцев.
#санпросвет

❗Внимание❗Мошенники
➡️Генеральной прокуратурой Российской Федерации совместно с Банком России разработаны цифровые плакаты в целях повышения уровня информированности населения о действиях лиц, вводящих в заблуждение в целях хищения денежных средств, ввиду возрастания угроз преступных посягательств в сфере телекоммуникаций.
☝️Будьте бдительны! #КладиТрубку

☝Как уберечь себя от кишечных инфекций? Смотрите в карточке ⬆ #санпросвет