Всемирный день яблок отмечается 21 октября.

Яблоки - неоценимый источник полезных веществ. Плоды содержат витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и множество полезных для организма микроэлементов. Пектины, содержащиеся в яблоках в большом количестве, обеспечивают им низкий гликемический индекс.
☝При выборе яблок в магазине или на рынке внимательно осмотрите их, чтобы не было пятен, помятостей и следов начинающегося гниения. В подгнившем яблоке накапливается токсин патулин, который пагубно влияет на иммунную систему, структуру клеток и хромосом.
✅Большая часть полезных веществ сконцентрирована в кожуре яблок и в мякоти под ней, поэтому эти фрукты полезно есть целиком. Учитывая, что витамин C разрушается при длительном хранении, измельчении или термической обработке плода, рекомендуется употреблять яблоки сырыми.
📌Яблочные косточки богаты йодом, дефицит которого часто испытывают жители мегаполисов. Специфическое вещество, которое содержится в косточках яблок – ядовитый глюкозид амигдалин, также считается противораковым витамином B17. В умеренных дозировках этот витамин приносит пользу, при употреблении в больших количествах это яд.
🍏Людям с повышенным уровнем сахара в крови рекомендуется выбирать зеленые сорта. Яблоки красных и желтых сортов содержат гораздо больше сахара, и гликемический индекс у них выше.
🍎Яблоки осенних сортов могут храниться от семи месяцев до года. Оптимальная температура хранения – от -3°C до +5°C.
👉При хранении яблоки выделяют этилен, вызывающий быстрое созревание и порчу хранящихся с ними фруктов и овощей. Поэтому хранить их рекомендуется отдельно.
❗Важно помнить, что поговорка: «Яблоко на обед – и всех болезней нет» актуальна не для всех. Есть болезни, при которых лучше не употреблять яблоки слишком часто. Например, у людей с колитами, язвами, гастритом грубая клетчатка из плодов может спровоцировать обострение. #санпросвет

21 октября – Всемирный день борьбы с йододефицитом.

📣 Йод необходим для здоровья щитовидной железы, регуляции обмена веществ, а также для развития головного мозга плода, детей и подростков.

👀 Чтобы избежать заболеваний, вызванных дефицитом, в ежедневное меню необходимо включать продукты с высоким содержанием йода #санпросвет #ВсемСанПросвет

Записаться на службу по контракту и получить доступ ко множеству мер поддержки можно круглосуточно в пункте отбора по адресу: г. Липецк, ул. Плеханова, 53а. Подробнее – по телефону 89100852121 и на сайте контракт48.рф/.

☝О вакцине от гриппа. Прививайтесь от гриппа вовремя! #санпросвет

В Липецкой области стартовал третий этап Всероссийского просветительного проекта «Лекторий «Санпросвет»

💫Специалисты Управления и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в рамках проекта Лекторий «Санпросвет» провели встречу с подопечными «серебряного возраста» из Введенского геронтологического центра. Тема мероприятия была посвящена профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций.
☝С наступлением холодов риск заболеть гриппом и ОРВИ значительно возрастает. Для пожилых людей эти инфекции особенно опасны, поскольку ослабленный иммунитет хуже справляется с вирусами, а риск осложнений увеличивается. В ходе встречи специалисты рассказали о важности соблюдения мер профилактики ОРВИ и гриппа. Особое внимание было уделено ежегодной вакцинации против гриппа, как наиболее эффективному способу защиты.
🤝Встреча прошла в тёплой дружеской атмосфере и завершилась словами благодарности и пожеланиями крепкого здоровья. #санпросвет

📹Эксперт Управления отдела эпидемиологического надзора Анна Гришечко поделилась информацией о ветряной оспе в эфире ТРК «Липецкое время». Смотрите сюжет, чтобы узнать о мифах и профилактике заболевания #санпросвет

23 октября - День консервирования. 🫙🥫Консервирование — это один из самых старых и популярных способов сохранения продуктов на зиму.
Домашние заготовки помогают обеспечить семью натуральными продуктами круглый год. Однако, несмотря на удобство и пользу консервов, необходимо помнить о безопасности. Неправильное консервирование может привести к серьезным последствиям, включая риск заражения ботулизмом.
❗Напоминаем о симптомах, основных путях передачи и о мерах профилактики ботулизма. #санпросвет

📍Как уберечь себя от кишечных инфекций? ☝Внимание на памятку #санпросвет

☝24 октября - Всемирный день борьбы с полиомиелитом, напоминаем, единственный способ предотвратить неизлечимое заболевание - вакцинация.
🌎В России вакцинация и ревакцинация против полиомиелита проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, что позволяет обеспечить максимальную эффективность иммунизации.

Схема вакцинации:
V1 - в 3 месяца; V2 - в 4,5 месяца; V3 - в 6 месяцев;
RV1 - в 18 месяцев; RV2 - в 20 месяцев; RV3 - в 6 лет.

Три вакцинации и первая ревакцинация проводятся инактивированной вакциной, а последующие ревакцинации - живой.

🎞 Об истории борьбы и о подвиге советских ученых-вирусологов, спасших миллионы японских детей от эпидемии полиомиелита,
рассказано в х/ф «Шаг» Александра Митты, основанном на реальных событиях.
Подробности о заболевании в карточке #санпросвет #ВсемСанПросвет

💧Миф о 8 стаканах воды: сколько на самом деле нужно пить?

⁉️Кажется, это знает каждый - "выпиваешь 8 стаканов воды в день и живешь долго и счастливо!". Знакомая цифра, правда? Но откуда она взялась и насколько правдива?

✨История восьми стаканов началась аж в 18 веке, когда Христофор Вильгельм Гуфеланд, лейб-медик прусского короля Фридриха Вильгельма III, в своих руководствах ссылался на опыт «...знаменитого хирурга Тедена, жившего очень долго, одолженъ этим единственно сделанной имъ съ сорока летъ привычке пить по семи или по восьми кружекъ свежей воды». (Die Kunst das menschliche Leben zu verlängern. Jena 1797).

🤷‍♂️Так никем не проверенная теория про 8 стаканов перекочевала в материалы 1945 года Совета по продовольствию и питанию США. Впрочем, врачи ХХ века уже предупреждали, что речь идет о всей жидкости, которая поступает в организм, в том числе из пищи. Так что, если вы едите много фруктов и овощей, пьете чай/кофе или едите суп - вы уже получаете значительную часть своей дневной нормы. 🍊🍉☕️🥛

Так сколько же нужно?
На самом деле, потребность в воде очень индивидуальна и зависит от множества факторов:
✅ Образ жизни: активные люди, спортсмены или те, кто работает в жарких условиях, нуждаются в большем количестве жидкости.
✅ Климат: В жаркую и сухую погоду мы теряем больше воды через пот.
✅ Состояние здоровья: при некоторых заболеваниях (например, лихорадке, диарее, рвоте) организм теряет жидкость быстрее.
✅ Беременным и кормящим женщинам также требуется больше воды.

✍️Если говорить о научных нормах, то в нормальных условиях потребность взрослого человека в воде составляет 1,0—1,5 мл на 1 ккал потребляемой энергии. В условиях внутриконтинентального климата умеренных широт при умеренной физической нагрузке потребление воды может быть рекомендовано в размере 1 мл/ккал. Потребность в воде у детей первых месяцев жизни определяется исходя из уровня воды, поступающей с материнским молоком. До назначения прикорма здоровый ребенок на грудном вскармливании обычно не нуждается в дополнительной жидкости.

❓Как понять, что вы пьете достаточно?
Самый простой и надежный индикатор – это жажда и цвет мочи. Чувствуете жажду? Пейте! Это естественный сигнал организма. Моча светло-желтого или почти прозрачного цвета? Отлично, вы, скорее всего, хорошо гидратированы. Моча темно-желтая или янтарная? Возможно, стоит выпить немного больше воды (или вы принимаете витамины группы В?)

🌻Так что, если вы не выпиваете ровно 8 стаканов воды в день, но при этом чувствуете себя хорошо, не испытываете жажды – скорее всего, вы все делаете правильно!

🫰Сомневаетесь? Посмотрите наш видеоролик о роли воды в здоровом питании.

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ЦГОН #ВсемСанПросвет

🦠На территории Липецкой области за 43 неделю (20.10 - 26.10.2025) количество заболевших ОРВИ на уровне предыдущей недели, зарегистрировано 4439 случаев ОРВИ (случаев гриппа не зарегистрировано). Показатель заболеваемости ниже уровня эпидпорога на 25%. Основная доля заболевших зарегистрирована в г. Липецке (41%). Среди населения области циркулируют респираторные вирусы (негриппозные).
Количество заболевших Covid-19 составило 57, что 24,5% выше уровня предыдущей недели. 👉По состоянию на 27.10.2025 в области привито против гриппа более 337 тыс. человек (30,5% населения): за счет средств федерального бюджета привито более 108 тыс. детей и более 188 тыс. взрослых, за счет работодателей и личные средства граждан привито 12466 человека, при этом не зарегистрировано ни одного случая нежелательных явлений (осложнений) после иммунизации.
☝Управление Роспотребнадзора по Липецкой области напоминает, что вакцинация должна проводиться только медицинским работником. В день прививки обязателен медицинский осмотр и термометрия. Вакцинированный должен находиться под медицинским наблюдением в течение 30 минут после введения вакцины.
Кроме того, в целях профилактики гриппа, ОРВИ, COVID-19 необходимо:
❗тщательно мыть руки;
❗избегать контакта с людьми с признаками заболевания;
❗в случае заболевания не заниматься самолечением, а вызвать врача на дом;
❗регулярно проветривать помещения;
❗придерживаться здорового образа жизни;
❗реже посещать места массового скопления людей.
📌Эпидемиологическая ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Липецкой области. #санпросвет