Минпромторг предложил с 15 мая начать эксперимент по маркировке безалкогольных напитков
Соответствующий проект постановления был опубликован на портале проектов нормативных правовых актов. В эксперимент планируется включить воды, включая минеральные и газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, напитки на основе сои и орехов, растворимые напитки с содержанием сахара, квасы, морсы, компоты, соки фруктовые, ореховые и овощные.
Как пояснили в пресс-службе Минпромторга, проект предусматривает апробацию механизмов цифровой маркировки отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков, в России, а также создание условий для защиты интересов производителей и потребителей такой продукции. Участие в эксперименте осуществляется на добровольной основе.
Соответствующий проект постановления был опубликован на портале проектов нормативных правовых актов. В эксперимент планируется включить воды, включая минеральные и газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, напитки на основе сои и орехов, растворимые напитки с содержанием сахара, квасы, морсы, компоты, соки фруктовые, ореховые и овощные.
Как пояснили в пресс-службе Минпромторга, проект предусматривает апробацию механизмов цифровой маркировки отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков, в России, а также создание условий для защиты интересов производителей и потребителей такой продукции. Участие в эксперименте осуществляется на добровольной основе.
Глава Роскачества заявил о наличии кишечной палочки в 40% роллов «Филадельфия» в России
Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в 40% роллов «Филадельфия» из российских ресторанов, торговых сетях и специализированных магазинов формата «на вынос» обнаружена кишечная палочка, его слова приводят «Известия». При этом превышения по количеству микроорганизмов зафиксированы в 100% случаев.
Такие результаты говорят о неправильном хранении блюд, то есть несоблюдении температурного режима как ингредиентов роллов, так и конечного продукта, а также о нарушении санитарно-гигиенических норм при их производстве, пояснили в Роскачестве.
В связи с этим ведомство намерено предложить инициативу по нормированию микробиологических показателей в роллах.
Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в 40% роллов «Филадельфия» из российских ресторанов, торговых сетях и специализированных магазинов формата «на вынос» обнаружена кишечная палочка, его слова приводят «Известия». При этом превышения по количеству микроорганизмов зафиксированы в 100% случаев.
Такие результаты говорят о неправильном хранении блюд, то есть несоблюдении температурного режима как ингредиентов роллов, так и конечного продукта, а также о нарушении санитарно-гигиенических норм при их производстве, пояснили в Роскачестве.
В связи с этим ведомство намерено предложить инициативу по нормированию микробиологических показателей в роллах.
В России производство хлебобулочной продукции выросло на 15,5%
В денежном выражении производство хлеба и хлебобулочной продукции за минувший год увеличилось с 857,1 до 990 млрд рублей. Об этом рассказал глава Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.
В натуральном значении, по данным организации, выпущено 11,3 млн тонн. Также там сослались на данные российской налоговой службы, согласно которым в стране в этой сфере работало 18,2 тысячи предприятий, в том числе 6,6 тысячи – в сельской местности. Основную долю составили предприятия микро- и малого бизнеса.
При этом Кацнельсон отметил недостаточную территориально-экономическую доступность этого и другого продовольствия первой необходимости (например, отсутствие или малое количество торговых точек и нерегулярные поставки в отдалённые населённые пункты).
В связи с этим он предложил развивать в сёлах нестационарную и мобильную торговлю. Также РОСПик подготовила пилотный проект «Сельское хлебопечение», который должен стимулировать развитие сельского хлебопечения в российских регионах. Проект уже одобрен Минсельхозом и Комитетом Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
В денежном выражении производство хлеба и хлебобулочной продукции за минувший год увеличилось с 857,1 до 990 млрд рублей. Об этом рассказал глава Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.
В натуральном значении, по данным организации, выпущено 11,3 млн тонн. Также там сослались на данные российской налоговой службы, согласно которым в стране в этой сфере работало 18,2 тысячи предприятий, в том числе 6,6 тысячи – в сельской местности. Основную долю составили предприятия микро- и малого бизнеса.
При этом Кацнельсон отметил недостаточную территориально-экономическую доступность этого и другого продовольствия первой необходимости (например, отсутствие или малое количество торговых точек и нерегулярные поставки в отдалённые населённые пункты).
В связи с этим он предложил развивать в сёлах нестационарную и мобильную торговлю. Также РОСПик подготовила пилотный проект «Сельское хлебопечение», который должен стимулировать развитие сельского хлебопечения в российских регионах. Проект уже одобрен Минсельхозом и Комитетом Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Спрос на молоко в 2023 году не будет расти
Такое мнение высказал гендиректор Национального союза молока («Союзмолоко») Артем Белов. По его словам, потребительский спрос на молоко и молочные продукты в этом году «в лучшем случае будет стабилен, рассчитывать на его рост не стоит».
Потребление в прошлом году снизилось в молочном эквиваленте на 200-250 тыс. тонн, а производство выросло примерно на 800 тыс. тонн. В результате запасы «в виде долгоиграющих продуктов составили 1,4 млн тонн». «Они приросли на 40% год к году. Нормальные запасы составляли около 1 млн тонн», - прокомментировал Артем Белов.
"Производство продолжает расти. За два месяца этого года прирост составил фантастические порядка 8% в сельхозорганизациях. Это очень серьезный объем", - заявил гендиректор «Союзмолоко», добавив, что потребление продолжает падать.
"По его словам, усилия государства должны быть направлены на стимулирование экспорта молочной продукции, в том числе имеющихся запасов.
Производство товарного молока в России в 2023 году может вырасти на 3%, до 25,5 млн тонн, экспорт молочной продукции может вырасти на 5%, до 0,9 млн тонн, сообщил союз на отраслевой сессии "Молоко и молочные продукты в сегменте малого бизнеса", проведенной Россельхозбанком.
Такое мнение высказал гендиректор Национального союза молока («Союзмолоко») Артем Белов. По его словам, потребительский спрос на молоко и молочные продукты в этом году «в лучшем случае будет стабилен, рассчитывать на его рост не стоит».
Потребление в прошлом году снизилось в молочном эквиваленте на 200-250 тыс. тонн, а производство выросло примерно на 800 тыс. тонн. В результате запасы «в виде долгоиграющих продуктов составили 1,4 млн тонн». «Они приросли на 40% год к году. Нормальные запасы составляли около 1 млн тонн», - прокомментировал Артем Белов.
"Производство продолжает расти. За два месяца этого года прирост составил фантастические порядка 8% в сельхозорганизациях. Это очень серьезный объем", - заявил гендиректор «Союзмолоко», добавив, что потребление продолжает падать.
"По его словам, усилия государства должны быть направлены на стимулирование экспорта молочной продукции, в том числе имеющихся запасов.
Производство товарного молока в России в 2023 году может вырасти на 3%, до 25,5 млн тонн, экспорт молочной продукции может вырасти на 5%, до 0,9 млн тонн, сообщил союз на отраслевой сессии "Молоко и молочные продукты в сегменте малого бизнеса", проведенной Россельхозбанком.
Минсельхоз не получал данные о прекращении Viterra и LDC экспорта зерна из России
В ведомстве также заявили о готовности к работе со всеми иностранными компаниями, чья деятельность способствует развитию продовольственного рынка страны и ее экспортного потенциала.
Ранее агентство Bloomberg сообщило о том, что одна из ведущих международных компаний по торговле зерном Viterra намерена прекратить экспорт российского зерна и уйти с рынка РФ. Louis Dreyfus Company также является глобальным поставщиком и переработчиком сельскохозяйственной продукции.
"При этом в случае ухода зарубежных игроков освобождающиеся рыночные ниши оперативно занимаются российскими компаниями. В том числе это касается сферы экспорта продукции АПК, в которой традиционно высокая конкуренция и основные объемы приходятся на отечественный бизнес", - пояснили в министерстве.
В ведомстве также заявили о готовности к работе со всеми иностранными компаниями, чья деятельность способствует развитию продовольственного рынка страны и ее экспортного потенциала.
Ранее агентство Bloomberg сообщило о том, что одна из ведущих международных компаний по торговле зерном Viterra намерена прекратить экспорт российского зерна и уйти с рынка РФ. Louis Dreyfus Company также является глобальным поставщиком и переработчиком сельскохозяйственной продукции.
"При этом в случае ухода зарубежных игроков освобождающиеся рыночные ниши оперативно занимаются российскими компаниями. В том числе это касается сферы экспорта продукции АПК, в которой традиционно высокая конкуренция и основные объемы приходятся на отечественный бизнес", - пояснили в министерстве.
ГК «Айсберри» опередила ГК «Ренна» и стала крупнейшим производителем мороженого в России
ГК «Айсберри» по итогам 2022 года стала крупнейшим производителем мороженого в России — компания нарастила выпуск продукции на 19,6%, до 52,6 тыс. тонн, пишет «Коммерсант» со ссылкой на рейтинг Milknews, Streda Consulting, «Союзмолоко» и Союза мороженщиков.
Следом идет прежний лидер ГК «Ренна» (бренд «Коровка из Кореновки») — компания снизила производство на 7,4%, до 46,7 тыс. тонн. Unilever («Магнат», «Золотой стандарт» и др.) сократила выпуск мороженого на 13,3%, до 39 тыс. тонн и замкнул тройку лидеров.
Общее производство мороженого в России в 2022 году сократилось на 11,1%, до 468 тыс. тонн год к году.
По данным авторов рейтинга, в целом 20 крупнейшим производителям мороженого удалось удержать общие объемы производства на уровне 345 тыс. тонн и увеличить совокупную долю с 68% до 74% рынка.
ГК «Айсберри» по итогам 2022 года стала крупнейшим производителем мороженого в России — компания нарастила выпуск продукции на 19,6%, до 52,6 тыс. тонн, пишет «Коммерсант» со ссылкой на рейтинг Milknews, Streda Consulting, «Союзмолоко» и Союза мороженщиков.
Следом идет прежний лидер ГК «Ренна» (бренд «Коровка из Кореновки») — компания снизила производство на 7,4%, до 46,7 тыс. тонн. Unilever («Магнат», «Золотой стандарт» и др.) сократила выпуск мороженого на 13,3%, до 39 тыс. тонн и замкнул тройку лидеров.
Общее производство мороженого в России в 2022 году сократилось на 11,1%, до 468 тыс. тонн год к году.
По данным авторов рейтинга, в целом 20 крупнейшим производителям мороженого удалось удержать общие объемы производства на уровне 345 тыс. тонн и увеличить совокупную долю с 68% до 74% рынка.
Российские власти возьмут под контроль цены на топливо для фермеров
Федеральная антимопонольная служба (ФАС) и Минэнерго в связи с началом весенних полевых работ усилят мониторинг цен на топливо (в том числе, для аграриев) в российских регионах. Такое решение было принято на совещании с участием этих ведомств, а также Минсельхоза и Совфеда.
Участники встречи отметили, что стоимость нефтепродуктов остаётся стабильной. В частности, оптовые цены на летнее дизельное топливо снизились на 3,4% от того же периода прошлого года.
Федеральная антимопонольная служба (ФАС) и Минэнерго в связи с началом весенних полевых работ усилят мониторинг цен на топливо (в том числе, для аграриев) в российских регионах. Такое решение было принято на совещании с участием этих ведомств, а также Минсельхоза и Совфеда.
Участники встречи отметили, что стоимость нефтепродуктов остаётся стабильной. В частности, оптовые цены на летнее дизельное топливо снизились на 3,4% от того же периода прошлого года.
В Иране может быть создан хаб для экспорта зерна из России
Об этом заявил глава комитета Госдумы по международным делам, лидер ЛДПР Леонид Слуцкий по итогам встречи с министром иностранных дел Ирана Хосейном Амиром Абдоллахияном в Госдуме.
"Что касается обратного движения по транспортному коридору из России, в основном это будет зерно. Поэтому в порту Бендер-Аббас либо Бендер-Хомейни может быть создан крупнейший в регионе зерновой хаб. Мы открыты также для участия в будущем консорциуме третьих стран, но исходим из того, что в первую очередь этот проект и консорциум для его реализации будут созданы Россией и Ираном", - сказал он.
Об этом заявил глава комитета Госдумы по международным делам, лидер ЛДПР Леонид Слуцкий по итогам встречи с министром иностранных дел Ирана Хосейном Амиром Абдоллахияном в Госдуме.
"Что касается обратного движения по транспортному коридору из России, в основном это будет зерно. Поэтому в порту Бендер-Аббас либо Бендер-Хомейни может быть создан крупнейший в регионе зерновой хаб. Мы открыты также для участия в будущем консорциуме третьих стран, но исходим из того, что в первую очередь этот проект и консорциум для его реализации будут созданы Россией и Ираном", - сказал он.
По итогам 2022 года агрохолдинг «СТЕПЬ» нарастил продажи круп на 45%
Как сообщает пресс-служба холдинга, лидером по итогам прошлого года среди широкой ассортиментной линейки бренда стала гречневая крупа, которая занимает около половины от общего объема выпускаемой агрохолдингом бакалейной продукции.
В пресс-службе отметили, что одним из ключевых драйверов роста категории стал канал e-commerce. Онлайн-продажи бакалеи под брендом «СТЕПЬ» выросли год к году на 34% в натуральном выражении. Наибольшим спросом пользуются булгур, киноа, кускус и другие позиции из ассортимента продукции для приверженцев здорового образа жизни.
Как сообщает пресс-служба холдинга, лидером по итогам прошлого года среди широкой ассортиментной линейки бренда стала гречневая крупа, которая занимает около половины от общего объема выпускаемой агрохолдингом бакалейной продукции.
В пресс-службе отметили, что одним из ключевых драйверов роста категории стал канал e-commerce. Онлайн-продажи бакалеи под брендом «СТЕПЬ» выросли год к году на 34% в натуральном выражении. Наибольшим спросом пользуются булгур, киноа, кускус и другие позиции из ассортимента продукции для приверженцев здорового образа жизни.
Производство мяса в России в январе – феврале 2023 года выросло на 12,2%
Россия за первые 2 месяца текущего года нарастила производство мяса крупного рогатого скота (КРС), свинины, баранины, козлятины и конины на 12,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. За январь – февраль 2023 года выпуск этой продукции составил 560 тыс. тонн, следует из данных Росстата.
Также на 1,6% выросло производство мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, до 812 тыс. тонн. Кроме того, за январь – февраль 2023 года на 7,1% увеличился выпуск мясных, мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов, до 711 тыс. тонн.
Производство колбасных изделий за январь – февраль выросло на 4% в сравнении с тем же периодом прошлого года, до 367 тыс. тонн. Также на 29,7% увеличился выпуск мясных консервов, до 130 млн условных банок.
Россия за первые 2 месяца текущего года нарастила производство мяса крупного рогатого скота (КРС), свинины, баранины, козлятины и конины на 12,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. За январь – февраль 2023 года выпуск этой продукции составил 560 тыс. тонн, следует из данных Росстата.
Также на 1,6% выросло производство мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, до 812 тыс. тонн. Кроме того, за январь – февраль 2023 года на 7,1% увеличился выпуск мясных, мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов, до 711 тыс. тонн.
Производство колбасных изделий за январь – февраль выросло на 4% в сравнении с тем же периодом прошлого года, до 367 тыс. тонн. Также на 29,7% увеличился выпуск мясных консервов, до 130 млн условных банок.
К 2024 году российские закваски могут занять 50% рынка
Такой прогноз озвучила вице-премьер России Виктория Абрамченко в эфире телеканала «Россия-24». Она отметила, что сейчас приняты нормативные акты о льготном кредитовании ряда инвестиционных проектов, два из которых уже в работе. Благодаря их выходу на проектную мощность указанный уровень локализации производства будет достигнут. Абрамченко добавила, что сейчас российские закваски занимают 20% рынка.
Такой прогноз озвучила вице-премьер России Виктория Абрамченко в эфире телеканала «Россия-24». Она отметила, что сейчас приняты нормативные акты о льготном кредитовании ряда инвестиционных проектов, два из которых уже в работе. Благодаря их выходу на проектную мощность указанный уровень локализации производства будет достигнут. Абрамченко добавила, что сейчас российские закваски занимают 20% рынка.
90% страховых выплат животноводам приходятся на потери от инфекционных болезней
На 2023 год в России застраховано 38% от всего поголовья скота — это 11,7 млн условных голов животных, сообщает Национальный союз агростраховщиков (НСА). Свиней животноводы страхуют чаще всего — сейчас застраховано 65% поголовья в стране, или 15,7 млн голов. На втором месте по страховании птица — 55% поголовья, или 225 млн голов. А вот крупный и мелкий рогатый скот охвачены страхованием всего на 12% и 5% соответственно.
Подавляющее большинство выплат за застрахованный скот приходится ан потери из-за вспышек опасных заболеваний. Крупнейшую за два года выплату получило предприятие в Псковской области, пострадавшее от африканской чумы свиней — свиноводам выплатили 539 млн рублей.
На 2023 год в России застраховано 38% от всего поголовья скота — это 11,7 млн условных голов животных, сообщает Национальный союз агростраховщиков (НСА). Свиней животноводы страхуют чаще всего — сейчас застраховано 65% поголовья в стране, или 15,7 млн голов. На втором месте по страховании птица — 55% поголовья, или 225 млн голов. А вот крупный и мелкий рогатый скот охвачены страхованием всего на 12% и 5% соответственно.
Подавляющее большинство выплат за застрахованный скот приходится ан потери из-за вспышек опасных заболеваний. Крупнейшую за два года выплату получило предприятие в Псковской области, пострадавшее от африканской чумы свиней — свиноводам выплатили 539 млн рублей.
Forwarded from Коммерсантъ
Мировой зерновой трейдер Viterra официально сообщил, что с 1 июля 2023 года прекращает экспорт российского зерна. Соответствующее уведомление получил Минсельхоз РФ.
Компания также обсуждает продажу инфраструктурных активов в РФ.
@kommersant
Компания также обсуждает продажу инфраструктурных активов в РФ.
@kommersant
Kraft Heinz продает российский бизнес детского питания "Черноголовке"
Американская Kraft Heinz договорилась о продаже бизнеса по производству детского питания в России группе компаний "Черноголовка", крупному производителю безалкогольных напитков и снеков. Как сообщает "Коммерсант", в сделку входят бренды "Умница", "Сами с усами" и предприятия в Георгиевске и Иванове. "Черноголовка" также сможет использовать бренд Heinz Baby в течение "непродолжительного" переходного периода. В Kraft Heinz планируют закрыть сделку летом 2023 года после ее утверждения регуляторами.
Отмечу, что покупка производства детского питания у Kraft Heinz - не единственная готовящаяся сделка у "Черноголовки". Ранее группа договорилась о покупке российского бизнеса у американской Kellog, которая управляет тремя заводами, на которых выпускает продукты под брендом "Любятово". В "Черноголовке" говорили, что на продукты питания приходится около 17% бизнеса группы, и эту долю планируется увеличивать с каждым годом.
Американская Kraft Heinz договорилась о продаже бизнеса по производству детского питания в России группе компаний "Черноголовка", крупному производителю безалкогольных напитков и снеков. Как сообщает "Коммерсант", в сделку входят бренды "Умница", "Сами с усами" и предприятия в Георгиевске и Иванове. "Черноголовка" также сможет использовать бренд Heinz Baby в течение "непродолжительного" переходного периода. В Kraft Heinz планируют закрыть сделку летом 2023 года после ее утверждения регуляторами.
Отмечу, что покупка производства детского питания у Kraft Heinz - не единственная готовящаяся сделка у "Черноголовки". Ранее группа договорилась о покупке российского бизнеса у американской Kellog, которая управляет тремя заводами, на которых выпускает продукты под брендом "Любятово". В "Черноголовке" говорили, что на продукты питания приходится около 17% бизнеса группы, и эту долю планируется увеличивать с каждым годом.
В Крыму на мелиорацию земель в 2023 году направят свыше 130 млн рублей
Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Андрей Савчук. В рамках госпрограммы эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения и развития мелиоративного комплекса субсидии получат 14 сельхозтоваропроизводителей республики.
По словам министра, в этом году на площади более 380 га планируется провести гидромелиоративные мероприятия: построить новые мелиоративные системы с установкой капельного орошения. В рамках агролесомелиоративных мероприятий запланирована высадка лесополос для предотвращения выветривания почвы и сноса плодородного слоя на площади больше 2,5 га.
Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Андрей Савчук. В рамках госпрограммы эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения и развития мелиоративного комплекса субсидии получат 14 сельхозтоваропроизводителей республики.
По словам министра, в этом году на площади более 380 га планируется провести гидромелиоративные мероприятия: построить новые мелиоративные системы с установкой капельного орошения. В рамках агролесомелиоративных мероприятий запланирована высадка лесополос для предотвращения выветривания почвы и сноса плодородного слоя на площади больше 2,5 га.
В рамках ФНТП ведется работа по созданию отечественных сортов картофеля для переработки
В госреестре селекционных достижений около 500 сортов картофеля, из них более половины — отечественные. Однако самыми популярными пока являются сорта иностранной селекции, отметил президент Союза производителей картофеля и овощей Сергей Лупехин.
Он напомнил, что для развития отечественной селекции была разработана Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы (ФНТП). Благодаря ей, в частности, зарегистрировано 38 сортов картофеля.
«Если прогнозировать, что каждый год будут подавать на регистрацию по 20-30 новых отечественных сортов, то к 2030 году можно получить более 200-250 сортов, то есть выбор будет огромный», — отметил Лупехин. При этом он подчеркивает, что обязательно нужно иметь собственные сорта картофеля для переработки.
В госреестре селекционных достижений около 500 сортов картофеля, из них более половины — отечественные. Однако самыми популярными пока являются сорта иностранной селекции, отметил президент Союза производителей картофеля и овощей Сергей Лупехин.
Он напомнил, что для развития отечественной селекции была разработана Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы (ФНТП). Благодаря ей, в частности, зарегистрировано 38 сортов картофеля.
«Если прогнозировать, что каждый год будут подавать на регистрацию по 20-30 новых отечественных сортов, то к 2030 году можно получить более 200-250 сортов, то есть выбор будет огромный», — отметил Лупехин. При этом он подчеркивает, что обязательно нужно иметь собственные сорта картофеля для переработки.
Треска обошла минтай в топе экспорта российской рыбной продукции в Европу
В 2022 году суммарный импорт российской рыбопродукции в страны Европейского союза составил 198,8 тыс. тонн стоимостью €940 млн. По данным ВАРПЭ, 47% экспортированной продукции приходятся на треску. Основным покупателем этой продукции среди стран ЕС стали Нидерланды — эта страна закупила 31,8 тыс тонн в 2022 году. Также в пятерку крупнейших европейских покупателей российской трески вошли Польша, Португалия, Литва и Дания.
Минтай составил 41% от всей экспортированной продукции. Самый большой спрос на эту рыбу показала Германия, причем в ВАРПЭ отмечают, что за четыре года закупки российского минтая в Германии выросли в два раза.
В 2022 году суммарный импорт российской рыбопродукции в страны Европейского союза составил 198,8 тыс. тонн стоимостью €940 млн. По данным ВАРПЭ, 47% экспортированной продукции приходятся на треску. Основным покупателем этой продукции среди стран ЕС стали Нидерланды — эта страна закупила 31,8 тыс тонн в 2022 году. Также в пятерку крупнейших европейских покупателей российской трески вошли Польша, Португалия, Литва и Дания.
Минтай составил 41% от всей экспортированной продукции. Самый большой спрос на эту рыбу показала Германия, причем в ВАРПЭ отмечают, что за четыре года закупки российского минтая в Германии выросли в два раза.
Устрицы стали источником вируса
В феврале-марте этого года в Хельсинки и других финских городах зарегистрировано более 170 случаев пищевых отравлений, вызванных моллюсками в результате их употребления в ресторанах и местах общественного питания. Норовирус был обнаружен в девяти различных партиях устриц, поступивших из Нидерландов, Франции и Ирландии. Некачественные поставки были изъяты с рынка.
Отмечается, что норовирус является наиболее часто выявляемой причиной вспышек пищевого происхождения в Финляндии. В период с 2017 по 2021 год устрицы стали причиной 11 вспышек, в результате которых заболели более 110 человек.
Агентство безопасности здравоохранения Великобритании также сообщает о значительном росте случаев заболеваний норовирусом, связанных с моллюсками.
В феврале-марте этого года в Хельсинки и других финских городах зарегистрировано более 170 случаев пищевых отравлений, вызванных моллюсками в результате их употребления в ресторанах и местах общественного питания. Норовирус был обнаружен в девяти различных партиях устриц, поступивших из Нидерландов, Франции и Ирландии. Некачественные поставки были изъяты с рынка.
Отмечается, что норовирус является наиболее часто выявляемой причиной вспышек пищевого происхождения в Финляндии. В период с 2017 по 2021 год устрицы стали причиной 11 вспышек, в результате которых заболели более 110 человек.
Агентство безопасности здравоохранения Великобритании также сообщает о значительном росте случаев заболеваний норовирусом, связанных с моллюсками.
Американские экологи выступили против параквата
Экологи из США выступила против использования спорного, но очень мощного и популярного в растениеводстве страны гербицида параквата. Об этом пишет портал Civil Eats.
Впервые паракват появился на американском рынке в 1962 году, напоминает издание. Он продавался фермерам под видом революционного продукта. Именно компания Chevron предложила его фермерам как уникальное средство, способное заменить плуг и убить любой сорняк, подготовив поле к посеву без нарушения почвы. Сейчас он запрещён в более чем 50 странах, в том числе Бразилии, Китае, Великобритании и странах ЕС.
В США отношение к нему пока более лояльное: он разрешён для применения теми, кто прошёл сертифицированное обучение и доказал свою компетентность. Тем не менее, привлечение внимания к нему в негативном ключе может всё же способствовать полному искоренению этого гербицида из сельского хозяйства.
Экологи из США выступила против использования спорного, но очень мощного и популярного в растениеводстве страны гербицида параквата. Об этом пишет портал Civil Eats.
Впервые паракват появился на американском рынке в 1962 году, напоминает издание. Он продавался фермерам под видом революционного продукта. Именно компания Chevron предложила его фермерам как уникальное средство, способное заменить плуг и убить любой сорняк, подготовив поле к посеву без нарушения почвы. Сейчас он запрещён в более чем 50 странах, в том числе Бразилии, Китае, Великобритании и странах ЕС.
В США отношение к нему пока более лояльное: он разрешён для применения теми, кто прошёл сертифицированное обучение и доказал свою компетентность. Тем не менее, привлечение внимания к нему в негативном ключе может всё же способствовать полному искоренению этого гербицида из сельского хозяйства.
Австралийская компания сделала большую фрикадельку из мяса мамонта
Австралийский производитель культивируемого мяса Vow представил в музее науки NEMO в Нидерландах большую фрикадельку, сделанную из мяса вымершего шерстистого мамонта. Об этом пишет South China Morning Post.
Мясо для фрикадельки было сделано на основе клеток овцы, в которые был вставлен миоглобин шерстистого мамонта, от которого зависит аромат, цвет и вкус мяса. Сообщается, что ДНК вымершего животного удалось восстановить, заполнив пробелы в последовательности при помощи фрагментов ДНК африканского слона.
Отмечается, что представленная широкой публике фрикаделька не предназначена для употребления в пищу. «Этому белку в буквальном смысле 4 тыс. лет. Мы давно с таким не сталкивались, поэтому нам, как и в любом другом случае, необходимо провести тщательные испытания, прежде чем выводить такой продукт на рынок», – цитирует издание слова основателя Vow Тима Ноуксмита.
В планах компании вывести искусственное мясо на рынок Евросоюза, где оно до сих пор не регулируется как пищевой продукт.
Австралийский производитель культивируемого мяса Vow представил в музее науки NEMO в Нидерландах большую фрикадельку, сделанную из мяса вымершего шерстистого мамонта. Об этом пишет South China Morning Post.
Мясо для фрикадельки было сделано на основе клеток овцы, в которые был вставлен миоглобин шерстистого мамонта, от которого зависит аромат, цвет и вкус мяса. Сообщается, что ДНК вымершего животного удалось восстановить, заполнив пробелы в последовательности при помощи фрагментов ДНК африканского слона.
Отмечается, что представленная широкой публике фрикаделька не предназначена для употребления в пищу. «Этому белку в буквальном смысле 4 тыс. лет. Мы давно с таким не сталкивались, поэтому нам, как и в любом другом случае, необходимо провести тщательные испытания, прежде чем выводить такой продукт на рынок», – цитирует издание слова основателя Vow Тима Ноуксмита.
В планах компании вывести искусственное мясо на рынок Евросоюза, где оно до сих пор не регулируется как пищевой продукт.
