Telegram Web Link
Кинематограф в деревне

ЯРОСЛАВЛЬ (От нашего корреспондента). Среди мероприятий земства по внешкольному образованию на видном месте стоит организация в деревне кинематографических сеансов. Это новое культурно-просветительское начинание земства сразу и решительно приобрело симпатии крестьян и вызвало к себе большой интерес.

В июне месяце происходили сеансы кинематографа ярославского губернского земства в ряде селений Пошехонского и Ярославского уездов. Насколько велика посещаемость сеансов, видно из следующих цифр: в с. Ермакове два сеанса посетили 738 человек; в с. Щетинском два сеанса – 521 человек; в селе Васильевском один сеанс посетили 300 крестьян, в с. Георгий-Яловец два сеанса посетили 847 крестьян. На сеансы собрались не только жители тех сел, где происходили они, но и многих окрестных деревень; некоторые даже приезжали на лошадях за 10 и более верст. Кинематографические сеансы происходили в народных домах, школах, волостных правлениях, а иногда даже просто в сараях. Демонстрированные картины сопровождались объяснениями.

Кинематографические сеансы настолько заинтересовали деревню, что в некоторых кооперативах зародилась мысль о приобретении своих кинематографов.

Русские Ведомости. 1915. 12 июля. С. 7.
Свободла́г (Свободненский исправительно-трудовой лагерь) — подразделение, действовавшее в структуре Главного управления исправительно-трудовых лагерей Народного комиссариата внутренних дел СССР (ГУЛАГ НКВД).
Посмотрел неплохой ролик Void'а о дореволюционной индустриализации и решил немного написать о царском и советском экономическом росте. Тема эта неисчерпаема, поэтому поневоле придется остановится только на ключевых моментах. Выше прикреплено несколько графиков, составленных по данным Мэддисона, а ниже будут комментарии к ним.

1. С начала 1890-х и до 1904 г. российская экономика росла очень быстрыми темпами (рис. 1). Реальный, т.е. очищенный от инфляции, подушевой ВВП с 1885-9 по 1900-4 гг. вырос на 42%. Из всех 32-х стран, по которым дает данные Мэддисон, результат был лучше только у Канады (48%). (ВВП считался для государств в современных границах, а для России/СССР - в советских послевоенных границах). Даже кризис 1900-3 гг. остался лишь небольшой зазубринкой на графике: очень хорошие урожаи в 1902-4 гг. компенсировали снижение роста в промышленности (на сельское хозяйство тогда приходилась примерно половина ВВП).

Проблемы начались после 1904 г. Однако падение подушевого ВВП не указывало на какие-то глубокие проблемы в самой экономике. Его причины лежали в других сферах: это была война с Японией, революция и серия неурожайных лет. После 1907 г. рост вернулся на прежнюю траекторию. Тем не менее, 1905-1914 гг. для экономики все равно стали потерянным десятилетием. Итоговый рост за 1885-1913 гг. по сравнению с другими странами выглядел не так блестяще, как за 1885-1904 гг., но все равно хорошо (рис. 2).

На фоне других стран со сравнимым уровнем развития Россия тоже смотрится весьма неплохо (рис. 3). Россия росла примерно с такой же скоростью, что и Япония и Финляндия (точка сверху-справа от России), а это неплохое соседство. Правда, некоторые страны, такие как Швеция и Канада, показали лучший результат. Это значит, что Россия могла бы расти еще быстрее, если бы правительство проводило более продуманную экономическую политику (о том, что именно делалось неправильно, мы тоже как-нибудь поговорим).

Резюме: конечно, ничего подобного южнокорейскому или послевоенному японскому экономическому чуду в пореформенную эпоху не случилось (если где-то чудо и случилось, то в Канаде). Богатой (на уровне Западной Европы)страной Российская империя не стала. Благосостояние повышалось, но разными темпами для разных регионов и групп гаселения. Где-то могла быть и стагнация. Тем не менее, у России были отличные перспективы, особенно после того, как в 1906 г. правительство, наконец, начало проводить разумную аграрную политику.

2. За годы Гражданской войны подушевой ВВП упал почти на 60%. Произошло это не из-за физического уничтожения фабрик и заводов, а из-за того, что голодающие рабочие разбежались по деревням. Поэтому, как только большевики отказались от политики военного коммунизма, началось очень быстрое восстановление экономики. Впечатляющими также были темпы роста в годы собственно индустриализации (1928-1940 гг.). Генерально, советская экономика росла быстрее дореолюционной, даже если оставить в стороне проблему расчета ВВП в нерыночной экономике. (Поскольку рыночная стоимость большей части произведенного в СССР неизвестна, приходится брать аналогичные товары в рыночных экономиках. На самом деле, советская промышленная продукция отличалась низким качеством, велика была доля брака, имевшего отрицательную стоимость - т.е. по факту произведено, а на деле никому не нужно).
Важнейшая особенность советского экономического роста в 1928-1940 гг. заключалась в том, что он был слабо связан с ростом благосостояния (индустриализация и не преследовала такой задачи). Дело в том, что радикальным образом изменилась структура использования национального дохода. Доля потребления домашних хозйств, составлявшая в 1913 г. 80,5% национального дохода, к 1937 г. упала до 54,9%. Зато выросла доля инвестиций (с 8,5 до 22,6%) и государственых расходов (с 10,9 до 22,5%). При этом невоенные расходы составляли всего 14,3%. Сюда входила и социалка (непомерно распиаренная советской властью, но на самом деле очень скромная, какую только и могло себе позволить бедное государство), и, допустим, расходы на концлагеря и массовые репрессии. Реальный уровень жизни в годы первой пятилетки сильно упал, особенно в деревне, где начался голод (которого на графике ВВП, кстати, не видно), к концу 30-х подрос, но все равно вряд ли был заметно выше, чем до революции. А, например, питание вообще стало хуже.

Можно спорить о том, насколько стране нужна была форсированная индустриализация (я думаю, что более разумная внешняя политика позволила бы СССР вступить в ВМВ на более выгодных для себя условиях). Сталинская социальная политика привела к гибели в 1930-х гг., в основном, от голода, миллионов людей, причем вызвавшие голод коллективизация и раскулачивание на самом деле для развития промышленности нужны не были (что признает даже Р. Аллен). Здесь проявился характерный для советской власти избыточный терроризм.
Kevin_Hjortshøj_O’Rourke,_Jeffrey.pdf
2.5 MB
Что хорошего можно обо всем этом почитать: например, главу про Россию из недавней книжки "The Spread of Modern Industry to the Periphery since 1871".
Голод 1921-1922 гг.: потребление продовольствия сельским населением по данным бюджетных обследований, ккал в день. Римскими цифрами обозначены месяцы. Источник: Нарский И. Жизнь в катастрофе. Будни населения Урала в 1917-1922 гг. М., 2001. С. 613-614 (ссылка).

Важно, что это цифры в пересчете на одного "едока", т.е. взрослого мужчину. Чтобы подсчитать потребление на душу населения, надо разделить их на 1,4. Например, если в июле 1922 г. на едока в РСФСР приходилось 1914 ккал в день, то на душу - 1367 ккал. Для сравнения, средняя цифра потребления для крестьян Европейской России по бюджетным обследованиям 1896-1915 гг. - 2955 ккал, на едока - 4133 ккал.
Чтобы лучше представлять, что стоит за этими цифрами, несколько цитат из той же книги Нарского:

«Зимой, когда основная часть овощей и муки были съедены, стали использовать новые виды суррогатов: гнилой картофель, выбой из хлебных зерен, льняную муку, ржаную и яровую солому, хлебную пыль и мельничные сметки. Затем настал черед гнилушек деревьев – ели, сосны, вяза, березовая кора, опилки, липовая древесина. В некоторых местах Вятской губернии и Южного Урала в еду использовались соломенные крыши и даже гнилые трухлявые амбары, хлевы, избы, бани. Древесина поедалась с примесью ржаной муки, картофеля, лебеды и зеленого овса, муки из зерен сорных трав, либо в чистом виде. В некоторых волостях Уржумского, Советского, Нолинского и Яранского уездов зимой 1921-1922 гг. население ело глину темно-серого цвета, добываемую из холма в Уржумскому уезде… Новый суррогат вывозился возами, из глины готовилась опара с примесью муки в соотношении 4:1 и пеклись лепешки, хлеб или подобие блинов, которые поджаривались на сковороде с сольную и постным маслом» (с. 551).

«Жители Уржумского уезда нашли новый вид суррогата – торф, об использовании которого вятская пресса писала: “Торф достают из-под снега, из глубоких ям, обваривают горячей водой и дают отстоятся. Из отстоявшейся земли, с небольшой примесью лебеды, пекут… “хлеб”. ”Хлеб” имеет совершенно черный цвет, но не хрустит на зубах» (с. 551).

Выдержки из доклада председателя Яранского уездного комитета помощи голодающим В.П. Кулешова, составленного в марте 1922 г.:

«Хлеб из глины с примесью 50-60% мякины, желудя или сечки с крыши считается роскошью, чистая глина в пищу не идет, т.к. не глотается, почему к ней примешивают рваную тряпку вроде корпии и, скатывая в шарики, глотают.

В изыскании пищи население прибегает к самым невероятным способам: мари разрывают конские кладбища, едят падаль, кошек, собак, еще не оттаяла земля, а уже на полях еле держащиеся на ногах женщины роют землю в надежде найти хоть какие-нибудь корни, ибо глина уже не глотается; жнут серпом, еле держащимся в исхудалых руках, остатки травы на межниках, показавшихся из-под снега, чтобы ее перемолоть в муку. Деревянная мука из гнилого дерева, солома с крыши, падаль, глина, очень хорошо, если мякина – вот теперь пища населения Сердежской и Тожсалинской волости» (с. 551-552).

«Летом 1922 г. вятская печать сообщала о том, как решалась проблема питания в одном из голодных районов губернии: “В починке Акленках население собирает с кладбища старые кости, пережигает их, толчет в ступе и получает муку с неприятным запахом”» (с. 552).

«Крестьяне-людоеды действовали почти открыто, не таясь, при задержании покорно и равнодушно сознавались в употреблении человечины. Обнаружить каннибалов в голодающей деревне было нетрудно: дым над печной трубой в условиях полного отсутствия продуктов часто служил верным сигналом страшного кулинарного действа» (с. 554).

«На сельских собраниях в Уфимской губернии открыто звучали требования узаконить каннибализм. В январе 1922 года в Идрисовской волости Златоустовского уезда отцы требовали от местных властей разрешения на убой своих детей; в Белебеевском уезде голодающие предлагали прежде, чем погибнуть всем, надо заколоть и съесть председателей и членов исполкомов, как получающих госпаек» (с. 555).

«Добыча человеческого мяса была организована “артельно” – семьей или группой односельчан. Это обеспечивало больший успех в преодолении сопротивления жертв. Группы каннибалов составляли от двух до десятка человек, одиночки являлись скорее исключением. В выборе жертвы также был определенный резон. Чаще всего заманивались знакомые или дети – те, кого легче было зазвать в дом и от кого не ожидалось серьезного отпора» (с. 556).
90 лет назад, в 1930 г., в СССР началась насильственная коллективизация. 5 января 1930 г. ЦК ВКП(б) приняло знаменитое постановление, в котором требовало уже к весне следующего года объединить в колхозы большую часть крестьянских хозяйств важнейших зерновых районах - Нижней, Средней Волге и Кавказе, а к весне 1932 г. - и в остальных зерновых районах. Годом позже предполагалось завершить коллективизацию и в других частях СССР. 30 января Политбюро утвердило еще один печально известный документ - постановление «О мероприятиях по ликвидации кулацких хозяйств в районах сплошной коллективизации», в котором предписывалось заключить в концлагеря 60 тысяч т.н. «кулаков» и выслать «в отдаленные районы» еще 150 тысяч (эти цифры потом были многократно превышены).

Массовая коллективизация преследовала две главные цели: создать бесперебойный механизм перекачки ресурсов из сельского хозяйства в промышленность и очистить деревню от реальных и вымышленных политических противников. Но крестьяне не хотели идти к колхозы: за все годы НЭПа всего несколько процентов крестьянских дворов добровольно вступило в разные виды коллективных хозяйств. Поэтому достичь поставленных партией целей можно было только силой. Помогать местным властям загонять крестьян в колхозы направили рабочих-коммунистов (т.н. 25-тысячников, хотя в реальности их было немного больше 25 тысяч). Районы соревновались между собой в темпах коллективизации (к 1 марта 1930 г. по всему СССР в колхозах состояло уже 56% всех дворов). "Перегибы" (незаконные аресты, грабежи, угрозы раскулачивания, ссылки, расстрела) со стороны советских активистов были повсеместными (вот показательная записка Ягоды с требованием запретить аресты тем, кто по закону не имеет права арестовывать). Кроме того, в стране набирала силу кампания по закрытию церквей.

Все это не могло не вызвать сопротивления. В 1930 г. в СССР в миниатюре повторилась гражданская война: массовые убийства советских активистов (ОГПУ за 1930 г. насчитало 1200 жертв "кулацкого террора"), почти 14 тысяч крестьянских выступлений с 2,5 млн участников, в том числе 176 выступлений - "повстанческого характера", 55 открытых мятежей (когда повстанцы не ограничивались разгоном сельсовета, а собирались в вооруженные отряды и шли свергать советскую власть в соседних селах и городах). Только с 1 января по 15 апреля 1930 г. в боях с правительственными войсками ("в процессе ликвидации к/p кулацких восстаний и банд") погибло 2700 человек.

Власти пришлось идти на уступки: временно приостановить нажим на крестьян и не препятствовать желающим выйти из колхозов. Уровень коллективизации тут же упал вдвое: с 56% в марте до 24% в мае. В закрытом письме ЦК ВКП(б) от 2 апреля 1930 г. признавалось: "Если бы не были тогда незамедленно приняты меры против искривлений партлинии, мы имели бы теперь широкую волну повстанческих крестьянских выступлений, добрая половина наших «низовых» работников была бы перебита крестьянами, был бы сорван сев, было бы подорвано колхозное строительство и было бы поставлено под угрозу наше внутреннее и внешнее положение".

Ответный террор власти был еще масштабнее: по т.н. кулацкой операции органы ОГПУ за 9 месяцев 1930 г. арестовали 283 тысяч человек, из них приговорили к расстрелу 19 тысяч человек. За 1930-1931 гг. было раскулачено и выселено 1,8 млн человек, из них несколько сотен тысяч погибло в спецссылке (мы до сих пор не знаем точного числа жертв, потому что за самые тяжелые для высланных годы – 1930 и 1931 – полной статистики смертности нет). Самым масштабным по числу жертв последствием коллективизации стал голод, унесший жизни 5-7 млн человек (и здесь у нас нет достоверной статистики, споры о числе погибших от голода идут и сегодня). Но с точки зрения большевиков главные свои задачи коллективизация выполнила. В 1970-х гг. Молотов даже сказал Чуеву, что считает успех коллективизации значительней победы в Великой Отечественной войне.
О крестьянском сопротивлении - отрывок из статьи К.М. Александрова:

"Так, например, 19 февраля 1930 года командующий войсками СКВО И.П.Белов подписал инструкцию (вх. №01042) начальникам военизированных отрядов, выделяемых округом для подавления контрреволюционных выступлений на территории Северо-Кавказского края (СКК). Белов предлагал использовать против сел, станиц и аулов, оказывавших вооруженное сопротивление коллективизации, артиллерию и авиацию «в целях морального подавления и вынуждения к сдаче», комбинированные атаки пехоты и конницы, которые предполагалось поддерживать огнем артиллерии и пулеметов на прямой наводке. Особенно Белов требовал «ни под каким видом не допускать смешения войск с толпой, которая могла бы нарушить боеспособность части». «Удар должен быть коротким и сокрушающим», - подчеркивал командующий.

Известные автору факты свидетельствуют о масштабах противостояния власти и общества в 1930 году. 30 января восстали крестьяне д. Платово, Россошки и Красноменье Ретьевского р-на Острогожского округа Центрально-Черноземной обл. В Лисках повстанцы захватили оружейный склад, 2 пулемета, много винтовок, убили своего председателя и несколько сотрудников райисполкома. Для подавления восстания использовались пехота, артиллерия, полковая школа 57-го кавалерийского полка, стоявшая в Острогожске. Упорные бои шли трое суток. Отмечались случаи отказа красноармейцев стрелять в восставших. После подавления восстания только в д. Платово были арестованы около 250 чел.

На протяжении февраля в Борисоглебском округе Центрально-Черноземной обл. в массовых выступлениях приняли участие около 4 тыс. крестьян из д. Тишанка, Александровка, Шанино и Новая Чигла. Повстанцы пытались разоружить личный состав дивизиона ОГПУ (в Новой Чигле), где существовала подпольная группа. Зимой в области были ликвидированы 132 повстанческие крестьянские группы в Елецком, Льговском и Острогожском округах. 10 февраля восстали хлеборобы сел и станиц Варашковское, Новый Егорлык, Ново-Манычская Салъского округа СКК, продержавшиеся трое суток. Повстанцы арестовали местный совпартактив, захватили почту и сельсоветы. В Новом Егорлыке была объявлена мобилизация лиц 1900-1905 г. р. 12 февраля выступление ликвидировали органы госбезопасности.

23 февраля - 5 марта состоялось восстание крестьян в Муромцевском р-не Барабинского округа Сибири, охватившее 28 населенных пунктов с общей численностью населения в 20,5 тыс. чел. В восстании участвовали 1,5 тыс. крестьян, которыми руководили организаторы подпольных групп: лесник И. Шаварнаев, крестьяне И. Кондаков, П. Синаевский, И. Соломатов, Л. Шапочников, а также бывший красный партизан Э. Гуппелъц (меньшевик, член РСДРП). Повстанцы наладили выпуск боеприпасов и приступили к формированию семи взводов правильной военной организации. К 5 марта выступление удалось подавить, повстанцы потеряли убитыми 25 чел.

15-30 марта сотрудники ОГПУ и сводный дивизион 28-го Таманского кавалерийского полка 5-й Ставропольской им. М. Ф. Блинова кавалерийской дивизии (СКВО) вели бои с повстанческим отрядом, состоявшим из кабардинцев, казаков, карачаевцев и черкесов под командованием бывшего офицра русской службы Лофа (600 сабель), оперировавшего в р-не Баталпашинска и Карачаева (СКК). 20 и 30 марта повстанцы безуспешно штурмовали город Микоян-Шахар, потеряв более 120 чел. убитыми и ранеными. Для ликвидации отряда применялись авиация и 2 бронеавтомобиля.

22-29 марта в восстании в с. Сухая Берёзовка и Коршево Бобровского р-на Центрально-Чернозёмной обл. приняли участие более 30 тыс. чел. Крестьяне с. Липовка Лосевского р-на Россошанского округа (около тысячи повстанцев) сформировали штаб повстанческого движения и, несмотря на слабость вооружения, дали в поле открытый бой карательному отряду ОГПУ, потеряв несколько десятков человек убитыми и ранеными.

22 марта - 2 апреля сводный дивизион 26-го Белозерского кавалерийского полка (5-й кд) под командованием П. И. Точёнова и военкома А. М. Янина вел упорную борьбу с конным повстанческим отрядом (около семисот сабель, вооружены огнестрельным оружием менее трехсот чел.) под
командованием бывшего офицера русской службы Лафишева.

Отряд делился на сотни и взводы, в случае успеха Лафишев рассчитывал сформировать бригаду, а затем развернуть ее в корпус. 21 марта повстанцы атаковали Кисловодск с целью захватить оружие, но не сумели прорваться в центр города, испытывая острый недостаток боеприпасов. В боях 22 марта у горы Рим и 23 марта у горы Эшканон отряд понес поражение, потеряв убитыми 91 всадника, 50 ранеными и 33 пленными".
Амбарные вредители везде бывают разные:

"В 1786 г. из 6 тысяч деревень насчитывалось всего 4500, постоянно страдавших от нападений хищных зверей. Достаточно сказать, что только в двух приходах дикие слоны разрушили 56 деревень и воспользовались хлебными запасами. Слоны уничтожали постройки, доставали из хранилищ (громадные глиняные сосуды, врытые в землю) хлеб и пожирали его; от набегов этих хищников мужчины вынуждены были спасаться на деревья и устраивать на них временное помещение для себя, а женщины убегали в поля и прятались в стада коров".

Е. Ламанский. Индия (1893).
Наткнулся на любопытный подкаст - записанное в 1975 г. интервью матроса Балтийского флота, участника революции и Гражданской войны (разумеется, на стороне большевиков). Никаких особенно сенсационных сведений в интервью нет, но послушать живую речь свидетеля событий всегда интересно.
Что это - неужели нацистские каратели зверствуют в Белоруссии? Нет, все в порядке, ОГПУ подавляет антисоветское восстание в Казахстане:

"Сычёв в подробностях рассказал об обстоятельствах расстрела в 20-х числах марта 1931 г. начальником отряда Чупиным мирного населения в одном из аулов Абралинского района, где участники восстания захватили трех фельдъегерей районного ОГПУ, которых раздели донага и привязали к столбам. Чупин, заняв аул, собрал всё оставшееся в ауле население, которое не ушло с повстанческим отрядом (около 70 чел.), выстроил и расстрелял из пулемёта.

Похожая кровавая история случилась после подавления восстания в Шубартауском районе в конце марта 1931 г. Начальник отряда Иерусалимов с бойцами остановился в одном из аулов, где один отрядник вскоре изнасиловал жительницу аула, а мужа жертвы, недолго думая, застрелил из винтовки. На выстрел прибежали соседи, которые забили насильника дубинами. Иерусалимову собравшиеся жители аула объяснили ситуацию и заявили, что необходимо назначить расследование, наказав виновных в убийстве отрядника. Но начальник отряда не стал разбираться и приказал открыть огонь по собравшимся. В результате погибли 27 чел., в том числе женщины и дети. Об этом случае Иерусалимов донес в ОГПУ, как о расстреле банды, за что был награждён Каркаралинским райисполкомом именным наганом".

(А.Г. Тепляков. Опричники Сталина. М., 2009).
Нарисовал вот такую картинку - питание крестьян 13-ти великорусских и украинских губерний в конце XIX - начале XX вв. по данным бюджетных обследований. Площадь секторов соответствует проценту калорий, получаемых от той или иной группы продуктов, на выносках указано абсолютное количество потребляемого (кг в год). Разумеется, существовало множество региональных особенностей питания, описать которые в одном посте просто невозможно. И все же некоторые общие черты есть.

Главная особенность тогдашнего крестьянского рациона – абсолютное преобладание растительной пищи. По сегодняшним меркам крестьяне ели очень много хлеба (взрослый мужчина – около килограмма в день). Всего хлеба и хлебных продуктов (крупа, бобовые) потреблялось в два с половиной раза больше, чем сейчас в России (в переводе на муку 255 кг в год против 96 кг в 2018 г.), картофеля – примерно в два раза больше (131 кг против 59 кг), зато овощей и фруктов – намного меньше (51 кг против 182 кг). Кроме того, сегодня мы едим значительно больше сладкого: в 2018 г. на человека приходилось 30 кг сахара и кондитерских изделий, т.е. почти в 10 раз больше, чем в начале XX в.

Из пищи животного происхождения в ежедневный рацион обычно входили только молочные продукты (153 кг против 267 кг сегодня), все остальное ели время от времени. Мяса на человека приходилось примерно 18,5 кг в год (сейчас – 89 кг), рыбы – 9,5 кг (сейчас – 22 кг), яиц - примерно 25 штук (против 230 сегодня). Важно заметить, что бюджеты отражают питание более зажиточных, чем в среднем, крестьянских хозяйств (как писал А.В. Чаянов, для того чтобы собрать статистические сведения, надо иметь дело с «особенно толковыми» крестьянами). Поэтому в рационе средних и бедных домохозяйств доля растительной пищи была еще большей.

При этом по калорийности дореволюционный рацион значительно превосходил современный. На одного взрослого мужчину ("едока") приходилось примерно 4100 ккал в день, что соответствует энергозатратам человека, занятого особо тяжелым физическим трудом (каковым сельскохозяйственные работы в начале XX в., собственно, и являлись). Для сравнения, сегодня соответствующая цифра потребления в России - порядка 3000-3100 ккал. И это при том, что дореволюционные мужчины были примерно на 10 см ниже современных и, естественно, весили меньше.

В течение года питание изменялось качественно и количественно: зимой и весной оно было беднее и однообразнее, чем летом и осенью. Два православных праздника св. Георгия в народе назывались «Егорием холодным» (27 ноября/9 декабря – он же Юрьев день) и «Егорием голодным» (23 апреля/6 мая). Причина банальна: чем ближе был новый урожай, тем меньше оставалось запасов от старого. Кроме того, свою роль играла сезонность сельскохозяйственных работ. Как заметил А.Н. Энгельгардт, «хорошо едят только тогда, когда это стоит, т. е. только для того, чтобы хорошо работать». Кроме того, на весну приходится православный Великий пост.
Ну и, наконец, питание зависело от урожая. В литературе существует популярное сравнение крестьянина в доиндустриальном обществе с человеком, стоящим по горло в воде - жить можно, но даже маленькая волна грозит накрыть с головой. Более-менее хорошо крестьяне питались в урожайные или средние годы. Но на каждое десятилетие приходился один сильный неурожай (например, в 1891, 1906, 1911 гг.) и 2-3 "средних". Однако нужно понимать, что даже самый сильный неурожай охватывал не всю Россию целиком, и поэтому от неурожая страдали все, но в разной степени. Серьезной проблемой неурожаи были для примерно 20-30% сельских жителей Европейской России, прежде всего, в Поволжье и Центрально-Черноземной области, где засухи были наиболее губительны. Крестьяне "потребляющей полосы" (приблизительно совпадавшей с современным Нечерноземьем) хлеб покупали и в урожайные годы, и для них "средний" неурожай означал рост цен на 20-40% (что неприятно, но не обязательно влечет голод), а вот сильный – уже на 60-70%. Но, поскольку уровень жизни в деревне постепенно рос, неурожаи переносились все легче. Обычно весной следующего после неурожая года медики регистрировали в деревне вспышки цинги, однако роста смертности после голода 1891-1892 гг. уже не было.
Что можно об этом почитать:

- Специальные исследования А.В. Чаянова и С.А. Клепикова.

- Современная работа Б.Н. Миронова. Дореволюционные цифры взяты оттуда.

- Статья Ст. Уиткрофта о том, как изменился уровень жизни в советское время (ее можно скачать через Sci-Hub).

- Наконец, самый полный и подробный источник сведений о быте великорусских крестьян конца XIX в. – материалы Этнографического бюро кн. Тенишева. Там есть много бессмысленных описаний разных праздников, крестьянских свадеб и т.п., но много и исключительно интересного – представления о государстве, законе, природе, религии, разные бытовые подробности, суеверия, демонология и т.п.
2025/10/27 02:11:13
Back to Top
HTML Embed Code: