⚫️Особо одаренная журналистка НТВ Ксения Игнатова на всю страну с большим аппетитом отведала мясо самки камчатского краба, добыча которой строго запрещена законом. К счастью, операторы телеканала успели снять лица организаторов этого браконьерского гастротура. Может быть теперь правоохранители Сахалинской области хоть ненадолго выйдут из спячки и проведут соответствующую проверку.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Коллеги из "Ночного портье" сообщили, что группа ВТБ приобрела 100% 5-звездочного отельного комплекса "Камчатка шале". От себя добавим, что продавцом выступил Озерновский рыбоконсервный завод № 55, который входит в ГК Salmonica (принадлежит сыну губернатора Приморского края Никите Кожемяко). По этой причине на территории отеля и находится та самая "уникальная икорная лавка".

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Продажи красной икры снизились почти на четверть.

⚫️По данным ВАРПЭ и NTech, в период с апреля 2024 года по март 2025 года они упали на 21,9% в натуральном выражении. При этом на лососевую по-прежнему приходится свыше трети (68,4%) денежных продаж среди всех видов икры.

Так, на икру трески приходится 7,2% в денежном эквиваленте, минтая – 6,3%, сельди – 5,8%, осетровую – 4,6%. Все эти категории, к слову, показали прирост натуральных продаж в 2024-2025 гг.

⚫️Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов отмечает, что с осени по декабрь 2024 года красная икра в рознице подорожала в среднем на 66% (на фоне неудачной лососевой путины). Такое повышение цены, естественно, негативно сказалось на продажах: потребитель еще может воспринимать повышение в 20–30%, но когда речь идет о 60–70%, то он начинает активно отказываться от продукта.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Давно не публиковали свежие и интересные #вакансии в рыбной отрасли. Исправляемся:

🐟 "Ультра Фиш" ищет на новоприобретенное предприятие в Дмитрове (завод "Северный кристалл") технолога икорного производства, который будет от и до контролировать работу цеха по выпуску икры. Опыт работы от 3-х лет на аналогичном предприятии обязателен.

🐟 Созданная государством "Дальневосточная рыбопромышленная управляющая компания" в поисках целого ряда специалистов в свой офис во Владивостоке. Среди них – начальник отдела закупочной деятельности (уровень з/п – от 150 тыс. рублей). Требуемый опыт работы в сфере закупочной деятельности – минимум пять лет.

🐟 Во владивостокском офисе "Доброфлота" открыта позиция главного технолога группы компаний. Заниматься придется в т.ч. созданием и тестированием новых рецептур рыбопродукции.

🐟 "Инарктика" подыскивает главного рыбовода для своего малькового завода в Кондопоге. Будущему кандидату предстоит встать у истоков всего цикла по выращиванию форели и лосося и руководить процессом инкубации икры. Работа важная, поэтому кандидат нужен опытный, с 5+ лет опыта.

🐟 УК "Группа Океан" в поисках директора производства на свой завод в Советск в Калининградской области, который специализируется на выпуске сурими (бывшее предприятие литовской Vici). Компания нуждается и в других топах, например, ищет старшего бренд-менеджера и др.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Ищем партнеров для испытания продукции.

🐟 Телеграм-канал "Рыбхоз. Всё о рыбе" (ИД НОМ) рассматривает предложения от аккредитованных испытательных лабораторий в Москве для проведения исследований качества продуктов питания в рамках взаимовыгодного сотрудничества.

Вам это точно будет интересно.

Контакт: @vlarchikov

Правительство поддержит рублем рыбаков Азово-Черноморского бассейна.

⚫️Рыболовецким организациям Краснодарского края, а также Крыма направят 240 млн рублей субсидий. Компании смогут направить средства на оплату труда работников и социальные отчисления.

Размер субсидии составит 20% стоимости среднегодового объема продукции морской аквакультуры, добытой рыболовной организацией или произведенной в рыбохозяйстве за предыдущие 3 года. При этом компании должны сохранить не менее 80% сотрудников по сравнению с показателями предыдущего года.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Пожалуй, это самый интеллигентный обзор на сюрстрёмминг, что мы видели. По крайней мере, мужчину не вырвало. Более того, у него хватило силы духа, чтобы выпотрошить квашеную селедку и приготовить с ней сэндвич.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Росстат опубликовал свежие данные по зарплатам. Утверждается, что в мае в среднем россияне получали 99,4 тыс. рублей. В топ-3 отраслей по уровню з/п вошли "Деятельность трубопроводного транспорта" (316,7 тыс. рублей), "Добыча нефти и природного газа" (225,9 тыс. рублей) и, наконец, "Рыболовство и рыбоводство" (209,7 тыс. рублей). Так, ранее сообщалось, что в I полугодии 2025 года в рыболовстве индексация з/п достигла почти 20% (!).

О том, что рыбак – одна из самых высокооплачиваемых профессий в стране, мы пишем регулярно, ссылаясь на данные Росстата и отраслевых ассоциаций. Однако на деле всё не так хорошо, как утверждает статистическое ведомство. В этой связи мы хотим задать той части подписчиков нашего канала, которая занята в "Рыболовстве и рыбоводстве", следующий вопрос ⬇️

Росрыболовство снова выставило два лота с инвестквотами добычи глубоководных крабов.

⚫️В составе каждого – по 50% долей квот вылова краба-стригуна ангулятуса в Северо-Охотоморской и Восточно-Сахалинской подзонах, краба-стригуна красного в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне. Будущие покупатели должны будут принять на себя обязательства по строительству промысловых судов.

Стартовая цена каждого лота – 852 млн рублей (в прошлую попытку продажи она составляла 946,7 млн рублей). Прием заявок на участие в аукционе открыт до 29 августа, сами торги запланированы на 3 сентября.

⚫️Ранее, напомним, Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья попросила вывести глубоководных крабов из-под обоих этапов программы инвестквот. По оценке ассоциации, по причине неосвоения "замороженных" объемов квот глубоководных крабов бюджет ежегодно недополучает 4 млрд рублей в виде налогов, сборов и пошлин. Только в виде уплаты сбора за пользование водными биологическими ресурсами ежегодные потери бюджета достигают около 570 млн рублей.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Рыбак сломал систему. Это уже не рыбная ловля, а какая-то охота на птицу. Но способ – рабочий.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе