#РыбНовинка Обратили внимание на появление в ассортименте "ВкусВилла" продукции нового бренда – "Рыбпродторга". Конкретно – линейки замороженных супов (но пока в сети можно найти всего две позиции).
Решили заглянуть на сайт "Рыбпродторга" и к своему приятному удивлению обнаружили большое количество интересных рыбных полуфабрикатов. Так, одних только супов в каталоге семь позиций, каждая из которых принадлежит к одной из национальных кухонь мира:
🔘 Буйабес (Франция);
🔘 Каччукко (Италия);
🔘 Том Ям (Таиланд);
🔘 Клэм Чаудер (США);
🔘 Русская Уха (Россия);
🔘 Лохикейто (Финляндия);
🔘 Мисосиру (Япония).
За вкусовые качества продукции говорить не можем – пока не пробовали. Но линейка определенно получилась классной – и с точки зрения выбранных рецептур, и с точки зрения дизайна упаковки. В рамках рубрики потом обязательно еще рассмотрим ассортимент "Рыбпродторга" – там есть много чего еще интересного.
⚫️ А "ВкусВиллу" респект за то, что начал выставлять на полки своих магазинов все больше рыбных полуфабрикатов – ранее, например, там появилась линейка ready-to-cook блюд от "Шифудо".
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Решили заглянуть на сайт "Рыбпродторга" и к своему приятному удивлению обнаружили большое количество интересных рыбных полуфабрикатов. Так, одних только супов в каталоге семь позиций, каждая из которых принадлежит к одной из национальных кухонь мира:
За вкусовые качества продукции говорить не можем – пока не пробовали. Но линейка определенно получилась классной – и с точки зрения выбранных рецептур, и с точки зрения дизайна упаковки. В рамках рубрики потом обязательно еще рассмотрим ассортимент "Рыбпродторга" – там есть много чего еще интересного.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ММРП сможет отправлять крупные рефконтейнеры по ж/д.
⚫️ "Мурманский морской рыбный порт" наконец выполнил все нужные условия и получил разрешение на выполнение грузовых операций с крупнотоннажными рефрижераторными контейнерами через станцию Кола Октябрьской железной дороги. Порт пытался получить данное разрешение аж с 2004 года, но каждый раз по разным причинам получал отказ.
Применение такой схемы перевозок позволит сократить сроки доставки рыбной продукции и крабов из Северного бассейна в Китай и Корею примерно в два раза. Благодаря этому, пропускная способность ж/д инфраструктуры ММРП сможет обеспечить перевалку до 2500 TEU в год только рыбопродукции, без учета перевалки других грузов.
⚫️ Потребность в отправке крупных рефконтейнеров по ж/д возникла в рамках реализации нового логистического проекта – отправки варено-мороженого краба мультимодальным маршрутом, с использованием ж/д и водного транспорта. Первую партию крабов в контейнерах "Дальрефтранса" в марте 2024 года, напомним, отправил "Антей Север".
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Применение такой схемы перевозок позволит сократить сроки доставки рыбной продукции и крабов из Северного бассейна в Китай и Корею примерно в два раза. Благодаря этому, пропускная способность ж/д инфраструктуры ММРП сможет обеспечить перевалку до 2500 TEU в год только рыбопродукции, без учета перевалки других грузов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Рыбхоз. Всё о рыбе
"Антей Север" начнет отправлять крабов железной дорогой.
"Антей Север" (входит в ГК "Антей"), оператор рефрижераторных контейнеров "Дальрефтранс" и АО "Мурманский морской рыбный порт" (ММРП) со следующей недели запустят мультимодальные перевозки мороженой…
"Антей Север" (входит в ГК "Антей"), оператор рефрижераторных контейнеров "Дальрефтранс" и АО "Мурманский морской рыбный порт" (ММРП) со следующей недели запустят мультимодальные перевозки мороженой…
5 тыс. тонн икры минтая в год сможет поставлять Россия на китайский рынок.
⚫️ Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) сохраняет данный прогноз по потенциалу поставок. В этом году, напомним, китайские компании впервые закупили российскую икру минтая для внутреннего потребления – всего было отгружено более 500 тонн.
В АДМ рассказали, что специалисты из Китая уже завершили разработку новых продуктов питания с икрой минтая, ориентированных на китайского потребителя.
Презентация для китайских переработчиков и рестораторов состоится 29 октября в Циндао на China Fisheries & Seafood Expo. Редакция канала "Рыбхоз. Всё о рыбе" обязательно ее посетит.
⚫️ В 2024 году АДМ, напомним, запустила отдельную программу по продвижению икры минтая в Китае. Ее цель – сократить текущий профицит российского предложения на азиатских рынках, нарастив продажи и стабилизировав цены. Китайцы пока не привыкли есть минтаевую икру и потребляют ее в минимальных объемах – в основном в японских ресторанах.
При этом у продукции гигантский потенциал и есть все шансы вписаться в кулинарный код Китая, уверены в АДМ: это универсальный продукт, который можно использовать самыми разными способами. В качестве самостоятельной закуски или как ингредиент для блюд с рисом в японском стиле, в супах, хот-потах, соусах в консервированном, сушеном либо вакуумированном виде. Ко всему прочему икра еще и очень полезная.
По итогам 2025 года российские рыбопромышленники планируют нарастить поставки продукта на рынок КНР вдвое, до 1 тыс. тонн. А в перспективе 3-5 лет рост экспорта минтаевой икры в Поднебесную действительно может достичь 5 тыс. тонн.
⚫️ Усилия по продвижению российской икры минтая в КНР потребовались на фоне стагнации ее продаж на традиционных рынках Японии и Южной Кореи (на их долю приходится 56% и 42% соответственно) – в 2024 году объем отгрузок в эти страны в деньгах просел на 21% при сохранении натуральных объемов на уровне 2023-го. Всего было экспортировано 37 тыс. тонн.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
В АДМ рассказали, что специалисты из Китая уже завершили разработку новых продуктов питания с икрой минтая, ориентированных на китайского потребителя.
Китайские технологи по итогам изучения российской икры минтая не только отметили ее высокие питательные свойства, но и высокий потенциал на продуктовом рынке КНР. Линейка, разработанная специалистами одного из ведущих научных учреждений Китая с богатейшим опытом, способна вызвать настоящую продуктовую эволюцию на китайском рынке, – отметил президент АДМ Алексей Буглак.
Презентация для китайских переработчиков и рестораторов состоится 29 октября в Циндао на China Fisheries & Seafood Expo. Редакция канала "Рыбхоз. Всё о рыбе" обязательно ее посетит.
При этом у продукции гигантский потенциал и есть все шансы вписаться в кулинарный код Китая, уверены в АДМ: это универсальный продукт, который можно использовать самыми разными способами. В качестве самостоятельной закуски или как ингредиент для блюд с рисом в японском стиле, в супах, хот-потах, соусах в консервированном, сушеном либо вакуумированном виде. Ко всему прочему икра еще и очень полезная.
По итогам 2025 года российские рыбопромышленники планируют нарастить поставки продукта на рынок КНР вдвое, до 1 тыс. тонн. А в перспективе 3-5 лет рост экспорта минтаевой икры в Поднебесную действительно может достичь 5 тыс. тонн.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Жителя Карелии обвинили в краже тонны форели.
⚫️ По данным следствия, в феврале этого года мужчина с сообщниками незаконно проникли на рыбную ферму "Инарктики" и сперли из садков 549 рыб на сумму более 400 тыс. рублей.
В итоге на мужчину завели дело о краже, совершенной группой лиц по предварительному сговору, с незаконным проникновением, в крупном размере. На сообщников завели отдельное дело.
Рыбный вор частично признал свою вину и вернул компании 92 тыс. рублей. Теперь ему грозит до шести лет тюрьмы. Наверное, станет там водолазом, раз так в воду любит лазить.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
В итоге на мужчину завели дело о краже, совершенной группой лиц по предварительному сговору, с незаконным проникновением, в крупном размере. На сообщников завели отдельное дело.
Рыбный вор частично признал свою вину и вернул компании 92 тыс. рублей. Теперь ему грозит до шести лет тюрьмы. Наверное, станет там водолазом, раз так в воду любит лазить.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Воблы стало больше.
⚫️ Ученые Волжско-Каспийского филиала ВНИРО зафиксировали первые признаки восстановления популяции воблы в Астраханской области после введения запрета на ее промысел:
⚫️ Запрет на вылов воблы в Астраханской области и Калмыкии, напомним, был введен в 2023 году. С тех пор он каждый год продлевался – в 2026-м он также будет действовать. Обосновано ограничение тем, что за последние 20 лет, по данным ВНИРО, запасы воблы уменьшились более чем в 2 раза, уловы – в 6 раз, а за весь период наблюдений – более чем в 130 раз.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
С момента запрета на вылов воблы увеличилась интенсивность нерестовых миграций, рыба поднялась по водотокам дельты более высоко, чем обычно – вплоть до нерестовых массивов Волго-Ахтубинской поймы. Это первые шаги на пути к восстановлению некогда огромной популяции, которая за последние десятилетия сократилась в сотни раз, – сообщили в пресс-службе губернатора Астраханской области.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ООО "Антей Управление Активами" сменился руководитель.
⚫️ По данным Rusprofile, новым гендиректором управляющей компании со вчерашнего дня стал Ремета Александр. На этой должности он сменил Поломаря Андрея, занимавшего ее с 2021 года.
Судя по открытым данным из интернета, полный тезка господина Ремета – депутат Законодательного собрания Ростовской области. В прошлом он работал преимущественно в АПК и был в т.ч. директором крупного производителя мясной продукции – ГК "Тавр" (входит в "Группа Агропром").
⚫️ ООО "Антей Управлением Активами" владеет крабодобывающей частью бизнеса "Антея" – ООО "Антей Север", ООО "Алестар" и ООО ТРК. Управляющая же компания на паритетных началах принадлежит Игорю Михнову и Аркадию Пинчевскому.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Судя по открытым данным из интернета, полный тезка господина Ремета – депутат Законодательного собрания Ростовской области. В прошлом он работал преимущественно в АПК и был в т.ч. директором крупного производителя мясной продукции – ГК "Тавр" (входит в "Группа Агропром").
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ФАС заинтересовалась ценами на "народную" рыбу.
⚫️ Антимонопольная служба направила запросы 37 рыбодобывающим компаниям с требованием предоставить всю информацию по реализации продукции из сельди, стоимость которой заметно выросла за последние месяцы.
Так, по данным Росстата, средняя розничная цена соленой сельди в России в январе–сентябре составила 375 рублей за 1 кг, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В опте же цены на сельдь снижаются: на 13 октября средняя цена составила 185 рублей за кг (−14% с начала года). На северо-западе России она подешевела на 20%, до 162 рублей за кг, а на Дальнем Востоке тихоокеанская сельдь упала в цене на 20%, до 120 рублей.
⚫️ Ранее в ФАС заявляли, что цена на рыбопродукцию в процессе ее движения от рыбодобытчика до торговой сети может вырастать от 2 до 3,5 раз. В некоторых цепочках число участников достигает шести, а наценка каждого из них варьируется от 5 до 50%. Наценка торговых сетей не ограничена и в отдельных случаях может составлять более 50%.
Но "наказать" обязательной биржевой торговлей за наценку при движении рыбы до конечного потребителя в ФАС хотят почему-то рыбаков.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Так, по данным Росстата, средняя розничная цена соленой сельди в России в январе–сентябре составила 375 рублей за 1 кг, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В опте же цены на сельдь снижаются: на 13 октября средняя цена составила 185 рублей за кг (−14% с начала года). На северо-западе России она подешевела на 20%, до 162 рублей за кг, а на Дальнем Востоке тихоокеанская сельдь упала в цене на 20%, до 120 рублей.
Но "наказать" обязательной биржевой торговлей за наценку при движении рыбы до конечного потребителя в ФАС хотят почему-то рыбаков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM