Telegram Web Link
#РыбНовинка Обратили внимание на появление в ассортименте "ВкусВилла" продукции нового бренда – "Рыбпродторга". Конкретно – линейки замороженных супов (но пока в сети можно найти всего две позиции).

Решили заглянуть на сайт "Рыбпродторга" и к своему приятному удивлению обнаружили большое количество интересных рыбных полуфабрикатов. Так, одних только супов в каталоге семь позиций, каждая из которых принадлежит к одной из национальных кухонь мира:

🔘Буйабес (Франция);
🔘Каччукко (Италия);
🔘Том Ям (Таиланд);
🔘Клэм Чаудер (США);
🔘Русская Уха (Россия);
🔘Лохикейто (Финляндия);
🔘Мисосиру (Япония).

За вкусовые качества продукции говорить не можем – пока не пробовали. Но линейка определенно получилась классной – и с точки зрения выбранных рецептур, и с точки зрения дизайна упаковки. В рамках рубрики потом обязательно еще рассмотрим ассортимент "Рыбпродторга" – там есть много чего еще интересного.

⚫️А "ВкусВиллу" респект за то, что начал выставлять на полки своих магазинов все больше рыбных полуфабрикатов – ранее, например, там появилась линейка ready-to-cook блюд от "Шифудо".

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ММРП сможет отправлять крупные рефконтейнеры по ж/д.

⚫️"Мурманский морской рыбный порт" наконец выполнил все нужные условия и получил разрешение на выполнение грузовых операций с крупнотоннажными рефрижераторными контейнерами через станцию Кола Октябрьской железной дороги. Порт пытался получить данное разрешение аж с 2004 года, но каждый раз по разным причинам получал отказ.

Применение такой схемы перевозок позволит сократить сроки доставки рыбной продукции и крабов из Северного бассейна в Китай и Корею примерно в два раза. Благодаря этому, пропускная способность ж/д инфраструктуры ММРП сможет обеспечить перевалку до 2500 TEU в год только рыбопродукции, без учета перевалки других грузов.

⚫️Потребность в отправке крупных рефконтейнеров по ж/д возникла в рамках реализации нового логистического проекта – отправки варено-мороженого краба мультимодальным маршрутом, с использованием ж/д и водного транспорта. Первую партию крабов в контейнерах "Дальрефтранса" в марте 2024 года, напомним, отправил "Антей Север".

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5 тыс. тонн икры минтая в год сможет поставлять Россия на китайский рынок.

⚫️Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) сохраняет данный прогноз по потенциалу поставок. В этом году, напомним, китайские компании впервые закупили российскую икру минтая для внутреннего потребления – всего было отгружено более 500 тонн.

В АДМ рассказали, что специалисты из Китая уже завершили разработку новых продуктов питания с икрой минтая, ориентированных на китайского потребителя.

Китайские технологи по итогам изучения российской икры минтая не только отметили ее высокие питательные свойства, но и высокий потенциал на продуктовом рынке КНР. Линейка, разработанная специалистами одного из ведущих научных учреждений Китая с богатейшим опытом, способна вызвать настоящую продуктовую эволюцию на китайском рынке, – отметил президент АДМ Алексей Буглак.


Презентация для китайских переработчиков и рестораторов состоится 29 октября в Циндао на China Fisheries & Seafood Expo. Редакция канала "Рыбхоз. Всё о рыбе" обязательно ее посетит.

⚫️В 2024 году АДМ, напомним, запустила отдельную программу по продвижению икры минтая в Китае. Ее цель – сократить текущий профицит российского предложения на азиатских рынках, нарастив продажи и стабилизировав цены. Китайцы пока не привыкли есть минтаевую икру и потребляют ее в минимальных объемах – в основном в японских ресторанах.

При этом у продукции гигантский потенциал и есть все шансы вписаться в кулинарный код Китая, уверены в АДМ: это универсальный продукт, который можно использовать самыми разными способами. В качестве самостоятельной закуски или как ингредиент для блюд с рисом в японском стиле, в супах, хот-потах, соусах в консервированном, сушеном либо вакуумированном виде. Ко всему прочему икра еще и очень полезная.

По итогам 2025 года российские рыбопромышленники планируют нарастить поставки продукта на рынок КНР вдвое, до 1 тыс. тонн. А в перспективе 3-5 лет рост экспорта минтаевой икры в Поднебесную действительно может достичь 5 тыс. тонн.

⚫️Усилия по продвижению российской икры минтая в КНР потребовались на фоне стагнации ее продаж на традиционных рынках Японии и Южной Кореи (на их долю приходится 56% и 42% соответственно) – в 2024 году объем отгрузок в эти страны в деньгах просел на 21% при сохранении натуральных объемов на уровне 2023-го. Всего было экспортировано 37 тыс. тонн.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Жителя Карелии обвинили в краже тонны форели.

⚫️По данным следствия, в феврале этого года мужчина с сообщниками незаконно проникли на рыбную ферму "Инарктики" и сперли из садков 549 рыб на сумму более 400 тыс. рублей.

В итоге на мужчину завели дело о краже, совершенной группой лиц по предварительному сговору, с незаконным проникновением, в крупном размере. На сообщников завели отдельное дело.

Рыбный вор частично признал свою вину и вернул компании 92 тыс. рублей. Теперь ему грозит до шести лет тюрьмы. Наверное, станет там водолазом, раз так в воду любит лазить.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Lego анонсировала выпуск нового набора под названием "Тропический аквариум" – с рыбами, морскими растениями, кораллами и даже крабом. Правда, его можно отнести к разряду очень дорогих, поскольку цена конструктора в пересчете на рубли достигает 40 тыс. рублей. Но зато в таком "аквариуме" не надо менять воду, максимум – протирать от пыли.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Воблы стало больше.

⚫️Ученые Волжско-Каспийского филиала ВНИРО зафиксировали первые признаки восстановления популяции воблы в Астраханской области после введения запрета на ее промысел:

С момента запрета на вылов воблы увеличилась интенсивность нерестовых миграций, рыба поднялась по водотокам дельты более высоко, чем обычно – вплоть до нерестовых массивов Волго-Ахтубинской поймы. Это первые шаги на пути к восстановлению некогда огромной популяции, которая за последние десятилетия сократилась в сотни раз, – сообщили в пресс-службе губернатора Астраханской области.


⚫️Запрет на вылов воблы в Астраханской области и Калмыкии, напомним, был введен в 2023 году. С тех пор он каждый год продлевался – в 2026-м он также будет действовать. Обосновано ограничение тем, что за последние 20 лет, по данным ВНИРО, запасы воблы уменьшились более чем в 2 раза, уловы – в 6 раз, а за весь период наблюдений – более чем в 130 раз.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ООО "Антей Управление Активами" сменился руководитель.

⚫️По данным Rusprofile, новым гендиректором управляющей компании со вчерашнего дня стал Ремета Александр. На этой должности он сменил Поломаря Андрея, занимавшего ее с 2021 года.

Судя по открытым данным из интернета, полный тезка господина Ремета – депутат Законодательного собрания Ростовской области. В прошлом он работал преимущественно в АПК и был в т.ч. директором крупного производителя мясной продукции – ГК "Тавр" (входит в "Группа Агропром").

⚫️ООО "Антей Управлением Активами" владеет крабодобывающей частью бизнеса "Антея" – ООО "Антей Север", ООО "Алестар" и ООО ТРК. Управляющая же компания на паритетных началах принадлежит Игорю Михнову и Аркадию Пинчевскому.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ФАС заинтересовалась ценами на "народную" рыбу.

⚫️Антимонопольная служба направила запросы 37 рыбодобывающим компаниям с требованием предоставить всю информацию по реализации продукции из сельди, стоимость которой заметно выросла за последние месяцы.

Так, по данным Росстата, средняя розничная цена соленой сельди в России в январе–сентябре составила 375 рублей за 1 кг, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В опте же цены на сельдь снижаются: на 13 октября средняя цена составила 185 рублей за кг (−14% с начала года). На северо-западе России она подешевела на 20%, до 162 рублей за кг, а на Дальнем Востоке тихоокеанская сельдь упала в цене на 20%, до 120 рублей.

⚫️Ранее в ФАС заявляли, что цена на рыбопродукцию в процессе ее движения от рыбодобытчика до торговой сети может вырастать от 2 до 3,5 раз. В некоторых цепочках число участников достигает шести, а наценка каждого из них варьируется от 5 до 50%. Наценка торговых сетей не ограничена и в отдельных случаях может составлять более 50%.

Но "наказать" обязательной биржевой торговлей за наценку при движении рыбы до конечного потребителя в ФАС хотят почему-то рыбаков.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2025/10/20 09:41:43
Back to Top
HTML Embed Code: