🔶 «Курица под шубой»
Ингредиенты:
✅Филе куриное — 300 г.
✅Картошка — 400 г. (вес в нечищеном виде).
✅Сыр — 200 г.
✅Яйца — 5-6 шт. (зависит от размера).
✅Майонез — 230 г.
✅Маринад для курицы:
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Черный перец и паприка — по вкусу.
Горчица — 1 ст. л.
Лук — 1 шт. (у меня 115 г).
✅Маринад для лука:
Соль — 1 ч. л. (без горки).
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кипяток
Приготовление:
1. Готовить салат начинаем с отваривания картофеля и яиц.
2. Далее, непосредственно в день сборки салата начинаю с маринования курицы. Просто добавляю в нее продукты, указанные для маринада, перемешиваю и убираю в холодильник на час, два, пока вожусь с остальным приготовлением.
Но хочу сразу отметить, что курицу можно вовсе не мариновать. Также можно использовать копченый окорочок или даже куриную ветчину.
3. Куриное филе затем надо обжарить до готовности в небольшом количестве масла.
4. Далее нарезаем тоненько и маринуем лук на минут 20, смешав его с солью, сахаром, уксусом и залив водой. Если лук сладкий и сочный, то мариновку тоже исключаем. Достаточно просто промыть его.
Приступаем к сборке салата:
1. Картошку натереть на терке и выложить первым слоем — залить майонезом.
2. Следующий слой — натертый сыр, его также промазываем майонезом.
3. Далее выкладываем лук и курицу. Лук я кладу под курицу, так проще потом распределить майонез.
4. Яйца разделяем на белки желтки. Желтки трем на терке, засыпаем ими курицу, сверху наносим плотный слой майонеза.
5. Завещающий слой — белки, натертые на терке. Они и будут имитировать снег.
Готовый салат убираем на холод на 2-3 часа, чтобы все слои хорошо пропитались.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅Филе куриное — 300 г.
✅Картошка — 400 г. (вес в нечищеном виде).
✅Сыр — 200 г.
✅Яйца — 5-6 шт. (зависит от размера).
✅Майонез — 230 г.
✅Маринад для курицы:
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Черный перец и паприка — по вкусу.
Горчица — 1 ст. л.
Лук — 1 шт. (у меня 115 г).
✅Маринад для лука:
Соль — 1 ч. л. (без горки).
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кипяток
Приготовление:
1. Готовить салат начинаем с отваривания картофеля и яиц.
2. Далее, непосредственно в день сборки салата начинаю с маринования курицы. Просто добавляю в нее продукты, указанные для маринада, перемешиваю и убираю в холодильник на час, два, пока вожусь с остальным приготовлением.
Но хочу сразу отметить, что курицу можно вовсе не мариновать. Также можно использовать копченый окорочок или даже куриную ветчину.
3. Куриное филе затем надо обжарить до готовности в небольшом количестве масла.
4. Далее нарезаем тоненько и маринуем лук на минут 20, смешав его с солью, сахаром, уксусом и залив водой. Если лук сладкий и сочный, то мариновку тоже исключаем. Достаточно просто промыть его.
Приступаем к сборке салата:
1. Картошку натереть на терке и выложить первым слоем — залить майонезом.
2. Следующий слой — натертый сыр, его также промазываем майонезом.
3. Далее выкладываем лук и курицу. Лук я кладу под курицу, так проще потом распределить майонез.
4. Яйца разделяем на белки желтки. Желтки трем на терке, засыпаем ими курицу, сверху наносим плотный слой майонеза.
5. Завещающий слой — белки, натертые на терке. Они и будут имитировать снег.
Готовый салат убираем на холод на 2-3 часа, чтобы все слои хорошо пропитались.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶Баварский салат.
Ингредиенты:
✅Картофель 2-3 шт.
✅Охотничьи колбаски 250 г
✅Копченая свиная грудинка 50 г
✅Яйца (вкрутую) и соленые огурцы по 3 шт.
✅Красный лук 1/2 шт.
✅Петрушка 1/2 пучка
✅Масло для жарки
Для заправки:
✅Сметана 150 г
✅Горчица 30 г
✅Сок лимона и соль по вкусу.
Приготовление:
Отварите картофель в кожуре. Нарежьте кубиками картофель, яйца, грудинку, огурцы и лук, соедините все. Нарежьте колбаски, обжарьте их и горячими добавьте в салат. Добавьте рубленую зелень. Соедините сметану, горчицу и сок лимона, и заправьте салат. Уберите в холодильник на 2 часа
Ингредиенты:
✅Картофель 2-3 шт.
✅Охотничьи колбаски 250 г
✅Копченая свиная грудинка 50 г
✅Яйца (вкрутую) и соленые огурцы по 3 шт.
✅Красный лук 1/2 шт.
✅Петрушка 1/2 пучка
✅Масло для жарки
Для заправки:
✅Сметана 150 г
✅Горчица 30 г
✅Сок лимона и соль по вкусу.
Приготовление:
Отварите картофель в кожуре. Нарежьте кубиками картофель, яйца, грудинку, огурцы и лук, соедините все. Нарежьте колбаски, обжарьте их и горячими добавьте в салат. Добавьте рубленую зелень. Соедините сметану, горчицу и сок лимона, и заправьте салат. Уберите в холодильник на 2 часа
✅ Картофель с колбасками😋
Ингредиенты:
📌 Картофель - 6 шт
📌 Колбаски охотничьи(у меня сосиски баварские) - 1 упаковка (6 шт)
📌 Сладкий перец - 1 шт
📌 Помидор - 3 шт
📌 Лук красный - 1 шт
📌 Кетчуп - 2-3 ст.л
📌 Майонез - 2-3 ст.л
📌 Соль, перец, паприка, сушеный чеснок - по вкусу
📌 Подсолнечное масло - 2-3 ст.л
📌 Сыр
Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем, добавляем специи, масло. Все хорошо перемешиваем. Накрываем фольгой.
Запекаем при 190° 40 минут. Посыпаем сверху сыр и еще запекаем минут 5-10.
Ингредиенты:
📌 Картофель - 6 шт
📌 Колбаски охотничьи(у меня сосиски баварские) - 1 упаковка (6 шт)
📌 Сладкий перец - 1 шт
📌 Помидор - 3 шт
📌 Лук красный - 1 шт
📌 Кетчуп - 2-3 ст.л
📌 Майонез - 2-3 ст.л
📌 Соль, перец, паприка, сушеный чеснок - по вкусу
📌 Подсолнечное масло - 2-3 ст.л
📌 Сыр
Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем, добавляем специи, масло. Все хорошо перемешиваем. Накрываем фольгой.
Запекаем при 190° 40 минут. Посыпаем сверху сыр и еще запекаем минут 5-10.
🔶Салат «Ромашка»
Ингредиенты:
✅картошка - 3 шт.
✅маринованные огурцы - 3 шт. (небольшие)
✅копчёная курица (филе) - 200-300 г.
✅яйца - 4 шт.
✅твёрдый сыр - 120 г.
✅майонез
✅укроп - для украшения
Приготовление:
1. Салат слоенный! Первым слоем картофель отварим в мундире, остудим и натрём на крупной тёрке сразу на сервировочное блюдо. Смазываем майонезом
2. Далее маринованные огурцы нарезаем небольшим кубиком, выкладываем поверх картошки и разравниваем.
3. С копчёной куриной грудки снимаем кожу и нарезаем соломкой. Копчёную курицу в салате можно заменить на любое другое отварное или жареное мясо. Кладём третьим слоем и делаем сеточку из майонеза.
4. Сверху натираем 2 отварных яйца на крупной тёрке и снова делаем сеточку из майонеза.
5. Последним слоем натираем на крупной тёрке сыр и наносим сеточку из майонеза. По желанию все слои можно немного посолить и поперчить.
6. Для украшения 2 яйца разделяем на белки и желтки. Белок нарезаем на полоски, это будут лепестки ромашки, а желток натираем на мелкой тёрке для серединки цветка.
Белки укладываем поверх салата по кругу в виде ромашки и по центру выкладываем желток. Украшаем веточками укропа.
7. Дадим салату пропитаться в холодильнике пару часов.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅картошка - 3 шт.
✅маринованные огурцы - 3 шт. (небольшие)
✅копчёная курица (филе) - 200-300 г.
✅яйца - 4 шт.
✅твёрдый сыр - 120 г.
✅майонез
✅укроп - для украшения
Приготовление:
1. Салат слоенный! Первым слоем картофель отварим в мундире, остудим и натрём на крупной тёрке сразу на сервировочное блюдо. Смазываем майонезом
2. Далее маринованные огурцы нарезаем небольшим кубиком, выкладываем поверх картошки и разравниваем.
3. С копчёной куриной грудки снимаем кожу и нарезаем соломкой. Копчёную курицу в салате можно заменить на любое другое отварное или жареное мясо. Кладём третьим слоем и делаем сеточку из майонеза.
4. Сверху натираем 2 отварных яйца на крупной тёрке и снова делаем сеточку из майонеза.
5. Последним слоем натираем на крупной тёрке сыр и наносим сеточку из майонеза. По желанию все слои можно немного посолить и поперчить.
6. Для украшения 2 яйца разделяем на белки и желтки. Белок нарезаем на полоски, это будут лепестки ромашки, а желток натираем на мелкой тёрке для серединки цветка.
Белки укладываем поверх салата по кругу в виде ромашки и по центру выкладываем желток. Украшаем веточками укропа.
7. Дадим салату пропитаться в холодильнике пару часов.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶Салат «Капитан»
Ингредиенты:
✅сыр твердый 200 г
✅плавленые сырки 2 шт.
✅яйца 4 шт.
✅майонез
✅чеснок 3 зубчика
Приготовление:
1. К майонезу добавляем 3 выдавленного зубчика чеснока через пресс. Перемешиваем.
2. Натираем на купной тёрке 200г твёрдого сыра. Выкладываем ровно половину. Наносим майонез.
3. Отвариваем 4 яйца. 3 яйца натираем на крупной тёрке. Выкладываем и наносим майонез.
4. Плавленые сырки натираем на крупной тёрке(лучше подержать их в морозилке). Выкладываем и наносим майонез.
5. Сверху выкладываем вторую половину сыра и наносим майонез.
6. Берём последнее яйцо. Белок натираем на крупной тёрке, выкладываем и сверху посыпаем желтком.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅сыр твердый 200 г
✅плавленые сырки 2 шт.
✅яйца 4 шт.
✅майонез
✅чеснок 3 зубчика
Приготовление:
1. К майонезу добавляем 3 выдавленного зубчика чеснока через пресс. Перемешиваем.
2. Натираем на купной тёрке 200г твёрдого сыра. Выкладываем ровно половину. Наносим майонез.
3. Отвариваем 4 яйца. 3 яйца натираем на крупной тёрке. Выкладываем и наносим майонез.
4. Плавленые сырки натираем на крупной тёрке(лучше подержать их в морозилке). Выкладываем и наносим майонез.
5. Сверху выкладываем вторую половину сыра и наносим майонез.
6. Берём последнее яйцо. Белок натираем на крупной тёрке, выкладываем и сверху посыпаем желтком.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ (можно сёмгу)🐟
На 1 кг рыбы берем 2 столовые ложки крупной соли, 1 столовую ложку сахара и черный молотый перец по вкусу.
Смешиваем специи и посыпаем ими подготовленное филе.
Каждый кусок сбрызгиваем крепким алкоголем - водкой или виски. Это делается не для обеззараживания рыбы, как думают многие, а для плотности и вкуса.
Заворачиваем каждое филе в пищевую пленку или кладем в контейнер с крышкой. Отправляем в холодильник на 1-2 дня, но мы едим уже через 12 часов. Выделившийся рассол сливаем. Всё готово!
При засолке на рыбу можно положить веточки укропа или мелко его порезать. Вместо укропа можно пробить в блендере черную или красную смородину и выложить слоем на рыбу - будет очень красиво и безумно вкусно. Вместо сахара я иногда использую сок из половины апельсина, рыбка получается с нежными цитрусовыми нотками. Если солите нежирную рыбу - кету, горбушу, нерку, лучше резать её небольшими кусочками и добавить немного растительного масла.
На 1 кг рыбы берем 2 столовые ложки крупной соли, 1 столовую ложку сахара и черный молотый перец по вкусу.
Смешиваем специи и посыпаем ими подготовленное филе.
Каждый кусок сбрызгиваем крепким алкоголем - водкой или виски. Это делается не для обеззараживания рыбы, как думают многие, а для плотности и вкуса.
Заворачиваем каждое филе в пищевую пленку или кладем в контейнер с крышкой. Отправляем в холодильник на 1-2 дня, но мы едим уже через 12 часов. Выделившийся рассол сливаем. Всё готово!
При засолке на рыбу можно положить веточки укропа или мелко его порезать. Вместо укропа можно пробить в блендере черную или красную смородину и выложить слоем на рыбу - будет очень красиво и безумно вкусно. Вместо сахара я иногда использую сок из половины апельсина, рыбка получается с нежными цитрусовыми нотками. Если солите нежирную рыбу - кету, горбушу, нерку, лучше резать её небольшими кусочками и добавить немного растительного масла.
🔶Салат «Батуми»
Ингредиенты:
✅говядина отварная - 250 г
✅лук фиолетовый - 1 шт.
✅перец болгарский красный - 1 шт.
✅фасоль консервированная красная - 1 банка
✅чеснок - 2 зубчика
✅орехи грецкие - 50 г
✅петрушка - по вкусу
✅соль, перец - по вкусу
✅Заправка:
• уксус (9%) - 1 ст.л.
• масло оливковое - 4 ст.л.
• хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Лук обязательно нужно замариновать. Нарезаем на четвертинки, перекладываем в миску, заливаем холодной водой, она должна полностью покрывать лук, добавляем 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса (9%). Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
2. Отвариваем говядину в подсоленной воде 30-40 минут. После того, как мясо сварилось, его полностью остужаем и нарезаем соломкой.
3. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и затем измельчаем.
4. Говядину перекладываем в салатник, добавляем к ней болгарский перец, тоже нарезанный соломкой, мелко рубленный чеснок, банку консервированной красной фасоли, грецкие орехи, измельчённую петрушку и маринованный лук.
5. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец.
6. Для заправки смешиваем 1 ст.л. уксуса (9%) с четырьмя ложками оливкового масла и кладём ещё 0,5 ч.л. хмели-сунели. Перемешиваем и заправляем получившимся соусом салат. Ставим салат в холодильник буквально на 10-15 минут.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅говядина отварная - 250 г
✅лук фиолетовый - 1 шт.
✅перец болгарский красный - 1 шт.
✅фасоль консервированная красная - 1 банка
✅чеснок - 2 зубчика
✅орехи грецкие - 50 г
✅петрушка - по вкусу
✅соль, перец - по вкусу
✅Заправка:
• уксус (9%) - 1 ст.л.
• масло оливковое - 4 ст.л.
• хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Лук обязательно нужно замариновать. Нарезаем на четвертинки, перекладываем в миску, заливаем холодной водой, она должна полностью покрывать лук, добавляем 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса (9%). Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
2. Отвариваем говядину в подсоленной воде 30-40 минут. После того, как мясо сварилось, его полностью остужаем и нарезаем соломкой.
3. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и затем измельчаем.
4. Говядину перекладываем в салатник, добавляем к ней болгарский перец, тоже нарезанный соломкой, мелко рубленный чеснок, банку консервированной красной фасоли, грецкие орехи, измельчённую петрушку и маринованный лук.
5. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец.
6. Для заправки смешиваем 1 ст.л. уксуса (9%) с четырьмя ложками оливкового масла и кладём ещё 0,5 ч.л. хмели-сунели. Перемешиваем и заправляем получившимся соусом салат. Ставим салат в холодильник буквально на 10-15 минут.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶Салат «Фруктовая свежесть»
Ингредиенты:
✅рис круглозерный отварной - 2 стакана,
✅апельсин - 1 крупный,
✅мандарины - 5-6 шт. ,
✅сметана, майонез,
✅сыр твердых сортов-100 г
Приготовление:
1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Апельсины и мандарины очистить, нарезать кусочками, очищая апельсин от пленок. Поскольку основной акцент данному блюду придают именно фрукты, важно, чтобы они были сладкими, без косточек.
2. Сметану смешать с майонезом в равных пропорциях.
3. Собираем салат в кольцо слоями:
1-й слой-вареный рис
2-й слой-майонез и сметана
3-й слой-нарезанные апельсины и мандарины
4-й слой-тертый на мелкой терке сыр (чтобы слой получился пышнее, сыр трите прямо над тарелкой)
Далее повторяем слои.
5. Украшаем салат дольками мандарина, даем пару часов, чтобы пропитаться.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅рис круглозерный отварной - 2 стакана,
✅апельсин - 1 крупный,
✅мандарины - 5-6 шт. ,
✅сметана, майонез,
✅сыр твердых сортов-100 г
Приготовление:
1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Апельсины и мандарины очистить, нарезать кусочками, очищая апельсин от пленок. Поскольку основной акцент данному блюду придают именно фрукты, важно, чтобы они были сладкими, без косточек.
2. Сметану смешать с майонезом в равных пропорциях.
3. Собираем салат в кольцо слоями:
1-й слой-вареный рис
2-й слой-майонез и сметана
3-й слой-нарезанные апельсины и мандарины
4-й слой-тертый на мелкой терке сыр (чтобы слой получился пышнее, сыр трите прямо над тарелкой)
Далее повторяем слои.
5. Украшаем салат дольками мандарина, даем пару часов, чтобы пропитаться.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶Салат с зеленой редькой и огурцами. Обязательно попробуйте!
Продукты:
✅Зеленая редька-1 шт.(большая)
✅Огурец-2 шт.(средние)-у меня соленые сегодня
✅Зелень-100гр.(у меня зеленый лук и укроп)
✅Майонез -2 ст.л.
Приготовление:
Редьку нарезать ножом соломкой(терку не использовать),огурцы можно резать как вам хочется.Добавить заправку и мелко нарезанную зелень(немного оставить для украшения сверху).Все перемешать и по-пробовать на вкус.
Продукты:
✅Зеленая редька-1 шт.(большая)
✅Огурец-2 шт.(средние)-у меня соленые сегодня
✅Зелень-100гр.(у меня зеленый лук и укроп)
✅Майонез -2 ст.л.
Приготовление:
Редьку нарезать ножом соломкой(терку не использовать),огурцы можно резать как вам хочется.Добавить заправку и мелко нарезанную зелень(немного оставить для украшения сверху).Все перемешать и по-пробовать на вкус.
🔶Пряный салат с килькой или хамсой. Стоит попробовать!
Простой, сытный и очень вкусный салат. Рекомендую.
Ингредиенты:
✅Килька в пряном посоле 15-20 шт (я использую 300 г малосольной хамсы)
✅Картофель 2-3 шт
✅Листья салата 1/2 пучка (можно 1 пучок)
✅Репчатый лук 1/2 шт
✅Яйца 2-3 шт
✅Сок 1/4-1/2 лайма ( или лимона)
✅Оливковое или подсолнечное нерафинированное масло 2-3 ст. л. (мне нравится с качественным пахучим подсолнечным первого отжима)
✅Маринад из-под кильки 2 ст. л. (я готовлю без маринада, т.к. хамсу покупаю на развес)
Рецепт приготовления:
Листья салата мелко нарвать и выложить в миску (я рву руками не мелко)
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и добавить к салату
Сваренный в мундире картофель нарезать крупными кружками или дольками и выложить к остальным ингредиентам
Приготовить маринад:
Соединить масло, маринад от килек (я без маринада) и сок лайма/лимона, хорошенько взбить.
Кильки очистить от костей и внутренностей и выложить в миску
Залить все содержимое приготовленной заправкой, аккуратно перемешать
Яйца отварить, остудить и разрезать каждое на 4 части. Переложить салат в пиалу, сверху выложить яйца и подать к столу.
Простой, сытный и очень вкусный салат. Рекомендую.
Ингредиенты:
✅Килька в пряном посоле 15-20 шт (я использую 300 г малосольной хамсы)
✅Картофель 2-3 шт
✅Листья салата 1/2 пучка (можно 1 пучок)
✅Репчатый лук 1/2 шт
✅Яйца 2-3 шт
✅Сок 1/4-1/2 лайма ( или лимона)
✅Оливковое или подсолнечное нерафинированное масло 2-3 ст. л. (мне нравится с качественным пахучим подсолнечным первого отжима)
✅Маринад из-под кильки 2 ст. л. (я готовлю без маринада, т.к. хамсу покупаю на развес)
Рецепт приготовления:
Листья салата мелко нарвать и выложить в миску (я рву руками не мелко)
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и добавить к салату
Сваренный в мундире картофель нарезать крупными кружками или дольками и выложить к остальным ингредиентам
Приготовить маринад:
Соединить масло, маринад от килек (я без маринада) и сок лайма/лимона, хорошенько взбить.
Кильки очистить от костей и внутренностей и выложить в миску
Залить все содержимое приготовленной заправкой, аккуратно перемешать
Яйца отварить, остудить и разрезать каждое на 4 части. Переложить салат в пиалу, сверху выложить яйца и подать к столу.
🔶Салат «Ламинария»
Ингредиенты:
✅Морская капуста - 150 г
✅Крабовые палочки - 5 шт
✅Яйца - 2 шт
✅Лук - половинка луковицы
✅Кукуруза - 3 ст.л
✅Майонез - по вкусу.
Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезаем кубиком.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Яйца нарезаем кубиком.
4. Маринованную морскую капусту нарезаем.
5. Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅Морская капуста - 150 г
✅Крабовые палочки - 5 шт
✅Яйца - 2 шт
✅Лук - половинка луковицы
✅Кукуруза - 3 ст.л
✅Майонез - по вкусу.
Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезаем кубиком.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Яйца нарезаем кубиком.
4. Маринованную морскую капусту нарезаем.
5. Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶Салат «Баклажанный»
Ингредиенты:
✅Баклажаны – 2 шт.
✅Морковь – 3 шт.
✅Лук – 2 шт.
✅Помидор – 3 шт.
✅Петрушка -1 пучок
✅Чеснок – 1 зуб.
✅Майонез – 4 ст.л.
✅Соль – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Баклажаны нарежем соломкой, добавим 1 ч.л соли, перемешаем и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь
2. Морковь натрём на тёрке для корейской моркови. Потушим на сковороде с небольшим количества масла до готовности, снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
3. Лук порежем тонкими полукольцами и обжарим на сковороде до мягкости и прозрачности. Также снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
4. Баклажаны промоем холодной водой, дадим стечь и обжарим на сковороде до готовности 5-6 минут, не забываем помешивать. Снимаем на бумажное полотенце, лишний жир в салате нам не нужен.
5. Приготовим заправку, которой будем смазывать только слои из баклажанов: измельчим чеснок и добавим к майонезу, перемешаем.
6. Помидоры нарежем средним кубиком, кладём на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость
7. Собираем салат слоями: диаметр моего кольца 16 см
1 слой - половина баклажанов, смазываем заправкой
2 слой - половина лука
3 слой - половина моркови
4 слой - оставшуюся половину баклажанов, смазываем заправкой
5 слой - оставшийся лук
6 слой - оставшаяся морковь, смазываем майонезом
7 слой - помидоры, хорошо смазываем майонезом
Снимаем кольцо, украшаем салат зеленью петрушки, дадим немного настояться.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅Баклажаны – 2 шт.
✅Морковь – 3 шт.
✅Лук – 2 шт.
✅Помидор – 3 шт.
✅Петрушка -1 пучок
✅Чеснок – 1 зуб.
✅Майонез – 4 ст.л.
✅Соль – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Баклажаны нарежем соломкой, добавим 1 ч.л соли, перемешаем и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь
2. Морковь натрём на тёрке для корейской моркови. Потушим на сковороде с небольшим количества масла до готовности, снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
3. Лук порежем тонкими полукольцами и обжарим на сковороде до мягкости и прозрачности. Также снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
4. Баклажаны промоем холодной водой, дадим стечь и обжарим на сковороде до готовности 5-6 минут, не забываем помешивать. Снимаем на бумажное полотенце, лишний жир в салате нам не нужен.
5. Приготовим заправку, которой будем смазывать только слои из баклажанов: измельчим чеснок и добавим к майонезу, перемешаем.
6. Помидоры нарежем средним кубиком, кладём на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость
7. Собираем салат слоями: диаметр моего кольца 16 см
1 слой - половина баклажанов, смазываем заправкой
2 слой - половина лука
3 слой - половина моркови
4 слой - оставшуюся половину баклажанов, смазываем заправкой
5 слой - оставшийся лук
6 слой - оставшаяся морковь, смазываем майонезом
7 слой - помидоры, хорошо смазываем майонезом
Снимаем кольцо, украшаем салат зеленью петрушки, дадим немного настояться.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
🔶Салат "Радость грибника"
Ингредиенты:
- 500 гр шампиньонов
- 500 гр лука
- 500 гр моркови
- майонез
Приготовление:
1. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и по отдельности обжарить.
3. Выложить слоями, немного промазывая майонезом и присаливая:
- половина грибов
- половина лука
- половина моркови
- оставшиеся грибы
- оставшийся лук
- оставшаяся морковь
- верх промазать майонезом.
Ингредиенты:
- 500 гр шампиньонов
- 500 гр лука
- 500 гр моркови
- майонез
Приготовление:
1. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и по отдельности обжарить.
3. Выложить слоями, немного промазывая майонезом и присаливая:
- половина грибов
- половина лука
- половина моркови
- оставшиеся грибы
- оставшийся лук
- оставшаяся морковь
- верх промазать майонезом.
🔶Салат «Кишмиш»
Ингредиенты:
✅виноград без косточек - 300 г,
✅копченая куриная грудка - 1 шт. большая,
✅листья салата,
✅майонез, прованские травы
Способ приготовления:
1. Часть листьев салата мелко покрошить руками, часть разложить на блюде.
2. Копченую курицу нарезать кусочками.
3. Виноград порезать пополам.
4. Все ингредиенты соединить, добавить прованские травы, заправить майонезом, перемешать.
Ингредиенты:
✅виноград без косточек - 300 г,
✅копченая куриная грудка - 1 шт. большая,
✅листья салата,
✅майонез, прованские травы
Способ приготовления:
1. Часть листьев салата мелко покрошить руками, часть разложить на блюде.
2. Копченую курицу нарезать кусочками.
3. Виноград порезать пополам.
4. Все ингредиенты соединить, добавить прованские травы, заправить майонезом, перемешать.
🔶Капpeзe с моцареллой
Ингредиенты:
Помидоры — 200 г
Моцaреллa — 100 г
Свежий зеленый базилик — по вкусу
Оливкoвoе мaсло — опционально
Свeжeмолотый пеpец — пo вкусу
Соль — пo вĸусу
Приготовлeниe:
1. Помидоры нapезaть кoльцами тoлщинoй около 0,6–0,8 cм или пo вĸусу.
2. Моцарeллу нарвать крупными ломтиками.
3. Bыложить помидоры и мoцареллу. Поcыпать листиĸaми cвежегo зеленого базилика. Припрaвить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть oливкoвым маслoм.
Ингредиенты:
Помидоры — 200 г
Моцaреллa — 100 г
Свежий зеленый базилик — по вкусу
Оливкoвoе мaсло — опционально
Свeжeмолотый пеpец — пo вкусу
Соль — пo вĸусу
Приготовлeниe:
1. Помидоры нapезaть кoльцами тoлщинoй около 0,6–0,8 cм или пo вĸусу.
2. Моцарeллу нарвать крупными ломтиками.
3. Bыложить помидоры и мoцареллу. Поcыпать листиĸaми cвежегo зеленого базилика. Припрaвить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть oливкoвым маслoм.
🔶Салат из молодой капусты на каждый день
Салат из молодой капусты на каждый день, готовится он очень просто и легко, сейчас весна и организм требует витаминов. Этот салат как раз то, что нам нужно. Очень вкусный и питательный, который предаст вам сил на весь день. Отличный вариант для каждого дня. Обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Нам понадобится:
Капуста молодая 1 кочан.;
Сыр Сулугуни 100 г.;
Лук репчатый 1 шт.;
Помидоры 150-200 г.;
Соль.;
Сметана или майонез для заправки.
Как приготовить
Берем капусту и измельчаем ее, затем перекладываем в глубокую миску.
На крупной терке натираем сыр, полукольцами нарезаем репчатый лук, помидоры нарезаем дольками.
Измельчаем укроп и петрушку, все подготовленные ингредиенты смешиваем, солим по вкусу, добавляем майонез или сметану и перемешиваем.
Салат из молодой капусты на каждый день готов. Вот так быстро и просто вы сможете приготовить чудесный и легкий весенний салатик на каждый день. Ваши родные и близкие полюбят его с первой пробы.
Приятного аппетита!
Салат из молодой капусты на каждый день, готовится он очень просто и легко, сейчас весна и организм требует витаминов. Этот салат как раз то, что нам нужно. Очень вкусный и питательный, который предаст вам сил на весь день. Отличный вариант для каждого дня. Обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Нам понадобится:
Капуста молодая 1 кочан.;
Сыр Сулугуни 100 г.;
Лук репчатый 1 шт.;
Помидоры 150-200 г.;
Соль.;
Сметана или майонез для заправки.
Как приготовить
Берем капусту и измельчаем ее, затем перекладываем в глубокую миску.
На крупной терке натираем сыр, полукольцами нарезаем репчатый лук, помидоры нарезаем дольками.
Измельчаем укроп и петрушку, все подготовленные ингредиенты смешиваем, солим по вкусу, добавляем майонез или сметану и перемешиваем.
Салат из молодой капусты на каждый день готов. Вот так быстро и просто вы сможете приготовить чудесный и легкий весенний салатик на каждый день. Ваши родные и близкие полюбят его с первой пробы.
Приятного аппетита!
🔶Потрясающий салат "Вкусный" с крабовыми палочками
Время приготовления: 10 мин.
Порций: по желанию
Вам потребуется:
✅свежий огурец - 2 шт
✅яйца варёные - 2 шт
✅сыр - 100 гр
✅крабовые палочки - 150 гр
✅лук репчатый - 1 шт
✅майонез
Как готовить:
Салат выкладывается слоями:
1 слой-лук, порезанный мелко, смазать майонезом;
2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом;
3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;
4 слой-яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом
Слои повторить. Верхний слой -сыр на тёрке.
Салат готов! Можно его немного украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Порций: по желанию
Вам потребуется:
✅свежий огурец - 2 шт
✅яйца варёные - 2 шт
✅сыр - 100 гр
✅крабовые палочки - 150 гр
✅лук репчатый - 1 шт
✅майонез
Как готовить:
Салат выкладывается слоями:
1 слой-лук, порезанный мелко, смазать майонезом;
2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом;
3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;
4 слой-яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом
Слои повторить. Верхний слой -сыр на тёрке.
Салат готов! Можно его немного украсить зеленью.
Приятного аппетита!
🔶Тёплый салат с запечённым картофелем❤️
Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион.
Ингредиенты:
✅Картофель (мелкий) - 1,5 кг
✅Ветчина (прошутто) - 5 ломтиков
✅Сметана - ¼ стакана
✅Оливковое масло - 2 ст.л.
✅Каперсы (измельчённые) - 1 ст.л.
✅Петрушка (измельчённая) - 1 ст.л.
✅Базилик (измельчённый) - 1 ст.л.
✅Лимон (сок) - по вкусу
✅Перец (чёрный молотый) - по вкусу
✅Соль - по вкусу
Приготовление:
Картофель нарежьте на половинки и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите около 15 минут до готовности.
Слейте воду и переложите картофель в большую посуду. Добавьте прошутто и ложку оливкового масла. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите картофель с прошутто на противень. Запекайте в духовке при средней температуре 40-45 минут.
В большой миске смешайте сметану, лимонный сок, измельчённые каперсы, часть петрушки и базилика. Добавьте готовую картофельную смесь. Поперчите по вкусу.
Перед подачей посыпьте сверху оставшейся зеленью.
Приятного аппетита! Этот тёплый салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину
Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион.
Ингредиенты:
✅Картофель (мелкий) - 1,5 кг
✅Ветчина (прошутто) - 5 ломтиков
✅Сметана - ¼ стакана
✅Оливковое масло - 2 ст.л.
✅Каперсы (измельчённые) - 1 ст.л.
✅Петрушка (измельчённая) - 1 ст.л.
✅Базилик (измельчённый) - 1 ст.л.
✅Лимон (сок) - по вкусу
✅Перец (чёрный молотый) - по вкусу
✅Соль - по вкусу
Приготовление:
Картофель нарежьте на половинки и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите около 15 минут до готовности.
Слейте воду и переложите картофель в большую посуду. Добавьте прошутто и ложку оливкового масла. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите картофель с прошутто на противень. Запекайте в духовке при средней температуре 40-45 минут.
В большой миске смешайте сметану, лимонный сок, измельчённые каперсы, часть петрушки и базилика. Добавьте готовую картофельную смесь. Поперчите по вкусу.
Перед подачей посыпьте сверху оставшейся зеленью.
Приятного аппетита! Этот тёплый салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину
🔶Салат «Советский»
Ингредиенты:
✅Яйца - 3 шт
✅Сыр - 80-100 гр
✅Горошек зелёный консервированный - 1 банка
✅Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
✅Майонез - 3 ст.л
✅Лук - 1 шт
✅Маринад для лука:
Уксус 9% - 1 ст.л ( можно сок лимона)
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Начнем с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаем тоненько четверть кольцами и отправляем в ёмкость.
Добавляем соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.ложку, уксус 1.ст.л ( можно лимонный сок). Заливаем лук холодной водой. Маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляем лук мариноваться , можно дольше.
2. Берем 3 варёных яйца. Нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
3. Большой пучок укропа измельчаем и тоже отправляем в салатник.
Хорошо, когда в салатах много зелени. Поэтому добавляем в салат ещё и петрушку.
4. В этот салат всегда добавляем сыр, он тут очень уместен. Трем его на крупной тёрке.
5. Теперь зелёный горошек. Сливаем жидкость. Добавляем в салат горошек.
6. Теперь добавляем замаринованный лук. Маринад, конечно, слили.
7. Немного добавляем в салат молотого чёрного перца.
8. Добавляем майонез и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Ингредиенты:
✅Яйца - 3 шт
✅Сыр - 80-100 гр
✅Горошек зелёный консервированный - 1 банка
✅Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
✅Майонез - 3 ст.л
✅Лук - 1 шт
✅Маринад для лука:
Уксус 9% - 1 ст.л ( можно сок лимона)
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Начнем с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаем тоненько четверть кольцами и отправляем в ёмкость.
Добавляем соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.ложку, уксус 1.ст.л ( можно лимонный сок). Заливаем лук холодной водой. Маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляем лук мариноваться , можно дольше.
2. Берем 3 варёных яйца. Нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
3. Большой пучок укропа измельчаем и тоже отправляем в салатник.
Хорошо, когда в салатах много зелени. Поэтому добавляем в салат ещё и петрушку.
4. В этот салат всегда добавляем сыр, он тут очень уместен. Трем его на крупной тёрке.
5. Теперь зелёный горошек. Сливаем жидкость. Добавляем в салат горошек.
6. Теперь добавляем замаринованный лук. Маринад, конечно, слили.
7. Немного добавляем в салат молотого чёрного перца.
8. Добавляем майонез и перемешиваем.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
