‌ ‌‌ #زعفران قدمت سه هزار و پانصد ساله دارد. زعفران واژه ای عربیست و اصل آن در پارسی کهن #زرپران است. زرپران ادویه ایست گرانقیمت که از کلاله خشک شده ی گل زرپران بدست می آید و در طول تاریخ جزو مهمترین و نفیس ترین کالاهای جهان بوده است و استفاده ی خوراکی،دارویی…

‌ ‌زرشک در چهار سال اول، محصول چندانی ندارد اما از سال پنجم، نخستین محصول نسبتاً اقتصادی آن حاصل می شود و در سال هفتم میانگین عملکرد این محصول به دو تن در هکتار می رسد. با بالا رفتن سن، مقدار محصول درختچه های زرشک نیز زیادتر می شود و بیشترین باردهی آن از…