Каюсь, чем старше я становлюсь, тем больше тяготею к различного рода крепким дистиллятам.
И хотя нутрициологи/врачи/жена советуют мне пить исключительно красное сухое, часто после возвращения из морской стихии душа требует что-нибудь крепкое и благородное. Ну а прибыв на Мартинику, душа попросила крепкого, благородного и еще и с пиратским акцентом 🏴☠️
Выбор пал на местный ром, и тут выяснилось, что на Мартинике делают ром, который сегодня известен во всём мире.
Конечно же, нам стало жутко интересно, как делают этот ром, и мы рванули на экскурсию. Попали мы на производство HSE (Habitation Saint-Étienne) — это, ребята, одна из самых крутых ромовых вискикурен на Мартинике, с такой богатой историей, что аж дух захватывает!
Представляете, поместье Saint-Étienne начиналось как обычная сахарная плантация в начале 19-го века. Но потом случилась такая история: сахарный рынок рухнул, и все оказались в непростой ситуации. И тут появляется предприимчивый Амеде Обер (Amédée Aubéry), который в 1882 году выкупает поместье и думает: "А почему бы не делать ром?" Ставит перегонные колонны — и понеслась!
В 20-м веке Habitation Saint-Étienne превратился в настоящего короля Rhum Agricole. У них тут всё по старинке, но со вкусом: берут свежевыжатый сок тростника, гонят его через специальные колонны, а потом выдерживают в дубовых бочках — красота!
А в 1994-м году у HSE началась новая жизнь: пришли новые владельцы и устроили полное обновление. Они теперь не просто делают лучший ром на Мартинике, а экспериментируют с разными бочками — то из-под бурбона, то из-под хереса, то из-под порто. И знаете что? Получается офигенно! Настолько, что весь мир теперь расхватывает их ром как горячие пирожки.
Сейчас HSE — это, вероятно лучший ром на Мартинике, можно сказать, аристократ среди ромов.
Они умудряются сочетать старые традиции Rhum Agricole AOC с современными фишками в выдержке. Получается что-то невероятное — настоящий деликатес для ценителей.
Более подробно о том, как мы там были и что попробовали, расскажем в одном из ближайших видео.
И хотя нутрициологи/врачи/жена советуют мне пить исключительно красное сухое, часто после возвращения из морской стихии душа требует что-нибудь крепкое и благородное. Ну а прибыв на Мартинику, душа попросила крепкого, благородного и еще и с пиратским акцентом 🏴☠️
Выбор пал на местный ром, и тут выяснилось, что на Мартинике делают ром, который сегодня известен во всём мире.
Конечно же, нам стало жутко интересно, как делают этот ром, и мы рванули на экскурсию. Попали мы на производство HSE (Habitation Saint-Étienne) — это, ребята, одна из самых крутых ромовых вискикурен на Мартинике, с такой богатой историей, что аж дух захватывает!
Представляете, поместье Saint-Étienne начиналось как обычная сахарная плантация в начале 19-го века. Но потом случилась такая история: сахарный рынок рухнул, и все оказались в непростой ситуации. И тут появляется предприимчивый Амеде Обер (Amédée Aubéry), который в 1882 году выкупает поместье и думает: "А почему бы не делать ром?" Ставит перегонные колонны — и понеслась!
В 20-м веке Habitation Saint-Étienne превратился в настоящего короля Rhum Agricole. У них тут всё по старинке, но со вкусом: берут свежевыжатый сок тростника, гонят его через специальные колонны, а потом выдерживают в дубовых бочках — красота!
А в 1994-м году у HSE началась новая жизнь: пришли новые владельцы и устроили полное обновление. Они теперь не просто делают лучший ром на Мартинике, а экспериментируют с разными бочками — то из-под бурбона, то из-под хереса, то из-под порто. И знаете что? Получается офигенно! Настолько, что весь мир теперь расхватывает их ром как горячие пирожки.
Сейчас HSE — это, вероятно лучший ром на Мартинике, можно сказать, аристократ среди ромов.
Они умудряются сочетать старые традиции Rhum Agricole AOC с современными фишками в выдержке. Получается что-то невероятное — настоящий деликатес для ценителей.
Более подробно о том, как мы там были и что попробовали, расскажем в одном из ближайших видео.
В продолжение темы производства рома
Оказалось, что всё началось в XVII веке, когда французы привезли сахарный тростник на Мартинику. Сначала они просто делали сахар на экспорт, но оставалась патока — и кто-то додумался делать из этого самогон.
Так и появился первый ром!
К XVIII веку такой ром уже производили вовсю, правда, репутация у него была так себе. Называли его "tafia" или "guildive" — и он считался дешёвой выпивкой для матросов и рабов.
А вот в середине XIX века случилось очень важное событие. После отмены рабства в 1848 году всё пошло наперекосяк: работников стало не найти, да ещё и европейцы начали производить дешёвый сахар из свёклы.
Это был очень сильный удар для местных производителей.
И тут некоторые умники решили пойти другим путём — стали делать ром прямо из свежевыжатого сока тростника, а не как раньше из патоки.
Так появился Rhum Agricole — особенный ром с классным травянистым вкусом и богатым ароматом.
В XX веке этот Rhum Agricole стал настоящей фишкой Мартиники. В отличие от обычного рома из патоки, у него был свой неповторимый характер, а вкус зависел от того, где рос тростник, какими были почва и погода.
В 1996 году случилось ещё одно значимое событие — мартиникский ром получил статус Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), прямо как элитные французские сыры и вина! После этого каждая бутылка должна соответствовать строжайшим правилам: только свежий сок тростника, особые перегонные кубы и чёткие стандарты выдержки.
И вот сейчас Мартиника — единственное место в мире, где ром защищён такой крутой сертификацией. Местные производители продают свой ром по всему миру, и знатоки считают его одним из самых шикарных крепких напитков.
Вот такая история!
Оказалось, что всё началось в XVII веке, когда французы привезли сахарный тростник на Мартинику. Сначала они просто делали сахар на экспорт, но оставалась патока — и кто-то додумался делать из этого самогон.
Так и появился первый ром!
К XVIII веку такой ром уже производили вовсю, правда, репутация у него была так себе. Называли его "tafia" или "guildive" — и он считался дешёвой выпивкой для матросов и рабов.
А вот в середине XIX века случилось очень важное событие. После отмены рабства в 1848 году всё пошло наперекосяк: работников стало не найти, да ещё и европейцы начали производить дешёвый сахар из свёклы.
Это был очень сильный удар для местных производителей.
И тут некоторые умники решили пойти другим путём — стали делать ром прямо из свежевыжатого сока тростника, а не как раньше из патоки.
Так появился Rhum Agricole — особенный ром с классным травянистым вкусом и богатым ароматом.
В XX веке этот Rhum Agricole стал настоящей фишкой Мартиники. В отличие от обычного рома из патоки, у него был свой неповторимый характер, а вкус зависел от того, где рос тростник, какими были почва и погода.
В 1996 году случилось ещё одно значимое событие — мартиникский ром получил статус Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), прямо как элитные французские сыры и вина! После этого каждая бутылка должна соответствовать строжайшим правилам: только свежий сок тростника, особые перегонные кубы и чёткие стандарты выдержки.
И вот сейчас Мартиника — единственное место в мире, где ром защищён такой крутой сертификацией. Местные производители продают свой ром по всему миру, и знатоки считают его одним из самых шикарных крепких напитков.
Вот такая история!
Традиционная рубрика: повёл жену в ресторан.
На самом деле в ресторанах мы здесь почти каждый день, но большинство из них не заслуживали вашего внимания.
В ресторан, о котором сегодня пойдёт речь, первый раз мы пытались попасть на 8-е марта, отпраздновать мой ДР и МЖД, но нас ждал облом, поскольку это заведение принимает посетителей, только если они позаботились о раннем бронировании.
Дело в том, что KUBE — это действительно нечто особенное!
На наш взгляд, это, пожалуй, лучшее заведение в нашей глуши, чтобы устроить романтическое свидание и побаловать себя изысканным вкусом французской кухни с карибским акцентом.
Внутри ресторана царит уютная атмосфера, что делает его идеальным местом для романтических ужинов.
Персонал очень доброжелательный, но говорит только по-французски, зато у повара, который стал нашим гидом в мире высокой кухни, был прекрасный английский.
И интерьер в минималистическом, но в очень элегантном стиле.
Всего в ресторане два вида дегустационного меню, которые не очень сильно различаются между собой. Кухня имеет французскую основу, но параллельно используются свежие морепродукты и местные ингредиенты.
От себя могу сказать, что всё, что мы дегустировали, было очень необычно и очень вкусно, а ресторан однозначно с претензией на звезду Мишлен.
Особенность этого места в том, что в ресторане всего 5 столов, и поэтому здесь, с одной стороны, всегда полная посадка, и столик надо бронировать за несколько дней. С другой стороны, очень быстрое приготовление блюд и обслуживание, поскольку одномоментно ресторан кормит не более 20 гостей.
Наш вердикт: если вы волею судьбы оказались на Мартинике, и вы цените изысканность, высококлассную кухню и отличный сервис, то вы просто обязаны сводить себя и вашего спутника/спутницу в данное заведение на романтический ужин.
🇲🇶Страна: #Мартиника
🌆Город: #Ле-Марин
🗺 Место на карте: клик
🕐 Часы работы: 19:00 - 22:00
🌎 Сайт: https://kube-restaurant.com/
💵 Средний чек: €100/чел
💳 Принимают карты: да
🅿️ Паркинг: есть
💯Наш рейтинг: 9 из 10
На самом деле в ресторанах мы здесь почти каждый день, но большинство из них не заслуживали вашего внимания.
В ресторан, о котором сегодня пойдёт речь, первый раз мы пытались попасть на 8-е марта, отпраздновать мой ДР и МЖД, но нас ждал облом, поскольку это заведение принимает посетителей, только если они позаботились о раннем бронировании.
Дело в том, что KUBE — это действительно нечто особенное!
На наш взгляд, это, пожалуй, лучшее заведение в нашей глуши, чтобы устроить романтическое свидание и побаловать себя изысканным вкусом французской кухни с карибским акцентом.
Внутри ресторана царит уютная атмосфера, что делает его идеальным местом для романтических ужинов.
Персонал очень доброжелательный, но говорит только по-французски, зато у повара, который стал нашим гидом в мире высокой кухни, был прекрасный английский.
И интерьер в минималистическом, но в очень элегантном стиле.
Всего в ресторане два вида дегустационного меню, которые не очень сильно различаются между собой. Кухня имеет французскую основу, но параллельно используются свежие морепродукты и местные ингредиенты.
От себя могу сказать, что всё, что мы дегустировали, было очень необычно и очень вкусно, а ресторан однозначно с претензией на звезду Мишлен.
Особенность этого места в том, что в ресторане всего 5 столов, и поэтому здесь, с одной стороны, всегда полная посадка, и столик надо бронировать за несколько дней. С другой стороны, очень быстрое приготовление блюд и обслуживание, поскольку одномоментно ресторан кормит не более 20 гостей.
Наш вердикт: если вы волею судьбы оказались на Мартинике, и вы цените изысканность, высококлассную кухню и отличный сервис, то вы просто обязаны сводить себя и вашего спутника/спутницу в данное заведение на романтический ужин.
🇲🇶Страна: #Мартиника
🌆Город: #Ле-Марин
🗺 Место на карте: клик
🕐 Часы работы: 19:00 - 22:00
🌎 Сайт: https://kube-restaurant.com/
💵 Средний чек: €100/чел
💳 Принимают карты: да
🅿️ Паркинг: есть
💯Наш рейтинг: 9 из 10
На канале «Непрояхтинг» пополнение: вышло новое видео прямиком с Красной дорожки. Посмотреть можно здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=8nOebc1pP-U
В ролике:
А также:
Приятного просмотра! Оставляйте комментарии, может быть, именно ваш попадёт в наш излюбленный пост с лучшими изречениями подписчиков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Довели ребёнка до слёз | Мы на Красной дорожке | Вонючий парфюм | Эхо мировой войны
В этом видео мы гуляем по прекрасным Каннам: парфюмерный магазин, рынки, Красная дорожка, исторический фестиваль. А также божественные устрицы, которые кому-то фу-фу, и сравнение двух коробочек с макарунами (+ наш вердикт, какие всё же вкуснее).
Данный проект…
Данный проект…
Друзья, коллеги, спешим порадовать вас (искренне на это надеемся) новым видео на канале #Непрояхтинг. Смотрите здесь:
В этом ролике мы в Валенсии любуемся знаменитыми испанскими рассветами и закатами, а также сбегаем с яхты, чтобы:
Приятного просмотра!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Прячемся в «клоповнике» от грохота | Заплатили, чтобы работать | Давили его ногами…
В этом видео мы в Валенсии сбегаем с яхты чтобы, работать на плантациях и платить за это, топтать виноград как Челентано, дегустировать и скупать вино.
Данный проект финансируется исключительно за счет доходов от фондового рынка.
Начать строить свою финансовую…
Данный проект финансируется исключительно за счет доходов от фондового рынка.
Начать строить свою финансовую…