В Silencio пройдет гостевая смена первого в России ботанического коктейльного бара Travnik. Прямиком из Нижнего Новгорода команда Travnik привезет 3 коктейля из своей новой коктейльной карты, в основе коктейлей самые неожиданные ингридиенты: Пижма, мумиё, морковь, свекла.

Ждём вас в этот четверг в 20:00!

Бронь: +7 (495) 145-88-58

Дорогие гости, наш бар закрыт 27.11 и 29.11 на частное мероприятие.
Ждём вас в остальные дни по привычному графику работы 🖤

12 декабря, с гостевой сменой в Silencio приезжает петербургский "Архитектор". Бар-менеджер Павел Данильчук и бартендер Антон Волобуев привезут 4 смешанных напитка: Rossi с бергамотовым ликёром, De la Treille с грейпфрутовым джином и солью, Villa Savoye c грушевой ракией и ликёром женепи, и Sakai Martini с грюнером и ликёром шисо.

Бронь: +7 (495) 145-88-58

«Чем закусывать абсент?» – этот вопрос задают практически все в Silencio. Именно эта мысль и легла в основу коллаборации двух классных проектов – пекарни и бара. Шеф-бартендер Silencio Иван Колесников и бренд-шеф и совладелица La Poste Оксана Кузнецова посмотрели на классическую ром-бабу под новым «градусом». Привычный ром заменили на чешский абсент ручной работы, добавили бергамот и сайган-дайлю для баланса вкуса, а лаймовый ганаш – для финального штриха. И да, правильно закусывать абсент хлебом, а лучше сдобным десертом.
 
Попробовать абсент-бабу (400 рублей) можно в баре Silencio уже с этой среды и до конца декабря.

Больше фото и релиз здесь.

19 декабря команда бара Silencio в лице шеф-бартендера Ивана Колесникова и бар-менеджера Ивана Баранахина встанут за стойку бара Архитектор в Санкт-Петербурге!

В guest меню на этот вечер:

Absinthe Negroni
Абсент, Итальянский биттер, Травяной ликер

Hiba Hanky Panky
Терновый джин, Ореховый вермут, Фернет, дистиллят японского кипариса

Death in the Afternoon
Абсент, Дистиллят из клубники, Игристое вино

Silencio Last Word
Апельсиновый джин, Кордиал фейхоа-иланг иланг, клубничный уксус, Chartreuse Jaun

Не упустите шанс попробовать уникальные коктейли и насладиться атмосферой Silencio в Архитекторе!

Адрес: Рубинштейна 13

В эту субботу потрясающая DMA в Silencio!
Живой вокал, звуки клавиш и конечно же джазовые стандарты! Ждём вас в 22:00 🖤
Бронь: +7 (495) 145-88-58

Романтичная джазовая программа от Дарьи специально для Silencio 🖤
Следующие джазовые вечера анонсируем уже в Январе!

Пакуем чемоданы!

Ведь уже в этот четверг, 16 января, в 20:00 наша команда бара Silencio встанет за бар в калининградском Matsu Izakaya.

В этот вечер шеф-бартендер Иван Колесников и бар-менеджер Иван Баранахин приготовят для вас четыре авторских коктейля, которые расскажут о душе их бара.

Если вдруг вы в Калининграде или собираетесь туда в этот четверг, то смело бронируйте стол по телефону: +7(911) 460-80-37

До встречи в другом мире, Дэвид! Спасибо за вдохновение🙏🏻

В эту субботу в нашем баре выступит талантливая Charlie Garnet. Программа вечера обещает быть уникальной и полностью отражает кинематографическую атмосферу Silencio.

Charlie Garnet исполнит свои авторские песни, а также произведения великих авторов и музыкантов, таких как Анджело Бадаламенти, Дэвид Линч, Джули Круз, Джими Хендрикс и многих других. В этот вечер вы сможете насладиться известными композициями джаза и экспериментальной музыки.

Приходите провести незабываемый вечер в компании прекрасной музыки!

Начало в 22:00
Бронь: +7 (495) 145-88-58

20 Февраля Silencio отправляется с гостевой сменой и лекцией в бар «Архив».

В 17:00 Иван Колесников и Иван Баранахин расскажут вам о парфюмерных трендах в миксологии и проведут дегустацию кордиалов ЛЬЮ.

А с 20:00 начнётся гостевая смена, где команда познакомит с авторскими позициями из коктейльной карты Silencio.

*участие в лекции бесплатное, необходима предварительная запись, подробности можно узнать по номеру +7 (960) 100-46-12

Адрес: г.Воронеж, ул. Кольцовская 24И.