Сегодня наступила та самая предпраздничная пора, и мы вторя ей, ввели ежегодный напиток любви — какао с соленой карамелью и клубникой!

Его вкус хорошо знаком каждому: сладко-соленый, нежный, сливочный и, разумеется, шоколадный, с ягодными нюансами, за которые отвечает сублимированная клубника.

Когда-то давно это какао придумал наш шеф-бариста Женя Шпехт:

«Этот напиток — история о встрече противоположностей, о соединении сладкого и соленого, о волшебстве, которое пробуждается в сердцах влюбленных в тот самый день.

Каждая капля этого какао — нота в романтической симфонии, а взгляд на его сублимированную клубнику подобно мгновению встречи влюбленных глаз.

В день, когда витает в воздухе нежность и страсть, это какао становится символом любви и призывом наслаждаться каждым мигом».

Кстати, друзья, если вы до сих пор не отправили свои любовные послания самым дорогим и близким, советуем сделать это сегодня и как можно скорее! 13 февраля — последний день приема писем, а уже 14 февраля мы разошлем валентинки всем и каждому.

Да будет любовь! Уже завтра.

Друзья, привет! Как вы знаете, во всех наших кофейнях можно заказать три вида эспрессо: классический, альтернативный и без кофеина.

И хотя существует стереотип, будто кофе без кофеина не такой вкусный, как с кофеином — мы искренне считаем, что это не так. Подтверждение тому — наш колумбийский декаф, о котором в эти выходные мы подготовили лекцию и дегустацию. Пройдет это мероприятие в нашей кофейне по адресу Ковалихинская, 4А.

С декафом мы работаем уже настолько давно, что сами себя не помним без него. Мы пробовали разные виды декафа из разных стран, у нас накопилось много опыта работы с этим кофе и мы только рады им поделиться со всеми желающими.

К части дегустации мы подготовим декаф в нескольких видах: эспрессо, фильтр и декаф, заваренный в дрипах.

Готовьтесь, будем много болтать и пить кофе!

Посмотреть расписание, выбрать удобный день и время можно по этой ссылке. До встречи!

Всем привет! У нас заявление: теперь на все наши мероприятия вход свободный!

И раз уж мы об этом: в это воскресенье, 3 марта, в 10:00, в кофейне на Ковалихинской, 4А у нас состоится цветочный каппинг!

Каппинг — одна из форм дегустации. Возможно дегустировать цветы кажется странной идеей, но у нее есть основа, которая связана с кофе.

Для мероприятия мы подбираем те цветы, ноты которых чаще всего можно ощутить в чашке кофе. На их основе мы создаем растворы, поскольку именно в таком виде проще всего почувствовать и распробовать цветы на вкус.

На каппинге мы потренируемся улавливать цветочные оттенки, различать их и распознавать.

Присоединяйтесь к нам на цветочном каппинге!

Внезапное включение с очень важными новостями — совсем скоро открываем четвертую кофейню в Нижнем Новгороде и ищем бариста в команду мечты!

Место просто чудесное! Новая кофейня находится в ЖК Георгиевский, который возник на месте гостиницы «Россия». Большие окна кофейни выходят на набережную, что идеально подойдет для того, чтобы взять свой любимый напиток и прогуляться по набережной.
Рядом расположены Кремль и Чкаловская лестница — две визитные карточки города.
Самая кофейня будет очень светлой, с высокими потолками, комфортными диванчиками.
Также, не побоюсь этого выражения, в кофейне будет бар мечты для любого бариста! Он словно корабль, монолитный, сдержанный и эстетичный.

— лидер города НН Виктор Гаврилов.

В эти выходные устраиваем занятие с цветочной коробкой ароматов.

Пройдет оно 17 марта в 10:00 в нашей кофейне по адресу ул. Ковалихинская, 4а.

На занятии познакомимся с основными группами ароматов, которые чаще всего встречаются в кофе. Поговорим о том, какую роль этот инструмент играет в восприятии кофе, а также проведем несколько практик, которые помогут поупражняться в развитии вкусового опыта.

Вход свободный. До встречи!

Друзья, уже совсем скоро откроется наша новая четвертая кофейня по адресу Верхне-Волжская Набережная, 2А!

Вот уже два года, как здесь у нас не происходило ничего подобного, и оттого мы испытываем особое волнение. Открыться на Набережной, да еще и с таким живописным видом на реку, было для нас заветной мечтой, которая практически стала реальностью!

Проект этой кофейни создал руководитель нашего отдела дизайна Евгения Хамова:

«Наша кофейня располагается там, где когда-то было здание, известное горожанам как гостиница «Россия».

Изначально ее, кстати, планировали реконструировать, но позже выяснилось, что она не подлежит восстановлению, так что на ее месте возвели жилой дом, сохранивший внешний облик гостиницы с 80-х годов 20-го века».