🍨Традиционный карельский десерт - брусника с толокном

Жители Карелии стараются сохранить рецепты, которые веками бытовали в их семьях. Вепсы и карелы готовят бруснику с толокном и сейчас. Такой десерт можно встретить даже в ресторанах Петрозаводска.

Но еще лучше сделать натуральный карельский десерт дома своими руками. Смотрите рецепт👆

В Карелии ходят слухи | Подписаться

Гробница Наполеона сделана из карельского камня 🪨

Вы знали? Саркофаг, который сейчас находится в Доме Инвалидов в Париже, создали из малинового кварцита, который по сей день добывают около села Шокша.

Гробница создавалась по проекту архитектора Луи Висконти в течение 20 лет — с 1841 по 1861 год.

В Карелии ходят слухи | Подписаться

Первые люди здесь появились около 8 000 лет назад, о чем свидетельствуют найденные при раскопках, исследованиях предметы — ученым удалось найти здесь следы пребывания славянских, финских, самских племен.

Это мы про национальный парк «Водлозерский» в Пудожском районе. Бывали там?

Площадь лесов национального парка больше, чем во всей Западной Европе. Недавно ученые нашли там одну из самых старых в Карелии сосен и редкую лесную орхидею.

В Карелии приготовили самую большую в мире заонежскую калитку😱

Заонежская калитка особенная, по традиции у нее круглая форма, края сложены на четыре, шесть или восемь углов. Самую большую приготовили 27 июля в селе Великая Губа на Фестивале-конкурсе «Заонежская калитка»

На 31 июля 2024 года эта самая большая заонежская калитка в мире, отметили члены жюри.

Кто сможет приготовить больше?🤔

В Карелии ходят слухи | Подписаться

2 августа карелы заканчивали купаться🤔

На Ильин день прекращали купание в открытых водоемах и заканчивали сенокос. Начинали копать первую картошку и печь хлеб из зерна нового урожая.

В Карелии ходят слухи | Подписаться

Хотели бы себе обувь из бересты?🫵

Или, как говорили в Олонецкой губернии, «берёста» − это верхний прочный и эластичный слой березовой коры. Водонепроницаемость и обеззараживающие свойства этого материала были замечены давно.

На протяжении веков люди применяли бересту в строительстве в качестве прокладочного материала. Из нее шили одежду, обувь, игрушки, делали лодки.

В Карелии ходят слухи | Подписаться

Говорят, что среди наших подписчиков есть любители карельской кухни?🫰

Калакейтто - карельское рыбное блюдо, которое может встречаться с таким названием как "молочная уха".

Чтобы её приготовить необходима любая рыба с белым, желательно бескостным филе. Подойдет сиг, треска или камбала.

Бульон варится из головы, плавников или хребтов. После добавляется картофель, филе рыбы и в конце вливается молоко, которое необходимо обязательно загустить мукой. Набор пряностей скромный, как правило, включает в себя только перец, лук и иногда петрушку или укроп. Однако существует еще и праздничный вариант этого блюда - лохикейтто, в супе используется лосось, а молоко заменяется на сливки.

Готовили когда-нибудь? Поделитесь опытом.

Первое в России золото начали добывать в Карелии😎

В 1744 году императрица Елизавета Петровна подписала именной указ берг-коллегии о разработке первого в России золотого рудника (Воицкого) на реке Выг близ деревни Надвоицы

Воицкий рудник находился на правом берегу реки Нижний Выг, при ее истоке, на полуострове Марфин Наволок. За первый период работы с 1744 по 1770 год он дал золота 1 пуд 21 фунт 71 золотник.

Сколько это в килограммах? Напишите в комментариях👍

Для чего карелы применяли подставку на фото и как она называется?☀️

Такие вещи, как правило, делались для местного обихода и на широкий рынок не поступали.

Свои догадки пишите в комментариях🤔

Обязательно попробуйте этот рецепт форели с соусом из карельских ягод🥰

Предварительно подготовьте филе форели, посолите, поперчите. Выложите рыбу кожей вниз в форму для запекания. Залейте ее сливками, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Достаньте форель из духовки и добавьте сверху в один слой свежей ягоды морошки, полейте образовавшимся в форме соусом. Поставьте в духовку еще на 10-15 минут. Готовую «Янтарную форель» выложите на блюдо, украсьте листиками петрушки и веточками хвои. Подавайте к столу с морсом из карельских ягод.

Что думаете про сочетание морошки и форели?

В Карелии ходят слухи | Подписаться

Старинная карельская примета гласит, что с сегодняшнего дня начинались ночные заморозки🥶

В августе мы замечаем, как скоротечны года, Катится лето под горку, словно на небе звезда, Ярко пылают кострами алые грозди рябин, И вместе с ветром трепещут листья у стройных осин.

В Карелии ходят слухи | Подписаться

А вы знали, что самый дорогой в мире пляж находится в Карелии?😱

На первый взгляд-обычный карельский пейзаж. Но именно в этом месте на поверхность выходит шунгит и весь пляж усыпан шунгитовой галькой.

Шунгит – не только ценный камень с точки зрения дизайна, но и камень, положительно влияющий на состояние человека.

Угадываем место в комментариях🤔

В Карелии ходят слухи | Подписаться

"Звёздный дождь" смогут увидеть жители Карелии в ближайшие дни😱

Как сообщают синоптики, ближайшие две ночи в Карелии будут малооблачными, поэтому мы сможем наблюдать метеорный поток Персеиды. Он образуется в результате прохождения Земли через шлейф пылевых частиц — они сгорают в земной атмосфере, образуя «звёздный дождь».

В Карелии ходят слухи | Подписаться

Пробовали когда-нибудь поморские пряники "Козули"?🥰

В Карелии такие пряники пекут уже не один век. Их название происходит от поморского слова «козуля», что значит змейка, завиток.

Поморские карелы верили, что такие вкусности принесут в дом богатство и достаток. «Козули» — это и оберег, и талисман, а храниться они могут несколько месяцев.

Если у вас есть рецепт таких пряников, то напишите в комментариях.

В Карелии ходят слухи | Подписаться

В Ленобласти начали проектировать новую трассу, которая соединит посёлок Токари с деревней Ревсельги в Карелии.

Новая дорога станет альтернативой мосту в Лодейном Поле и сократит время в пути между регионами.

Маршрутчики Петрозаводска будут общаться с пассажирами в ВК 📲

Перевозчики двух городских автобусных маршрутов – 9-го и 26-го создали в социальной сети ВКонтакте страницу для прямого взаимодействия с горожанами. Пока она наполняется и работает в тестовом режиме, но уже скоро можно будет читать новости, отправлять предложения и замечания.

В общем, прогресс!

Долина зайцев – уникальный арт-объект, находящийся недалеко от Петрозаводска🐰

Мы уверены, что каждый из наших подписчиков проезжал мимо, даже не зная, что рядом находится интересное место.

Долина зайцев - это скала на кольцевой развязке трассы «Кола», в 23 км от Петрозаводска, вблизи станции Шуйская. По замыслу автора предстоит сделать в скале барельефы 1000 зайцев. На сегодняшний день можно найти чуть более 500. Также, среди зайцев, можно увидеть дракончика, лося, и еще кое-что.

Нигде в мире вы не найдете подобного арт-объекта🧐

В Карелии ходят слухи | Подписаться

На территории Карелии найдено более 40 лабиринтов, назначение которых до конца не известно🧐

Лабиринты выложены на грунте из небольших каменных обломков, которые представляют собой спиралеобразные дорожки, проложенные на округлой или подковообразной площадке и сходящиеся в её центре. Большинство из них находятся на Соловецких островах, архипелаге Кузова и близ устья реки Кереть.

До сих пор точно неизвестно, для чего древние люди выкладывали лабиринты. Как думаете, для чего их создавали?