«Сноб» продолжает собирать заявки на 14-ю премию «Сделано в России». Предложить любимый проект может каждый, заполнив специальную форму до 14 октября.

Открываем новых номинантов: кино, вино, спектакли, мода и всё то, о чём мы любим писать

Полный список новых номинантов на премию — в материале.

VINO.RU — экспертный партнер номинации «Алкоголь»
Радио Monte Carlo — информационный партнер
АНО «Общественный капитал» — официальный партнёр номинации «Бизнес. Общественный капитал»

@snobru

«Значит, будет жизнь»: как меняются российские филармонии

Сегодня филармонии по всей стране получают техническое обновление, и им становятся доступны новые проекты. Мы поговорили с сотрудниками трёх разных филармоний

В представлениях Омской филармонии народная тематика сочетается с инновационными технологиями, среди которых дополненная реальность. У Магаданской филармонии нет своего здания, и она радует зрителя, перемещаясь по самым разным площадкам. На долю Луганской филармонии выпали многие испытания, о преодолении которых рассказывает директор Вера Геций

@snobru

16 октября в прокате стартует «Эддингтон» — долгожданный неовестерн Ари Астера, который впервые представили в основном конкурсе 78-го Каннского кинофестиваля.

Май 2020-го, США. В тихом южном Эддингтоне происходят очень странные дела. Пандемия и протесты Black Lives Matter пошатнули размеренную жизнь горожан — кто-то зациклился на конспирологии, кто-то ударился в сектантство, кто-то просто свихнулся.

Те, кто подеятельнее, направляют свою энергию в личную реализацию — шериф (Хоакин Феникс) и мэр (Педро Паскаль) решили побороться за место под солнцем. Тем временем неокрепшие юные умы подхватывают лозунги из соцсетей, чтобы впечатлить друзей. Скоро будет буря.

Специально к российской премьере побывавшая на показе в Каннах кинокритик Ксения Балюк рассказывает, почему «Эддингтон» — это идеальный слепок странного времени, в котором мы живём

Астер — мастер, который не знает меры, и в этом его сила. Он не просто фиксирует безумие — он погружает в него зрителя с головой, заставляя дышать воздухом, насыщенным паранойей и страхом.

Рецензия — в материале

@snobru

Почему молодёжь больше не хочет быть «нормальной»

Психологизация общественного сознания зашла так далеко, что быть «нейроотличным» стало почти престижно. Почему общество перестало ценить способность действовать, а «ненорма» превратилась в новый социальный идеал? Психолог Катерина Мурашова приглашает читателей «Сноба» поговорить о наболевшем.

Нейроотличие молодёжь воспринимает как синоним «интересности». Не только блогеры и интернет, но и кино, и литература это уже довольно давно подхватывают и даже потенцируют. Вспомните, как давно вы встречались с современным (снято сегодня и из сегодняшней жизни) популярным кино- или литературным героем или героиней без всяких психологических или даже психиатрических вывертов?

Однако если мне начинают говорить, что «это всё как раз интернет, ютуб и прочее», которое развращает наших детей и нашу молодёжь, мне опять же становится цинично смешно. Потому что и блогеры, и кино, и литература, и ютуб — это всего лишь зеркало происходящих в обществе процессов, а вовсе не их причина. И происходит это вовсе не в первый раз.

Из ближайшего: очень похожая история происходила в Российской империи в самом начале XX века и накануне Первой мировой войны. Ровно та же самая мода на «повышенную эмоциональность» и психическое нездоровье. Разумеется, среди молодёжи — грамотной и более-менее образованной, кому не надо было ежедневно зарабатывать себе на жизнь тяжёлым трудом.

@snobru

Как французский шеф собирается влюбить Москву в «единственно правильные бургеры»

Москва перепробовала всё: включая бургеры с чёрной булкой, фуа-гра и сусальным золотом. Когда ажиотаж спал, выяснилось, что за всеми этими трюками мы, кажется, упустили суть. Исправлять ситуацию берётся человек, который уже однажды устроил в городе бургерную революцию — французский шеф-повар Камель Бенмамар. Он успел поработать в Лондоне с самим Гордоном Рамзи в его мишленовском ресторане Aubergine, но давно стал своим и в Москве:

«Я уже открыл одну бургерную в Москве, #FARШ, 10 лет назад. Это мой проект. А сейчас… это чуть-чуть скучно. Сейчас модно по-другому. Это будет smash»

Метод smash, — американская классика, зародившаяся в дайнерах Среднего Запада. Идея проста до гениальности: максимальная площадь соприкосновения с гридлем — максимальный вкус. Никаких котлет-шайб, из которых при надавливании вытекает сок, смешанный с жиром. Вся сочность в смэш-бургере запечатана внутри тонкого стейка под хрустящей бронёй. Это гастрономический редукционизм в лучшем его проявлении.

Минимализм — главный принцип нового места. Как и всей кулинарной философии Камеля Бенмамара. В его идеальном бургере есть только три ингредиента: «Булка, мясо, сыр. И всё». Очень может быть, что Москва именно по такому подходу и соскучилась.

@snobru

Осенью в Приладожье воздух пахнет влагой и хвоей, а туманы ложатся на воду. В это время особенно приятно отправиться в путешествие по берегам Ладоги, останавливаясь в местах, где умеют соединять природу, комфорт и внимание к деталям.

Всесезонный курорт «Игора» предлагает отдых со скоростью ветра: Ледовый Дворец, зиплайн над озером, панорамные рестораны и русская баня. Отели «Точка на карте» — в Приозерске, Сортавале, Лодейном Поле и Видлице — показывают Ладогу с разных сторон. Каждый может выбрать свой ритм: активный, созерцательный или полный гедонизма.

Подробнее о приладожских отелях — в материале

Реклама
Рекламодатель: Акционерное общество «Новое Сервисное Бюро»
Erid: F7NfYUJCUneTSyCVUKnd

@snobru

Мифы усадьбы Останкино

Мы попытались разобраться, где правда, а где выдумка

Пруды актёрок

В городских легендах прочно закрепилось представление о том, что у крепостных актёров была тяжёлая жизнь: они обучались в невыносимых условиях на конюшне, часто болели чахоткой, их жестоко наказывали за малейшие провинности. Якобы многие из них из-за этих трудностей заканчивали жизнь в ближайших прудах, получивших название «пруды актёрок».

Правда: Шереметевский театр состоял из крепостных актёров, но это никак не влияло на отношение Николая Петровича к труппе. Его смело можно назвать художественным руководителем и главным режиссёром принадлежавшего ему театра. Он сам отбирал репертуар, распределял роли, работал с актёрами и сам нередко садился с виолончелью в оркестр. Крепостных актёров обучали лучшие мастера того времени. Действительно, положение крепостных было незавидным, но ужасы, связанные с прудами, явно надуманны.

В Останкине Александром II был подписан указ об отмене крепостного права

В 1856 году усадьба была выбрана для проживания императора и его семьи перед началом коронационных торжеств. К приезду высочайшей фамилии интерьеры отремонтировали, а комнаты меблировали в стиле «второго рококо», модного в то время. В Ротонде расположился кабинет будущего императора. Распространён миф, что именно там был подписан указ об отмене крепостного права.

Правда: Этого не могло произойти в 1856 году, потому что Александр на тот момент не был коронован, и до самой отмены оставалось ещё 5 лет.

О других мифах усадьбы Останкино — в материале

@snobru