VELLUTATA PATATE E CAROTE
Dopo aver mondato e tagliato a pezzi la cipolla, le cipolline e il sedano, mettili nella brocca in acciaio del mambo (quella dotata di lame) e trita tutto, prima a velocità 4 per 10 secondi e poi a velocità 5 per altri 10 secondi. Aggiungi nel boccale l’olio e imposta: temperatura 110 °C, potenza 6, velocità 1, tempo 9 minuti.opo aver rosolato il soffritto, aggiungi tutte le verdure tagliate a pezzi grossolani. Aziona la macchina impostata per tritare il tutto per 10 secondi a velocità 5. Aggiungi l’acqua fino a coprire le verdure, i dadi e cuoci per 25 minuti a 100 °C a velocità 2. Alla fine frulla il tutto per 1 minuto a velocità 6 e un altro minuto a velocità 7. #MAMBO
Dopo aver mondato e tagliato a pezzi la cipolla, le cipolline e il sedano, mettili nella brocca in acciaio del mambo (quella dotata di lame) e trita tutto, prima a velocità 4 per 10 secondi e poi a velocità 5 per altri 10 secondi. Aggiungi nel boccale l’olio e imposta: temperatura 110 °C, potenza 6, velocità 1, tempo 9 minuti.opo aver rosolato il soffritto, aggiungi tutte le verdure tagliate a pezzi grossolani. Aziona la macchina impostata per tritare il tutto per 10 secondi a velocità 5. Aggiungi l’acqua fino a coprire le verdure, i dadi e cuoci per 25 minuti a 100 °C a velocità 2. Alla fine frulla il tutto per 1 minuto a velocità 6 e un altro minuto a velocità 7. #MAMBO