Говорить, что кадровый голод — главная головная боль HoReCa, уже банально, но решения до сих ищут. Где брать людей и как сделать так, чтобы не уходили после первого сезона?
16 октября в 19:00 в стильном пространстве Look Up пройдет открытая пресс-конференция, где разберут практические кейсы и обсудят идеи, которые помогут перестроить подход к людям в индустрии.
Зарегистрироваться можно онлайн.
16 октября в 19:00 в стильном пространстве Look Up пройдет открытая пресс-конференция, где разберут практические кейсы и обсудят идеи, которые помогут перестроить подход к людям в индустрии.
Зарегистрироваться можно онлайн.
3
Самые обсуждаемые фасады в преддверие Нового года — у Ильи Тютенкова. Но мало кто знает автора всех этих завораживающих шедевров — Гриша Масленников конструирует проекты, от которых я глаз не могу оторвать уже годами.
Если вы вдруг тоже захотите полностью изменить входную группу вашего проекта, напишите Грише напрямую: @Gregory_mv
Если вы вдруг тоже захотите полностью изменить входную группу вашего проекта, напишите Грише напрямую: @Gregory_mv
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ГордимсяНаследием Российский Ресторанный Фестиваль, проект «Казань глазами инженера» и Мэрия Казани рассказывают, что ели и пили казанцы в XIX веке.
Очень хорошо вышло!
Очень хорошо вышло!
Отельеры, внимание! Яндекс Путешествия и Британка запускают проект «Номер на прокачку». Гостиница-победитель (можно участвовать проектам со всей России, которые представлены на сервисе) получит тотальное обновление номера по дизайн-концепции, созданной выпускниками школы специально для этого отеля. Вдохновляться будут историей и культурой места, где расположена гостиница.
— говорит руководитель Яндекс Путешествий Евгений Абрамзон.
Подать заявку на участие можно до 31 октября по ссылке. Торжественное открытие «прокачанного» номера планируют на лето 2026 года.
«Цель проекта — поддержать тренд на развитие внутреннего туризма, повысить интерес к истории, культуре и архитектуре российских регионов, а также показать гостиничному бизнесу важность креативного подхода к привлечению гостей»,
— говорит руководитель Яндекс Путешествий Евгений Абрамзон.
Подать заявку на участие можно до 31 октября по ссылке. Торжественное открытие «прокачанного» номера планируют на лето 2026 года.
Мой хороший товарищ Андрей Нестеров сделал симпатичный гид по Калининграду и окрестностям. Если полетите на два-три дня, смело используйте по назначению.
1
#ИсследуйРоссию а вот хорошие новости из псковской усадьбы Михайловское, которая все чаще мелькает в отпускных фотоотчетах моих знакомых – недавно тут появился именной комнатный аромат, воссоздающий атмосферу времён Александра Пушкина. Создали диффузор петербургские парфюмеры.
В Михайловском времен Пушкина пахло пергаментом, чернилами, свечой и морозным утром.
В Михайловском времен Пушкина пахло пергаментом, чернилами, свечой и морозным утром.
Если у двух брендов совпадают ценности, получаются интересные коллаборации. Например. Ozon Travel и Soul in the Bowl объединяет любовь к исследованию новых вкусов и мест.
До 1 декабря во всех корнерах Soul in the Bowl можно попробовать сет «Версия путешественник». Это идеальный обед для тех, кто скучает по аэропортам и приключениям: поке с тунцом или цыплёнком, лимонад и шот томатного сока — всё как в самолёте, только вкуснее.
При покупке дают «авиабилет-листовку» — с ней можно зарегистрировать свой боул и поучаствовать в розыгрыше путешествий и стильного тревел-мерча.
В общем, та самая классика — «курица или рыба», но с душой.
До 1 декабря во всех корнерах Soul in the Bowl можно попробовать сет «Версия путешественник». Это идеальный обед для тех, кто скучает по аэропортам и приключениям: поке с тунцом или цыплёнком, лимонад и шот томатного сока — всё как в самолёте, только вкуснее.
При покупке дают «авиабилет-листовку» — с ней можно зарегистрировать свой боул и поучаствовать в розыгрыше путешествий и стильного тревел-мерча.
В общем, та самая классика — «курица или рыба», но с душой.
Отрадно всегда наблюдать за развитием моно-концепций. Так, в московском баре Ginstitute, что прописан в соляных подвалах Китай-города, 15 октября прочитают лекцию «Время джина», слушатели которой узнают о происхождении джина, поучаствуют в дегустации, и попробуют создать свой флакон с джином путем сложной науки миксования. Отличное времяпрепровождение, когда за окном такое.
Наблюдаю активный тренд на запуск собственных фестивалей от российских компаний. Здорово, что масштабных гастрономических событий в Москве становится все больше: 18 октября в «Депо. Москва» на Лесной откроется «Хмелеград» — целый город для настоящих ценителей гастрономии и живой музыки.
В основе концепции — переосмысление культуры потребления пива, новый гастрономический опыт и много качественной музыки. Гостей ждут тематические кварталы с аутентичными сортами, иммерсивные зоны и живые выступления групп «Градусы» и «Банд’Эрос».
Вход свободный (18+).
В основе концепции — переосмысление культуры потребления пива, новый гастрономический опыт и много качественной музыки. Гостей ждут тематические кварталы с аутентичными сортами, иммерсивные зоны и живые выступления групп «Градусы» и «Банд’Эрос».
Вход свободный (18+).
Forwarded from сашасысоев
Как-то пропустил, что вчера гиду GreatList исполнилось 3 года.
Можно подвести промежуточные итоги:
Спасибо за это моей команде: Марине, Томе, Жене и сотне экспертов. Спасибо нашим партнерам — Альфа-Банку, нетмонет, 2GIS, MR Private и SimpleWine, Les Clefs d’Or.
Точно что-то упустил, но это не самое главное. Главное, что мы помогаем людям находить лучшие места уже в трех странах. И совсем скоро еще в четырех.
@sysoevlive
Можно подвести промежуточные итоги:
- Мы действительно создали бренд, который любит и ценят люди, которые часто ходят в рестораны и путешествуют
- Стали первым российским гидом, вышедшим за пределы СНГ на международную арену
- Сделали отличную энциклопедию рестораторов и шеф-поваров
- Запустили стипендии в Институте Поля Бокюза (LYFE) в Красноярске и Dubai College of Tourism
- Сделали первый фестиваль африканской кухни, проект в честь международного дня театра и другие спецпроекты для брендов
- Стали главным ресурсом для арабских туристов в России
- Сделали проект «Герои Москвы»
- Сделали крупнейшую серию гастролей иностранных шефов из Дубая в Россию
Спасибо за это моей команде: Марине, Томе, Жене и сотне экспертов. Спасибо нашим партнерам — Альфа-Банку, нетмонет, 2GIS, MR Private и SimpleWine, Les Clefs d’Or.
Точно что-то упустил, но это не самое главное. Главное, что мы помогаем людям находить лучшие места уже в трех странах. И совсем скоро еще в четырех.
@sysoevlive
25
#ИсследуйРоссию какие молодцы рестораны «Винотеррия» и «Моя Звезда by Novikov»: делают серию ужинов, где объединят 25 шефов Юга России. Каждый представит свое меню, созданное специально для «Легенд Юга».
❤️ Правильный подход — не просто делать разовые гастроли, а полноценную серию с графиком и единой концепцией. Молодцы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM