Forwarded from وَصْفْ
برای درک نعمتهای بهشت بذار یه مثال بزنم: فرض کن میخوای یه گوشی رو بخری. یه گوشی که خیلی دوستش داری و حسابی دربارهش تحقیق کردی. اول میری به فروشگاه موبایل و از پشت ویترین اون رو میببینی. به نظرت خیلی زیباست و دوست داری لمسش کنی.
تو مرحله بعد وارد فروشگاه میشی و میخوای فلان گوشی رو از نزدیک ببینی. گوشی رو برات میارن و تو دستت میگیری و لمسش میکنی و وزنش رو چک میکنی و میبینی که از پشت ویترین هم جذابتره. روشنش میکنی و توش یه چرخی میزنی... خلاصه خیلی ازش خوشت میاد.
تو مرحله سوم اون رو میپسندی و میخری و میبری خونه و اونجا جعبه موبایل جدیدت رو باز میکنی و از اینجا به بعد تو صاحبش شدی. حس تصاحب از لمس اول خیلی زیباتره.
کار مؤمن با بهشت هم اینطوریه. مرحله اول آشناییِ ما با سرزمین خوشبختی همین شناخته اما ما نمیتونیم کامل لمسش کنیم. میتونیم وصفش رو بشنویم که باز هم وصفش دقیقا نمیگه اونجا چطوره ولی میدونی که اصلش از وصفش قشنگتره.
مرحله دوم مرحله برزخه. مؤمن در قبرش آسوده خوابیده و دریچهای از سرزمینش که خانه خوشبختی ابدی اونه به روش باز میشه. نسیم و بوی خوش بهشت میاد و اونجا رو میبینه، اما نمیتونه واردش بشه. با این حال با خیال راحت میخوابه تا قیامت برپا بشه و پا به سرزمین خودش بذاره.
مرحله سوم و پایانی، عبور از پل صراط و پا گذاشتن به سرزمین سبز پرنعمته. جایی که خوشی بدن و روح به هم میرسه. جایی که غمی نیست و ترسی هم نیست و ملالی هم نیست. همه چیز در اوج خودشه. اوج شکوه و لذت و شادی... اونجا تو صاحب چیزی شدی که قبلا سندش رو به نامت زدن. تو بهشتی شدی.
تو مرحله بعد وارد فروشگاه میشی و میخوای فلان گوشی رو از نزدیک ببینی. گوشی رو برات میارن و تو دستت میگیری و لمسش میکنی و وزنش رو چک میکنی و میبینی که از پشت ویترین هم جذابتره. روشنش میکنی و توش یه چرخی میزنی... خلاصه خیلی ازش خوشت میاد.
تو مرحله سوم اون رو میپسندی و میخری و میبری خونه و اونجا جعبه موبایل جدیدت رو باز میکنی و از اینجا به بعد تو صاحبش شدی. حس تصاحب از لمس اول خیلی زیباتره.
کار مؤمن با بهشت هم اینطوریه. مرحله اول آشناییِ ما با سرزمین خوشبختی همین شناخته اما ما نمیتونیم کامل لمسش کنیم. میتونیم وصفش رو بشنویم که باز هم وصفش دقیقا نمیگه اونجا چطوره ولی میدونی که اصلش از وصفش قشنگتره.
مرحله دوم مرحله برزخه. مؤمن در قبرش آسوده خوابیده و دریچهای از سرزمینش که خانه خوشبختی ابدی اونه به روش باز میشه. نسیم و بوی خوش بهشت میاد و اونجا رو میبینه، اما نمیتونه واردش بشه. با این حال با خیال راحت میخوابه تا قیامت برپا بشه و پا به سرزمین خودش بذاره.
مرحله سوم و پایانی، عبور از پل صراط و پا گذاشتن به سرزمین سبز پرنعمته. جایی که خوشی بدن و روح به هم میرسه. جایی که غمی نیست و ترسی هم نیست و ملالی هم نیست. همه چیز در اوج خودشه. اوج شکوه و لذت و شادی... اونجا تو صاحب چیزی شدی که قبلا سندش رو به نامت زدن. تو بهشتی شدی.
❤6❤🔥1
❌جعفری با مایونز ممنوع! این سبزی در کنار مایونز در عرض ۳۰ دقیقه تبدیل به سم میشه !
در هنگام آشپزی نباید جعفری را به سالاد اضافه کرده و آنها را با سس مایونز، خامه ترش یا روغن ترکیب کنید، زیرا در این صورت جعفری شروع به آزادکردن نیتریت میکند و در مدت ۳۰ دقیقه به سم تبدیل میشود.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند جعفری را تا درست قبل از زمان سرو، به هیچ وجه به بشقاب سالاد اضافه نکنید تا تمام عناصر مفید خود را حفظ کند.
@tahchin2
در هنگام آشپزی نباید جعفری را به سالاد اضافه کرده و آنها را با سس مایونز، خامه ترش یا روغن ترکیب کنید، زیرا در این صورت جعفری شروع به آزادکردن نیتریت میکند و در مدت ۳۰ دقیقه به سم تبدیل میشود.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند جعفری را تا درست قبل از زمان سرو، به هیچ وجه به بشقاب سالاد اضافه نکنید تا تمام عناصر مفید خود را حفظ کند.
@tahchin2
Forwarded from ⚪️ بسوی آرامش ⚪️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❣❣❣
❣درمان ما کجاست؟؟!!!!!!
🌼🍃پروردگارا دل های همه ما گرفته است.
پروردگارا جان و دل همه ما خسته است
🌼🍃پرودگارا بندگان بی معرفت تو تنها امیدشان رحمت توست که از خشم تو سبقت گرفته است.
🌼🍃پروردگارا هر اتفاقی میافتد خوب بد از رحمت تو نامید نخواهیم شد.
ما پروردگار و رحمت تو را داریم ثروت یعنی همین و بس....
۰
🌼🍃قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنْفُسِهِمْ لَا تَقْنَطُوا مِنْ رَحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ . ﴿۵۳﴾
❣بگو اى بندگانم كه زياده بر خويشتن ستم روا داشتهايد، از رحمت الهى نوميد مباشيد، چرا كه خداوند همه گناهان را مىبخشد، كه او آمرزگار مهربان است.
@be_soye_aramesh1
❣❣❣❣❣❣❣❣
❣درمان ما کجاست؟؟!!!!!!
🌼🍃پروردگارا دل های همه ما گرفته است.
پروردگارا جان و دل همه ما خسته است
🌼🍃پرودگارا بندگان بی معرفت تو تنها امیدشان رحمت توست که از خشم تو سبقت گرفته است.
🌼🍃پروردگارا هر اتفاقی میافتد خوب بد از رحمت تو نامید نخواهیم شد.
ما پروردگار و رحمت تو را داریم ثروت یعنی همین و بس....
۰
🌼🍃قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنْفُسِهِمْ لَا تَقْنَطُوا مِنْ رَحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ . ﴿۵۳﴾
❣بگو اى بندگانم كه زياده بر خويشتن ستم روا داشتهايد، از رحمت الهى نوميد مباشيد، چرا كه خداوند همه گناهان را مىبخشد، كه او آمرزگار مهربان است.
@be_soye_aramesh1
❣❣❣❣❣❣❣❣
👍9❤1🔥1
Forwarded from تربیت میوه زندگی (Rashidi)
«فرزندان خود را بر راه و روش صحابهی پیامبر (ﷺ) تربیت کنید، آنها را بر اخلاق تابعین و سلفصالح تربیت کنید، دوزهای عزت و درک صحیح از اسلام اولیه را به آنها تزریق کنید. مواظب نسلهایی باشید که از عظمت میراث و گنجینههای موجود در سیرهی سلف غافل و بیخبراند! حتی اگر جزء کوچکی هم باشد، از سیرهی آنان پادزهر عزت و غرور را به خود بنوشانيد تا جانها دوباره زنده شود!
👍10❤4
#کیک_شکلاتی_موزی
تخم مرغ 2عدد
وانیل 1ق چ
شکر نصف پیمانه
موز 2 عدد پوره شده
روغن مایع نصف پیمانه
ماست نصف پیمانه
پودر کاکائو 3 ق غ
بیکینگ پودر 2 ق م
آرد 1 پیمانه و 2 ق غ
تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهم خوب هم می زنیم تا تخم مرغ کشدار بشه.ماست و روغن و پوره موز رو هم اضافه می کنیم. آرد و کاکائو و بیکینگ پودر رو 3 بار الک می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم. خوب هم می زنیم . و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت30 تا ۴۰دقیقه قرار می دیم(باز بسته به فرتون حتما چک کنید)تا بپزه .
بعد خنک شدن کیک گاناش یا سس شکلاتی رو به نسبت مساوی خامه و شکلات تهیه و داخل قسمت میانی (خامه رو داخل ظرفی می ریزیم و روی حرارت کم می زاریم
همین که از کناره ها جوش زد خاموش می کنیم و شکلات تخته ای یا سکه ای رو داخل خامه می ریزیم و هم می زنیم تا کامل حل بشه شکلات )کیک می ریزیم
و روش پودر کاکائو می ریزیم . از خوشمزگیش و بافت نرمش هرچی بگم کم گفتم .
تخم مرغ 2عدد
وانیل 1ق چ
شکر نصف پیمانه
موز 2 عدد پوره شده
روغن مایع نصف پیمانه
ماست نصف پیمانه
پودر کاکائو 3 ق غ
بیکینگ پودر 2 ق م
آرد 1 پیمانه و 2 ق غ
تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهم خوب هم می زنیم تا تخم مرغ کشدار بشه.ماست و روغن و پوره موز رو هم اضافه می کنیم. آرد و کاکائو و بیکینگ پودر رو 3 بار الک می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم. خوب هم می زنیم . و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت30 تا ۴۰دقیقه قرار می دیم(باز بسته به فرتون حتما چک کنید)تا بپزه .
بعد خنک شدن کیک گاناش یا سس شکلاتی رو به نسبت مساوی خامه و شکلات تهیه و داخل قسمت میانی (خامه رو داخل ظرفی می ریزیم و روی حرارت کم می زاریم
همین که از کناره ها جوش زد خاموش می کنیم و شکلات تخته ای یا سکه ای رو داخل خامه می ریزیم و هم می زنیم تا کامل حل بشه شکلات )کیک می ریزیم
و روش پودر کاکائو می ریزیم . از خوشمزگیش و بافت نرمش هرچی بگم کم گفتم .
❤6👍2
Forwarded from ⚪️ بسوی آرامش ⚪️
🌙عاجل:
رؤية هلال شوال في تمير..
وغداً الأحد أول أيام عيد الفطر بالسعودية .
فردا اولین روز از ماه شوال خواهد بود.
تقبل الله منا و منکم صالح الاعمال🎉🎊
عیدتان مبارک🌹❤️
رؤية هلال شوال في تمير..
وغداً الأحد أول أيام عيد الفطر بالسعودية .
فردا اولین روز از ماه شوال خواهد بود.
تقبل الله منا و منکم صالح الاعمال🎉🎊
عیدتان مبارک🌹❤️
Forwarded from تلاوت روزانه قرآن 📖
.
🌺🍃اللهم تقبل صيامنا وقيامنا
اللهم إنا نستودعك صالح أعمالنا ودعواتنا
🌺🍃اللهم إنا نستغفرك من كل ذنب وتقصير وتهاون وسهو ونسيان
اللهم اغفر لنا ولوالدينا ولجميع المسلمين
🎉🌺🌙عید
🎉🌺🌙سعید
🎉🌺🌙فطر
🎉🌺🌙بر شما
🎉🌺🌙دوستان
🎉🌺🌙عزيز
🎉🌺🌙و
🎉🌺🌙خانواده
🎉🌺🌙محترمتان
🎉🌺🌙مبـــارک
🎉🌺🌙و فرخنده
🎉🌺🌙بــــــاد
🩷تقبل الله منا و منکم صالح الاعمال
@telavat_rozaneh ↜❣
🌺🍃اللهم تقبل صيامنا وقيامنا
اللهم إنا نستودعك صالح أعمالنا ودعواتنا
🌺🍃اللهم إنا نستغفرك من كل ذنب وتقصير وتهاون وسهو ونسيان
اللهم اغفر لنا ولوالدينا ولجميع المسلمين
🎉🌺🌙عید
🎉🌺🌙سعید
🎉🌺🌙فطر
🎉🌺🌙بر شما
🎉🌺🌙دوستان
🎉🌺🌙عزيز
🎉🌺🌙و
🎉🌺🌙خانواده
🎉🌺🌙محترمتان
🎉🌺🌙مبـــارک
🎉🌺🌙و فرخنده
🎉🌺🌙بــــــاد
🩷تقبل الله منا و منکم صالح الاعمال
@telavat_rozaneh ↜❣
❤2👍1
Forwarded from پروژههایم | My Project
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
عید داریم؟ شادی خواهیم کرد؟ بله، عید داریم. هیچکس در دنیا حق ندارد عید را تعطیل کند. ما امتی هستیم که باید ادامه داشته باشیم و ادامه بدهیم. خدای نکرده اگر دیروز کشتاری رخ داده یا حتی امروز، همین امروز عید را برگزار خواهیم کرد و شادی خواهیم کرد و به جوانها میگوییم طبق شریعت شادی کنید و میگوییم مردم لباس نو بپوشند و شادی کنند و کودکان را به شهر بازی ببرند و میخوریم و مینوشیم. بهترین کارها در عید، پوشیدن لباس نو و خوردن غذای خوب و شادی و خوشحال کردن کودکان است. چون امت باید ادامه داشته باشد، باید به راهش ادامه دهد. این چیزی است که در دل هر کسی که علیه اسلام کینه دارد ترس خواهد افکند. خواهند گفت: این امت را ببینید! دارند کشته میشوند اما کودکانشان شادی میکنند! داستان اینها چیست؟ چون امت ما همین است. پیامبر ما صلی الله علیه وسلم از مکه هجرت کرده بود [از سرزمینش دور بود] و گاه علیه آنان کشتارهایی رخ میداد. در احد خیلیها کشته شدند. هفتاد صحابی از جمله سرور ما حمزه. روز عید میشود و پیامبر صلی الله علیه وسلم خطاب به صدیق یا به فاروق میگوید رهایشان کن ای ابوبکر که امروز عید است! و در روایتی دیگر میفرماید: «ای ابابکر، هر قومی عیدی دارند و این عید ماست». ما وقتی شادی میکنیم، از روی طاعت خداوند شادی میکنیم. عزیزان، ما باید رسالت عید را از سوی خداوند متعال اینگونه بفهمیم، پس باید شاد بود. عید ما عبادت است و باید در این عید شاد باشیم و کودکان را خوشحال کنیم و قدر این ارزش را که ضمن یک عبادت میآید بدانیم... باید کاملا وارد اسلام شویم، همانطور که الله سبحانه و تعالی امر کرده است.
- شیخ احمد الاسیر الحسینی
- شیخ احمد الاسیر الحسینی
❤7🥰2
#سالاد_لبو_پنیرلبنه
مواد لازم
۳ عدد لبو متوسط
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۲ حبه سیر رنده شده
۲ ق غ پنیر لبنه
۲ ق غ سس مایونز
۱ کاسه ماست بدون آب (یا ماست چکیده)
نمک
شوید برای تزیین
ترشی بیبی کرن
طرز تهیه
سیب زمینی ها را مربعی و کوچک خرد کرده وسرخ کنید
لبو های خام را رنده کرده و داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس لبو رنده شده را داخلش تفت دهید تا موقعی که نرم شود و آبش کشیده شود
وقتی هر دوی آنها خنک شدند با هم داخل یک ظرف بریزید
داخل کاسه دیگری پنیر لبنه و سس مایونز و سیر رنده شده و نمک و ماست را با هم خوب مخلوط کنید و سس آماده شده را روی سیب زمینی و لبوها بریزید و مخلوط کنید
سالاد را داخل ظرف های سرو تک نفره ریخته و با شوید و ترشی بیبی کرن تزیین کنید.
من این رسپیو با لبو پخته شده رنده شده درست کردم و پنیر را هم حذف کردم خیلی خوشمزه میشه
نوش جان💝
@tahchin2
مواد لازم
۳ عدد لبو متوسط
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۲ حبه سیر رنده شده
۲ ق غ پنیر لبنه
۲ ق غ سس مایونز
۱ کاسه ماست بدون آب (یا ماست چکیده)
نمک
شوید برای تزیین
ترشی بیبی کرن
طرز تهیه
سیب زمینی ها را مربعی و کوچک خرد کرده وسرخ کنید
لبو های خام را رنده کرده و داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس لبو رنده شده را داخلش تفت دهید تا موقعی که نرم شود و آبش کشیده شود
وقتی هر دوی آنها خنک شدند با هم داخل یک ظرف بریزید
داخل کاسه دیگری پنیر لبنه و سس مایونز و سیر رنده شده و نمک و ماست را با هم خوب مخلوط کنید و سس آماده شده را روی سیب زمینی و لبوها بریزید و مخلوط کنید
سالاد را داخل ظرف های سرو تک نفره ریخته و با شوید و ترشی بیبی کرن تزیین کنید.
من این رسپیو با لبو پخته شده رنده شده درست کردم و پنیر را هم حذف کردم خیلی خوشمزه میشه
نوش جان💝
@tahchin2
❤4👍4👎2
Forwarded from لوازم حجاب راستین (مهاباد وسقز)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بهترین محافظی کە برای زنان و دختران برگزیدە شدە، حجاب است تا از کوچکترین و بزرگترین اشتباهات و لغزشها به دور نگەداشتە شوند، نعمت بسیار بزرگی است و جای بسی شکر دارد اما متاسفانە قدر آن را نمیدانیم.
ممکن است خواهر، دختر و همسرتان به حدی نرسند که مستقیماً در معرض گناە کبیرە و فحشا قرار بگیرند، اما ممکن است بەواسطەی بیتوجهی شما بە پوشش ناشرعیشان درهای زیادی را برای گناه گشوده باشید:
• مردان بە آنها نظر کنند.
• مردان توسط آنها وسوسە شوند.
• مردان همسرانشان از چشمشان بیفتند.
• مردان همسرانشان را طلاق دهند.
• مردان با خانوادەی خود دچار مشکل شوند.
• مردان او را فریب دهند.
• مردان به او بیاحترامی و تعرض کنند.
مردان ...
مردان ...
بنابراین فکر نکنید کە داشتن یا نداشتن حجاب شرعی آنها برای شما یکسان تمام میشود، شما خبر ندارید و بدونتوجە از کنار آن میگذرید، اما دین و دنیای آنها و مردم را بە نابودی کشاندەاید!
ممکن است خواهر، دختر و همسرتان به حدی نرسند که مستقیماً در معرض گناە کبیرە و فحشا قرار بگیرند، اما ممکن است بەواسطەی بیتوجهی شما بە پوشش ناشرعیشان درهای زیادی را برای گناه گشوده باشید:
• مردان بە آنها نظر کنند.
• مردان توسط آنها وسوسە شوند.
• مردان همسرانشان از چشمشان بیفتند.
• مردان همسرانشان را طلاق دهند.
• مردان با خانوادەی خود دچار مشکل شوند.
• مردان او را فریب دهند.
• مردان به او بیاحترامی و تعرض کنند.
مردان ...
مردان ...
بنابراین فکر نکنید کە داشتن یا نداشتن حجاب شرعی آنها برای شما یکسان تمام میشود، شما خبر ندارید و بدونتوجە از کنار آن میگذرید، اما دین و دنیای آنها و مردم را بە نابودی کشاندەاید!
❤20👍7
Forwarded from 🌸🌺🦋دَاسْتَانْهَایِزِیْبَا وَبَاحَالَ🦋🌺🌸
به وقت اندوههای جانکاه و تاریکیهای جانفرسا، زمانی که انسان از زخمهای پیدرپی روزگار به تنگ میآید، گاه مرگ در نگاهش همچون آرزویی شیرین جلوه میکند؛ گویی مرهمی است بر تمام زخمهای کهنه، گشایشی است بر تمامی بنبستها.
اما در سنت الهی و حکمت ربانی، نه تنها از چنین آرزویی نهی شده، بلکه حتی از دعا کردن بر آن بر حذر داشتهاند؛ چرا که در ورای این تمنای خام، نادانی انسان نهفته است از آنچه در پس پرده غیب برای او مقدر گشته است.
آرزوی مرگ، در حقیقت نوعی گریز است؛ گریز از میدان زندگی، گریز از صبر، گریز از امتحان بودنِ بودن. همانگونه که فرار از معرکهی نبرد، نشانه ضعف و سستی است، تمنای مرگ نیز گونهای فرار است؛ یا از شدت زخمها، یا از ترس دشمنی به نام رنج. و این هر دو، بیبهره از صلابت روح و استواری دل است.
آموزههای وحیانی ما، انسان را متوجه دو حقیقت بنیادین میکند؛
نخست آنکه آینده برای ما پوشیده است و چه بسا خیری بزرگ در ادامه این راه نهفته باشد که ما از آن بیخبریم.
دوم آنکه مرگ، پایان دردها نیست؛ بلکه گاه آغاز مرحلهای دشوارتر و هولناکتر است؛ جایی که جان، دیگر فرصتی برای بازگشت و جبران ندارد.
عمر، سرمایه بیبدیل انسان است؛ ثروتی که خداوند در دستان او نهاده تا با آن سعادت ابدی خویش را بسازد. و هیچ عاقلی سرمایهاش را با دستان خودش به آتش نمیکشد.
پس شایسته است هرگاه دل ما از رنجی لبریز شد و زبان ما به آرزوی مرگ لغزید، به یاد آوریم که پشت این پردههای تاریک، نوری منتظر ماست؛ نوری که شاید تنها با صبر و امید و ادامه راه، به آن خواهیم رسید.
#هنر_زیستن ، #درس_زندگی
#ادمین_کانال
╭─┅──═ঊঈ🦋ঊঈ═──┅─╮
❤ @Dastanhayiziba ❤
╰─┅──═ঊঈ🦋ঊঈ═──┅─╯
اما در سنت الهی و حکمت ربانی، نه تنها از چنین آرزویی نهی شده، بلکه حتی از دعا کردن بر آن بر حذر داشتهاند؛ چرا که در ورای این تمنای خام، نادانی انسان نهفته است از آنچه در پس پرده غیب برای او مقدر گشته است.
آرزوی مرگ، در حقیقت نوعی گریز است؛ گریز از میدان زندگی، گریز از صبر، گریز از امتحان بودنِ بودن. همانگونه که فرار از معرکهی نبرد، نشانه ضعف و سستی است، تمنای مرگ نیز گونهای فرار است؛ یا از شدت زخمها، یا از ترس دشمنی به نام رنج. و این هر دو، بیبهره از صلابت روح و استواری دل است.
آموزههای وحیانی ما، انسان را متوجه دو حقیقت بنیادین میکند؛
نخست آنکه آینده برای ما پوشیده است و چه بسا خیری بزرگ در ادامه این راه نهفته باشد که ما از آن بیخبریم.
دوم آنکه مرگ، پایان دردها نیست؛ بلکه گاه آغاز مرحلهای دشوارتر و هولناکتر است؛ جایی که جان، دیگر فرصتی برای بازگشت و جبران ندارد.
عمر، سرمایه بیبدیل انسان است؛ ثروتی که خداوند در دستان او نهاده تا با آن سعادت ابدی خویش را بسازد. و هیچ عاقلی سرمایهاش را با دستان خودش به آتش نمیکشد.
پس شایسته است هرگاه دل ما از رنجی لبریز شد و زبان ما به آرزوی مرگ لغزید، به یاد آوریم که پشت این پردههای تاریک، نوری منتظر ماست؛ نوری که شاید تنها با صبر و امید و ادامه راه، به آن خواهیم رسید.
#هنر_زیستن ، #درس_زندگی
#ادمین_کانال
╭─┅──═ঊঈ🦋ঊঈ═──┅─╮
❤ @Dastanhayiziba ❤
╰─┅──═ঊঈ🦋ঊঈ═──┅─╯
❤8👍1👏1
آشپزی اسلامی
باقلوای صدفس
باقلوای "صدفی"🍯
👈🏻برای خمیر:
ماست غلیظ 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 100 ml
نشاسته 1 ق غ
یک پنس نمک
سرکه سیب 1 ق غ
بکینگ پودر 1 ق چ
آرد 280-300 گرم (ممکنه است کمتر یا بیشتر استفاده شود)
👈🏻برای فیلینگ
گردو 100-150 گرم ( خرد شده)
100 گرم کره آب شده که دوغ و کف و رسکب ته آن را گرفته اید
👈🏻برای شربت:
شکر 250 گرم (یک لیوان به اضافه یک چهارم لیوان فرانسوی)
250 میلی لیتر آب (یک لیوان)
یک برش لیمو
شکر، آب، لیمو را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. شربت را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید و وقتی غلیظ شد کنار بزارین تا سرد بشه
👈🏻طرز تهیه
در یک کاسه، تخم مرغ، ماست، روغن مایع ، نشاسته را با هم مخلوط کنید.
آرد الک شده، نمک، بکینگ پودر، سرکه را اضافه کنیدو ورز بدین تا خمیری نرم و کشسان به دست آورید. ممکن است کمی بیشتر یا کمتر به آرد نیاز داشته باشید.
خمیر را در کیسه ای پلاستیک قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید.
سپس خمیر را به 10 چانه مساوی تقسیم کنید، هر کدام را به شکل توپ گرد کرده و روی آنها را با سلفون بپوشانید.
..سپس یک تکه از خمیر را بردارید و روی میز کار که نشاسته پاشیده اید قرار بدید و با وردنه به قطر 20 سانتیمتری باز کنید، ردی خمیر باز شده نشاسته بپاشید و چانه دوم را نزز مثل اولی باز کرده و روی خمیر باز شده اول بزاربد و این کار را برای ده چانه خمیر انجام دهید و ده خمیر باز شده را روی هم قرار بدین و بین آنها نشاسته ذرت بپاشید.
با کمک وردنه ده لایه خمیر که دوی همگذاشته اید را با حرکات رفت و برگشتی به شکل مستطیل به ابعاد 52×36 و به ضخامت 2ml باز کنید.سپس مانند عکس خمیر مستطیلی را رول کرده و به رول خمیری را به شکل دایره هایی به عرض 1.5 سانتی متری برش دهید.
..هر دایره برش خورده را به شکل بیضی در آورید و 1 قاشق چایخوری گردو خرد شده روی یک لبه ان قرار دهید و با لبه دیگری روی مواد داخلی را بپوشانید، لبه های خمیر را کمی فشار دهید تا بچسبند
خمیر های شکل داده شده را در سینی فر که کاغذروغنی انداخته اید بچینید و روی آنها کره آب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید تا طلایی شوند( مدت 25 تا 30 دقیقه) با توجه به دمای متفاوت فرها با مراقبت بپزید
شربت سرد را روی باقلوای داغ داخل سینی فر بریزید و بگذارید 2 تا 3 ساعت تا شربت را جذب کند.از این مقدار مواد17باقلوا به دست میآید.نوش جان
@tahchin2
👈🏻برای خمیر:
ماست غلیظ 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 100 ml
نشاسته 1 ق غ
یک پنس نمک
سرکه سیب 1 ق غ
بکینگ پودر 1 ق چ
آرد 280-300 گرم (ممکنه است کمتر یا بیشتر استفاده شود)
👈🏻برای فیلینگ
گردو 100-150 گرم ( خرد شده)
100 گرم کره آب شده که دوغ و کف و رسکب ته آن را گرفته اید
👈🏻برای شربت:
شکر 250 گرم (یک لیوان به اضافه یک چهارم لیوان فرانسوی)
250 میلی لیتر آب (یک لیوان)
یک برش لیمو
شکر، آب، لیمو را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. شربت را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید و وقتی غلیظ شد کنار بزارین تا سرد بشه
👈🏻طرز تهیه
در یک کاسه، تخم مرغ، ماست، روغن مایع ، نشاسته را با هم مخلوط کنید.
آرد الک شده، نمک، بکینگ پودر، سرکه را اضافه کنیدو ورز بدین تا خمیری نرم و کشسان به دست آورید. ممکن است کمی بیشتر یا کمتر به آرد نیاز داشته باشید.
خمیر را در کیسه ای پلاستیک قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید.
سپس خمیر را به 10 چانه مساوی تقسیم کنید، هر کدام را به شکل توپ گرد کرده و روی آنها را با سلفون بپوشانید.
..سپس یک تکه از خمیر را بردارید و روی میز کار که نشاسته پاشیده اید قرار بدید و با وردنه به قطر 20 سانتیمتری باز کنید، ردی خمیر باز شده نشاسته بپاشید و چانه دوم را نزز مثل اولی باز کرده و روی خمیر باز شده اول بزاربد و این کار را برای ده چانه خمیر انجام دهید و ده خمیر باز شده را روی هم قرار بدین و بین آنها نشاسته ذرت بپاشید.
با کمک وردنه ده لایه خمیر که دوی همگذاشته اید را با حرکات رفت و برگشتی به شکل مستطیل به ابعاد 52×36 و به ضخامت 2ml باز کنید.سپس مانند عکس خمیر مستطیلی را رول کرده و به رول خمیری را به شکل دایره هایی به عرض 1.5 سانتی متری برش دهید.
..هر دایره برش خورده را به شکل بیضی در آورید و 1 قاشق چایخوری گردو خرد شده روی یک لبه ان قرار دهید و با لبه دیگری روی مواد داخلی را بپوشانید، لبه های خمیر را کمی فشار دهید تا بچسبند
خمیر های شکل داده شده را در سینی فر که کاغذروغنی انداخته اید بچینید و روی آنها کره آب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید تا طلایی شوند( مدت 25 تا 30 دقیقه) با توجه به دمای متفاوت فرها با مراقبت بپزید
شربت سرد را روی باقلوای داغ داخل سینی فر بریزید و بگذارید 2 تا 3 ساعت تا شربت را جذب کند.از این مقدار مواد17باقلوا به دست میآید.نوش جان
@tahchin2
👍9❤1
#مرغ_تنوری😍😋
ران مرغ.....۳عدد
فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد
پیاز....نصف یک عدد
سیر.....دو حبه
ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری
روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری
رب....۱قاشق غذا خوری
اب سرد.....۱قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری
فلفل سبز.....۱عدد
قسمت ران مرغ در این غذا خیلی لذیذ تر میشه فلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزدتمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کندبعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماندبعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش ازسبزیجات دلخواه بریزدروشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزاریدبمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه
@tahchin2
ران مرغ.....۳عدد
فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد
پیاز....نصف یک عدد
سیر.....دو حبه
ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری
روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری
رب....۱قاشق غذا خوری
اب سرد.....۱قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری
فلفل سبز.....۱عدد
قسمت ران مرغ در این غذا خیلی لذیذ تر میشه فلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزدتمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کندبعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماندبعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش ازسبزیجات دلخواه بریزدروشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزاریدبمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه
@tahchin2
❤7👍2👎1
#عبدالعزیز_طریفی:
این از رحمت الله است که وقتی دههٔ #ذی_الحجه را بهترین روزها قرار داد، #ذکر را به سبب آسانیاش در این روزها برتری داد تا هر که خواهان است اجر ببرد و تنها کسانی از این اجر محروم شوند که مستحق محرومیتاند.
الله اکبر ، الله اکبر ، الله اکبر ، لا اله الا الله
الله اکبر ، الله اکبر و لله الحمد.
ﻻ ﺇﻟﻪَ ﺇﻻّ اﻟﻠّﻪُ ﻭﺣْـﺪَﻩُ ﻻ ﺷَﺮﻳﻚَ ﻟﻪُ ، ﻟﻪُ اﻟﻤُﻠﻚُ ﻭﻟﻪُ اﻟﺤَﻤْﺪ ، ﻭﻫُﻮَ ﻋﻠﻰ ﻛُﻞّ ﺷَﻲءٍ ﻗَـﺪﻳﺮ
سبحان الله و بحمده ، سبحان الله العظیم
این از رحمت الله است که وقتی دههٔ #ذی_الحجه را بهترین روزها قرار داد، #ذکر را به سبب آسانیاش در این روزها برتری داد تا هر که خواهان است اجر ببرد و تنها کسانی از این اجر محروم شوند که مستحق محرومیتاند.
الله اکبر ، الله اکبر ، الله اکبر ، لا اله الا الله
الله اکبر ، الله اکبر و لله الحمد.
ﻻ ﺇﻟﻪَ ﺇﻻّ اﻟﻠّﻪُ ﻭﺣْـﺪَﻩُ ﻻ ﺷَﺮﻳﻚَ ﻟﻪُ ، ﻟﻪُ اﻟﻤُﻠﻚُ ﻭﻟﻪُ اﻟﺤَﻤْﺪ ، ﻭﻫُﻮَ ﻋﻠﻰ ﻛُﻞّ ﺷَﻲءٍ ﻗَـﺪﻳﺮ
سبحان الله و بحمده ، سبحان الله العظیم
❤9👍1
یاد آوری .... 🌹
👌فردا #دوشنبه است#......
👈از ابو هریره رضی الله عنه روایت است، که رسول الله صلی علیه و آله و سلم فرمودند:
اعمال هر شخصی روز دوشنبه و پنجشنبه عرضه میگردد، پس من دوست دارم موقعی که اعمال عرضه میشود روزه باشیم.
[رواه الترمذی ]
📢ذى الحجه است اين فرصت ها را از دست ندهيم .
💠ارشادات رسول اکرم صلی الله علیه وسلّم در مورد فضیلت دهه اول ذی الحجّه:
عمل صالح در هیچ روزی از روزهای دنیا مانند ده روز اول ذی الحجه، نزد خداوند محبوب نیست؛ صحابه کرام عرض کردند یا رسول الله، حتی جهاد در راه خدا! فرمودند: حتی جهاد در راه خدا نیز به این درجه نمیرسد مگر آن مجاهدی که با جان ومال خود در راه خدا خارج
شود و بر نگردد. (البخاری)
💠روزه گرفتن هر روز از دهه ی ذی الحجه برابر با روزه گرفتن یک سال است و زنده نگهداشتن هر شب از آن بمانند زنده نگهداشتن شب قدر است. (مجمع الزوائد)
💠روزه گرفتن روز عرفه (نهم ذی الحجه) کفّارهی گناهان (صغيره) یک سال قبل و یک سال بعد می باشد. (مسلم).
تذكر:لازم بذكر است كه گناهان كبيره با توبه بخشيده ميشوند وحقوق العباد نيز با اداي حق و استغفار معاف ميشوند.
💠در ده روز اول ذی الحجه (سُبحانَ الله و الحمدُ لله و لا اله الَّا الله و الله اکبر) زیاد بگویید. (طبرانی)
👌فردا #دوشنبه است#......
👈از ابو هریره رضی الله عنه روایت است، که رسول الله صلی علیه و آله و سلم فرمودند:
اعمال هر شخصی روز دوشنبه و پنجشنبه عرضه میگردد، پس من دوست دارم موقعی که اعمال عرضه میشود روزه باشیم.
[رواه الترمذی ]
📢ذى الحجه است اين فرصت ها را از دست ندهيم .
💠ارشادات رسول اکرم صلی الله علیه وسلّم در مورد فضیلت دهه اول ذی الحجّه:
عمل صالح در هیچ روزی از روزهای دنیا مانند ده روز اول ذی الحجه، نزد خداوند محبوب نیست؛ صحابه کرام عرض کردند یا رسول الله، حتی جهاد در راه خدا! فرمودند: حتی جهاد در راه خدا نیز به این درجه نمیرسد مگر آن مجاهدی که با جان ومال خود در راه خدا خارج
شود و بر نگردد. (البخاری)
💠روزه گرفتن هر روز از دهه ی ذی الحجه برابر با روزه گرفتن یک سال است و زنده نگهداشتن هر شب از آن بمانند زنده نگهداشتن شب قدر است. (مجمع الزوائد)
💠روزه گرفتن روز عرفه (نهم ذی الحجه) کفّارهی گناهان (صغيره) یک سال قبل و یک سال بعد می باشد. (مسلم).
تذكر:لازم بذكر است كه گناهان كبيره با توبه بخشيده ميشوند وحقوق العباد نيز با اداي حق و استغفار معاف ميشوند.
💠در ده روز اول ذی الحجه (سُبحانَ الله و الحمدُ لله و لا اله الَّا الله و الله اکبر) زیاد بگویید. (طبرانی)
❤7