•کوفته تبریزی😍😋
یه غذای خوش طعم ولذیذ🥳

~مواد لازم:
_گوشت چرخ کرده ۵٠٠ گرم
(ترکیبی از گوشت گاوی و گوسفندی)
_رب گوجه ٢ قاشق غذاخوری
_نمک فلفل زردچوبه پودر سیر پودر تخم گشنیز
_پیاز یک عدد
_لپه نیم پز شده ١/۵ پیمانه
_جعفری گشنیز خرد شده ١ پیمانه
_ ترخون مرزه خشک نصف پیمانه
_برنج آبکش شده نصف پیمانه
_تخم مرغ یک عدد
_الو بخارا، زرشک، گردو

~برای سس کوفته:
پیاز داغ، رب گوجه، نمک فلفل ادویه، آبجوش، آلوبخارا
@tarfand_mahshr
 

این ته‌چین نیست یه اثر هنریه !
ترکیب زعفرون و کره ….اگه هنوز ته‌چین مرغ کره‌ای رو نچشیدی، بدون اصلاً زندگی نکردی!
زعفرون، کره، مرغ، برنج… یه ترکیب خفن که دل و هوش و حواس رو با هم می‌بره!❤️

نکته :مقدار برنج من برای این تهچین ۲پیمانه بود

@tarfand_mahshr
 

این شیک توت فرنگی از خود بهشت اومده از بس که خوشمزست 🥰🌱
مواد لازم :موز ۲عدد ،توت فرنگی ۸تا ۱۰ عدد ،بستنی ۲عدد ،یخ مقدار کمی ،شیر نصف تا یک لیوان ،شکر به دلخواه
نکته مهم :حتما موز و توت فرنگی رو بزارین یخ بزنه شیکتون غلظت خوبی میگیره ❤️
@tarfand_mahshr
 

بادمجون شکم پر مجلسی..👌
اینجوری درستش کن عاشقش میشی انقد ک خوشمزه میشه😍
@tarfand_mahshr
 

•مرغ مشهدی🥰
این مرغ به قدری خوشمززززه س که اگه یک بار امتحانش کنی،دیگه مرغ رو به روش دیگه طبخ نمیکنی🤤

~مواد لازم:
۲-۳ تا روغ مرغ
۲ تا پیاز درشت خلالی شده
۱ بوته سیر ترشی
یک فنجان اب سیر ترشی
نصف لیوان روغن
ادویه:نمک،فلفل سیاه
زعفران به مقدار لازم
@tarfand_mahshr
 

سس شکلات خانگی🍫😍😋
@tarfand_mahshr
 

❌️❌️خوشمزه ترين عدسپلو رو به روش من درست کنید😋😍

اين عدس پلو فوق العاده رو حتمأ درستش كنيد و از اين غذاى جذاب لذت ببريد.

مواد لازم براى اين عدس پلو جذاب و خوشمزه

عدس:۱۰۰ گرم
برنج:۲ پيمانه
گوشت چرخ كرده مخلوﻁ۲۰۰گرم
زعفران: به مقداد لازم
پياز:۲ عدد
زردچوبه، نمک و فلفل سياه،پول بيبر و پودر سير
کشمش،گردو به ميزان لازم
پياز سرخ شده

✅️داخل ویدئو کامل توضیح دادم لطفا ببینید.
✅️من برنج و کته کردم،عدس و نیم‌پز کرده بودم،با هم ترکیب کردم.
✅️۴۰ دقیقه دم بزارید.

به همین راحتی،نوش جااان ❤️

@tarfand_mahshr
 

آموزش کیک خیس شکلاتی فوری😍😋
ساده، راحت، بدون قر و فر

مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
روغن ½ لیوان
پودر کاکائو ½ لیوان
بیکینگ پودر ۱ بسته
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان
وانیل ۱ ق چ
مواد سس شکلاتی :
شیر ۱ لیوان
پودر کاکائو ۳ ق
روغن ۳ ق غ
شکر ۳ ق

@tarfand_mahshr
 

ترش شامی
مواد لازم:۳۰۰گرم گوشت چرخ شده،دوتا پیاز
،۴قاشق سبزی معطرخردشده(چوچاق،خالیواش،جعفری و گشنیز)
اگه سبزی شمال ندارین از ترکیب پونه و جعفری و گشنیز استفاده کنین،۳قاشق رب گوجه،نصف لیوان آبغوره،چند تا گوجه،نمک و فلفل و زردچوبه
@tarfand_mahshr
 

این یه لیموناد معمولی نیست !!!🍋

۵ تا لیمو
۳/۴ قوطی شیر عسلی
چند برگ نعنا
۲ لیوان یخ
یه لیوان آب
@tarfand_mahshr
 

یه ساندویچ متفاوت و خوشمزه برای شام😍

مواد لازم:سینه مرغ:۲ عدد
ادویه برای پخت مرغ:زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر
پیاز خلالی:۱ عدد،قارچ:۱۰ عدد،رب:۱ ق،غ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،آویشن.پاپریکا،پودر سیر،اورگانو
مواد سس:مایونز:۲ق،غ،خیارشور:۵ عدد،جعفری،پیاز:۱ عدد
@tarfand_mahshr
 

کوفته مرغ😍😋
𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾
مواد لازم:
مخلوط ران و سینه🍗(یک سینه ،یه ران)
یک پیاز متوسط🧅
یک حبه سیر🧄
یک تخم مرغ🥚
یک قاشق ارد نخودچی🥡
سبزی خشک معطر 🍃(مرزه،ترخون،ریحان)
لپه و برنج پخته شده🍙 جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه)
ادویه:
نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه🟡
مواد سس کوفته:
پیاز🧅+یک قاشق رب گوجه🥫+یک قاشق رب انار🥣+سبزی های داخل کوفته🍃+نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه🟡+الو یا الوچه+گردو🌰

📌 اگر مخلوط کن یا میکسر نداشتید
میتونید از مرغ چرخ شده و پیازه رنده شده استفاده کنید ،ولی حسابی ورز بدید 🤌🏻

📌اب حتمااا جوش باشه بعد کوفته هارو اضافه کنید.

@tarfand_mahshr
 

خورشت هویج با مرغ😍😋

🔸مواد لازم برای پخت مرغ:۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خورد شده،۴ حبه سیر خورد شده،چند تکه مرغ (من از ران مرغ استفاده کردم)،۱/۴ پیمانه روغن،۳ ق غ خ کره،۲ ق غ خ آب لیموی تازه،نمک، فلفل سیاه،زعفران دم شده،۱ پیمانه آب جوش
🔸مواد لازم برای خورشت هویج:۳ ق غ خ روغن،۵ عدد هویج رشته ای شده و یا رنده شده
،آب نصف ۱ عدد لیمو ترش تازه،۱ ق غ خ رب گوجه،۱/۲ پیمانه زرشک،نمک
@tarfand_mahshr
 

آموزش یه فینگر فود شیک و خوشمزه 🤌😍😋 حتی برای تغذیه ی مدرسه ی بچه ها هم عالیه و یک ماه هم داخل فریزر ماندگاری داره. 🤤 میتونید هر بار از فریزر یکی رو خارج کنید و بدید با خودشون ببرن مدرسه.

مواد لازم :
تخم مرغ دو عدد
شیر ولرم 🥛نصف لیوان
خمیر مایع یک قاشق چای‌ خوری
شکر یک قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری
سبزی ایتالیایی یک‌قاشق چ خ سر پر
به جاش میتونید ترکیب پودر سیر، فلفل سیاه، اویشن یا ارگانو بزنید.
خامه یک چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پنیر پیتزا یک لیوان
ارد قنادی (نول یا سه صفر) دو لیوان
بکینگ پودر دو قاشق‌ چای خوری
سوسیس 🌭سرخ شده ۶ عدد کوکتل یا به جاش میتونید از مرغ و ژامبون هم استفاده کنید.
قارچ ۳۰۰ گرم، سرخ شده
فلفل دلمه 🫑 یک عدد

نکات:
حتما سوسیس، قارچ و فلفل دلمه رو بعد از سرخ کردن بذارید کامل خنک بشن.

میتونید داخل قالب از کپسول استفاده کنید. و اگه کپسول گذاشتید، ‌حتما داخلشون رو با روغن مایع چرب یا اسپری جدا کننده بزنید وگرنه میچسبه بهشون.

@tarfand_mahshr
 

کیک شکلاتی خونگی😍😋
به ساده‌ترین روش ممکن با کمترین مواد
دم دست یه کیک شکلاتی با طعم عالی درست کن

مواد لازم :
آرد ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن (زیتون) ۲ ق غ
شیره خرما یا انگور ۱ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
شیر ۲ ق غ


@tarfand_mahshr
 

دسر باشه تیرامیسو باشه توت فرنگی باشه 🍓
مواد لازم برای ده نفر :یک بسته بزرگ لیدی فینگر یا بیسکویت پتی بور،پنیر خامه ایی یک بسته ۳۵۰ گرمی ،خامه صبحانه صورتی  یک بسته ،شیر پر چرب یک چهارم لیوان ،ژله توت فرنگی یک بسته
نصف لیوان آب جوش ،توت فرنگی خرد شده یک لیوان و نیم ،شیر یک لیوان برای خیس کردن بیسکویت ها
دسر رو هشت ساعت بذارید داخل یخچال بمونه بعد از قالب جدا کنید
نکته :حرارت برای مخلپط کردن پنیر و خامه و یکدست شدن کم باشه و در حد ترکیب شدن گرم کنید نه بیشتر حتما بذارید کاملا خنک بشه و بعد روی بسکویت ها بریزید.
@tarfand_mahshr
 

ساندویچ سپهران،این همون ساندویچ مرغ و پنیری هست که تو پروازهای سپهران ازتون پذیرایی میشه و طعمش تا چند روز تو خاطرتون میمونه 🥰
موادلازم(۸تا مینی باگت):سینه مرغ کامل ۱عدد،پیازچه۲شاخه،جعفری۳شاخه،زیتون۴ق غ،گردو نصف لیوان(اما تو ساندویچ پرواز خوردیم گردو از کنارش رد شده بود🤣)
ادویه ؛نمک،فلفل سیاه،ادویه گراماسالا،اویشن
پنیر خامه ای لبنه۶ق غ سرپر(اگه رژیم هستین پنیر آلیما صورتی استفاده کنید۱/۵بسته).
برای سس پنیری:پیازچه و جعفری و گردو زیتون ساطوری خرد میکنیم با پنیر ترکیب میکنیم و سینه مرغ ساطوری خورد میکنیم اضافه میکنیم وتمام بذارین یخچال خنک بشه.
.
@tarfand_mahshr
 

خورشت هویج با مرغ

🔸مواد لازم برای پخت مرغ:۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خورد شده،۴ حبه سیر خورد شده،چند تکه مرغ (من از ران مرغ استفاده کردم)،۱/۴ پیمانه روغن،۳ ق غ خ کره،۲ ق غ خ آب لیموی تازه،نمک، فلفل سیاه،زعفران دم شده،۱ پیمانه آب جوش
🔸مواد لازم برای خورشت هویج:۳ ق غ خ روغن،۵ عدد هویج رشته ای شده و یا رنده شده
،آب نصف ۱ عدد لیمو ترش تازه،۱ ق غ خ رب گوجه،۱/۲ پیمانه زرشک،نمک

@tarfand_mahshr
 

#آموزش پیتزا لقمه😍😋

@tarfand_mahshr
 

ســلام ســلام 🥹😍

من اومدم با این کوبیده مرغ جذاب🌱

از ظاهرش مشخصه چقدر خوشمزه و لذیذه🥹

طرز تهیه :سینه مرغ و پیاز و زعفرون و نمک و فلفل سیاه و باهم میکس کردم داخل کیسه فریزر ریختم و حالت کوبیده ای برش دادم و گذاشتم فریزر یخ ببنده

بعد از اینکه یخ بست داخل روغن سرخ کردم و دوباره زعفران رومال زدم روش

و بعد کنارش یه دونه پیاز و ریز کردم تفت دادم دو قاشق رب انار زدم و دو قاشق گردو آسیاب شده و بعد کمی اب …

کمی ک غلیظ شد کوبیده هارو بهش اضافه کردم و گذاشتم ب غلظت رسید ک سس ب خورد کوبیده بره در آخر هم با پلو سرو بشه😍

خیلی راحت و جذابه حتما یه بار امتحان کنید😍🌱

@tarfand_mahshr