شربت کهکشانی 😍😋

مواد لازم:
سیروپ بلوکاراسوئه🫐
یخ🧊
دمکرده ی پنیرک🪻
آب گازدار یا اسپرایت🍾


@tarfand_mahshr
 

موهیتو هندوانه 🍉

مواد لازم:برای هر لیوان ،۲ برگ نعنا ،۱ قاشق هندوانه ،۱ برش لیمو ،۱ لیوان اسپرایت یا لیموناد
@tarfand_mahshr
 

خورش قارچ 🍄
.
موادلازم:سینه مرغ:300gr،قارچ:250gr،پیاز :1عدد متوسط ،جعفری ساطوری شده،رب گوجه فرنگی:1قاشق غذاخوری،رب انار:1قاشق چایخوری،زعفران ،نمک،فلفل سیاه، زردچوبه،پاپریکا

@tarfand_mahshr
 

ساندویج kfc
ساندویچ مرغ کی اف سی، کمتر کسی هست که اسم این برند مشهور در دنیا رو نشنیده باشه✌️😋
مواد لازم:سینه مرغ ۱ عدد برای ۲ ساندویچ،شیر،نمک،فلفل،پودرتخم گشنیز،پاپریکا،فلفل سیاه و قرمز،پودرسیر،فلفل چیلی،اورگانو،یخ ،نان برگر،کاهو،خیارشور،سس مایونز،کچاپ،سس تند،پاپریکا،جعفری تازه خرد شده،کره،پنیر ورقه ای

@tarfand_mahshr
 

ماست غلیظ کوزه ای😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
شیر🥛 یک کیلو
ماست🍶 دو ق غ
نشاسته ذرت🌽 یک ق م

شیر رو‌به مدت نیم ساعت بجوشونید تا اب اضافش تبخیر بشه
دمای شیر باید به اندازه ایی برسه که دستتون رو داخل شیر نگه داشتید دستتون نسوزه ولی گرم باشه
بعد از اضافه کردن مایه ماست اگر روشو‌با پتو بپوشونید بهتره (باید محیطش گرم بشه )
بعد از ۷الی ۸ ساعت نگاه کنید ماست بسته بود تو یخچال بزارید
@tarfand_mahshr
 

•باقلوای استانبولی🥰•
اونم‌خونگیش کنار یه فنجون چای عجیب میچسبه🤤

~چیا نیاز داریم:
خمیر مخصوص باقلوا
گردو‌ خُرد شده نه پودر شده باشه نه زیاد درشت باشه که ورق باقلوا رو پاره کنه.
۱۵۰گرم کره حیوانی
سه چهارم استکان روغن مایع

~برای شربت:
۲لیوان شکر
۲لیوان آب
چند قطره آب لیمو ترش

@tarfand_mahshr
 

یه دسر خاص و به صرفه🍮😍😋

مواد لازم:یک ليوان شير،یک پاكت خامه صبحانه
یک بسته كرم كارامل،دو بسته بيسكوييت مادر يا یک بسته پتی بور،۶-٥ قاشق كرم لوتوس

نكته اى كه وجود داره اينه كه نيازى نيست شير و كرم كارامل بجوشه و فقط بايد گرم بشه
حداقل ۴-۵ ساعت يا یک شب تا صبح توى یخچال استراحت بدين
من مواد رو دو برابر کردم

@tarfand_mahshr
 

آخه این چی داره شما دوسش دارید؟مخصوصا بچه ها که عاشقشن😍😋

امروز می‌خوام یه پیتزای راحت داخل تابه با هم درست کنیم
احتیاج به خمیر مایه و استراحت هم نداره

چی احتیاح داریم!!
تخم مرغ. یک عدد
نمک و شکر هر کدوم یه ق چ
شیر. یه لیوان
روغن مایع. یک ق غ
آرد. یک لیوان
بیکینگ پودر. یک ق غ. سر صاف
همه رو با هم یکدست کنید و بریزید داخل تابه
بگذارید روی حرارت خیلی کم تا روی خمیر به اینصورت بسته بشه

نکته::تقریبا میتونید دو تا پیتزا باهاش درست کنید باز هم بستگی به اندازه تابه داره
.

برای مواد روی پیتزا هم ،هر چی دوست داشتید بریزید
نکته::قارچ رو حتما کمی تفت بدید تا آب اضافیش گرفته بشه

بگذارید روی حرارت خیلی کم تا پنیر آب بشه و خمیر طلایی
اگر خواستید روش طلایی بشه بگذارید داخل فر یا ماکروفر و دو دقیقه حرارت بالا رو روشن کنید

@tarfand_mahshr
 

این شات سبز ترکیبی از مواد طبیعی و مغذی برای سلامت پوست و موست.🌱💚
سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، کلروفیل و ترکیبات ضدالتهابیه.
به پاک‌سازی بدن، تقویت سیستم ایمنی، کاهش ریزش مو و شفافیت پوست کمک می‌کنه.
روزی یک شات، برای زیبایی و سلامتی از درون.

خیار ، سیب ، لیمو ترش ، کرفس ،  زنجبیل ، ریحون و نعنا
@tarfand_mahshr
 

شیک میوه ای مخصوص روزای گرم تابستون🌞🍓🍌
برای شیک اول:موز ،ملون،شیر ،بستنی
شیک دوم:توت فرنگی ،شیر،بستنی،شکلات خورد شده به دلخواه
میتونین خامه هم اضافه کنین.
اگه توت فرنگی ها شیرین نبودن میتونین یکم شکر هم اضافه کنین.

@tarfand_mahshr
 

نرگسی یا گل درچمن
با خوردن این غذا اگر اسفناج دوست ندارین عاشقش میشین😄
نرگسی از اون خوراک هایی هست که هم میشه صبحانه باشه و هم ناهار یا شام (البته عموما با کته) 🤌
مواد لازم برای ۳الی۲ نفر :اسفناج خرد شده ۲۵۰ گرم ،تخم مرغ به تعداد نفرات ،پیاز متوسط یک عدد ،نمک زردچوبه،فلفل ،کره حیوانی یا کره یا روغن

@tarfand_mahshr
 

کیک سه شیر گل محمدی😍😋
اینم یه آیتم کافی شاپی که طعم عالی داره
فقط تنها تفاوتش اینه که از گل محمدی استفاده
شده که طعم و مزه کیک رو بی‌نظیر میکنه

مواد لازم :
شکر ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
ماست همزده ۲۴۵ گرم
آرد سه صفر ۱ و ½ پیمانه
شربت گل محمدی ۲ ق س
روغن مایع نصف پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
مخلوطِ سه شیر :
شیر عسلی ½ پیمانه
خامه صبحانه ۱ پیمانه
شیر حدود ۱ پیمانه
کمی گلاب

@tarfand_mahshr
 

لاهماجون یه غذای اصیل ترکی هستش که برپایه گوشت چرخ کرده چرب مزه دار شدس روی نون💜این همونی که کره خورا میدونن😁😍

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🥩
گوجه ۱عدد🍅
پیاز ۱عدد 🧅
سیر ۳حبه🧄
فلفل دلمه ای ۱عدد🫑
جعفری تازه ۱مشت☘️
نان تافتون شرکتی ۲بسته🥞
ادویه ها:پول بیبر،اورگانو،فلفل سیاه،نمک،پاپریکا،سماق قرمز،جوز هندی از همش نصف ق چ🥄🧂
ریحان تازه و اب لیمو ترش فراموش نشه🍋🍃

#لاهماجون_تركيه

@tarfand_mahshr
 

•کتلت مرغِ اقتصادی😋
طعمش خیلی محشره مطمئنم عاشقش میشی🥳

~موادی که لازم داریم :
سینه ی مرغ ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه،سماق کمی
@tarfand_mahshr
 

•آش رشته مجلسی🤩😍😋

~مواد لازم :
سبزی آشی
نعنا خشک
عدس
نخود
لوبیا
پیاز
سیر
رشته

@tarfand_mahshr
 

#آموزش پیتزا نون باگتی🥳😍😋


@tarfand_mahshr
 

یخ در بهشت….
از نتیجه شگفت زده میشی خیلی خوشمزه س 😋
مواد لازم :پودر ژله دلخواه،یخ ،شربت بار
✅ اگه خیلی شیرین دوست نداری شربت و حذفش کن 🤚
مال من چون پودر ژله ام  انار بود یکم شربت ریختم میتونی حذفش کنی

@tarfand_mahshr
 

کیک شکلاتی بی نظیر و خوش بافت و خوشمزه‌🤩
مواد لازم :آرد  ۲ پیمانه ،تخم مرغ  ۵ عدد،شکر  یک پیمانه ،روغن  سه چهارم پیمانه ،آب جوش  سه چهارم پیمانه ،پودر کاکائو  دو قاشق غذا خوری ،بکینگ پودر  دو قاشق چایخوری ،وانیل  یک چهارم قاشق چایخوری ،گاناش داخل کیک نصف پیمانه
نکته :برای گاناش داخل کیک من از ۸۰ گرم خامه صبحانه استفاده کردم گذاشتم گرم بشه بعد ۸۰ گرم شکلات تلخ اضافه کردم حرارت خاموش کردم هم زدم تا یکدست بشه بعد میزاریم خنک بشه میریزیم داخل کیک
نکته :برای گاناش روی کیک از ۱۵۰ گرم خامه و ۱۵۰ گرم شکلات شیرین استفاده کردم
نکته : حتما آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو با هم الک کنید
نکته : دمای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه دمای فر گازی ۱۸۰ درجه البته حرارت فر ها متفاوت حتما چک کنید
نکته :قطر قالب من ۲۵ سانت هست تو قالب میان تهی هم خوب میشه👌

@tarfand_mahshr
 

بهترین ته چین زندگیتو درست کن😋
مواد لازم برای ۴ نفر:برنج ۳ پیمانه ،سینه مرغ کامل ۱عدد،ماست ۴الی۵ ق غ خوری،گلاب دوقاشق،کره ۵۰ گرم،زعفران به مقدار لازم،تخم مرغ کامل ۲ عدد،فلفل دلمه و هویج و پیاز،نمک -فلفل -زردچوبه
سینه مرغ و طبق ویدیو با هویج و فلفل دلمه و پیاز و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه میزاریم قشنگ بپزه بعد ریش ریش میکنیم و داخل تابه با کمی روغن و زرشک و گلاب و زعفران تفت میدیم و زیرشو خاموش میکنیم .
حالا تو یه قابلمه دیگه برنج و ابکش میکنیم و کمی زنده برمیداریم.
دوتا تخم مرغ و با نمک و فلفل سیاه میزنیم و بعد زعفران و گلاب و کره و اضافه میکنیم و در آخرم برنج خنک شده❌حتما باید برنج سرد شده باشه داغ نریزین داخل مواد یکم هم میزنیم قاطی که شد کف قالب و روغن میریزیم و برنج فشرده میکنیم و بینش از مواد میریزم و کمی از دیواره قالب فاصله میدیم و مجدد روش برنج میریزیم.روش کره میزاریم و میزاریم روی گاز با حرارت ملایم تا دم بکشه وقتی دورش طلایی شد امادس .
@tarfand_mahshr
 

•لازانیا🤩 •
فوری و بی دردسر درست میشه و فقط یه تابه میخواد😋😍😋

~مواد لازم:
۱ عدد پیاز نگینی شده
۲ حبه سیر خرد شده
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم قارچ ورقه‌ای شده
یک چهارم فلفل دلمه ای
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه داخل بسته لازانیا بمقدار دلخواه
۷ ورق لازانیا
یک پیمانه پنیر پیتزا رنده شده

~مواد سس بشامل:
۲ قاشق غذاخوری آرد
۵۰ گرم کره
۱/۵ پیمانه شیر
نمک و فلفل سیاه

آرد رو داخل کره تفت میدیم و از خامی که در اومد نمک و فلفل و شیر رو آروم آروم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گوله نشه@tarfand_mahshr