خوشمزه‌ترین شیک بیسکوییتی همینه😍😋
همین شیک‌ها رو بخوای توی کافی شاپ سفارش
بدی کلی باید پول بدی ولی با هزینه یه دونه
سه مدل شیک خونگی درست کن و لذت ببر

شیک لوتوس :
کرم لوتوس ۱ ق غ
بیسکوئیت لوتوس ۵ دونه
بستنی وانیلی ۴ اسکوپ
شیر ¼ پیمانه
شیک اورئو :
بستنی وانیلی ۴ اسکوپ
بیسکوییت اورئو ۵ تا دونه
شیر ¼ پیمانه
شیک بیسکوئیت مادر :
بستنی وانیلی ۴ اسکوپ
بیسکوئیت مادر ۵ تا دونه
شیر ¼ پیمانه

@tarfand_mahshr
 

•ساندویچ پیتزایی🍕😍😋
شرط میبندم یبار بخوریش عاشقش بشی😋

~موادسس:
سس مایونز دوقاشق
سس کچاپ یک قاشق
فلفل و نمک و آویشن

@tarfand_mahshr
 

ذرت مکزیکی مجلسی😍😋

مواد لازم :
ذرت حدود ۵۰۰ گرم
کره دمای محیط ۱ ق غ
قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۵۰-۸۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
مواد سس :
سس مایونز ۲ ق غ
آب لیموی تازه ۱ ق غ


@tarfand_mahshr
 

از این راحت تر شیرینی تو دنیا وجود نداره 😍😋

مواد لازم خمیر:
آب ولرم یک لیوان
شکر 1 قاشق غذاخوری
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
روغن 1 قاشق غذاخوری
آرد یک و نیم لیوان

مواد لازم شهد:
شکر 1 استکان
آب 1 استکان
هل 1 یا 2 عدد
دارچین یک عدد
زعفران 2 قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه یک قاشق
گلاب یک سوم استکان
@tarfand_mahshr
 

•ناهار فوری😋
فقط میتونم بگم در عین سادگی محشره 😍

~اینارو می‌خوایم : ( برای ۴ یا ۵ نفر )
عدس دو پیمانه
گوشت ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ۲ق.غ
زردچوبه ۱ ق.چ
زیره ۱ ق.چ
نمک و فلفل به مقادیر لازم
عشق به مقدار زیاد چون تنها چاشنی مخفی هر غذایی عشقه

@tarfand_mahshr
 

بستنی شیری شکلاتی🍦
از بازاریش خوشمزه‌تر شد

مواد لازم :شیر ۲ لیوان،پودر کاکائو ۱ ق غ،شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم،نشاسته ذرت ۱ ق غ،شکر نصف لیوان،خامه ۲۰۰ گرم
@tarfand_mahshr
 

•
این سیب‌زمینی رو همه دارن درست می‌کنن!😍

@tarfand_mahshr
 

راتای مرغ و شوید! فینگرفود جذاب و آسان و خوشمزه و سیر کننده 😋توصیه  میکنم حتما برا مهمونیها و جشن تولدهاتون  این غذای خوشمزه رو درست کنید
مواد لازم :نان تست  یک بسته،خیارشور ریز خرد شده یک دوم پیمانه ،نصف سینه مرغ پخته و ریش ریش شده و یا ریز خرد شده ،شوید دو ق غ
فلفل دلمه ای رنگی خیلی ریز خرد شده دو ق غ ،سس مایونز و خامه به میزان لازم ،نمک و فلفل سیاه در صورت نیاز ،میتونید خامه رو حذف کنید

@tarfand_mahshr
 

•مرغ پنيرى🥰 😋

~مواد لازم :
آرد ۹۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر پیتزا یک پیاله
نمک، فلفل، پاپریکا ۱ ق
فیله ران یا سینه مرغ ۱۲ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
شوید یا جعفری
پودر سیر ۱ ق
@tarfand_mahshr
 

قورمه سبزی‌ مجلسی🌱
و مهم ترین راز یه قورمه سبزی چرب و تیره سبزی و انتخاب گوشت درسته.
موادلازم برای ۵ نفر:سبزی قورمه سرخ شده۳۰۰ گرم،ماهیچه گوسفندی یا گوساله ،رب یه ق چ خوری،ابلیمو۲ ق غ خوری،نمک ب مقدار لازم،لیمو عمانی،پیاز رنده شده،لوبیا قرمز به ازای هرنفر ۱ ق غ خوری
ابتدا سبزی قورمه رو روی گاز میزاریم تا آب اضافیش بخار شه و بعد روغن میریزیم و با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا رنگش تیره بشه.
حتما پیاز و رنده کنین که لعاب خوبی به قورمه میده.پیاز و با روغن سرخ کنین و ماهیچه و فلفل سیاه و زردچوبه  رو اضافه کنین و یکم تفت بدین و بعد  لوبیا رو  که از شب قبل خیس کردین اضافه کنین و سبزی و اضافه کنین  و اب بریزین و لیمو عمانی و بریزین و  با حرارت ملایم  بزارین بپزه بعد ۳ ساعت نمک و ابلیمو اضافه کنین و مجدد بزارین ۳-۴ ساعت بپزه.اواخر پخت اگه آبش زیاد بود درشو بردارین تا اب اضافیش بخار شه و قورمه جا بیوفته.

@tarfand_mahshr
 

بستنی سنتی مدل بازاری😍😋

مواد لازم :
ثعلب ۱ ق چ
گلاب حدود ¼ لیوان
خامه ۵۰ گرم برای مایه بستنی
خامه ۵۰ گرم برای تکه‌های خامه
زعفران غلیظ دم کرده ۲ ق غ
شیر پرچرب ۲ لیوان
شکر ۱۵۰ گرم

@tarfand_mahshr
 

اگه دلت بستنی سالم و خوشمزه میخوادکه هر اسکوپ بزرگش کمتر از ۱۰۰ کالری داشته باشه اینجوری درست کن خنک شو و کلی پروتئین و موادمغذی هم به بدنت برسون🍨😋
برای حدود ۵ الی ۶ اسکوپ بزرگ بستنی رژیمی پسته اینارو لازم داریم:ماست ایسلندی یا یونانی ۱ پیمانه،پسته رست شده ۱/۲ پیمانه (مقداریش رو برای تزیین نگه میداریم)،وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری،عسل یا شیرین کننده دلخواه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
میتونید از پسته خام استفاده کنید یا برای طعم قویتر پسته حدود ۱۰ دقیقه پسته ها رو روی حرارت ملایم بذارید تا بوی مغزها در بیاد.
به مدت حدودی ۳ تا ۴ ساعت داخل فریزر میذاریم تا کمی سفت بشه
اگر بستنی مدت زیادی داخل فریزر بود حدود ۱۰ دقیقه (بسته به زمان و دمای فریزر متفاوت هست) قبل از مصرف از فریزر خارج کنید و بعد اسکوپ بزنید.
@tarfand_mahshr
 

حلوای مسقطی عربی یه حلوای خیلی خوشمزه
و خوش عطره‌ که بدون آرد درست میشه و
درست کردنش خیلی راحته😍😋

مواد لازم :
آب ۱ لیتر
شکر ۴۰۰ گرم
گلاب حدود ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۷۰ گرم
زعفران غلیظ دم کرده
خلال پسته برای تزئین
روغن حدود ۱۱۰ گرم
پودر هل ۱ ق م
کره ۵۰ گرم
@tarfand_mahshr
 

نان گل پوآچا😍😋
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧
موادلازم :
آرد: 🥡۴ پیمانه (۵۰۰ گرم)
شیر: 🥛۱ پیمانه + ۳ قاشق غذاخوری (۲۳۰ میلی‌لیتر)
روغن مایع:🫗 ۱/۲ پیمانه (۸۰ میلی‌لیتر؛ روغن زیتون عالیه)
مخمر خشک:🥄 ۱ بسته (۱۱ گرم)
شکر:🍚 ۱ قاشق غذاخوری پر (۲۰ گرم)
نمک: 🧂۱ قاشق چای‌خوری پر (۱۲ گرم)
تخم‌مرغ: 🥚سفیده برای خمیر، زرده برای رومال
موادسس:
۱ قاشق چای‌خوری سس گوجه یا سس فلفل 🌶️🍅
کمی آویشن و فلفل سیاه 🌿
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒
کمی آب (برای درست کردن سس غلیظ و قابل پخش) 💧
موادمیانی:
اینجا از سوسیس استفاده شده 🌭، ولی می‌تونی پنیر، کالباس، یا هرچیز خوشمزه‌ای بذاری
@tarfand_mahshr
 

لقمه مرغ😋
مرغ مکعبی داخل ماهیتابه تفت بدین وقتی تغییر رنگ داد و بعد فلفل کاپیا و فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده داخلش بریزین و ادویه ها اضافه کنین و داخلش نصف فنجان شیر بریزین و بذارین مواد جا بیوفته.
نون ها از وسط برش بدین و پنیر موزارلا و مواد مرغ داخلش بریزین و طبق ویدیو نون بصورت مثلثی بکنین.و بعد لقمه ها داخل زرده تخم مرغ بذارین و داخل پودر سوخاری بذارین و در آخر داخل ظرف قرار بدین و روش پنیر بریزین.ظرف داخل فر بذارین با دمای 180.روی گاز هم متونین بذارین😊


@tarfand_mahshr
 

اینجوری یک عالمه بستنی سالمو خوشمزه تو این گرما درست کن🍦
جایگزین ها👇🏻
🟢جایگزین شیر خامه و آب هست
🟢جایگزین عسل شکر هست
🟢مقدار عسل و شکر دلخواه هست
🟢لیمو قابل حذفه کلا
🟢باهر میوه ای میشه
🟢بهتره میوه یخ زده باشه
برای بستنی آناناسی؛یک لیوان آناناس تازه یا منجمد،2 قاشق غذاخوری آب لیمو سبز،2 قاشق غذاخوری عسل یا به میزان دلخواه،1 لیوان
بستنی توت فرنگی:2 لیوان توت فرنگی تازه یا یخ زده ،2 قاشق غذاخوری آب لیمو،2 قاشق غذاخوری عسل یا به میزان دلخواه،1/2 لیوان آب

@tarfand_mahshr
 

دیگه پول رستوران نده❌
وقتی خودت‌میتونی تو خونه این غذا خوشمزه درست کنی😋
پاستا آبپز کنین.
گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده تفت بدین تغییر رنگ‌داد بهش ادویه و رب گوجه بزنین.و بخوبی تفت بدین.و در آخر سس پنیر بهش اضافه کنین کاملا مخلوط کنین و بعد پاستا داخلش بریزین و مخلوط کنین.بعد داخل ظرف بریزین و روش پنیر موزارلا و کمی قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت بریزین و ظرف داخل فر قرار بدین.

@tarfand_mahshr
 

شامی کباب مرغ به جای شامی کباب گوشت اونم با سس سماق
سینه و ران مرغ چرخ میکنیم بهش پیاز رنده شده و آب گرفته جعفری گشنیز نمک فلفل سیاه پودر گوجه سماق زردچوبه اضافه و خوب ورز میدیم توی روغن داغ سرخ میکنیم
بعد براش پیاز داغ درست میکنیم به پیاز نمک زرد چوبه فلفل سیاه و رب میزنیم رب خوب سرخ میکنیم بعد رب انار گردو خورد شده و سماق با آب جوش میریزیم و ده دقیقه میزاریم بجوشه بعد ده دقیقه مرغ اضافه و میزاریم تا قشنگ جا بیفته.
@tarfand_mahshr
 

•دسر انار و پاناکوتای توت فرنگی🍧•
یه طعم خیلی خوشمزه و جدید داره که برای شب یلدا پیشنهادش میکنم😋

@tarfand_mahshr
 

زیتون پرورده ویژه 😍😋
.
اول از همه بگم این زیتون پرورده سلیقه من هستش .
شما از پودر انار ترش هم میتونید توی این ترکیب استفاده کنید.


مواد لازم:
زیتون ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
سیر ۴حبه
نمک ۱ قاشق چایخوری
سبزیها:
چوچاق ۳۰ گرم
خالواش۱۵ گرم
نعنا ۱۰ گرم
(سبزی های جایگزین :نعنا ،ترخون. مرزه .گشنیز)
از سبزی خشک‌هم میتونید استفاده کنید.
گلپر ۱ قاشق مربا خوری سرپر
رب انار ۱ قاشق غذاخوری
رب آلو‌ ۱قاشق غذاخوری
آب انار ترجیحا ترش ۲/۳ لیوان
.
@tarfand_mahshr