سالاد تابستونی 🥗

ترکیبات :کاهو پیچ،توت فرنگی،گوجه گیلاسی،زیتون سیاه ،مرغ گریل ،پنیر پارمسان
سس چهار قاشق ماست ایسلندی و سیر و ریحون و آب لیمو و‌نمک
ادویه فیله مرغ نمک و فلفل و پاپریکا و پودرسیر و زنجبیل و پولبیبر و روغن زیتون را به مرغ زده و‌یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم

@Ashpaaz_khonee

مرغ مجلسی

⚡️برای مزه دار کردنش، من اول مرغ رو داخل اب و نمک به مدت ۲۴ ساعت میذارم، بعد هم با پیاز و زردچوبه و نمک و آبلیمو مزه میکنم.
⚡️سس انار:
گردو خرد شده، رب انار، اب نارنج و زعفران دم کرده رو باهم ترکیب کنید و یک سس محشر درست کنید.

@Ashpaaz_khonee

دلمه
چاشنی دلمه بنا به ذائقه میتونه سرکه شیره باشه که خیلی هم خوشمزس ولی من اینبار خواستم متفاوت درست کنم با آبغوره و نتیجه عالی شد؛

مواد لازم :برنج ۱/۵ پیمانه پلوپز،لپه ۱/۲ پیمانه پلوپز،گوشت ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم،پیاز ۱ عدد بزرگ،رب ۱ ق غ پُر،سبزی خُرد شده ۲۰۰ گرم( تره ، جعفری ، گشنیز ، شوید ، نعنا ، مرزه ، ترخون )
ادویه دلمه:زردچوبه ۱ ق م،نمک ۱ ق م،فلفل سیاه ۱/۲ ق چ،پودر سیر ۱ ق م،گرد غوره یا لیمو ۱ ق چ
،زعفران ۱/۲ ق چ،برگ مو نازک برای ۴۰ عدد دلمه
چاشنی دلمه :آبجوش ۱/۵ لیوان،آبغوره ۱/۳ لیوان،نمک و فلفل سیاه کمی،روغن مایع ۱/۳ لیوان

پنکیک شکلاتی 😍😋
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
موادلازم:
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
شکر🍚 ۴۰ گرم
وانیل 🌸۱/۴ ق چ
آرد🥡 ۹۰ گرم
بیکینگ پودر 🥄۱ ق چ
روغن مایع🫗 ۱ ق غ
عسل🍯 ۱ ق غ
شیر🥛 ۲ ق غ

طرز تهیه :
تمام مواد مخلوط کنید
رازش اینجاست تابه را داغ کنید اما به هیچ وجه چرب نکنید

مایه پنکیک رو بریزید یکمی خودشو گرفت شکلات روش قرار بدین دوباره یکم مایه پنکیک بریزید رویه اش کمی بسته شد برگردونید دو دقیقه صبر کنید ‌‌بعد از تابه بردارین
@tarfand_mahshr
 

•لقمه مرغ پیتزایی😍😋

~مواد خمیر :
آرد ۵۲۵ گرم
شکر ۱.۵ ق غ
خمیر مایه ۱ ق چ
آب گرم ۲۵۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شیر خشک ۲ ق غ
ماست ½ لیوان
روغن ⅓ لیوان
نمک، فلفل

~مواد میانی :
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
آویشن ½ ق چ
پودر تخم گشنیز
سس گوجه فرنگی ۱ ق غ
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
جوجه ۱ بسته
پودر پاپریکا
زیره ½ ق چ
پنیر موزارلا
@tarfand_mahshr
 

اگه پنکیک خوری این پست برای توئه:😍😋

مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
وانیل شکری نصف ق چ
شیر ۲ لیوان
آرد ۳ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۱ ق غ
روغن ۳/۴ لیوان
@tarfand_mahshr
 

کورن داگ پنیری سوسیس سوخاری😍😋

نان تست سفید
هات داگ
پنیر چدار
شیر ۱ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
نمک وفلفل و پاپریکا
روغن

دور نان تست هارو جدا کنید و بزارید داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۵ دقیقه تا کاملا سوخاری و ترد بشن، بعدش بریزید تو خرد کن و آسیابش کنید، بهترین پودر سوخاری که میتونید تو‌خونه درست کنید همینه، حالا یکم بهش نمک و فلفل و پاپریکا اضافه کنید.
وسط نان تست هارو با وردنه پهن کنید ، پنیر چدار وسطش بزارید.
سوسیس هارو که حدود ۱۰ دقیقه پختید روی پنیر بزارید و رولش کنید و لبه هارو کاملا ببندید.
شیر تخم مرغ و فلفل رو مخلوط کنید.
رولت هارو اول داخل شیر و تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلطونید و داخل روغن داغ سرخشون کنید.
نوش جونتون🥰❤️💕

@tarfand_mahshr
 

گراتن مرغ و قارچ 😍👌
ترکیب گراتن با آلفردو محشر میشه حتما امتحانش کنید
مواد لازم :سینه مرغ ۱ عدد کامل،سیب زمینی ۵ عدد،پیاز ۱ عدد،قارچ ۸ عدد،پودر آویشن نصف ق.چ،پودر سیر ۱ ق.چ،نمک و فلفل به مقدار لازم،آرد ۲ ق.غ،شیر ۲ لیوان،خامه ۲۵۰ گرم ( ۱ پاکت )،پنیر پیتزا به مقدار لازم
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ ، ۱۵ دقیقه
دمای تستر ۱۸۰ ، ۱۵ دقیقه

@tarfand_mahshr
 

شیک توت فرنگی🍓😍😋


@tarfand_mahshr
 

#بانک تحصیلات،بانک صدور مدارک تحصیلی#
#برای اطلاعات بیشتر لطفا دایرکت مراجعه شود.#
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Telegram :
👇👇👇👇
@banketahsilat_uni


Instagram : H۸
👇👇👇👇
Https://instagram.com/banketahsilat_uni

برای کیک:۳ عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شکر و کمی پودر هل همزده تا کرم رنگ شه
بهش یک چهارم لیوان شیرو سه چهارم لیوان روغن اضافه کنید و سی ثانیه با دور تند هم بزنید تا یکدست شه
یک و نیم لیوان ارد+یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو الک کرده و همزده ترکیب شن داخل قالب ۱۵ سانت فر ۱۷۵ درجه
بعد پخت من به دو برش تقسیم کردم یکی برای وسط موس یکی هم برای روش
موس توت فرنگی:
۵۰۰گرم توت فرنگی رو با ۲۵۰گرم خامه قنادی پوره کنید بهش یک پاکت خامه صبحانه +۱۵۰گرم ژله توت رو با سه لیوان ابجوش حل کرده خنک شد ب مواد اضافه کنید +سه لیوان شیر+۲۳ گرم پودر ژلاتین ک با یک لیوان اب بن ماری کردیم همه رو خوب میکس و ترکیب کنید این موس کم شیرینه اگه دوس دارید شیرین تر باشه بهش نصف لیوان پودر قند اضافه کنید
برای ژله خرد شده: یک بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان ابجوش حل کرده داخل سینی (قطرش ۲۹سانت)ریخته بزارید یخچال تا خودشو بگیره

@tarfand_mahshr
 

گراتن مرغ و قارچ 😍👌
ترکیب گراتن با آلفردو محشر میشه حتما امتحانش کنید
مواد لازم :سینه مرغ ۱ عدد کامل،سیب زمینی ۵ عدد،پیاز ۱ عدد،قارچ ۸ عدد،پودر آویشن نصف ق.چ،پودر سیر ۱ ق.چ،نمک و فلفل به مقدار لازم،آرد ۲ ق.غ،شیر ۲ لیوان،خامه ۲۵۰ گرم ( ۱ پاکت )،پنیر پیتزا به مقدار لازم
دمای فر و ماکروفر ۲۰۰ ، ۱۵ دقیقه
دمای تستر ۱۸۰ ، ۱۵ دقیقه
@tarfand_mahshr
 

.
این لازانیا مخصوص تنبلاست 🤗

@tarfand_mahshr
 

اگه حوصله نداری ولی دلت هوس لازانیا کرده
بفرمایید این رسپی متفاوت، خوشمزه و در
عین حال سریع😍😋

مواد لازم :
پیاز متوسط
نمک، فلفل سیاه
قارچ، فلفل دلمه‌‌ای
رب گوجه فرنگی
گوشت چرخ‌کرده
ادویه لازانیا
پیتز پیتزا
@tarfand_mahshr
 

قارچ پلو😍😋
دیگه نگو بدون گوشت ‌و مرغ نمیشه غذای خوشمزه درست کرد😍🍄🔥
قارچ نیم کیلو،پیاز ۱ عدد ،رب دو قاشق غذاخوری ،ابلیمو یک قاشق ،زرشک یک قاشق سرخالی ،زعفران دم کرده ،زردچوبه پاپریکا نمک فلفل زیره و ادویه کاری
@tarfand_mahshr
 

پنکیک خرسی😍😋
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم:
٢عدد تخم مرغ🥚
شكر سه قاشق🍚
روغن سه قاشق🫗
نصف ليوان شير🥛
يك پيمانه آرد🥡
يك قاشق بكينگ پودر🥄
نوک قاشق وانيل🌸
تخم مرغ و شكر ووانيل رو پنج دقيقه هم بزنيد روغن وشير را اضافه كنيد ودرحد مخلوط شدن هم بزنيد حالا آرد بكينگ پودر رو حتما سه بار الك كنيد ومخلوط كنيد با مواد وتمام
حباب كه زد برگردونين وطرف بعدش هم چنددقيقه بپزه
وتمام

واسه تزیین من از شکلات سکه ای صورتی وترافل استفاده

کردم چشماش هم باشکلات سکه ای کاکائویی
@tarfand_mahshr
 

•پاستا پپرونی🍝😍😋
از پیتزایِ پپرونی هم دلچسب‌تر باشه ! 😍

~موادی که باید داشته باشی ( برای دو نفر ) :
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۱/۲ بسته پپرونی
۱ بسته خامه صبحونه
۱/۲ فنجون شیر
۲۰ تا دونه گوجه گیلاسی
۱/۲ بسته پاستا
۱/۲ فنجون پودر پنیر پارمسان (پارمیجانو)

@tarfand_mahshr
 

کیک شکلاتی کافی شاپی😍😋

مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱ پاکت
آرد ۱ و ½ پیمانه
آب جوش ½ پیمانه
تخم مرغ درشت ۳ عدد
پودر کاکائو ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر نصف پیمانه
روغن ¼ پیمانه
نمک ¼ ق چ
مواد گاناش :
شکلات سکه‌ای تلخ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

@tarfand_mahshr
 

آش گوجه سبز 💚😍😋
ی آش خوش طعم بهاری که حتما باید امتحانش کنی👌ترشی این آش ملایم وخیلی دلچسبه🫠
مواد لازم برای هشت تا ده نفر:لوبیا قرمز  ۱لیوان سرخالی ،لوبیا چیتی ۱لیوان سرخالی،عدس ۱  لیوان،برنج  بیشتر از نصف لیوان،بلغور گندم یک ،لیوان گوجه سبز  نیم کیلو،پیاز ۲ تا بزرگ برای داخل آش ۲-۳ تا هم برای پیاز داغ،سیر ۴ حبه بزرگ ،عصاره گوشت دو عدد(جایگزین گوشت چرخکرده) ،زردچوبه و آویشن ۱ ق.م سرپر
نعنا و پونه خشک ۱ق.م برای داخل آش نعنا ۲ق.غ برای نعنا داغ،سبزی آش نیم کیلو ،نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
چون این آش بلغور گندم داره باید هر نیم ساعت مثلا هم بخوره که ته نگیره
لوبیا و‌عدس از شب قبل خیس کنید  و برنج و بلغور ۲-۳ ساعت کافیه

@tarfand_mahshr
 

پاستا گوجه رو همینقد راحت و خوشمزه درستش کن🤌✨
چندتا گوجه رو از وسط دو تقسیم کردم چند حبه سیر هم پوست کنم و داخل تابه روغن ریختم و گذاشتم گوجه ها ‌سیر پخته شد ک راحت پوست گوجه ها جدا شد.گوجه و سیر رو له کردم بهش یک قاشق رب گوجه اضافه کردم ادویه(فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن،پودر گوجه و نمک)زدم
و بعد قارچ های اسلاید شده رو اضافه کردم
نصف یه خانه صبحانه رو داخل یه لیوان شیر حل کردم و اضافه کردم و بعد نصف بسته پاستا پنبه رو اضافه کردم و در آخر نصف لیوان اب اضافه کردم.یک ربع بهش زمان دادم و آماده شد روش هم گشنیز خورد شده و پنیر پارمسان ریختم عالی شد 🌱

@tarfand_mahshr