🪸Мы возвращаемся с кадрами вчерашней презентации морского меню

Редакция «ТехИнсайдер» и ресторан морской кухни Atlantica объявили о запуске совместного проекта «Еда как наука». 

В рамках коллаборации мы разработали специальное меню из 5 блюд и выпустили материалы, в которых с научной точки зрения раскрыли подробности приготовления каждого деликатеса.

Мероприятие прошло в камерном формате. Кроме представителей редакции и команды ресторана во главе с шеф-поваром Павлом Тарасовым, презентацию посетил популярный фуд-блогер Макс Брандт, а также авторы известных Telegram-каналов о еде и гастрономии.

Во время презентации гости попробовали моллюска в собственной крови, экспериментальное мороженое, сделанное из 34 видов устриц, и другие блюда.

🐚 Не забывайте, что в ресторане меню блюд будет доступно 2 недели, начиная со 2 октября

«Ученые тоже шутят» – так можно кратко описать Лекторий «ТехИнсайдера» о жизни за пределами Земли, который прошел 1 октября в Московском планетарии

В ближайшие тысячу лет мы вряд ли доберемся до Красной планеты. Да и отправить микроорганизмы на Марс тоже не удастся — все дело в так называемом планетарном карантине…

Однако не все так печально. Мы теперь точно знаем, что нужно бурить Марс. Вода на Красной планете — соленая, а на Венере могла быть жизнь!

Спикерами, которые раскрыли для нас тайны Вселенной, стали:

▪️Дмитрий Вибе, астроном, доктор физико-математических наук, профессор РАН, заведующий отделом физики и эволюции звезд Института астрономии РАН

▪️Андрей Романов, кандидат физико-математических наук, советник вице-президента РАН, ученый секретарь Ученого совета Московского Планетария

▪️Владимир Чепцов, кандидат биологических наук, научный сотрудник Института космических исследований РАН, научный сотрудник факультета почвоведения МГУ имени М.В. Ломоносова

▪️Никита Василёнок, главный редактор Techinsider. ru, модератор

Следите за обновлениями в сетях – совсем скоро расскажем, когда пройдет новый паблик-ток

Techinsider