فاصوليا خضراء باللحم المفروم

مربى الفراوله

كبده

.ولا الذ ولا اروع ولا اطعم من كذا
كبده من ألذ الأطباق تنفع مع خبز مع رز كل واحد وذوقه بالاكل ...

الطريقه بكل بساطه 👇

كبده فرش نقطعها مربعات صغيره
نقطع بصل صغار ونحمسه بزيت زيتون ونضيف معه ثوم مهروس بعد مايشقر معانا نضيف ملعقه صلصه وبعدها الكبده ونقلبهم ٣دقايق او لما يبدا يتغير لون الكبده بعد كذا نضيف حبه طماطم صغيره مقطعه مربعات مره صغيره
ونضيف البهار (ملعقه بهار مشكل وملعقه كمون وملقعه فلفل اسود وملعقه فلفل احمر حار وفلفل احمر كشميري اذا موجود عندكم وملح )
نغطي القدر ونخليها تتسبك خمس دقايق وبعدها نقدمها

ماكارون ذوق الليمون:
حشوالليمون :
2 بيضة كبيرة
2 صفار بيضة كبيرة
1/3 كوب سكر
1/3 كوب عصير ليمون
6 ملعقة كبيرة زبد غير مملح مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة
بشر قشر ليمون
1/4 ملعقة شاي ملح خشن
الطريقة:
خفق جيدًا البيض وصفار البيض والسكر وعصير الليمون وقشر الليمون والملح في وعاء معدني متوسطة، يوضع الوعاء على إناء ماء يغلي (لا يلمس الماء قاع الوعاء) مع الخفق المستمر حتى يثخن الخليط 5 دقائق ولا يغلي، إزالة وعاء من إناء الماء ويخفق الزبدة 2-3 مكعبات، في وقت واحد مما يسمح لتذوب الزبدة قبل إضافة المزيد، يوضع ورق بلاستيك البلاستيك مباشرة على سطح المعجون ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة.

#كيكة_ولا_أروع
خمس حبات بيض مع خمس ملاعق سكر مع خمس ملاعق زيت وخمس ملاعق فرينة وملعقة قهوة خميرة حلوة
طريقة التحضير :
نضرب البيض مع السكر بالباتور او البيترا حتى يطلع مليح ويصبح لون الخليط بيج ثم نضيف الزيت عند اضافته نخلط دورتين ونضع الخليط جانبا ثم ننخل الفرينة مع الخميرة ونخلطها مع الخليط الاول و نقلب من الاسفل الى الاعلى باش مايهبطش الطلوع وعند التجانس نضعه في صينة فرن ونضع فيها ورق الطهي ثم نضعها في الفرن على درجة 165د مدة 10دقائق وننزعها ثم نشربها بالسيرو الي هو كاس سكر مع كاس ونصف ماء ونصف حبة ليمون ويكون طايب مدة 20دقيقه وبارد ملاحضة الفرن يكون مسخن قبل بالصحة والعافية

#شورما_سريعة_التحضير
مكونات:
خبز التورتيلا
نص صدر دجاج🐓
حبة بصبل
3 فصوص ثوم
زيت
خردل
كيري شورما
ملح
فلفل اسود
اوراق الغار( رند)
فلفل حلو( فلفل عكري)
سكنجبير
هريسة اختيارية
طريقة التحضير:
في وعاء 🥣 نضع صدر الدجاج المقطع مربعات ونضع البهارات وزيت وثوم واوراق الغار و الخردل وزيت نخلط جميع المكونات نغطي الخليط بكيس بلاستيكي ونتركه اقل شيئ يرتاح ساعة
بعدها نضع قليل من زيت في مقلات ونضع حبة بصل لي قطعناها دوائر نترك البصل حتى يذبال وبعدها نضيف عليها خليط الدجاج لي تركناه يرتاح نطيبو مليح حتى ينشف بعدها نجيب خبز 🍞 تورتيلا نحط القليل من الجبن انا ضفت بطاطا مقلية 🍟 وقليل من الشورمه ونغلقو الخبز لي عندها سخان آلي دير فيه ولي معندهاش تحطو فطجين تاع المطلوع .

#بريوش
كاس حليب ونص كاس ماء
بيضة كاملة وبياض بيضة الصفار خليه لدهن
ملعقة خميرة خبز
نص كاس زيت
4ملاعق سكر حسب الذوق
1خميرة كيميائية
ملح ملعقة خل
نلم بلفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ممبعد نخليها ترح 10د وندخللها ملعقة زبدة بحرارة الغرفة حتان تولي عجينة رطبة وطرية غطيها بكيس بلاستيكي نخليها تخمر ويتضاعف حجمها
ممبعد نقسمها كرات متساوية والحجم الي حببتي نحلها بلحلال رقيق ونحشيها مربى او شكوكولا ونلفها وفي بلا منضغط بزاف ونقطع بسكين اطراف الاخيرة ونلصق لاطراف مليح باش ميتحلوش ونخليهم يخمرو مليح تكوني سخنتي الفرن من قبل كي يخمرو ادهنيهم بصفار البيض مع قهوة وطيبيهم وحمريهم وبصحتكم😋

#جرك بل سمسم

٤ كوب طحين
١/٤ ١ كوب ماء دافئ
١ ملعقة صغيرة ملح
٣ ملعقة كبيرة زيت
١/٢ ٢ ملعقة صغيرة خميرة
٣/٤ كوب سمسم

طريقة التحضير ::
١. في وعاء كبير تخلط كل المقادير ما عدا السمسم وتعجن لمدة١٠ دقائق تقريباً باليد او لمدة ٤ دقائق بالعجان الكهربائي . بالامكان إضافة طحين إضافي إذا استدعت الحاجة. عندما تجهز العجينة، تغطى وتترك لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها و تتخمر.

٢. تعجن العجينة مرة أخرى بعد أن تختمرللتخلص من التخمير في الجزء الاول من عملية تحضير العجين وتقسم لثمانية قطع.

٣. تبرم كل قطعة باليد ثم تلف و تشكل على شكل دائرة. تغطس بصحن مملوء بالماء الدافئ وثم بصحن اخر به سمسم.

٤. تصف الكعكات على صينية وتترك لترتاح لمدة١٠-١٥ دقيقة.

٥. توضع صينية مملوؤة بالماء في قاع الفرن ثم يحمى الفرن على درجة حرارة ٤٥٠ فهرنهايت.

5. تخبز الكعكات لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، هشه من الخارج و منفوشه من الداخل. صحتين و عافيه.

المقادير

«تتبيلة دجاج محمر فالفرن»

-دجاجة متوسطة الحجم
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
-فصوص ثوم
-صلصة الخردل(موطارد)

حلوى الريشبوند
المقادير:
250 غ زبدة
كاس زيت
كاس سكر ناعم
ساشي لفانيلا
كاس عصير برتقال
2 بيضات
1 خميرة كيماوية
14 غ_قبصة ملح
_دقيق حسب الخليط

لتزين مربى المشمش و جوز الهند لتزين.
📝الطريقة:
.نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ونضيف باقي العناصر ونمزج جيدا وعندها نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين رطب و نشكل كريات صغيرة الحجم ونضغط عليها بالاصبع في الوسط وندخلها الفرن
بعد تبرد نضعها في مربى المشمش ثم نفندها فالكوك (جوز الهند )نضع قليل من مربى المشمش او الفريز في الوسطلي مفهمش كاس العنبة سبق و شرحتولكم يدي 150 غ هو كاس شاي كبير شويا جوز الهند.

بيسكوي مقرمش هائل

المقادير :
كأس الا ربع كوب زبدة دايبة
كأس زيت
بيضة
5 ملاعق كبار من الماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
4 كيسان دقيق

للتزيين :
صفار البيض
الجنجلان او السمسم

طريقة التحضير : نخلط كل المكونات السائلة ثم نضيف الخميرة والدقيق بالتدريج حتى نجمع العجين وتكون رطبة .
نبسطها بالمدلك السمك يكون متوسط ثم نقطعها أشرطة طويلة ونذهن باصفر البيض ثم نرش الجنجلان وندخلها الفرن تتحكر من تحت ثم من الوجه وبالصحة والعافية

كريب بالشكولا والكراميل

المقادير ::
نصف لتر حليب عادي.
2 حبات بيض كبيرة.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة سكر.
2 كوب دقيق .
فانيلا .

✅الحشو
شكولاتة الطلاء
كراميل

طريقة التحضير:
1- نضع كل المكونات في وعاء،ونمزجها بالخلاط حتى تمتزج جيدا.
2- نتركه يرتاح مدة نصف ساعة في الثلاجة .
3- ثم نشكل في مقلاة خاصة بالكريب على نار اقل من متوسطة.
4 - بعد أن تستوي نحشي كل حبتين بالشكولا والكراميل،ونزين كما هو موضح في الصورة.
بالصحة والعافية🫔

🍕بيتزا المقلاة السائلة
.
.
✅المقادير

ملاحظة نحصل 2 الى 3 بيتزا بهذه المكونات
200 غ طحين
180 غ ماء داافئ
بيضة واحدة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة بكنج بودر/خميرة حلويات
زعتر او ريحان او اعشاب منسمة
ثوم بدرة اختياري
نصف ملعقة صغيرة ملح غير مملوءة او حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة سكر حبيبات
➖صلصة الطماطم:
ملعقة كبيرة طماطم معلبة+ملعقة كبيرة زيت زيتون+فلفل اسود+ملح+ثوم بودرة او سن طري محكوك+القليل من الماء
➖الحشوة:
فلافل شرائح +بصل شرائح+فلفل اسود+ملح+زيت زيتون+ثوم بدرة او طري
فروماج احمر +موتزاريلا+زيتون.

✅المقادير

➖البيسكوي
3 صفار بيض
250غ طحين
100غ سكر
100غ زبدة طرية
رشة ملح
فانيليا
15غ عسل
3غ خميرة

➖طبقة الغاناش
100غ شكولا بيضا
100غ نيسلي كراميل

➖الطبقة الأخيرة
شكولا

✅التحضير

نخفق الصفار مع السكر والملح،جيدا،نضيف الفانيليا والزبدة ونخفق،ثم العسل وفي الاخير الطحين والخميرة،نتحصل على عجين طري،نشكل البسكوي في مول خاص اي شكل تفضلون،ندخله الفرن حتى يستوي،نتركه يبرد،ثم نرجعه للمول ونضيف فوقه الغاناش،طبقة جيدة،وفي الاخيرة الشكولا،ونتره يبرد ويتماسك ليلة كاملة ويصبح جاهز.

💞كيـــــ❓ــــــف تظهرين بالمظهر الجــــــذاب على الدوام أمام زوجك🌹👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/10582

✅﮼إشــراقات متنـــ💛ــــو؏ــة
↴' ❁مقاطع 🎥
↴' ❁صور 📷
↴' ❁صوتيات 🔊
↴' ❁فوائد 📱
↴' ❁ همسات🌸👇
https://www.tg-me.com/addlist/Ekfe8iMuSrg5Mzg0

💊للوقاية من تسوس الاسنان🦷 وحموضة المعدة وعلاج فقدان الشهية وضعف التركيز🌿👇
https://www.tg-me.com/addlist/Ekfe8iMuSrg5Mzg0

📝قصــــــــة صيــــــام يوم عاشـــــــــوراء وفضلة💧👇🏻
https://www.tg-me.com/aitaqWem/48177

⚡للإشتراك في الدعم
@thamar911

اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وآمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸🇵🇸

🌙 مــراتـب صـوم عـاشــوراء
https://www.tg-me.com/hareth_Al_shamri5/11093
🔻🔻🔻
👈🏻 الأعــــــراض التي يشعــــــر بها
من به مرض روحي في المنـــــام!!!
هـــــــام جـــــــــداً لا يفوتكم 👇🏻👇🏻

https://www.tg-me.com/addlist/AjW3di6sllY0NWVk

🥀بــــــــوح، شعـــــــر، خواطــــــر،
كل جديد ومؤثر تجده هنـــا👇🏻👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/AjW3di6sllY0NWVk