صينية_الدجاج_بالخضار_والكريمة 👌 :
1-تسلق نص دجاجه ويقطع الدجاج الى اصابع رفيعه .
2-يرفع مقدار 4ملاعق زيت على نار هادئة ثم يضاف اليه بصلة مقطعه الى شرائح وتقلب قليلا ثم يضاف اليها فصين ثوم مفروم وقرن فلفل اخضر مفروم وتقلب الى ان تذبل .

3-يضاف الدجاج المسلوق ونص معكب ماجي ورشة بهارات مشكله وتقلب قليلا ثم يرفع من النار .
4-تقشر حبة بطاطس وتقطع الى شرائح وتقلى ثم تصفى وتترك جانبا .
5-يقطع الباذنجان والفلفل الرومي (الوان) والكوسه (اختياري) الى حلقات ثم تقلى وتصفى وتترك جانبا .

6-للصوص : تخلط علبة قشطه مع نص كوب كريمه الطبخ وملعقة جبن سائل .

7-لاعداد الصينية : ترص الخضار بعد رشها بالقليل من الملح ثم يوزع الدجاج ثم ترش بالكزبرة الخضراء المفرومة ثم تغطى بالصوص .
8-توضع في الفرن من اعلى واسفل حتى تتحمر قليلا وتقدم مع الارز وبالف عااافيه 💕

اسهل_طريقة_كوكيز
المكوّنات

سكر أبيض- ثلاثة أرباع كوب
سكر أسمر- ثلاثة أرباع كوب
زبدة طرية- كوب
فانيليا- ملعقة صغيرة
بيض- 1
دقيق- كوبان وربع
بايكنغ صودا- ملعقة صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
زبيب- نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر الابيض، السكر الاسمر، الزبدة، الفانيليا والبيض.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ صودا والملح ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- أضيفي الزبيب ثم قلبي المكونات بتأن حتى تتداخل وتتجانس.
4- شكلي خليط الكوكيز الى كرات صغيرة الحجم ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الكوكيز.

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الأثنين

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الثلاثاء

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الأربعاء

🍕🍕بيتزا


المقادير
العجينة.
3 كوب طحين، منخول
3 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيره نشا الذرة
2 ملعقة صغيره سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 1/2 كوب ماء دافئة

صلصة الطماطم.

4 طماطم، مقطعة
1 ملعقة صغيره زعتر مجفف، أوريغانو
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيره دبس بندورة
ملح حسب الذوق
المكونات الأخرى::
فطر
لحم مفروم
3 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

العجينة، تخلط المكونات الجافة ثم يضاف الزيت ويفرك، يضاف الماء الدافيء ويعجن حتى تتشكل عجينة لا تلتصق باليد، توضع على جنب لمدة ساعة بعد أن تغطى.
صلصة الطماطم، تخلط مكونات الصلصة وتوضع على النار، تحرك حتى تتسبك وعند الانتهاء توضع جانباً.
في مقلاة، يوضع ملعقة زيت وتقلى اللحمة المفرومة.
كيفية تطبيق البيتزا، تقسم العجينة الى ثلاث قطع متساوية.
تفرد العجين بالشوبك بشكل دائري أو مربع حسب الصواني المتوفرة وتكون قليلة السماكة.
توضع العجينة في الصواني وتمرغ الصلصة ثم ترش الجبنة، توزع اللحمة والفطر
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🌮فطاير

العجينه /

4 كاس دقيق ،، م ك خميره

3 م ك حليب بوده ،، رشه سکر

ملح ،، ربع كاس زيت ،، نص كاس

لبن ،، كاس مويا دافيء

تتخمر وتشكل وتدهن بالحليب السائل

الحشوه

فلفل رومي ،، موزريلا ،، شيدر

زيتون اخضر ،، م ك جبن سايل

بقدونس ،، فلفل اسود ،، بهارات ايطاليه
وبالعافية
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🍰ﺍﻟﺘﺸﻴﺰ ﻛﻴﻚ ﺑﺎﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ
ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ
150 ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ .
ﺭﺑﻊ ﺃﺻﺒﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ .
300 ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ .
ﺳﺖّ ﻣﻼﻋﻖ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻣﺮﺑّﻰ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﺍﻟﺨﺎﻟﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ .
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻟﻠﺰﻳﻨﺔ .
ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﺋﺐ .

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﺰّﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺰﻳﺞ ﻣﻔﺘّﺖ .
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ ﻭ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﺋﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ، ﻭﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺟﻴّﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﻛﻠﻴّﺎً .
ﻧﻮﺯّﻉ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﺎﻟﺘّﺴﺎﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﺘﺸﻴﺰ ﻛﻴﻚ، ﺛﻢ ﻧﺪﺧﻠﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪّﺓ ﺃﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺮﺑّﻰ، ﺛﻢّ ﻧﻀﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔً ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻨﻪ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🍕🍕بيتزا الطريقة:
كل كيلو طحين نضع ملعقة كبيرة سمر وملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة كبيرة ملح وكاسة لبن وكاسة زيت وكاسة حليب ونعجنا ونخمرها لمدة ساعتين او اكتر والصلصة نفرم بصلة ناعم وقليل من الثوم ناعم وفليفلة خضرا وحمرا شرايح وفطر وبندورة نبشرها بشر نضع بالطنجرة قدر نص كاسة زيت زيت ونقلبهم بضع دقائق ونضع البندورة وشوي من الزعتر الاخضر ونقلبهم حوالي دقيقتين
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

☕️قهوة التوكس

علبة قشطه

اربع اصابع توكس

مغلف كريم كراميل

كاسين حليب ( السعوديه _ او

سدیم.

المراعي ....... اي شي

ملعقه كبيره نسكافه

وتخلطينها بالخلاط

وتحطينها في ابريق وتطبخينها لين

تغلي وبعدها ترجعينها للخلاط شوي

عشان تطلع لك رغوه

وتقدمينها وترشي فوقها كاكاو بودره

( نسكويك)
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

🥪عجينة فطائر هشه

فنجال قهوه سكر + ١ م ك خميره

نصف بيالة زيت / كاس حليب سائل دافي أو

ام ك حليب بوده و كأس ماء دافي

م ك زبادي

سحابمومتر

ذرة ملح / ٣ كاسات دقيق ( يفضل الكويت نضع بالعجانه المقادير ماعدا الدقيق ونخلطها قليلا حتى يذوب السكر ، ثم نضع الدقيق بالتدريج، احتمال نحتاج زیاده دقیق او نقلل اهم شي تكون العجينه متماسكه ولينه نتركها تتخمر ساعه ونشكلها، وبالعافيه.

ونفس الطريقه بدون عجانه نخلط المقادير بالسلك اليدوي ثم نضع الدقيق ونعجن.

وبالعافية
🍨🍨🍨🎂🎂🎂

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الأثنين

نصيحة للمتزوجين

🍈عصير الليمون🍈
المقادير
كيلو ونص ليمون طازج وياريت يكون فيه كام واحده خضره .....2كيلو سكر...بشرليمونتين تﻻته
الطريقة
هتغسليه كويس ...بعدكده طريه بالضغط عليه ودحرجته عشان يطريه كويس..
قطعى الليمون واعصريه وحطى مع السكر اللى عندك فى الخﻻط ونضربه تمام
اخلطى البشربتاع الليمون🍈 مع العصير عشان ياخد من ريحته بس قلبي شويه كده وبعدين هنصفيه ونشيله
صفيه بمصفه سلك رقيقة ولو مش حابه الخطوة دى بﻻش تحطى بشر اصﻻ
العصيركده مركز ممكن تعمليه فى مكعبات التلج بتاعة التﻻجه وبعدمايجمد فيها تشيليه فى اكياس هيكون مفكك معاكى وﻻنه ﻻزم يتحفظ بعيد عن الهوا وممكن تشيليه اكياس وبططى الكيس عشان يكون سهل فى التخزين وكمان يتكسرمعاكى بسهوله تاخدى منه
طبعاً بنحط السكر فى اغلب العصاير عشان هو ماده حافظة ممتازة
ملحوظة
--------
ممكن اضافه نعناع اخضر مع الليمون واحنا بنحطة فى الخﻻط
وهيدينى عصير ليمون بالنعناع
وبالف هنا
😊 ❤
🍓🍒🍑🍐🍉🍋🍊🍏🍎

طريقة الكنافه المبرومة😋

المقادير
كيلو كنافه..2كوب سمنه سايحه..مكسرات..مقدارمن الشربات حوالى 3كوب زى ماتحبى
الطريقة هتوضح اكتر فى الصور
هتفردى وتحطى المكسرات وهتثبتى بأيد واﻻيد التانيه تلفى الكنافه وتبرمى وترصي فى صينيه ناشفه نضيفه
هاتى السمنه وسخنيها جداً وصبي على الكنافه ووزعى كويس فى كل حته
حطيها فى الفرن واول ماتطلع اسقيها شربات وغطيها وبالف هنا تقدميها

مافن حادق 😋
المقادير
4بيضات...كباية اﻻربع زيت...كباية زبادى....4معالق زيتون مشكل ومقطع....كباية جبنه رومى مبشورة....كباية جبنه شيدر مبشورة.....نص كوب موتزريلا....نص كوب فلفل الوان مقطع صغير
2ونص كوب دقيق ....معلقة بيكنج بودر
الطريقة🌿
هتحطى السوايل مع بعض واخلطيهم
وضيفي لهم الجبن كلها واخلطى
هاتى الدقيق وحطى عليه البيكنج بودر
واخلطيهم كله مع بعضه
هاتى قوالب الكب كيك وحطى الورق الخاص بيه او ادهنى القوالب زيت خفيف
حطى تلتين القالب ودخليهم الفرن سخن 180 درجه حوالى تلت ساعة
وبالف هنا
😊 ❤